1、糖尿病患者不遵守饮食行为的原因及对应宣
教
【摘要】 目的探讨糖尿病患者不遵守饮食行为的原因及对应宣
教。方法抽样问卷调查我院内分泌科 2006 年 138 名糖尿病患者。结果
家庭成员不能配合患者饮食占 62%；不知道糖尿病饮食治疗的 55%；平
时饮食组成不合理占 52%；不知道糖尿病定义占 44%；医护人员未详细
介绍有关糖尿病饮食知识的占 29%；患者不够重视占 57%；缺乏自控能
力占 67%。针对上述存在问题，进行讨论分析后提出以下对策： 1） （
遵医饮食对糖尿病患者的重要性； 2）重
2、视家庭成员饮食教育，配合 （
糖尿病患者遵医饮食实施； 3）改变不良的饮食习惯； 4）提高护理
（ （
人员营养知识的培训，加强对糖尿病患者的健康教育。结论加强对糖
尿病患者的饮食指导，提高糖尿病患者遵医饮食的自觉性，可减少糖
尿病有关并发症的发生。
【关键词】 糖尿病 饮食调理 护理对策
糖尿病是内分泌系统的常见病、多发病，是一种严重危害人们健
康的疾病。饮食调节是防治糖尿病的重要组成部分，必须重视。但在
临床工作中发现，糖尿病患者普遍存在不遵医饮食的行为。为了解糖
3、
尿病病人血糖控制不佳的原因， 者以问卷形式对 138 例糖尿病病人 笔
进行调查，找出不遵医饮食的原因并探索应对的措施，为临床护理工
作提出指导，现报道如下。
1
1. 一般资料
1.1 调查对象
2006-01～12 我院内分泌科住院部和门诊糖尿病患者 138 例，
均为 1 型和 2 型糖尿病患者［1］ 。其中 1 型糖尿病患者 40 例，2 型糖
尿病 98 例；女 68 例，男 70 例；年龄 10～30 岁 10 例，50～69 岁 69
4、
例，70～87 岁 59 例；病程£10 年 79 例，＞10 年 59 例；文化程度：
文盲 26 例，小学、初中 59 例，高中、中专 30 例，大专以上 23 例。
1.2 调查方法及内容
采用提问及自编问卷的形式，由专职护理人员根据调查表所
列项目进行询问后填写，内容涉及患者患病时间、文化程度、对糖尿
病认识情况、饮食习惯、家庭成员对患者饮食支持程度、对饮食治疗
认识情况、医护人员对饮食宣教程度、患者重视程度和自控能力等。
以中性无暗示的语言进行各项问题的询问，并如实
5、记录患者回答的问
题。共发放问卷 138 份，回收问卷 138 份，回收率 100%。结果发现文
化程度低的患者对糖尿病及糖尿病饮食知识所知较少，而饮食习惯，
家庭成员的支持程度，医护人员的宣教程度及患者重视程度，自控能
力是患者是否遵医饮食的主要因素。
2
2 结果
见表 1。表 1 糖尿病患者饮食知识情况的调查（略）
3 讨论
3.1 原因分析
3.1.1 患者重视不够从调查中分析有 57 %对糖尿病饮
6、食只是
一般了解，不具体掌握要求及方法，不懂饮食治疗的科学原则，自行
食谱。
3.1.2 缺乏糖尿病饮食知识是造成患者不遵医饮食的原因在
调查中有 55 % 的患者不知道糖尿病病需要饮食调控，认为单纯的药
物治疗即可，在年龄较小和老年，文化程度低的患者中，糖尿病饮食
知识缺乏更为严重，提示医护人员应重视年龄较小、老年和文化程度
低的患者的宣教。 3.1.3 医护人员宣教程度从表中看有 21 % 患
者就诊期间未能有效地接受正式的饮食教育，或只接受零碎的教育，
有时忽略了老患者的教育。如告知患者低糖，却未能提供具体膳食的
选择，造成遵守饮食调控困难，这可能与护理人员本身的护理知识缺
乏有关。
3
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490 
