【教学方案】第1节被动运输第2课时示范教案1.docx

第1节 被动运输（第2课时）
◆ 教学目标
1．说出细胞在什么情况下吸水和失水。
2．举例说出细胞膜是选择透过性膜。
3．熟练制作临时装片和操作显微镜。
4．尝试从生活现象中提出问题，作出假设。
5．进行关于植物细胞吸水和失水的实验设计和操作。
6．体验科学探究过程，培养学生质疑、求实、创新的科学态度和精神。
◆ 教学重难点
【教学重点】
1．说明探究实验的基本方法和一般过程。
2．知道细胞与外界溶液一起可以构成一个渗透系统。
3．举例说出细胞膜是选择透过性膜。
【教学难点】
1．如何设计实验过程（材料、实验用具、试剂的选择，实验结果的预测等）。
2．理解细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜。
◆ 教学过程
一、导入新课
回顾：水进出哺乳动物红细胞的原理。
当外界溶液浓度＜细胞质的浓度时，细胞吸水；当外界溶液浓度＞细胞质的浓度时，细胞失水；当外界溶液浓度＝细胞质的浓度时，水分进出平衡。
二、讲授新课
（一）水进出细胞的原理
【教师】引导学生回忆，西红柿和白糖凉拌，稍等一会儿可见有水分渗出。植物细胞吸水和失水的情况是怎样的呢？
【学生】观察教材中“成熟的植物细胞模式图”，并阅读图左有关内容概括出：成熟的植物细胞中央有大液泡。细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层。
【教师】植物细胞的原生质层是否相当于一层半透膜？下面我们通过实验来探究植物细胞的吸水和失水。
【教师】讲述：进行科学探究的方式多种多样。一般来说，探究一般方法和基本步骤是：观察现象，提出问题→做出假设→设计实验→开展实验→分析结果，得出结论→表达与交流。
【学生】听讲，回顾探究实验的步骤。
【教师】引导学生讨论：1．实验材料是？为什么？2．实验用什么溶液？有什么好处？3．主要的实验过程是怎样的？
【学生】思考、讨论，得出答案。
【教师】总结讲述：1．实验材料是紫色洋葱鳞片叶细胞，它既容易被剥离而制成临时装片，又很容易在显微镜下观察。2．质量浓度为0.3 g/mL的蔗糖溶液很容易使洋葱鳞片叶表皮细胞发生质壁分离，短时间内对细胞的伤害小；而清水又可使质壁分离得到复原。
3．主要的实验过程是：取材—制片—观察—加蔗糖溶液—观察—滴加清水—观察。
④实验结果
【教师】播放视频：【教学实验】探究植物细胞的吸水和失水。
【学生】观看视频，学习实验步骤和注意事项，开展实验。
【教师】提醒学生仔细观察，及时记录结果。
【学生】仔细观察、记录结果：

中央液泡大小
原生质层的位置
细胞大小
蔗糖溶液
变小
原生质层脱离细胞壁
基本不变
清水
逐渐恢复原来大小
原生质层恢复原来位置
基本不变
【教师】为什么会出来质壁分离？
【学生】讨论、回答。
【教师】总结讲述：
　　1．质壁分离的原因
外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度
内因：原生质层具半透性且其伸缩性比细胞壁大
2．质壁分离的表现
宏观：植物细胞由坚挺→萎蔫。
微观：液泡体积（大→小），细胞液颜色（浅→深），原生质层与细胞壁分离。
3．质壁分离的复原
外界溶液浓度小于细胞液浓度时，外界溶液中的水就透过原生质层进入细胞液。
（二）自由扩散和协助扩散
像水分子这样，物质以扩散方式进出细胞，不需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种物质跨膜运输方式称为被动运输。被动运输又分为自由扩散和协助扩散。
播放视频：【知识解析】自由扩散。
【学生】观看视频，总结自由扩散的过程和特点。
【教师】归纳、讲述：
有些小分子物质，如O2和CO2，很容易自由的通过细胞膜的磷脂双分子层。像这样，物质通过简单的扩散作用进出细胞的方式，叫作自由扩散。
自由扩散的特点是：顺浓度梯度，不需要转运蛋白的协助，不消耗能量。
水分子，O2和 CO2等气体，甘油、乙醇、苯等脂溶性小分子都是通过自由扩散方式进出细胞的。
【教师】播放视频：【知识解析】协助扩散。
【学生】观看视频，总结协助扩散的过程和特点。
【教师】归纳、讲述：离子和一些小分子有机物如葡萄糖、氨基酸等，不能自由地通过细胞膜，需要借助载体蛋白或通道蛋白的协助，顺浓度梯度进行跨膜运输。这种借助膜上转运蛋白进出细胞的物质扩散方式，叫作协助扩散。
协助扩散的特点是：顺浓度梯度，需要转运蛋白的协助，消耗能量。
无机离子和有机小分子，如Na+，Cl-、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等可以以协助扩散的方式进出细胞。
【教师】载体蛋白和通道蛋白有什么区别呢？
【学生】阅读教材，根据自己的理解，回答。
【教师】总结，讲述。
【教师】引导学生列表比较自由扩散和协助扩散的异同。
【学生】列表比较。
【教师】总结，讲述。
三、课堂反馈
1．如图为植物细胞渗透作用的图解，下列说法错误的是（ D ）
A．植物细胞的原生质层相当于一层半透膜
B．一定条件下，活的、成熟的植物细胞可以发生渗透失水或吸水
C．当外界溶液甲的浓度＞细胞液乙的浓度，细胞发生渗透失水
D．当外界溶液甲的浓度＝细胞液乙的浓度，水分子停止进出细胞
2．下列关于物质跨膜运输的说法，错误的是（ B ）
A．葡萄糖进入红细胞需要载体蛋白，不消耗能量
B．甘油进入小肠绒毛上皮细胞需要消耗能量
C．细胞膜对离子的吸收具有选择透过性
D．温度会影响物质跨膜运输的速率
四、课堂小结
教师和学生一起小结本节知识，学生边讲教师边板书，或通过课件展示。