1、
动物科学专业
教学大纲
荣昌校区动物科学系（部）
二〇〇九年九月
家畜环境卫生学
课程名称:家畜环境卫生学
课程性质 非独立设课 课程属性 专业
教材及实验指导书名称 《家畜环境卫生学》
学时学分：总学时 45 总学分 2.5实验学时 12
应开实验学期 二年级 四学期
先修课程 动物解剖与组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学
一．课程简介及基本要求
家畜环境卫生学是畜牧学与环境学相融合形成的家畜环境科学的分支学科，是动物生产类专业的一门专业基础课，与动物
2、生产学、临床兽医学与预防兽医学具有密切的关系。家畜环境卫生学的主要内容概括起来包括家畜环境生理、家畜环境控制与改善、家畜环境保护以及家畜环境检测技术与环境质量评价，研究家畜环境卫生学的意义主要体现在为规模化、集约化畜牧业发展提供技术保障、为畜牧业环境保护、绿色畜产品生产提供支撑，为畜牧场工艺设计、畜牧场与畜舍环境管理及其它畜牧业生产技术发挥效力创造条件。
二．课程实验目的要求
家畜环境卫生学实验是配合理论教学加强实践技能的主要环节。通过实验与实习，更好地理解家畜环境科学的基础理论，把握学科体系，掌握家畜环境测试技术，加深对本学科研究对象的认识，初步掌握从事本学科科学研究和培养解决实践中有关
3、问题的能力。
三．适用专业：
动物科学
四．主要仪器设备：
温度表；干湿球温度计：热球式电风速仪；气压计；照度计；测定尺及实验室其他设备
五．实验方式与基本要求
1．本实验课程为非单独设课，实验在理论课完成后，由任课教师需向学生讲清课程的性质、任务、要求、课程安排和进度、考核办法、实验守则及实验室安全制度等后。由学生在本学期结束前自由安排课余时间,进行实验操作。
2．实验前学生必须进行选组与商议，每个实验小组5人，由小组负责人召集小组成员讨论,选定实验模块,设定实验题目,参照学校毕业专题开题报告格式拟定实验计划,并根据实验计划进行实验操作,完成并提交实验计划与实验统计分析报告，在
4、实验中要求同学根据自己喜欢的实验模块,按照毕业论文格式进行试验设计与操作,试验结果要求真实，试验过程中可以相互讨论和请教，实验数据详细,试验结果统计要科学，结果分析评价及措施要独立。
3．任课教师要认真指导学生实验选题，实验设计、实验计划、实验准备及完善实验仪器借用手续，在试验过程中，随时检查学生的实验操作，协助解决实验中遇到的困难，对实验分析报告批阅并给予成绩。
六．考核与报告
实验考核成绩主要根据学生的实验选题、实验计划、实验操作态度、实验结果统计、分析、评价及改进措施报告等进行综合评分考核。评分标准分为：优（90～100分）、良（80～89分）、中（70～79分）、及格（60～69
5、分）、不及格（60分以下）。该实验成绩占本门学科总成绩比例为40％。
七．实验项目设置与内容
序号
实验名称
内容要求
实验
学时
每组
人数
实验
属性
实验者类别
开出
要求
模块1
气象因子对家畜环境的影响与调控
自选某养殖舍，测定其室内温度，湿度，气流，气压、噪声、照度、采光系数等指标之三或综合应用统计分析、评价与改进措施。
12
5
验证
本科
选做
模块2
畜禽养殖场污水治理及监测
1、采用不同方法或材料或药品自行设计污水处理实验并选择相关指标之一进行测定（COD、BOD、氨氮、悬浮物、PH等）；
2、选择某养殖舍污水或某污水处理场
6、不同处理阶段的污水到实验室进行分析评价；
12
5
验证或
设计创新
本科
选做
模块3
养殖场空气环境监测与调控
1、利用设备到选择的养殖场进行空气质量监测，分析、评价并提出改进措施；
2、采用不同方法或材料或药品自行设计空气质量改进实验并选择相关指标之一进行测定（硫化氢、甲烷、氨气、二氧化碳、氮氧化合物等等）；
12
5
验证或
设计创新
本科
选做
模块4
养殖场固废物处理与资源化利用
1、采用不同方法或材料或药品自行设计固废物处理实验，并选择相关指标之一进行测定（时间、氮、磷、钾、有机质、水分、虫卵等等）；
2、利用处理后的固废物开展资源化利用实
7、验；
12
5
验证或
设计创新
本科
选做
模块5
养殖场畜舍保温隔热设计与计算
1、计算并评价所选畜舍最低、最大通风换气量及换气次数；
2、计算并比较评价2～3个养殖舍保温隔热效果；
3、采用不同手段或材料进行保温隔热设计实验。
12
5
验证或
设计创新
本科
选做
八．说明
1．《家畜环境卫生学》的先修课程是《家畜环境卫生学》，学生通过理论学习后，已初步掌握了环境因素对家畜作用和影响的基本规律。
2．《家畜环境卫生学》共提供12学时实验内容，不同专业、不同学时的班级可根据先修课的讲授内容或多或少，或易或难，择优选做。
3．在《家畜环境卫生学》教学中，应注意不断深化和扩展教学内容，注意向学生介绍新技术，激发学生参与设计性实验的兴趣和热情，了解学生毕业课题操作的步骤与要求，为毕业论文完成奠定一定基础。
4．在实验室全面开放的条件下，提出供学生选做的课题，本大纲重点在于加强学生创新能力的培养，因材施教，注重学生的个性化培养。
九、执笔人：袁丰、朱曲波
审核人：
批准人：
十、制定时间：2012年8月
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