1、Xx西饼店营业推广宣传方案
一、活动目的
增加销量、提升品牌认知度和知名度，吸引新老顾客来店消费
二、活动对象
无锡商院全体教职工和在校学生及周边人员。
三、活动主题
你买我送，快乐DIY
四、活动方式：
1、活动方式一：“你买我送”：凡于12月22日——12月27日在本店一次性购买西点类（面包、糕饼）产品，满10元送5元代金劵，满20元送10元代金劵，满30元送15元代金劵，以此类推······
“你买我送”赠送标准表
消费金额
满十元
满二十元
满三十元
..........
赠送
5元代金劵
10元代金劵
15元代金劵
..........
代金
2、劵模板
2、活动方式二：“快乐DIY”:凡于12月22日——12月27日在本店一次性购买西点类（面包、糕饼）产品，满10元可选择价值5元的蛋糕进行ＤＩＹ创作，满20元可选择价值10元的蛋糕进行ＤＩＹ创作，满30元可选择价值15元的蛋糕进行ＤＩＹ创作，以此类推······
“快乐DIY”制
消费金额
满十元
满二十元
满三十元
..........
赠送
价值5元蛋糕
价值10元蛋糕
价值15元蛋糕
..........
蛋糕模板
备注：此上活动只可进行“二选一”。
快乐DIY说明：凡选择活动方式二“快乐DIY”，可在本店选择相应的蛋
3、糕进行DIY创作，可以随便涂鸦，本店提供相应数量原材料及制作工具，消费者可免费使用。
（注：1、消费者不可多领原材料，如额外所需，可另行购买。
2、消费者禁止将原材料及制作工具外带，如在使用时产生工具损坏，消费者应照原价赔偿。
3、消费者可自带原材料进行创作。）
五、活动宣传
1、宣传地点：第一第二食堂门口；教学楼一、二、三门口
2、宣传时间：12月18日——12月22日
3、宣传方式：
（1）海报宣传：海报规模：1m*1.5m；放置地点：男女生食堂大门两侧，负责人：王锋。
（2）传单：传单规模：15cm*20cm；共400份；发放地点：学校男女生食堂及教学楼一、教学楼二
4、教学楼三楼底；发放人员：女生食堂由秦龚茹和秦荣璠负责，教三由徐丹丹负责，教二由黎佩负责，教一由王锋负责，男生食堂由侯峰负责模板：。
（3）广播宣传：联系学校广播站，在学生下课、放学期间播出活动宣传（地点、流程、规则）负责人：徐丹丹。
六、活动时间和地点
1、活动时间：12月22日——12月27日
2、活动地点：无锡商院伊芙令西饼店内
七、活动流程
1、原材料准备：原版蛋糕胚30份（各个不同价位的蛋糕胚，5元份10个，10元份10个，20元份10个）、奶油30份（每份20g）、巧克力粉30份（每份5g）、杏仁30份（每份5g）、腰果30份（每份5g）、椰丝30份（每份5g）、葵花籽
5、30份（每份10g）、花生碎30份（每份10g）、各类水果丁（店内定量提供）等。
2、设备准备：
店内桌椅可根据需要随意使用
蛋糕刀，叉子，勺子以及进行DIY设计所需要的一切工具由店内提供，可随意使用
3、人员安排：
由秦龚如，秦荣璠两位同学，在店外负责迎接顾客进门，并负责向新顾客介绍本次活动的内容以及规则等。
由徐丹丹，黎佩两位同学，在店内为想进行蛋糕DIY设计的同学进行服务，服务内容包括运送蛋糕胚，配料，制作工具等，在顾客有需要的时候也要对顾客进行制作指导。
由侯峰和王锋同学负责整个场面的控制，包括活动期间的各种大小事宜。
4、具体操作流程：
顾客进店后由负责迎接的同学像
6、顾客讲明活动内容以及活动规则，店内工作人员根据顾客要求进行服务后，在根据顾客的需求进行服务。
当顾客决定进行DIY设计以后，应由负责DIY设计的同学进行指引开始DIY设计，在进行设计途中由负责这一区域的同学进行全程指导以及服务。
由负责场面控制的同学来负责店内的环境的保持，设备物品的维护，气氛的调节以及整个场面的控制，避免出现过于混乱的场面。
顾客完成消费后由负责迎接顾客的同学对顾客进行回访，向顾客询问活动感受
八、费用预算
物品
规格
单价
数量
总格(元)
原版蛋糕胚
5元份
5
50
250
原版蛋糕胚
10元份
10
50
500
原版蛋糕胚
7、20元份
20
50
1000
奶油
每份20g
2
150
300
巧克力粉
每份5g
1
150
150
腰果
每份5g
2
150
300
椰丝
每份5g
2
150
300
葵花籽
每份10g
0.5
150
75
花生碎
每份10g
0.5
150
75
各类水果丁
每份10g
2
150
300
海报
/
2
7
14
传单
/
0.1
500
50
总计
3314元
九、意外防范
活动中，如果人员过多，可能出现场面混乱，我们会随时调派人手到店铺中维持现场秩序
顾客在DIY过程中，如果因为技术问题出现意外，会有专业人员在身旁指导。
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