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深度解读:喝茶失眠!真是这样吗?.docx

1、深度解读:喝茶失眠!真是这样吗? 有好多朋友因为喝了一两次茶导致失眠,就开始惧茶,而把茶叶拒之门外,以后是怎么也不敢再喝了。然而,失眠真的只是喝茶导致的吗? 失眠在现代医学当中指的是入睡困难、睡眠中间易醒及早醒、睡眠质量低下、睡眠时间明显减少,有严重的患者还彻夜不眠等。长期失眠易引起心烦意乱、疲乏无力,甚至头痛、多梦、多汗、记忆力减退,还可引起一系列临床症状,并诱发一些身心性疾病。引发失眠的因素有很多,比如睡眠环境的突然改变;不良的生活习惯,如睡前饮茶,饮咖啡,吸烟等;还有药物作用、精神因素及情绪因素等的影响。所以说,失眠未必是因为喝茶。抛开其他因素,我们来看看饮茶对失眠的影响。

2、 我们说喝茶失眠,主要是因为茶叶里的咖啡碱和茶多酚作用。茶叶中的咖啡碱和茶多酚对脑神经影响最大。医学实验发现,茶叶中的咖啡碱可刺激大脑皮质,兴奋神经中枢,适度地摄入能祛除疲劳、兴奋神经,具有明显的提神功效,使人兴奋,但同时也可导致失眠。 另外,咖啡碱除了对血管系统和心脏具有兴奋作用外也可利尿。茶叶中的咖啡碱通过肾促进尿液中水的滤出率,并且刺激膀胱来协助人体排尿。当然,如果在睡前饮用,一定程度上也会影响夜间睡眠质量。 其次,个人体质及饮茶方式和习惯不同,对茶叶中咖啡碱的耐受力也有很大差异,造成的失眠程度不同。很多茶友每天大量喝茶晚上也不会造成睡眠,而一些朋友只要稍微喝一点茶或者晚上一喝茶

3、就会失眠睡不着,特别是刚开始喝茶或偶尔喝茶的朋友。我们经常看到很多老茶客天天喝浓茶,也不会失眠,这是因为随着喝茶时间和用量的增加,长期下来对咖啡碱的神经刺激作用会产生耐受性。 那怎样喝茶,才能有效的避免晚上失眠呢? 1 茶叶选择,发酵茶、老茶为佳 在茶叶选择上,尽量选择全发酵的红茶,后发酵的黑茶及存放一定年限的老茶。不发酵的绿茶,茶多酚和咖啡碱含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性较强;全发酵的红茶和后发酵的黑茶,在加工过程中,发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的茶多酚减少量在90%以上,虽然咖啡碱含量变化不大,但经过“熟化”过程,刺激性变弱,茶性平缓温和。存放一定年限的老茶,

4、特别是普洱茶,其微生物种类和数量需要一段时间的积累,经过几年,微生物种类和数量增加,加速了茶多酚的氧化,咖啡碱含量也有一定的减少,口感醇厚,茶性温和。 2 尽量避免喝浓茶 茶叶在冲泡过程中各个成分的浸出速度有快有慢。呈鲜甜味的氨基酸和呈苦味的咖啡碱最易浸出,如绿茶实验中发现,头泡2min的泡出率几乎占总泡出量的2/3,头泡二泡共4min可浸出量90%以上,这时的茶具有明显的提神作用。怕失眠,就尽量不喝头泡茶,虽然有点可惜,更不要喝浓茶,以减少咖啡碱的射入量。 3 忌睡前饮茶 咖啡碱的提神作用可持续2—3小时,如果是晚上喝茶,要控制好喝茶时间和睡眠时间之间的间隙,给咖啡碱一个消散

5、缓冲的过程。尽量在晚上八点以后到睡觉的这段时间不喝茶。 4 忌空腹喝茶 空腹饮茶伤身体,尤其不常饮茶的人,空腹饮茶会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”(表现为:心慌、头晕、头痛、四肢乏力、站立不稳,并伴有饥饿感等)现象。泡茶时可以适当配一些茶点,这样不至于空腹喝茶。饮茶偏多的时候,茶点是有“解茶”作用的,一定程度上也会缓解晚上失眠这一症状。但量不能多,以免增加肠胃负担。 很多小伙伴儿会说,怎么我喝茶反而会更容易入睡呢?其实茶叶同时具有“提神”和“养神”的功效。茶叶里的茶多酚和咖啡碱有明显的提神醒脑作用,而与此同时,茶叶中的茶氨酸具有安神作用。1975年,木村等人研究证明了茶氨酸对咖啡碱产生的兴奋有拮抗作用,可用于抑制咖啡碱引起的神经系统的兴奋,具有安神作用。茶叶中含有2%~4%的咖啡碱,高于咖啡豆(1%~2%),但是人们在饮茶时却感到平静、心境舒畅,而不像喝咖啡那样兴奋亢进,除了咖啡碱与多酚络合,使其吸收缓慢外,主要是茶氨酸的镇静作用。因此我们在品饮一些茶品的时候会发现有安神、放松的感觉。 我们说喝茶会导致失眠,但并不是说失眠一定是因为喝茶。只要我们掌握科学的饮茶方法,根据个人体质适时适当的饮茶,是可以避免失眠的。 编辑:付国秀 图片来源于网络

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