1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,本幻灯片资料仅供参考,不能作为科学依据,如有不当之处,请参考专业资料。谢谢,营养午餐,综合与实践,第1页,一、揭示课题,午餐时间到啦!,第2页,二、问题引入,每种菜中热量、脂肪和蛋白质含量以下表。,你会选择哪一个呢?,编号,菜名,热量,/,千焦,脂肪,/,g,蛋白质,/,g,1,猪肉粉条,2462,25,6,2,炸鸡排,1254,19,20,3,土豆炖牛肉,1095,23,11,4,辣子鸡丁,1033,18,7,5,西红柿鸡蛋,899,15,16,6,香菜冬瓜,564,12,1,7,家常豆腐,1020,16,1
2、3,8,香菇油菜,911,11,7,9,韭菜豆芽,497,7,3,第3页,营养教授,10,岁左右儿童从每顿午餐中,获取热量应不低于,2926,千焦,,脂肪应不超出,50,g,。,(一)发觉问题,探索交流,三、探索新知,第4页,假如每份午餐由,3,种不一样菜肴搭配,学校今天提供午餐符合营养标准吗?,热量应不低于,2926,千焦,脂肪应不超出,50,g,假如让你来配菜,你能搭配出多少种合格午餐菜肴?,三、探索新知,编号,菜名,热量,/,千焦,脂肪,/,g,蛋白质,/,g,1,猪肉粉条,2462,25,6,2,炸鸡排,1254,19,20,3,土豆炖牛肉,1095,23,11,4,辣子鸡丁,1033
3、18,7,5,西红柿鸡蛋,899,15,16,6,香菜冬瓜,564,12,1,7,家常豆腐,1020,16,13,8,香菇油菜,911,11,7,9,韭菜豆芽,497,7,3,(一)发觉问题,探索交流,第5页,(二)小组合作,拓展实践,在全班搭配出全部方案中,每人选出,6,种喜欢方案。,全班同学最喜爱,6,种搭配方案,方案,配菜编号,喜爱人数,男生人数,女生人数,1,2,3,4,5,6,1-6-9,1-7-9,1-6-8,3-7-8,2-5-7,2-4-8,30,17,13,27,15,12,25,15,10,20,10,10,18,7,11,15,9,6,你最喜爱哪一,种搭配方案?,三、探
4、索新知,第6页,全班同学最喜爱,6,种搭配方案统计图,人数,方案,1-6-9,1-7-9,1,2-5-7,1-6-8,3,3-7-8,4,2,5,2-4-8,6,0,2,4,6,8,10,12,14,16,18,女生人数,男生人数,(,1,)依据上面统计表,你能绘制出复式条形统计图吗?,(三)综合知识,全方面分析,三、探索新知,第7页,方案,人数,全班同学最喜爱,6,种搭配方案统计图,35,30,25,20,15,0,10,5,1-6-9,1-7-9,1,2-5-7,1-6-8,3,3-7-8,4,2,5,2-4-8,6,女生人数,男生人数,17,13,12,15,10,10,10,7,11,
5、9,6,15,(三)综合知识,全方面分析,(,1,)依据上面统计表,你能绘制出复式条形统计图吗?,三、探索新知,第8页,(,2,)哪一个搭配所含蛋白质最多?,编号,菜名,热量,/,千焦,脂肪,/,g,蛋白质,/,g,1,猪肉粉条,2462,25,6,2,炸鸡排,1254,19,20,3,土豆炖牛肉,1095,23,11,4,辣子鸡丁,1033,18,7,5,西红柿鸡蛋,899,15,16,6,香菜冬瓜,564,12,1,7,家常豆腐,1020,16,13,8,香菇油菜,911,11,7,9,韭菜豆芽,497,7,3,(三)综合知识,全方面分析,女生人数,男生人数,三、探索新知,第9页,(,3,)了解一下班上偏胖或偏瘦同学饮食习惯,你有什么,好提议?,(三)综合知识,全方面分析,三、探索新知,第10页,四、布置作业,作业:,调查家中午餐菜谱,评价午餐,安排是否科学合理,并向父母提出,你提议。,第11页,