消化和吸收试题.doc

消化和吸收试题
一．选择题
1．人体内最大的消化腺是（ ）
A 唾液腺 B 胰腺 C 胃腺 D 肝脏
2．下列营养物质中，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收的是（ ）
A 无机盐和维生素 B 蛋白质和糖类 C 脂肪和糖类 D 脂肪和蛋白质
3．被胆汁促进消化的物质是（ ）
A 淀粉 B 脂肪 C 蛋白质 D 维生素
4．饭后不能立即从事剧烈的体育运动，是因为（ ）
A 对消化有抑制作用 B 会使平滑肌疲劳
C 影响小肠的吸收 D 会患肝炎
5．食物中的蛋白质经消化转变成（ ）
A 脂肪酸 B 氨基酸 C 葡萄糖 D 甘油
6．位于腹腔右上部的器官是（ ）
A 胃 B 盲肠 C 肝脏 D 心脏
7．小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是（ ）

A 氨基酸 B 麦芽糖 C 维生素 D 脂肪酸
8．肝脏有病的人，应少吃的食物是（ ）
A 蔬菜 B 饭 C 瘦肉 D 油煎蛋
9．人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A 小肠 B 大肠 C 胃 D 口腔
10．人体最重要的供能物质是（ ）
A 蛋白质 B 糖类 C 脂肪 D 维生素
11．下列中哪项不是物理性消化（ ）
A 牙齿咀嚼 B 舌的搅拌 C 胃肠蠕动
D 唾液淀粉酶对淀粉的消化
12．蛋白质消化的最终产物是（ ）
A 尿素 B 葡萄糖 C 脂肪酸 D 氨基酸
13．试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（ ）
A 唾液、胃液、肠液 B 胃液、胆汁 C 胰液、肠液、胆汁 D 肠液、胰液
14．下列哪项不是小肠结构与消化机能相适应的特点（ ）
A 小肠长约5—6 B粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛 C 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
D 小肠壁内有肠腺
15．由消化道壁吸收的营养物质，首先进入的是（ ）
A 循环系统 B 消化系统 C 呼吸系统 D 运动系统
16．肥肉在人体内消化后的终产物是（ ）
A 二氧化碳和水 B 二氧化碳、水和尿素
C 脂肪 D 甘油和脂肪酸
17．下列哪种消化液对蛋白质食物的消化不起作用?（ ）
A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．肠液
18．酶的化学成分是（ ）
A 糖类 B 蛋白质
C 脂类 D 核酸
19．人在发烧时食欲较差，其病理是（ ）
A 胃不能及时排空
B 摄入的食物未能被消化
C 消化酶活性受影响
D 完全抑制了消化酶的分泌
20．下列消化系统的器官中，不与食物直接接触的是（ ）
A 食道 B 胃 C 肝脏 D 咽
21．下列消化腺分泌的消化液流入小肠的是（ ）
A 肠腺 B 胰腺 C 肝脏 D 以上都是
22． 在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是 （ ）
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠
二．填空简答题
1．请在下表中填入各消化腺分泌的消化液流入的部位：
消化腺
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
流入的部位

2．人体摄取的食物中，能被消化道壁直接吸收的物质是______、_________和______3．为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验。分析后回答问题：

试管编号
加入物质
温度
PH值
滴加碘液后颜色变化
1
2ml淀粉糊，2ml蒸馏水
37℃
7
变蓝色
2
2ml淀粉糊，2ml唾液
37℃
7
不变色
3
2ml淀粉糊，2ml唾液
45℃
7
变蓝色
4
2ml淀粉糊，2ml唾液
37℃
1.8
变蓝色
(1)试管1和2比较，说明_______________________________________________________。

(2) 试管2和3比较，说明_______________________________________________________。
（3）试管_____和_____比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响。
（4）试管2滴加碘液后不变色的原因是____________________________________________。
4．现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
(1)面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 。 (2)牛奶的主要成分是蛋白质，其最终的消化产物是 。 (3)早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是 。
(4)早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是 。
(5)为什么说上述的早餐食谱较为合理？
5．构成消化系统的消化器官有哪些？
6．口腔中的牙在消化食物时有什么作用？如果把米饭在口腔中慢慢地咀嚼，你会觉得有甜味吗？为什么？

参考答案：
一、选择题
1、D 2、A 3、B 4、A 5、B 6、C 7、D 8、D 9、A 10、B 11、D 12、D 13、C 14、A 15、A 16、D 17、A 18、B 19、C 20、C 21、D 22、C
二、填空题
1、口腔、胃、小肠、小肠、小肠
2、水、无机盐、维生素
3、（1）唾液淀粉酶能消化淀粉
（2）唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响
（3）2和4
（4）唾液淀粉酶分解了淀粉
4、（1）口腔 （2）氨基酸 （3）小肠 （4）水、无机盐、维生素
（5）因为食谱中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐等各种物质，营养全面
5、消化系统由消化道和消化腺组成。
消化道由口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。
消化腺由唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏 组成。
6、帮助消化，是物理消化，有甜味。这是由于口腔中有唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，可以使淀粉分解成麦芽糖有甜味