古镇调研报告样本.doc

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以乌镇为例浅析中国历史文化街区的开发与保护
引言
乌镇为江南著名的水乡文化古镇, 拥有六千余年的悠久历史, 乌镇地处浙江省桐乡市北端, 西临湖州市, 北界江苏吴江县, 为二省三市交界之处。共有16万平方米的古建筑群, 集中了许多具有很高历史价值、 文化价值、 旅游价值的历史街
区, 同时具有独特的地方习俗和文化传统。由于乌镇依然很好地保持着100 年前的历史人文风貌, 年获得了联合国教科文组织”亚太地区文化遗产保护杰出成就奖”。
一、 乌镇的江南水乡风情
乌镇当前为东、 西、 南、 北四条老街呈十字交叉, 构成双棋盘式河街平行, 水陆相邻的格局。千百年来保留下来的民居、 水阁、 长长的古帮岸和廊棚透出
水乡特有的韵味, 形成典型的江南水乡风情。
1.民居
1) 临水民居与水阁( 水上吊角楼) : 临水民居的特点是: 前街后河, 因地制宜, 临河而建。平面为二间或三开间, 进深大多数较浅, 层数多为单层或两层, 每户均临河设独用水埠, 洗涤取水极为方便。这种住宅组合方式自由, 加以屋顶起伏跳动, 构图非常活泼。” 家家面水, 户户枕河”是乌镇和许多江南水乡小镇相同之处, 但此地却有一部分民居用木桩或石柱打入河床中, 上架横梁,搁上木板, 造成”人在屋中居, 屋在水中游”的”水阁 水阁三面有窗, 窗旁有门, 门外有石阶, 这即是乌镇的”水上吊角楼”。
2) 面水民居: 这类民居建于滨河路街一侧, 有的还在宅前设面水的廊棚或过街楼, 居民在此从事各种杂务和休息活动。
3) 传统建筑: 街巷内的传统民居是在城镇中心的民居, 一般规模较大, 进深较深, 构成相对独立的深宅院落, 建造标准也较高, 内部结构的布局和处理手法上也有独到之处, 给人一种神秘莫测之感。它们以三合院和四合院为主, 这类民居在平面布局上强调中轴线对称, 纵向进深随地形而置, 一般2 进-5 进, 布局上前厅后楼, 后庭幽深。同时也有灵活自由布局的园林住宅。在乌镇夏同善的翰林第就是其中一例 具有集传统民居和园林为一体的富有的人文气息, 且充满了清末江南小镇大户人家的生活情趣。
2.街道与帮岸
街道是水乡古镇物质形态要素中最主要的要素之一, 人们对一个水乡古镇的印象能够经过它的街道来获得。乌镇大多老街都还在, 保存完好, 功能还在发挥, 这些老街都用旧石板铺地, 两边是马头墙隔出的店铺和民房, 门大多是木板的, 留有残缺的雕花和斑驳的油漆。横骑在大街上的拱券门, 那是以前大户人家的墙界标志。老街都沿河, 街与河之间也是房子, 每隔一段, 总有一个码头连通河道。从码头和房子空隙处可看到对河那砌筑整齐的河岸, 上有廊棚和美人靠之类的座椅。乌镇人称这类河岸为”帮岸”。
3.廊棚
廊棚, 其实就是带屋顶的街。全部为木结构的柱子, 一色的鱼鳞黑瓦盖顶, 廊棚的下面是一条石板道, 有能够坐靠的地方, 具有了防雨、 遮阳和休息的多种功能, 形成了独特的地方性景观。廊棚有的临河, 有的居中, 有的在沿河一侧还设有靠背长凳, 供人歇息。廊棚的顶有”一落水、 二落水” , 也有过街楼形成廊棚的屋顶。廊棚里侧是商店和民宅, 行人来往无雨淋日晒之苦。
4.桥
乌镇自古以来桥梁众多, 旧时就有” 百步一桥”之说, 桥最多时达120 多座, 现存古桥30 多座, 这些桥的式样因地势不同而异, 有单孔的圆形石拱桥, 有明清时期的梁式桥。还有一座风雨桥, 二条4 m 多宽的石桥并在一起, 中间两个桥栏间隔起一壁花格栅的屏风, 屏风下便是两排行人歇脚的石座椅, 临河两边用木柱支撑起遮蔽桥身的屋顶, 能够纳凉遮阳。乌镇最美的古桥风景是” 桥里桥” , 它是由通济桥和仁济桥组合而成。两桥一呈南北方向, 一呈东西方向, 直角相连, 因此无论站在哪一座桥边, 均能够透过桥洞看到另一座桥, 因而博得”桥里桥”的美称。
多种文化特征形成江南水乡城镇亦雅亦俗的独特的地方文化, 江南特殊的地理环境、 经济因素与人文因素形成了独具一格的水乡生活文化, 人的衣食住行也都具有浓郁的水乡特色。
二、 古镇的保护与规划
传统建筑是历史的见证。古镇的保护讲究”原汁原味”, 真实性的概念深刻的反映了文物建筑保护行为的本质。如今历史建筑保护的概念已远远超出了文物建筑单纯保留的观念, 涵括了历史地段所有项目的改造利用和翻修重建问题。积极的文物保护方法是经过详细规划与设计使古建筑积极的参加的现代城市职能中, 使之具有经济效应, 并力争使古建筑进入到新的城市结构和空间秩序之中争取起到主导和控制作用。乌镇在其总体规划过程中以”以旧修旧, 以存其真”为总体构想, 进行整体规划, 使乌镇的千年沉淀原汁原味保留下来。”以旧修旧”的理念在上海新天地的整修中, 就是一个很好的范例。乌镇在加强传统建筑保护的同时, 投入了大量的研究和资金加强对自然环境的保护和居民生活的改进, 这也是乌镇保护的以成功的原因之一。
如何很好地保护千年古镇的原貌和韵味, 又能把它开发成为旅游热点而可持续发展, 这是古镇保护与开发面临的难题。乌镇对此作了有效的探索, 积累了成功的经验, 如修旧如故、 管线地埋、 地方传统文化挖掘、 控制过度商业化、 管理运作模式的选择等做法, 都是在全国古镇保护开发中首创或成功运作的典范, 被联合国教科文组织专家誉为”乌镇模式”。
千年古镇经历了年代更迭、 延续演变, 我们所看到的也就是几十年、 百余年前的一个轮廓, 而且这个正在动态演进之中的古镇, 必然会新旧更替、 百纳交织。这样的”残缺之美”如果原封不动地”保护”下来, 既不合理也不可能, 因此古镇保护必须要有适当的整治。
乌镇的原则是, 承接古镇文脉, 保持古镇风貌, 力求原汁原味, 做到”整旧如故, 以存其真”。具体的做法可归纳为”迁、 拆、 修、 补、 饰”五个字。所谓”迁”, 搬迁历史街区内必须迁移的工厂、 大型商场、 部分现代民居; ”拆”, 拆除必须拆除的不协调建筑; ”修”, 用旧材料和传统工艺修缮破损的老街、 旧屋、 河岸、 桥梁等; ”补”, 恢复或补建部分旧建筑, 填补空白, 连缀整体; ”饰”, 各类电线、 管道全部地埋铺设, 空调等现代设施全部遮掩。这”五字法”是乌镇的创意之举, 很好地恢复和保持了古镇的原真风貌, 得到国内外专家的肯定和赞誉, 也吸引了外地同行的参观借鉴, 甚至以传统文化保护著称的苏州, 也派出电视采访组专程来乌镇”探营”。
除了有效的保护措施之外, 还采取保护与开发并重, 以开发促进保护的方法。
开展古镇旅游开发模式, 能让古镇得到更好的保护, 也能够让人们体会到江南水乡的独特神韵, 让人们体会到古镇的独一无二的价值, 使人们体会到古镇的弥足珍贵。
三、 乌镇的旅游开发
古镇旅游是改革开放以来发展比较迅速的旅游产品之一。在快速发展的背后, 古镇旅游也产生了诸多问题, 归纳起来有4项: (1)过度商业化导致古镇灵韵不再; (2)产品同质化导致区域内恶性竞争; (3)破坏性开发危及旅游资源; (4)旅游开发与古镇居民发生诸多矛盾 。这些问题影响了古镇旅游的进一步发展。
乌镇在其第二期(西栅景区)开发中很好地避免了上述问题, 更因其在”历史遗产保护与再利用”方面的成功而入选 上海世博会城市最佳实践区(UBPA)案例馆, 其合理的发展模式也被联合国称为”天人合一”的”乌镇模式”。能够说, 乌镇以全新开发模式实现了古镇旅游的提升和转型, 为中国古镇可持续发展提供了一种可借鉴的样板。因此, 系统解析乌镇模式对全国古镇旅游新一轮的发展具有重要意义。
针对开发模式, 国内学者从不同的维度进行了分类研究。基于开发主体视角, 章海英提出了以政府为主体、 以企业为主体和以居民为主体的3种开发模式 。
基于古镇区位视角, 冯淑华等提出了以大中城市为依托、 以风景名胜区为依托和以品牌旅游线路为依托的3种旅游开发模式。基于产品类型视角, 邓梅娥等提出
了休闲观光、 古村落景观遗产保护与生态博物馆建设、 古村落民俗体验与主题文化挖掘3种开发模式 。基于产品开发视角, 田喜洲提出了西部古镇旅游开发的4种模式, 即主题式开发、 互补式开发、 保留式开发及综合式开发 。另外, 很多学者还强调了古镇在开发旅游过程中的社区参与。
四、 乌镇模式解析
全面考察乌镇模式, 其核心经验在于形成一套将景区公司、 古镇居民和外来游客都包含在内的系统解决方案, 在形成共赢的基础上对古镇这一同质化程度极高的产品进行脱胎换骨式的系统改造, 形成一个崭新的古镇旅游产品, 从而赢得市场。分析乌镇模式, 能够从发展模式的4个要素展开解析。
1.产权维度解析乌镇
一般而言, 古镇开发旅游, 大多采取租赁经营, 或者集体经营。因为古镇既是旅游景区, 又是居民区, 各处房产归属不同居民, 产权很难统一。乌镇在其二期开发中采取整体产权开发模式, 这是全国古镇开发中独一无二的模式。乌镇二期在开发中采取先投资、 后开发的方式, 即先以全资卖断西栅所有原商铺和住家的房屋产权, 此举投入资金达3．5亿元之巨, 在此基础上实现整个景区开发的主体一元化, 规避开发中主体多元化带来的诸多弊病。
上海新天地开发后大获成功, 短期内跃升为蜚声海内外的旅游景点, 其基础就是在掌握全部产权前提下的整体规划、 开发和经营。而上海多伦路文化街虽也算是小有名气的景点, 但由于当初对一些重要房屋没有果断买下, 无法全面深入开发, 整个格局显得就不伦不类。到如今已不再可能获得那些房屋的产权了。
2.产品维度解析乌镇
产品层面, 乌镇在定位、 基建改造和资源挖掘三方面都很有自身特色, 从而打造出一个与众不同的古镇旅游产品, 形成对市场的吸引力。
定位: 高端休闲与商务。乌镇二期的市场定位是一线城市的高端客源, 包括高端休闲散客和商务客人。乌镇一期定位观光市场, 人均消费一直在100元左
右。乌镇二期则定位在商务市场和休闲市场, 极大地提升了人均消费, 人均消费达到1000元, 已经成为营收的主力。
基建: 脱胎换骨式系统改造。大凡古镇, 谈及保护必言整旧如旧, 保护亦多以浅层保护为主, 即主要对古建筑的表面进行协调性修复, 以达到原貌修复的目
的。可是这种保护措施仅仅是”穿衣戴帽”, 对古建筑而言没有实质性作用。而古镇的水电、 卫生等条件难以满足现代消费者的居住需求, 因此一般古镇的住宿产品往往是低端的。即使投入大力气进行部分改造, 也往往受制于水电煤卫和电视、 电信等系统。乌镇在保护开发中采用创新理念, 实施的是”脱胎换骨”式的系统改造, 使得古镇重新焕发生机, 处处流露出活力。
资源: 激活生活文化。乌镇的旅游开发根据当代旅游市场的现实需求, 激活历史文化, 古为今用, 洋为中用, 凸现创意大众化、 动态化、 生活化、 趣味化的特点, 从而赋予了古镇旅游文化的生命活力。古镇居民的生活内容和生活方式与普通游客很贴近。如蓝花印布已经成为当代城市里酒店、 餐馆和家居中很有民间气息的装饰点缀, 乌镇就搞起了染坊。
3.经营维度解析乌镇
乌镇二期取得优秀的经营绩效, 综合营收已经超越丽江, 直逼黄山。复合经营、 统一经营和专业管理是乌镇取得成功的根本原因。
复合经营。一般古镇旅游开发基本上靠门票经济, 除此之外就是一些购物与餐饮, 经营的业态比较单一。而对乌镇二期来说, 门票只是进入门槛, 景区内的
多业态复合经营才是营收的主力。乌镇二期开发出住宿、 会议、 餐饮、 娱乐等多元化产品, 实现复合式经营, 景区内酒店餐饮消费较多, 因此, 游客组成及旅游消费的结构变化使得收入增长幅度远大于游客量增速。
统一经营。在业态上实施复合经营, 在管理上却实施统一, 乌镇二期成功破解古镇过度商业化和业态同质化两大难题。
专业管理。在高层管理者中, 包括中青旅在内的战略投资者虽然在出资比例中占据较高比重, 可是并不参与日常管理。乌镇二期在开发中与政府、 外部集团
三者之问达成和谐的共识, 即开发只由当地公司独家全权运作, 政府与外部集团不予干预, 仅按股份获得相应利润
4.社区参与维度解析乌镇
社区重构。与其它古镇开发不同, 乌镇二期将全部居民迁出, 景区内的居民主体是游客, 除此之外都是工作人员。这样的社区重构使得一般古镇开发中的
居民与游客的矛盾不复存在。
五、 乌镇模式的借鉴
作为历史文化名城的荆州地区, 对于历史文化街区的胜利街应该如何才能力挽狂澜, 使胜利街能得到良好的保护, 而且延续流传下去, 从而展现胜利街的历史价值和文化特色?
首先要挖掘文化底蕴, 把一些优秀的历史建筑进行修缮, 把荆州地区能展现荆楚文化的民间技艺请出来, 增强胜利街的历史文化, 鼓励一些手工艺人以作坊的形式进行展示和经营, 增加胜利街的人文气息。做好名人文章, 能够塑造胜利街自己的特色, 这里有着余上沅故居, 具有很强的文化气息。把余上沅故居打造
成一个文化观光旅游景点, 增加胜利街的人气。除此之外, 还要大力改进胜利街的环境条件, 给人一个舒适的观光环境, 才能吸引更多的人流。总而言之, 应该开展胜利街的旅游开发能力, 采取保护与开发并重, 以开发促保护。
历史文化街区使我们民族的历史瑰宝, 保存至今的历史文化街区并不多, 我们应该重视和保护。同时, 我们也应该与时俱进, 对于每个历史文化街区应采取
创新发展模式, 走可持续发展的道路。