汽-化-和-液-化》.doc

《汽 化 和 液 化》
大冶市滨湖学校 张鲸涛
课题
汽化和液化
教学年级
八年级（上）
版本
人教版
设 计 理 念
1、立足于以学生发展为本，体现“从生活走向物理，从物理走向社会的课标理念”；　
2、创设情景、激发动机，保护学生的学习兴趣；　
3、联系社会实际，培养学生，观察、分析、思考问题的能力；　
4、把握物理规律，发掘学生潜能，培养创新意识；　
5、注意知识构建，培养自主学习习惯。　
学 情 分 析
1、教材分析：　
《液化和汽化》是在学习了温度计的使用及熔化和凝固的知识，对物态变化有了一定的认识以后的又一物态变化
2、学生个体分析：　
八年级学生具有强列的好奇心，求知欲和表现欲，喜欢动手动脑，他们的思维方式正在由形象思维向逻辑思维过渡，已具备了一定的观察能力和分析问题的能力，以感认识为依托，联系实际，加上观察实验，学生完全能够完成本节内容的学习。
教 学 目 标
知识与技能
1、知道什么是汽化、液化理解液化、汽化的逆过程；
2、了解沸腾现象，知道什么是沸点；
3、知道蒸发可以致冷。　
过程与方法
1、观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象；　　
2、通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。　
情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活的物理原理。
教学 重点
1、蒸发、沸腾的现象、理解蒸发快慢的条件；　
2、通过深究活了解液体沸腾时的特征。　
教学 难点
1、知道液化现象，液化的过程
2、能够解释生活中的汽化和液化现象。
教学 方法
以科学探究为学生学习主要形式,通过观察、实验、分析法，讨论法相结合使学生感到物理知识就在身边，给学生的创新能力发展提供空间，使学生在学习过程中增强学习兴趣。
教学 用具
塑料袋、酒精、细线、热水、水槽（盆）、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、扇子、玻璃、热水袋、滴管
教学互动过程
教学 环节
教 师 活 动
学 生 活 动
设 计 意 图
情 景 引 入
1、农民李大爷家的水缸前几天还好好的，这两天缸外挂满了“汗珠”，难道水缸渗水吗？李大爷正为此苦恼着，小华三言两语就为李大爷排了忧。你知道小华说了什么吗？2、俗话说“纸是包不住火的”，而某班同学在野饮时用纸锅烧开水喝，你信不信？3、当你家厨房油锅着火了，你想快速灭火，知道是用冷水好还是用热水好吗？要知答案，请学习这节课的知识《汽化和液化》。
学生思考想知道答案，但说不出所以然，产生强烈的好奇心。
激发学生强烈的求知欲，自然引入新课。
推进新课 探究现象自主体验实验
1、汽 化 和 液 化
边讲边演示： 在又薄又透明的塑料袋中滴入几滴酒精，排尽空气，用线或橡皮筋扎紧口浸入80℃以上热水中，让学生观察现象？将塑料袋从热水中取出来凉一会儿，又看到什么现象？
学生实验、观察现象、说出现象，在实验中体验学习物理的乐趣。
巧妙设计实验把抽象的概念具体化。

从现象归纳得出： 酒精从液体变成气体叫汽化；从气体变成液体叫液化。汽化有两种方式：沸腾和蒸发。

2、沸腾现象和沸点
我们每天都要喝开水，开水是水烧开了的，也就是水沸腾了，回忆一下水烧开的情景，你想知道什么呢？
猜想：水沸腾后继续加热，温度会不会越来越高？
学生自主体验培养严谨的实验态度
学生分组实验探究
学生实验时可能会用冷水。

方案：按课本图4、3—2安装实验器材。 设计实验记录表，根据表格数据绘出水沸腾的曲线。

提问：由于课堂上时间有限，有什么办法可以缩短水加热时间？
学生回答用热水。

提醒学生注意分工合作，注意观察水的沸腾现象，巡回检查，指导，注意酒精灯和温度计的正确使用方法，引导学生准确描述沸腾现象，开始给水加热，水温上升，烧杯壁出现了许多小气泡，随着水温度上升，小气泡逐渐变大，并脱离烧杯壁上升，气泡在上升过程中逐渐变小，最后消失，水沸腾时，内部出现大量的气泡，上升变大，到水面破裂开来，水沸腾时，虽继续加热，但温度不变移去酒精灯，沸腾停止。
学生动手实验，记录实验数据，填写表格，并绘出水沸腾的图象。 由实验现象得出：水沸腾是在一定的温度下发生的，水沸腾要继续吸热，是一种剧烈的汽化现象，在液体内部和表面同时发生。
通过探究实验，引导学生透过现象，思考本质培养学生科学观察和分析实验的能力。 考虑到部分学生由现象到本质思维难力上的差异，教师注重引导。
指出：沸腾的温度叫沸点。 请学生报出所测水的沸点

介绍：同一种液体的沸点与液面上气压有关，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低；不同液体的沸点不同。 解释纸锅烧水。

学生课后实验

探究实验 自主体验
3、影响蒸发的因素和蒸吸热
1、影响蒸发快慢的因素 列举日常现象，让学生猜想影响蒸发快慢的因素有哪些？提供器材：热水袋1个、两块玻璃、酒精、扇子。
让学生自主探索，得出结论： 引导学生实验时运用探制变量法。
学生猜想：温度，液体表面积，液体表面空气流速。
联系实际，让学生猜想避免部分学生无从说起，无从下手的难度。
2、蒸发吸热致冷 （1）请同学们在手背上擦些酒精，手背有什么感觉?
（2）请同学们反复把酒精涂在温度计的玻璃泡上用扇子扇，观察示数变化情况，不涂酒精用扇子扇，示数又如何？
学生体验：手指感觉很凉；前者温度计示数下降后者无变化，说明蒸发吸热。
学生自主体验验得出结论，容易接受，印象深刻。
分析对比
4、蒸发与沸腾
与学生一起归纳 1、沸腾是液体在一定温度（沸点）下在液体表面和内部同时发生的剧例的汽化现象,液体沸腾的条件：（1）达到沸点；（2）继续吸收热量。 2、蒸发是在任意温度下在液体表面发生的缓慢的汽化现象，蒸发需要吸热量，有降温致冷作用，影响蒸发快慢的因素有：液体的温度、液体表面积的大小、液体表面上空气流动的速度。

使知识系统化
探索发现拓展应用
5、液化
1、前面我们看到：把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这个过程说明了什么？
思考：液化是汽化的逆过程

呼应引课，由知识的学习小华到人生观的培养。
教师明确：所有气体在温度降到足够低时都可以液化。并引导学生列举大量日常生活中的液化现象。
列举日常生活中的例子　
让学生理解所学知识并了解这些知识在生产生活中的运用　
在一定的温度下，压缩体积也可使气体液化，气体液化便于储存和运输。 例如：液化气罐，长城三号运载火箭的第三级燃料：液氢和液氧。

请举例说明，液化是吸热还是放热。
学生归纳液化放热

补充：被100℃水蒸气烫伤比被100℃的水烫伤更严重，这是因为100℃水蒸气液化会放出大量的热。
小军为农民李大爷排忧大揭密。　
让学生获得成功感　
课堂 小结
通过本节课的学习，你有什么收获？
知道了汽化和液化、汽化有两种方式：蒸发和沸腾、汽化过程要吸热；液化有两种途径：降低温度和压缩体积液体过程要放热。
培养学生的综合概括能力。
课堂 内外
1、做做看：能把小杯中的水烧开吗？

2、你知道电冰箱的工作原理吗？请你课后阅读课本上的sTs。
课后探索　
使学生的探究从内容到场都具有开放性，这样更能加强物理与社会生活的联系，更有利于体现学生在学习中的主体地位。
板 书 设 计
汽化和液化

1、汽化和液化：

2、汽化的两种方式：（1）沸腾 （2）蒸发
3、液化的两种途径：（1）降低温度 （2）压缩体积

4