大庆华郡超市调整方案.doc

大庆华峻超市调整方案

一、 前言
此项目结合本地实际情况，通过对周边商圈有力的宣传华峻超市整体形象与地理位置，最大限度挖掘消费潜力，并对大庆华峻超市具体位置的定位宣传及良好形象的宣传刺激，有力地打击同业态竞争对手及抢占更多的市场份额，，同时以图文效果传递华峻超市地理位置以及购物品种全、价格低、质量好、环境优等良好形象，其次，对新品及品类的增加、供货商的谈判提供丰富的货源，加大合作商的引进，从而提升销售、增加客源。树立放心店、生活便利店的概念。
二、 定位
华峻超市依附于周边大型社区，居民众多，商圈较为独立，具有易成核心商区的优势，大庆华峻超市立足人口密集地区，定位为服务于周边社区居民日常生活所必需，因此从这个角度应该定位为综合类生活超市。
名称：大庆华峻综合生活超市
三、 市场分析
（1）超市经营状况分析
名称
月/费用
年/费用
（万元）
天销售
（万元）
年销售
（万元）
在超市来说,1000平米以上的店毛利率在10—15%，100—500平米店毛利率为15—20%，100平米以下为20—25%。
房租

水电费

管理费税

员工工资

合计

此毛利率暂定为10%

月销售450—600万元
月毛利为45—60元
支出所占销售比率    %
月净利润为 元
年净利润为 万元
以上比率空白部分数据需由华峻超市信息部提供准确信息。
（2）市场分析
华峻超市位于铁人纪念馆东侧，让胡路区农贸大市场西侧，这里的交通便利，客流集中，铁人纪念馆吸引了众多旅游参观者，是较好的超市经营场所，主路有公交车从中心广场而过，周围集中了众多居住小区，人口密度相对集中，也不乏一些企事业单位和个体经营商户。周边具有良好的消费群体和客流量，周边无大型综合生活超市，为此大庆华峻综合生活超市是一个不错的购物场所，可以满足周边需要。这里有稳定的市场和客源，综合生活超市是周边居民各类消费群体的理想选择。
（3）店面分析
大庆华峻超市是由开发商自持物业的形式进行超市店面经营活动，但门头设计不亮，达不到吸引消费者的效果，店门门口较为冷清，没有亲和力，没有货源进行热卖，店内整体货源不足，品项不全，空间布局不合理，商品结构是以食品、酒饮生鲜为主，而恰恰主营商品陈列不到位，较为杂乱，整场宣广不到位，气氛不浓，在一层通往地一超市连接带无气氛宣广，让消费者看不到店内商品，达到购买欲望，由于店内货源不足，陈列散乱，日常消费品在陈列上达不到商品促销和销售的目的。
（4）消费研究
由于天气因素，消费者或因天气原因会到最近超市购物，所以对于综合生活超市而言，便利是第一位的，不完全取决于商品价格，只要商品全、质量好、服务好，热情主动与消费者互动，就会赢得消费者的认可，从而能增加商品的销售，而在卖场布置上面以更直观的商品陈列，价格标识才能吸引消费者的眼球，在视觉上刺激消费。
四、 原有卖场布局图（略）
从原有卖场布局图上不难看出，整体布置动线不合理，整体卖场不夯实，商品陈列杂乱，有以下几点：
1、一层与第一链接处无超市商品渲染，没有在第一时间给消费全体以直观视觉冲击。
2、端架及堆头商品陈列较散，端架摆放位置正确，但商品没有完全区分开，较为热卖的商品没有陈列到位。
3、热卖商品位置不明确，不易顾客购买，刺激不了消费。
4、整体商品结构不够丰富，店面形象不佳、宣广不够明确到位，POP商品没有完全起到拉动消费作用。
五经营策略调整：
现根据经营状况进行店内布局调整，增加商品品类和合作厂商，吸引顾客。
1、 厂商引进，与之联营，凡进入超市的联营厂商完成预销售额给予三个月至半年不同额度反扣奖励，以此扩大吸引联营合作厂商进店经营，降低招商难度，扩大招商入围条件，扶持小厂家进店经营和满足厂商设分店的需求。
2、 重点引进主食厨房、熟食、现场制作加工、特色食品等主力商家，体现综合生活超市特点。
3、 提高商品单品数量，由现在的三万单品扩充到五万个单品，完成商品丰富度。
4、 增加商品品类，添加小家电，精品服装等相关类别，提高毛利水平，扩大生活用品品类。
5、 逢档期推出十款以上特价（进价负毛利）商品，推出满购金额换购特价商品活动，带动其他商品销售。
6、 依据自有条件，突出生鲜商品的销售优势，天天有特价，周周有优惠，严格管控商品价格做到全区最低，吸引客户群体，提高卖场整体人气。使生鲜区成为周围消费者离不开的“菜篮子”。
7、 对热门商品、热门合作厂商，灵活合作，如结款方式等，这类厂商将会具有最聚人气的热卖商品，增加大庆华峻综合生活超市的的综合力量，加快热门及主力商品的快速周转。
8、 分步对卖场布局和动线进行调整，与之达到合理，留住人流，使之商品销售最大化。布局调整示意图（略）
9、 通过对商品销售数据分析逐步扩充热卖商品和主力商品，提高客单价。
10、扩大自购自营主力热门商品。

11、提高整体管理服务，落实岗位责任制，薪酬与工资挂钩，按部组整体销售月考核业绩。
12、加入电商平台，通过手机APP系统增加店外销售。
13、时机成熟时加大外租区商家引进，超市人气的有力提升将会促进外租区的有力引进。
六、广告宣传策略
1、店内要有更明显的指示牌，增加无声导购，并加设明显每周或季节、节日商品的特价牌。
2、在一层通往地一超市和超市入口及明显位置粘贴特价商品，实物陈列，吸引消费者，节日气氛宣传与布置更具吸引性。
3、从新做门头，加大亮化，使之更显眼，起到吸引消费者的目的。入门处悬挂超市图片和超市规定，从而一次来吸引消费者和起到导向导视作用。
4、活动期间，扩大DM单的派发范围和有效投递。
5、提高管理，体现到每一个员工，使顾客有宾至如归的感觉。
七、执行与监督
管理团队到基层员工完全实行月绩效考核体制，管理跟制度挂钩，销售与业绩挂钩，服务与人员挂钩，任务和目标挂钩。
八、销售预算
季度（调整后）
日平均销售（万元）
销售（月）
毛利水平（平均）
一季度
15—20
450——600
6％—8％
二季度
20—25
600——750
6％—8％
三季度
25—30
750——900
12％
四季度
30—40
900——1200
12％
年合计
8100——10350（万元）
年毛利（平均）
全年毛利平均按照10％计算
年毛利收入
810——1035（万元）