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红心马家柚 清香漫四方
——萃始小学五（3）班“马家柚课题研究”结题报告

各位评委老师、各位同学：
上午好！
（出示“简报”）大家见过这样的报纸吗？这是我们广丰县马家柚基地建设指挥部的简报。提起马家柚，您会不会因为是广丰人而颇感自豪？您知道吗？1991年，马家柚参加江西省柚类资源普查总结及柚子鉴评会，一举夺得“江西省酸柚类第一名”的美称；2010年9月，马家柚入选为上海世博会参展产品，这是广丰县唯一入选为上海世博会参展的产品；2010年12月，国家质检总局以2010年第155号公告，批准对“马家柚”实施地理标志产品保护。从此，马家柚名声鹊起，多次被电视、报刊、网络所报导……是什么让其貌不扬的马家柚清香远漫四方的呢？对此，我们产生了强烈的探究愿望，迫切地想走进马家柚，了解马家柚，于是我们五（3）班的同学决定组建一个 “马家柚课题研究小组”，开始与马家柚来一次亲密接触。
9月16日课题组正式开题，同学们把收集到的12个关于马家柚的问题进行分类和筛选，排除了马家柚的栽培管理、马家柚病虫害防治等问题，最后确定以“马家柚的生长习性”、“马家柚的营养成分和营养价值”、“马家柚的经济效益”这三个问题作为本次课题研究的调查方向，共15人参与活动，分三个小组分头研究。
根据调查方向，我们15个成员共分成了3组，并分别取了响亮的组名——寻宝组、博学组、飞翔组，具体分工如下：
组别
研究任务
组 长
成 员
寻宝组
马家柚的生长习性
刘 玟
郑瑾玮、蒋紫怡、余沛衡、邱渊洋
博学组
马家柚的营养成分和营养价值
夏 晴
余琦睿、鲍奇睿、吴正宇、王家欣
飞翔组
马家柚的经济价值
缪宇欣
纪枝文、林俊翔、张文承、周 慧
分配好具体的研究任务之后，各小组商议通过上网查找资料、去大南镇政府、大南马家柚生产基地、县马家柚基地调查、采访等方式展开调查活动，收集各种数据和资料。最后再由各组汇报自己的调查结果，交流调查感想，根据调查重点进行数据分析、现象汇总，揭开马家柚的神秘面纱，打开红心马家柚清香漫四方之谜
下面，由刘玟同学向大家汇报我们本次课题活动的研究成果。
首先，让我们一起去看一下“寻宝组”带来的研究成果吧。
通过上网查找资料我们知道了马家柚是广丰县特有的地方优良品种，因其母树位于大南镇古村马家村故名曰“马家柚”。那么“马家柚为什么是广丰特有的优良品种？”“马家柚的生长周期是怎么样的？”带着这两个大大的疑问，由寻宝组和飞翔组的抽出的5名同学在周老师的带领下开始了马家柚的发源地——大南之行，在那里，我们先后参观了茭塘村和李家村两个马家柚种植基地，并采访了大南镇马家柚生产服务队的队长和大南镇的余祖旺书记。得知广丰县在种植马家柚上有很大的自然优势，首次气温是影响马家柚生长发育的主要因素，我县地处亚热带地区，属中亚热带季风湿润气候，年平均气温17.9℃，最高气温40.5℃，最低气温-9.1℃，全年无霜期达266天以上，光照充足，无霜期长，冬季极端气温不低，十分适宜马家柚的生长；其次我县土壤类型多为水稻或紫色土，土壤质地为沙壤或壤土，为马家柚提供了很好的立地条件。
从栽培管理模式上看马家柚的生长期包括：1、播种期：一般播种枳壳种子（枳壳对环境的适应能力强，且耐寒抗旱，抗多种病害）。2、苗木期：采用嫁接苗（增强抗性，缩短时间），将广丰马家柚的芽嫁接到枳壳枝条上。3、幼树期：即定植的马家柚苗木。（幼树生长要经历童期，缩短童期可以提早挂果）4、成年树期：即挂果期。广丰马家柚一般第五年可以挂果，第六年开始进入盛果期。（如果管理好的话第四年就可以少量挂果）5、衰落期：即老树期，一般会挖除，资源保存树种或者发现的优良品种例外（如马家柚母树）。
接着，请跟随“博学组”的同学去了解一下马家柚营养成分和营养价值吧。
从《广丰县马家柚栽培管理实用手册》上，“博学组”搜集到了马家柚的成熟时间为10月下旬，一般于11月份进行采摘；马家柚果形为梨形、果皮黄绿色、油胞饱满、果皮厚约2cm至3cm、果肉浅红色、肉脆细嫩、酸甜适中、爽口。为了研究的科学性和严谨性，10月8日“博学组”的同学又随着周老师来到了广丰县马家柚基地建设指挥部， 在这里果业办的谢金长叔叔接受了我们的采访，并详细地向我们介绍了马家柚的营养成分和营养价值。经华中农大柑橘研究中心检测表明，广丰县马家柚在遗传上明显与国内柚子不同，具有独特性：马家柚平均果重1.67 kg，出汁率52.7%，Vc含量为每100g含64.6mg，番茄红素占类胡萝卜总量的85%，明显多于其他柚类品种，是其他柚类无法替代的。马家柚之所以能被人们耳熟能详，大部分功劳得归功于它高含量的番茄红素。番茄红素是类胡萝卜素的一种，具有防癌抗癌、延缓衰老、缓解动脉粥样硬化、抗辐射、美容养颜、增强免疫力保健功能，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。
怎么样？小小一个柚子竟有这么高的营养价值，了不起吧。看了“飞翔组”同学从大南带来的这组照片，您也许会更惊叹马家柚的神奇的！自1991年大南镇开发马家柚以来，马家柚领着大南镇的人民走上了一条致富的阳光大道。目前马家柚果品在市场售价颇高，每公斤已卖到25~30元，椐统计2009年上海市场需要量在150万吨，福建、北京、南昌、天津等地需要量约在1000万吨以上，同时东南亚地区也非常热销红心马家柚，按照今年的产量预测，今年的马家柚也许会供不应求呢。大南镇的余书记还给我们出了一道数学题：如果每斤马家柚售价10元，每棵树长20个马家柚，按每个3斤计算，那么每棵树的马家柚售价可达600元，一亩地（40棵）便可收益24000元，那么6万亩地呢？何况，平均每棵马家柚的盛产期可达几十年。看来，马家柚带来的经济效益真如桐畈镇党委副书记徐高伟在《马家柚三字经》中所说的：“马家柚，果之王；身价高，销路广；多种植，前景旺；户户栽，家家富；好政策，快致富。”
值得一提的是，在研究马家柚的时候，我们发现马家柚不仅是经济林，更是生态树是常绿阔叶林，同时柚子皮又是很好的吸收污染物的材料，大力推广马家柚对于改善生态也十分有益。这一发现，让我们不禁又欢呼雀跃起来！
以上就是我们对马家柚一些粗浅的研究。最后请郑瑾玮同学说说我们这一个多月来的体验吧。
一个多月的课题研究使我们感触很深。定期的实践活动，既锻炼了我们的体魄，也培养了我们的实践能力，既让我们了解了新事物，新信息，大大的扩展了我们的眼界，又让激起了同学们对家乡——广丰的热爱之情。下面我就从以下几方面谈谈我们的体会和收获：
1、在活动中我们学会了拟定计划，进行调查分类统计、记录等方法。通过对调查活动的展开，又掌握了拍摄、访谈的方法，能感知科学探究活动的基本步骤了；并且我们的各种能力都得到了培养，比如上网查找资料的能力、与老师同学讨论、合作的能力，社会交往的能力等等。
2、在研究性学习中我们获得的知识不是课本上的知识所能相比的，由于亲身参加了各类活动，自然有很多话要说，这让有少同学喜欢上了写作。在写“活动收获及体会”时，老师直夸我们写得“原汁原味”，还在班里读了我们的“大作”呢！此外，周老师还组织课题组的同学参加了“马家柚宣传画和广告语设计赛”，其中夏晴同学设计的宣传画简明扼要地介绍了马家柚的营养价值，蒋紫怡同学设计的马家柚广告语：“金秋十月，你抵挡得住马家柚的‘柚’惑吗？”更是让人耳目一新。
不过，在课题研究的过程中，我们遭遇了不少的小尴尬。
各位评委，各位老师同学，我们此次“马家柚的课题研究”即将告一段落了，也许我们了解的可能还只是马家柚的冰山一角，但回望我们留下的足迹，我们坚信，有付出便会有回报，参天大树的形成必有破土出芽的过程！最后，我们代表课题组向支持我们的校领导、老师、各位同学以及大南镇、广丰县马家柚基地建设指挥部的相关领导表示衷心的感谢，也祝愿马家柚名声越来越响亮，名震中外！