结合碗探讨材料与对设计的关系.doc

结合碗探讨材料与对设计的关系

班级：工业设计0901
学号：0906034113
姓名：贾瑶

碗，是人们在日常生活中最长接触的器皿。而在不同的时代中碗又被赋予不同的意义。据考古学家推测，古人对碗的使用，可能是最初是放在地上挖出的坑之内的。后来，到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足,高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。据考古发现和史料记载，最早的瓷碗是原始的青瓷制品，基本型状为大口深腹平底，使用于商周至春秋战国时期。以后随着时代的演进，制瓷工艺的逐步改善以及人们的审美和实用要求的提高，碗的型状、纹饰、质量也越来越精巧，使用分工也越来越具体多样。例如，宫碗 口沿外撇，腹部宽深丰圆，造型端正，多为皇宫用器。明正德时烧制最为着名，有“正德碗”之称。羽觞 杯的一种样式。器身椭圆、浅腹、平底。腹两侧置半月形双耳，亦有饼形足或高足。明末清初流行。碗身上往往题有信士弟子名称乞求内容、施舍时间等，多为青花瓷。注碗 温洒用具，与注子配套使用。一般碗壁直而深，有的通体呈莲花形，用时碗内放适量热水。注子内盛酒置于碗中。宋代南北瓷窑均有烧造，以南方居多。盏 瓷碗的一种样式，饮茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足，体略小。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为贵。兔毫盏、玳瑁盏为“斗茶”之上品。茶船 放茶盏的用具。因形似船，帮名。明清时景德镇窑烧制有仿官釉、表花、粉彩茶船。现如今，碗的制作材料多种多样，有玻璃、不锈钢（金属类、铁 金 银……）、石头、纸、木头、塑料等等，高档点的碗有上面镶嵌宝石。而最重要的是，碗不仅是人们的生活用品，更演变成为一种时尚的装饰工具。总之，不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。
瓷碗（如图1），在不同时期其形状、釉水、纹饰是有着明显差别的。唐以前的碗，其型多为直口、平底、施釉不到底，基本无纹饰。唐代的碗器型较多，有直口、撇口、葵口等，口沿突有唇边，多为平底、玉壁底及环条形底，施釉接近底部，精制的产品施满釉，有简单的划花装饰出现。宋代碗其型多为斗笠式、草帽式、大口沿、小圈足，圈足直径大小差不多是口沿的三分之一。釉色多为单色，如影青、黑、酱、白等，纹饰用刻、 划、印等手法，将婴戏、动物、植物文字 - 图1 形象绘在碗的内外壁或内底心上。元代碗型同宋代相比，突出表现为高大厚重，圈足多为内斜多撇，断面呈八字形。多采用印花、刻花装饰。明代碗多鸡心式、墩子式及口沿外向平折式，圈足较为窄细，大多采用画花装饰。瓷器形状、釉色、纹饰更为丰富多样，工艺制作更为精巧细腻，耐高温耐磨，不易变形。所以，至今人们仍然使用瓷碗居多。
发展到后来，不锈钢碗（如图2），木碗（如图3）也随着时代的发展登上了历史的舞台。不锈钢碗由不锈钢是由金属类冶炼而来的，其主要优点有稳定，抗锈蚀能力很强。德国的不锈钢器具尤为出名。但是它不适合长时间存放电解质。比如当盐罐子，醋罐子，隔夜盛放菜汤等，都是不适合的。木碗是由木竹材料制作而来，木碗质地优良，具有瓷碗难以具有的许多优点。天然花纹的木碗，是用桦木根瘤制成的。它盛开水不裂，迭地不破，不烫手不冰手，体轻而质固，经久耐用，可以爷孙相传。用这种碗盛食，可以完全保持食物原味，吃酥油粘巴等油肉一类食品犹为适宜。在多民族地区多为常见，用来盛放乳酪等乳制品。人工饰绘的木碗，系由普通桦木制成，比之天然花纹的木碗要逊色的多。这种木碗，仍具有夏不烧嘴、冬不冰手的优点，但盛开水而不裂、迭地而不破的长处却不甚明显。然而，比之于一般瓷碗，仍是碗中上品。

图2 图3
如今，塑料碗、玻璃碗（如图 4）都随着科技的发展深受人们的青睐。塑料碗应用塑料材料一次成型，表面光滑，不易破碎，而且成本低廉，可以回收利用。更重要的是它色彩艳丽，样式多变。也是现在人们最常用的碗具之一。玻璃碗是石灰石等原料烧制成的，在成型过程中经受了激烈的温度变化和形状变化，这种变化在玻璃中留下了热应力。这种热应力会降低玻璃制品的强度和热稳定性。在越来越注重环保的现如今社会，纸碗也成为了引领时尚的生活用品，纸碗是把用化学木浆制成的原纸（白纸板）进行机械加工、粘合所做得的一种纸容器， - 图4 外观呈碗形。供冷冻食品使用的纸杯涂蜡，可盛装冰淇淋、果酱和黄油等。供热饮使用的纸杯涂塑料，耐90℃以上温度，甚至可盛开水。纸碗的特点是安全卫生、轻巧方便。公共场所、饭店、餐厅都可使用，是一次性用品。纸碗问世以来，便迅速成为21世纪最有生命力的绿色餐饮具，国际知名的快餐连锁如麦当劳、肯德基、可口可乐、百事可乐及各方便面产品都采用了一次性纸碗。
在材料丰富的现如今，人们不仅满足用碗作为器皿，更多各式各样材质的碗成为了深受人们喜爱的装饰品，表达了不同材质引起的产品造型的变化。这些材料和设计的完美结合，为碗提供了更多的造型方法和手段，产生了完全崭新的造型风格。
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