1、《南州六月荔枝丹》教学设计
湖南省衡阳县木口中学 付卓林
教学目的：
1、学习本文先主后次，由表及里的说明顺序，并了解其作用。
2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。
3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。
教学重点、难点：
1、重点: 本文的结构方式。
2、难点: 本文语言的准确性和科学性。
教学时数：
两课时
教学过程：
第一课时
一、 导入新课
1、 解题
（1）提问：课文题目精炼的七个字向我们介绍了关于荔枝的哪些特点？
讨论，回答：南州，点明主产地南州，泛指我国南部地区；六月，介绍成熟期(公历七月)；
2、丹，介绍颜色，即红色。
（2）引用诗句作为题目有什么好处？
讨论，回答：“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。用古诗命题充满诗情画意，引人入胜，也与全篇旁征博引的风格统一起来。
2、 文体 提问：本文是什么文体？
学生回答：本文属于介绍科学常识的文艺性说明文，又称为科学小品。所谓小品就是随笔之类的小文章。与专业的科技学术文章相比，科学小品既有很强的科学性，又有一定的文学性，更通俗易懂，贴近生活。
3、作者
贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。初中课本中的《南州六月荔枝丹》《花儿为什么这样红》都选自他的《生物学碎锦》。
二、初读课文
1、 学生
3、速读课文
任务：（1）找出生字词。
（2）粗略地说出你从文中了解到关于荔枝的哪些知识。
2、初读小结
（1）字音词义
红缯zēng(古代丝织品的通称) 紫绡xiao
绛囊jiangnang 瓤肉ráng
醴酪lǐlào (甜酒和奶酪) 莆pú(福建莆田县)
龟裂： jūnliè呈现许多裂纹。龟甲guījiá
幅员： 领土面积。地广狭为幅，周围为员，员即圆。
劳民伤财：既使人民劳苦，又耗费钱财。现多指滥用人力物力。
不了了之： 把问题放在一边，就算了事。
渣滓：①物品提出精华后剩下的东西；
②比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人。
（2）
4、文中涉及的荔枝知识：
第2～5段，主要写荔枝的外部形态：外壳、颜色、果形、大小
第6～10段，主要写荔枝的果实：膜、肉、核、花。
第11段～14段，主要介绍产地和培育历史。
三、再读课文
1、布置阅读任务：用精炼简洁的语句概括课文中关于荔枝的十个方面。
（1）外壳 （2）颜色
（3）果形 （4）大小
（5）内膜 （6）果肉
（7）果核 （8）开花
（9）产地 （1
5、0）历史
2、学生回答，讨论，共同完成。
（1）外壳：粗糙，有细小的龟裂片。
（2）颜色：大多深红色或紫色，也有淡红色，或淡红略带淡黄色。
（3）果形：呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。
（4）大小：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。
（5）内膜：壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜。
（6）果肉：白色半透明，一般味甜微酸。
（7）果核：长圆形，表面光滑，棕褐色，少数品种为绿色。
（8）开花：花期是二月初到四月初，花形小，绿白色或淡黄色。
（9）产地：原产我国，广东、四川、福建等省种植较多。
（10）历史：有记载的历史在二千年以上，古代讲荔枝的书现存有十三种。
3
6、提问：同学们在细读概括的时候，有没有发现每一段都有一个共同点？
学生讨论，回答，分析：
作者在介绍每个方面的知识时，都是先讲普遍的情况，再补充介绍某些特殊情况。这样的好处是既告知了读者关于荔枝主流的知识，也更全面完整。在用词上作者非常谨慎准确，避免语气过于肯定或绝对化。
例如：荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。
提问：“通常”二字能不去掉？
学生回答，分析：不能，“通常”表示这是一般情况，不排除特例。去掉后语气变得绝对，不符合事实。就不能体现说明文语言的准确性。
4、关于说明顺序
说明荔枝的形态，按照由外到内的顺序。
介绍荔枝的生产，按照由古到今的顺序。
从
7、全文看，两部分的说明顺序是由主到次。
四、释疑解惑
学生对于文章结构安排提出自己的看法，可以畅所欲言。
常见疑惑：
1、 第8段，关于荔枝不耐贮藏的特点，穿插在介绍荔枝果肉和果核的两段之间，是不是打乱了文章的顺序？
讨论、分析：
第8段介绍荔枝的贮运，很明显，贮运不属果实的范畴，但贮运主要是为了保持荔枝肉的鲜美，与果实关系甚密，所以放在果肉后一并介绍。这种安排在主线外外穿插补充，只要不扯得太远，及时回归主线，是可以的，而且丰富了文章内容。
2、 第3、4、5段，分别介绍颜色、形状、大小，内容上没有必然的谁先谁后，可不可任意调换？
讨论、分析：这是可以的，第二段紧承第一段介绍外壳之后，颜色、形状、大小三层内容是并列的关系，而且与后文也没有明显的逻辑联系。
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