1、时间就是金钱，效率就是生命！
文山農場餐飲
項目
價格
備註
烤肉（素烤）
每人份180元起
8-10人一組，內容請參閱附註一
素烤內容請參閱附註四
桌餐（素桌餐）
每桌10人份2,500元起
菜單請參閱附註二
簡餐
每人份130元起
風味茶宴
每桌10人份4,000元起
菜單請參閱附註三
便當、西點
80元/每人
假日不供應
茶定食便當
120元/每人
限團體(20人以上)訂購
露營、宿營專用餐點
早餐
中式：稀飯、饅頭、五菜
65元/每人
西式：三明治、紅茶。
50元/每人
午、晚餐
水餃(含熱湯)或麵點
100元/每人
2、梅花餐
每桌1500元
(10人份)
宵 夜：各式冷熱甜湯
30元/每人
※本場餐飲須事先預訂，未付訂金者恕不受理
※需素食者請事先提出，訂素食茶宴至少一桌
（接下頁）
附註一：附湯為本餐廳附贈，每一訂餐團體只能選擇一種，請見諒
8人1組 / 每人份180元
8人1組 / 每人份230元
調味肉片
調味全翅
蒜味香腸
花枝丸
甜玉米
鮮香菇
甜不辣片
土司
豆干
熱狗
附湯:冰紅茶 或 茶葉貢丸湯
烤肉器材（詳下列1項）
600g
8支
8條
300g
4條
300g
16片
1條
400g
3、16條
特級白蝦
調味二節翅
蒜味香腸
調味肉片
鯛魚下巴
甜不辣片
黑胡椒牛肉
鮮香菇
美生菜
土司
甜玉米
熱狗
附湯:冰紅茶 或 茶葉貢丸湯
烤肉器材（詳下列1項）
400g
8支
8條
600g
8片
16片
400g
300g
1顆
1條
4條
16條
8人1組 / 每人份280元
8人1組 / 每人份330元
黑胡椒羊排
特級白蝦
調味二節翅
鯛魚下巴
調味肉片
熱狗
蒜味香腸
甜不辣片
杏鮑菇
甜玉米
美生菜
土司
豆干
附湯:綠豆湯 或 茶葉貢丸湯
烤肉器材（詳下列1項）
8片
4、
400g
8支
8片
600g
16條
8條
16片
300g
4條
1顆
1條
400g
8人份
黑胡椒牛排
特級白蝦
鹽漬鯖魚
調味肉片
花枝丸
調味雞翅
鮮茭白筍
蒜味香腸
甜不辣片
杏鮑菇
喜相逢
熱狗
土司
附湯:綠豆湯 或 茶葉貢丸湯
烤肉器材（詳下列1項）
8片
400g
8片
600g
300g
8支
8支
8支
16片
300 g
400g
16支
1條
8人份
1.每組烤肉器材含木炭、火種、烤肉夾、鐵網、烤肉醬、刷子、碗盤、筷子、餐巾紙、桌巾等餐具
2.另備有綠豆湯、愛玉、仙草、
5、紅茶(冷、熱)、水果、飲料等，歡迎預定
3.此份菜單如因天災、颱風等不可抗力因素，可由本餐廳作內容調整或變動
4.食材保證新鮮並投保產品責任險，並接受個人需求作調整或更改，保證依時送達
5.此份菜單由合歡茶宴餐廳提供，歡迎預定
附註二：桌餐、簡餐菜單
葷食
(簡 餐
每桌2,500元
每桌3,000元
茶葉蒸魚
梅干扣肉
白斬雞
什錦西魯
芹菜魷魚
時節鮮蔬
半天筍排骨湯
時鮮水果
茶葉蒸魚
蔥油雞
紅燒獅子頭
涼拌中卷
鹽酥溪蝦
白玉香芋
時節鮮蔬
酸菜上肚湯
時鮮水果
紅燒牛腩------220元
蜜汁排骨------220元
茶
6、油燜雞------220元
茶油麵線------130元
以上均附茶葉貢丸湯
〈甜點或水果〉
健康素齋------220元
〈1主菜+3配菜+1湯〉
〈 甜點或水果〉
素食
每桌2,500元
每桌3,000元
油燜香冬
三杯雞
香根干絲
糖醋素排
西芹腰花
芥菜素鮑
麻油紅菜
脆皮絲瓜
山藥素排湯
時鮮水果
炒雙脆
泰式素魚
和風山藥
四寶素鍋
梅干苦瓜
三杯猴頭菇
芝麻牛蒡
甘樹山蘇
桂花素魚翅
脆皮絲瓜
時鮮水果
附註三：風味茶宴菜單
每桌4,000元
每桌5,000元
每桌6,000元
包種鱒魚
7、
東坡茶味
烏來特產
包種燉雞
白玉香芋
茶葉香酥
茶味土雞
翠玉茶蝦
茶油麵線
山藥排骨湯(茶葉貢丸湯)
茶 凍
包種鱒魚
東坡茶味
時節青菜
包種燉雞
烏來特產
茶葉香酥
山藥排骨湯(茶葉貢丸湯)
雙色茶凍
特產香魚
茶味大蝦
茶油土雞
水 果
茶味玉帶
東坡茶味
茶油土雞
茶味大蝦
竹笙茶排湯
茶葉香酥
特產香魚
翡翠蝦仁豆腐
茶沙拉筍
牛奶脯燉雞湯
鄉村野菜
雙色茶凍
水 果
附註四：素烤
8人1組 / 每人份180元
8人1組 / 每人份230元
焗烤絲瓜
五香豆干
紫米糕
青椒
甜
8、玉米
土司
鮮香菇
金針盒
素香腸
附湯:紅茶
烤肉器材（詳下列1項）
天香素肉
素鮪魚片
青椒
五香豆干
紫米糕
甜玉米
土司
鮮香菇
素香腸
四季豆
附湯:綠豆湯
烤肉器材（詳下列1項）
8人1組 / 每人份280元
8人1組 / 每人份330元
天恩香腸
焗烤絲瓜
紫米糕
茭白筍
五香豆干
杏鮑菇
甜玉米
土司
雙色椒
黑胡椒雙菇
附湯:什錦大補湯
烤肉器材（詳下列1項）
天香素肉
焗烤三絲
五香豆干
天恩香腸
日式素鰻
甜玉米
雙色椒
茭白筍
猴頭菇
滷素臭豆腐
土司
杏鮑菇
附湯:當歸鮮筍湯
烤肉器材（詳下列1項）
1.每組烤肉器材含木炭、火種、烤肉夾、鐵網、烤肉醬、刷子、碗盤、筷子、餐巾紙、桌巾等餐具
2.另備有綠豆湯、愛玉、仙草、紅茶(冷、熱)、水果、飲料等，歡迎預定
3.此份菜單如因天災、颱風等不可抗力因素，可由本餐廳作內容調整或變動
4.食材保證新鮮並投保產品責任險，並接受個人需求作調整或更改，保證依時送達
5.此份菜單由合歡茶宴餐廳提供，歡迎預定
唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！！
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