挖掘乡土资源创设特色游戏.doc

挖掘乡土资源创设特色游戏
姓名：环荣仙
教龄：19年
职务：教师
职称：二级教师
单位：镇江新区平昌幼儿园

镇江是中国历史文化名城，其中镇江三怪“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里飘锅盖”也是饶有名气的。镇江新区就位于镇江的东郊，是一颗镶嵌在长江南岸的璀璨明珠。镇江新区的美食也是家喻户晓的，也主要有：长鱼汤、东乡羊肉、小笼包、锅盖面、圌山春茶……陶行知先生说：“生活即课堂，社会即学校。”我们努力挖掘身边环境中的教育资源，为幼儿创设丰富的游戏环境。因此，我着力从乡土资源、区域活动、社会环境两方面入手，努力为幼儿创设一个具有浓厚乡土气息的游戏环境。
一、 利用乡土资源创设游戏区域
《纲要》明确指出：“充分利用自然环境和社会环境，拓展幼儿生活和学习的空间。”幼儿是在与周围环境的相互作用中成长的，环境对幼儿的发展具有重要的影响。 适宜的物质环境是幼儿获取各种经验的源泉：是激发幼儿和表现幼儿创造性的工具和场所。我们通过调查发现，多数幼儿知道家乡的各种美食。我根据这一调查结果，请家长协助，要求他们利用节假日区品尝各种美食，从而丰富幼儿的知识，让他们积累经验。在此基础上，我引导幼儿将看到的、听到的和想到的事物通过“我画美食”活动一一将幼儿作品与师生共同搜集的美食图片以及风景区图片一起布置到教室、走廊内外，使幼儿每日在接触它们时留下美好的记忆，提高幼儿对民俗文化的兴趣。
二、共同商讨，创设特色区域。
开学初期经过和孩子商榷，我创设了社会性区域“美食一条街”，主要几个区域：茶馆、美味烧烤、豆香坊、锅盖面、小笼包。并根据幼儿的发展特点与游戏需要创设游戏环境、制定游戏目标、投放游戏材料、进区牌的设计、游戏规则的制定、调整游戏的实施方案。
（一）游戏目标的制定。
幼儿园区域游戏环境创设是幼儿课程的一部分，在创设幼儿园区域游戏环境时，要考虑它的教育性，应使区域游戏环境创设的目标与幼儿园教育目标相一致。区域游戏环境创设要有利于教育目标的实现，促进幼儿全面发展。教师也在幼儿活动中观察到每个幼儿各自流露的真实天性，有利于个别化、个性化教育，开发孩子的潜能。开展区域活动有利于幼儿个体充分发展；有利于教师因材施教；是实现教育目标的重要途径。为此我们制定了创造性“美食一天街”的目标：
1. 加深对角色游戏的理解，丰富游戏情节，能较形象地模仿社会角色的语言、行为，反映角色的职责。
2. 尝试分工合作开展游戏，培养初步的合作能力。
3. 幼儿能热情招待顾客，提醒顾客排队点餐；能否根据客人需要提供食品，收取费用。
根据主题变化不断调整材料。
（二）活动区材料的收集
材料对活动区开展有着至关的重要性，“儿童的智慧源于操作”。幼儿是在对材料的操作、摆弄过程中建构自己的认知结构的。在这一个过程中，幼儿不断开动脑筋，积极思考，向自己提出新的挑战。适应的材料能引发幼儿的兴趣，开发幼儿的智力，培养幼儿的能力和自主性，发展幼儿的积极情感。区域活动中的材料是不会说话的老师，它为孩子和知识之间搭起了桥梁，是孩子获取知识、发展能力的工具，是幼儿在区域中进行各类学习活动的有效载体。那么，在我们开展的区域活动中非常注重乡土材料的运用，我们的材料主要是通过以下途径进行收集的。
途径一：通过幼儿收集。幼儿收集的活动区材料主要是通过采集、参观等活动收集的。在幼儿收集的材料中主要是自然材料。自然材料，顾名思义是自然的它们是没有经过任何复杂的物理化学处理，向幼儿展示的是大自然最原始的美。
途径二：通过家长收集。通过家长收集的活动区材料主要是在活动区开展中需要家长参与制作或提供的。
途径三：通过教师收集。通过教师收集活动区材料主要是通过教师自身及教师潜在的引导作用实现的。如教师利用空余时间采集、制作活动区材料。
（三）游戏规则的制定。
游戏规则的制定决定了游戏的成功与否。活动规则是活动的一种行为规范和准则。怎样在区域活动中，让幼儿自觉遵守，这是很重要的。虽然有了规则但是幼儿必定是小孩，他们自控能力比较差，需要用一些方法来帮助他们。所以我们在制定游戏规则的时候，让幼儿参与其中共同商量制定出合理并易于遵守的游戏规则，用图夹文的形式展现在每个区域较明显的地方，便于幼儿遵守。
（四）进区牌的设计。
游戏的有序开展离不开良好的游戏习惯，规范的进区规则。为了能让幼儿养成良好的进区习惯，我们设计了每个区域的进区牌。
1. 总的进区牌。
在一个年级中，我们每个班级的区域游戏是不同类型的，给孩子准备的材料非常丰富，并且游戏发展的指向都不同。这个总的进区牌是方便班级之间的区域互动，我们每周有两天是和年级组中平行班级进行互换游戏，做到资源共享，让每个孩子都能在不同的区域中得到相应能力的发展。班级走廊上面的进区牌是方便自己班级和年级组内的班级孩子插牌的。
2. 各区域进区牌。班级中，每个小的进区牌上面我设计了每个区域的标记，孩子很快就能找到每个指定区域，并且区域牌上限定了参加的人数，牌子插满了就代表这个区域的游戏人员已满，请从新选择新的游戏。这样，无形中让孩子了解进区规则，并自觉遵守。
三、各区域材料的准备和孩子游戏的表现
一切准备工作就绪，下面将对孩子们开放游戏了，以下是我班区域游戏实施情况介绍。
（一）小笼包。
小笼包是孩子们喜爱的早餐，很多的孩子在早餐中都喜欢米粥配着小笼包一起吃。可是游戏中的小笼包店面，光卖小笼包显得有些单调，所以我们在小笼包的食品店里添加了辅助食品：馄饨、饺子、烧麦、春卷，让来往的“顾客”能“品尝”到多种的美食。

（二）锅盖面
锅盖面是镇江有名的小吃，孩子们时不时的在父母的影响下也喜欢上了这个面锅上漂锅盖的特色。在锅盖面店里我们准备了非常丰富的食材。有：长鱼丝、虾仁、排骨、猪蹄、腰花、青菜、豆干等，它们形象逼真非常诱人。
看看小厨师们的表现，把一样一样的食材添加到锅里，还不停的搅拌，生怕面条糊了，俨然就是饭店里的大厨，是不是很像模像样。

（三）豆香坊
豆香坊的材料是货真价实的，我们为孩子提供石磨和各种豆类，让孩子真正尝试豆浆的制作过程，体验获得成功的愉悦。
小小磨浆师们在认真的制作豆浆，他们把泡好的豆子放在石磨里边加水边推动石磨，看着豆浆从石磨里流淌出来，心里甭提有多高兴。

（四）美味烧烤
烧烤店是孩子们比较喜欢的地方，周末的时候在爸爸妈妈的带领下，吃着自己烧烤出来的食物特别的有自豪感，为此我们生成了区域游戏“美味烧烤”。我们在烧烤店的材料投放中，注重投放孩子喜欢的食物，孩子在游戏的过程中，自主选择的机会较多。
在小营业员的管理下，美味烧烤店里的顾客正有秩序的排队等候呢，当顾客买到食物后会到自助烧烤架上烧烤食物，烧烤结束会在指定的位置上享用自己的成果。

（五）茶馆
茶馆是休闲娱乐的地方，我们为孩子提供了卖茶、品茶的地方，还提供了具有民间特色的桌子和棋盘，孩子在这里能自由选择喜欢的棋类和好朋友安静的喝茶、下棋娱乐。
茶馆由营业员负责整理，休闲的顾客可以自行取茶，也可以由营业员服务。看着他们脸上愉快、自然的表情就知道这个区域很受欢迎！

以上是区域活动“美食一条街”创设的整个活动方案，在实施的过程中，我们发现了一些幼儿看不懂的图文或者不方便实施的环节，例如：价目表的制作规范、磨豆浆的流程图等都要经过改进。在游戏的过程中不仅要注重幼儿社会性的提高，另外，涉及到教学领域方面的知识要想办法正确地融合到游戏之中，让幼儿在玩的过程完成各领域的学习要求。
在今后的区域游戏创设中，除需要积极创设游戏环境外，更重要的是引导幼儿积极主动地参与活动。幼儿园区域活动具有多样性、自由性、趣味性，为幼儿提供了更多的自主活动和表现能力的机会和条件，是我们迫切需要完成的。我们将连续不断地挖掘区域环境的教育作用，为幼儿的全面发展继续努力。