钙铁硼对苹果树生长的影响及缺素后的补救措施.doc

钙\铁\硼对苹果树生长的影响及缺素后的补救措施
氮、磷、钾作为果树需求量最大的3种元素，其重要性已为广大果农认识，实际生产中，施肥着重考虑的也是氮、磷、钾3种元素的施用。但钙、铁、硼在苹果生长 发育中也具有重要作用，一旦不足就会发生缺素症，影响树体生长，特别是套袋技术的广泛应用，使得诸如钙、铁、硼等元素在果树生长过程中的不可替代作用日益 显现。为提高果农的认知水平，现将这3种元素对苹果树生长的影响及缺素后的补救措施介绍如下，供参考。

　　1.钙

　　1.1钙对树体生长的影响
　　钙是果树生长过程中需求量较大的元素，因此也被称作中量元素。在果树体内钙主要以果胶酸钙的形态存在，是细胞壁和细胞间层的组成部分，参与蛋 白质和碳水化合物的合成过程。它可以维护细胞的正常分裂，保持细胞膜的稳定性，促进原生质胶体凝聚，增强果树的抗旱抗热能力。果树缺钙时根系生长会受到抑 制，生成多分枝短粗根群，俗称“扫帚根”，严重时生长点腐烂，幼根死亡。地上症状主要表现在果树新梢和果实上，缺钙时果树新梢会停止生长，花卉苗木顶端嫩叶出现褪 绿斑，叶尖、叶缘卷曲，叶边缘发黄，叶中脉出现暗褐色枯斑，直至死亡。果实缺钙时会发生痘斑病，严重时表现为苦痘病。在苹果近成熟期，萼洼上部、果顶周围 和胴部，出现较大的黑点，黑点发生在果皮层，不深及果肉，也不引起果肉腐烂，但病斑下的果肉有苦味。在生长后期和贮藏期病斑会扩大，并向下凹陷，进而严重 影响了果实的商品质量。同时应注意的是果树缺钙时无论果实套袋与否都会发生痘斑病，但由于钙素在果树体内单向运输的特性，以及果实在套袋后蒸腾作用的显著 下降，其对于各种元素的竞争拉动力均会减弱，而对于在果树体内移动速度较慢的钙素来说，这种现象尤为明显，这就是果实在套袋后痘斑病(苦痘病)会加重发生 的原因。

　　1.2预防缺钙的措施
　　1.2.1增加土壤有机钙的含量　有机钙是最易于被果树吸收和长期利用的有效钙，可以通过增施有机肥和种植绿肥(绿肥以草木榍、黑麦草为主)等措施提高土壤有机质含量，使有机钙含量增加。
　　1.2.2合理修剪　套袋果实在袋内湿度大、光照弱的小环境下对水分的蒸腾拉力会显著降低，在与枝叶生长对钙的竞争中处于劣势地位。因此，对 于栽植和枝叶量密度大的郁闭果园，应通过间伐和合理修剪，剔除多余植株及枝叶，使整个果园叶果比适中、光照充足，改善枝叶与果实争夺钙资源的局面。
　　1.2.3使土壤含水量保持适中　土壤含水量过大或长时间积水，果树无氧代谢，新根较难生成，钙离子无法吸收而造成缺钙，所以遇连阴雨时应尽 快排除园内积水。土壤含水量过小，果园干旱，果树体内的蒸腾拉力作用减弱，抑制了钙向果实的传输也会形成缺钙，所以遇干旱进行合理灌溉也可较好地预防痘斑 病的发生。
　　1.2.4合理补钙　对于含钙量不足的果园，在春、秋两季要及时进行基施与追施钙肥。秋施基肥时，每株增施80～100 g硝酸钙或氧化钙或硫酸钙。追施钙肥采用喷施，在需钙的两个高峰期，一是花后4～6周，于叶面连喷3次钙肥；二是果实除袋后2～3 d，是吸收钙的又一高峰，再喷1～2次钙肥，可有效减轻痘斑病(苦痘病)的发生。
　　1.2.5适时套袋　苹果套袋过早，幼果蒸腾拉力小，会造成钙离子运输不畅，痘斑病较易发生。因此套袋不宜过早，像红富士等晚熟品种适宜的套袋时间一般在花后20～30 d。

　　2.铁

　　2.1铁对苹果树生长的影响
　　铁参与了叶绿素的形成过程。缺铁时会发生黄叶病或称黄化病、失绿病。黄叶病从苗木到大树都可发生。一般在盐碱性土壤中，可溶性二价铁会转化成 不溶性三价铁而沉淀，致使铁不能被果树根系吸收利用。叶片中的叶绿素含量减少，果树光合作用能力下降，发病时从枝梢上部新叶片开始，病叶比健壮叶片薄，除 叶脉仍保持绿色网纹状外，叶肉全部变为黄绿色甚至黄白色，后逐渐从叶缘开始向内焦枯，最后全叶枯死、早落，最终严重影响果树产量。

　　2.2预防缺铁的措施
　　2.2.1选用抗病品种做砧木　一般来说选山定子做砧木，发病严重；以楸子、新疆野生苹果、海棠等做砧木，发病较轻。
　　2.2.2结合施肥改良果园土壤　冬季结合深翻，以每株结果树为单位，将硫酸亚铁0.5 kg与有机肥50 kg混匀后开沟施入树冠周围，并立即灌水，2年有效。春季遇干旱天气可灌水压碱，但低洼地或地下水位高时注意及时排水。
　　2.2.3需铁高峰期喷施铁肥　新梢快速生长期果树需铁量较大，可于萌芽初期用0.3％～0.5％硫酸亚铁液或1％柠檬酸铁溶液喷洒枝叶。还可叶面喷施0.1％～0.2％螯合铁溶液(乙二胺四乙酸螯合铁)，喷时雾点要细，要均匀周到。
　　2.2.4树干注射补铁　对于超过5年树龄的苹果树，在缺铁较严重的情况下，可于果树接近发芽前，在树干上开3个直径约5～7 mm(以恰好放入注射用管)的孔，孔深5 cm左右，通过注射机向树体注射1％硫酸亚铁酸化水溶液，原则用量为20～40 g，失绿严重的最多50 g，此方法可使果树迅速恢复绿色。

　　3.硼

　　3.1硼对树体生长的影响
　　硼参与植物细胞分裂和组织分化过程，能促进花粉萌发和花粉管伸长，提高坐果率，增加果实含糖量并促进果树根系发育。苹果树生长发育过程中所需 要的硼完全依赖于土壤供给，当土壤中可溶性硼含量低于10 mg／kg，叶片含硼量低于25 mg／kg时，果树表现为缺硼症状。
　　树体缺硼在果实上表现为果实发育受阻，出现缩果病。缩果病主要表现于果实，出现缩果病的病果部分组织木栓化，果面凹凸不平。具体症状有3种类 型：①干斑型。多在落花后半月左右开始发生。幼果果面上出现暗绿色水渍状圆斑，并分泌黄色黏液，皮下果肉褐变坏死，病部干缩、硬化、下陷，直至畸形，重病 果通常提前脱落。②木栓型。从落花到采收均可发生，病果组织出现水渍状褐色病变，结构海绵状，幼果呈畸形，易早落。生长后期发病时果面微现凹凸不平，果实 表现为松软海绵状。③锈斑型。生长后期缩果病的主要表现症状。发生时果柄周围的果面出现褐色细密横形条纹锈斑，锈斑干后开裂，果肉呈肉质松软状，不出现坏 死病斑。
　　缩果病严重时枝叶也会呈现病状：有的枝梢上的芽春季不能发育，不萌芽或展叶后迅速枯死，枯枝下部形成丛枝或簇叶；而有的当年生新梢树叶在夏季 叶肉会呈淡黄色，叶柄叶脉略带红色，叶片边缘翘起甚至扭曲，叶尖或叶缘继而坏死，新梢顶端的韧皮部和形成层组织内出现坏死斑，逐渐扩展，自顶部向下干枯， 形成枯梢。

　　3.2预防缺硼的措施
　　3.2.1改良土壤，加强肥水管理　通过深翻、增施有机肥、种植绿肥等措施，可以有效增加土壤的有机质含量，改善土壤的通透性，使土壤矿物质趋于平衡，从而减少缩果病的发生。另外，在春早年份或花期，合理灌溉有利于提高土壤中水溶性硼的含量。
　　3.2.2叶面喷硼或土壤施硼　在碱性土壤中的硼素容易被固定，可采用叶面喷硼法。对已有缺硼症状的果园，在花前7 d或花期，每隔10～15 d叶面喷施1次200倍硼砂液，共2～3次。注意喷雾要均匀，叶背多喷。也可在秋季或开花前结合施基肥，在树冠边缘开环状或放射状沟，将硼砂或硼酸与有机 肥料混匀，以每株结果树施硼砂150～200 g的量(若为硼酸，用量减少1／3)施入。施硼后应立即覆土并充分灌水，以防发生药害。果树施硼要坚持年年施用，保证用量，才可达到最佳效果。 氮、磷、钾作为果树需求量最大的3种元素，其重要性已为广大果农认识，实际生产中，施肥着重考虑的也是氮、磷、钾3种元素的施用。但钙、铁、硼在苹果生长 发育中也具有重要作用，一旦不足就会发生缺素症，影响树体生长，特别是套袋技术的广泛应用，使得诸如钙、铁、硼等元素在果树生长过程中的不可替代作用日益 显现。为提高果农的认知水平，现将这3种元素对苹果树生长的影响及缺素后的补救措施介绍如下，供参考。

　　1.钙

　　1.1钙对树体生长的影响
　　钙是果树生长过程中需求量较大的元素，因此也被称作中量元素。在果树体内钙主要以果胶酸钙的形态存在，是细胞壁和细胞间层的组成部分，参与蛋 白质和碳水化合物的合成过程。它可以维护细胞的正常分裂，保持细胞膜的稳定性，促进原生质胶体凝聚，增强果树的抗旱抗热能力。果树缺钙时根系生长会受到抑 制，生成多分枝短粗根群，俗称“扫帚根”，严重时生长点腐烂，幼根死亡。地上症状主要表现在果树新梢和果实上，缺钙时果树新梢会停止生长，顶端嫩叶出现褪 绿斑，叶尖、叶缘卷曲，叶边缘发黄，叶中脉出现暗褐色枯斑，直至死亡。果实缺钙时会发生痘斑病，严重时表现为苦痘病。在苹果近成熟期，萼洼上部、果顶周围 和胴部，出现较大的黑点，黑点发生在果皮层，不深及果肉，也不引起果肉腐烂，但病斑下的果肉有苦味。在生长后期和贮藏期病斑会扩大，并向下凹陷，进而严重 影响了果实的商品质量。同时应注意的是果树缺钙时无论果实套袋与否都会发生痘斑病，但由于钙素在果树体内单向运输的特性，以及果实在套袋后蒸腾作用的显著 下降，其对于各种元素的竞争拉动力均会减弱，而对于在果树体内移动速度较慢的钙素来说，这种现象尤为明显，这就是果实在套袋后痘斑病(苦痘病)会加重发生 的原因。

　　1.2预防缺钙的措施
　　1.2.1增加土壤有机钙的含量　有机钙是最易于被果树吸收和长期利用的有效钙，可以通过增施有机肥和种植绿肥(绿肥以草木榍、黑麦草为主)等措施提高土壤有机质含量，使有机钙含量增加。
　　1.2.2合理修剪　套袋果实在袋内湿度大、光照弱的小环境下对水分的蒸腾拉力会显著降低，在与枝叶生长对钙的竞争中处于劣势地位。因此，对 于栽植和枝叶量密度大的郁闭果园，应通过间伐和合理修剪，剔除多余植株及枝叶，使整个果园叶果比适中、光照充足，改善枝叶与果实争夺钙资源的局面。
　　1.2.3使土壤含水量保持适中　土壤含水量过大或长时间积水，果树无氧代谢，新根较难生成，钙离子无法吸收而造成缺钙，所以遇连阴雨时应尽 快排除园内积水。土壤含水量过小，果园干旱，果树体内的蒸腾拉力作用减弱，抑制了钙向果实的传输也会形成缺钙，所以遇干旱进行合理灌溉也可较好地预防痘斑 病的发生。
　　1.2.4合理补钙　对于含钙量不足的果园，在春、秋两季要及时进行基施与追施钙肥。秋施基肥时，每株增施80～100 g硝酸钙或氧化钙或硫酸钙。追施钙肥采用喷施，在需钙的两个高峰期，一是花后4～6周，于叶面连喷3次钙肥；二是果实除袋后2～3 d，是吸收钙的又一高峰，再喷1～2次钙肥，可有效减轻痘斑病(苦痘病)的发生。
　　1.2.5适时套袋　苹果套袋过早，幼果蒸腾拉力小，会造成钙离子运输不畅，痘斑病较易发生。因此套袋不宜过早，像红富士等晚熟品种适宜的套袋时间一般在花后20～30 d。

　　2.铁

　　2.1铁对苹果树生长的影响
　　铁参与了叶绿素的形成过程。缺铁时会发生黄叶病或称黄化病、失绿病。黄叶病从苗木到大树都可发生。一般在盐碱性土壤中，可溶性二价铁会转化成 不溶性三价铁而沉淀，致使铁不能被果树根系吸收利用。叶片中的叶绿素含量减少，果树光合作用能力下降，发病时从枝梢上部新叶片开始，病叶比健壮叶片薄，除 叶脉仍保持绿色网纹状外，叶肉全部变为黄绿色甚至黄白色，后逐渐从叶缘开始向内焦枯，最后全叶枯死、早落，最终严重影响果树产量。

　　2.2预防缺铁的措施
　　2.2.1选用抗病品种做砧木　一般来说选山定子做砧木，发病严重；以楸子、新疆野生苹果、海棠等做砧木，发病较轻。
　　2.2.2结合施肥改良果园土壤　冬季结合深翻，以每株结果树为单位，将硫酸亚铁0.5 kg与有机肥50 kg混匀后开沟施入树冠周围，并立即灌水，2年有效。春季遇干旱天气可灌水压碱，但低洼地或地下水位高时注意及时排水。
　　2.2.3需铁高峰期喷施铁肥　新梢快速生长期果树需铁量较大，可于萌芽初期用0.3％～0.5％硫酸亚铁液或1％柠檬酸铁溶液喷洒枝叶。还可叶面喷施0.1％～0.2％螯合铁溶液(乙二胺四乙酸螯合铁)，喷时雾点要细，要均匀周到。
　　2.2.4树干注射补铁　对于超过5年树龄的苹果树，在缺铁较严重的情况下，可于果树接近发芽前，在树干上开3个直径约5～7 mm(以恰好放入注射用管)的孔，孔深5 cm左右，通过注射机向树体注射1％硫酸亚铁酸化水溶液，原则用量为20～40 g，失绿严重的最多50 g，此方法可使果树迅速恢复绿色。

　　3.硼

　　3.1硼对树体生长的影响
　　硼参与植物细胞分裂和组织分化过程，能促进花粉萌发和花粉管伸长，提高坐果率，增加果实含糖量并促进果树根系发育。苹果树生长发育过程中所需 要的硼完全依赖于土壤供给，当土壤中可溶性硼含量低于10 mg／kg，叶片含硼量低于25 mg／kg时，果树表现为缺硼症状。
　　树体缺硼在果实上表现为果实发育受阻，出现缩果病。缩果病主要表现于果实，出现缩果病的病果部分组织木栓化，果面凹凸不平。具体症状有3种类 型：①干斑型。多在落花后半月左右开始发生。幼果果面上出现暗绿色水渍状圆斑，并分泌黄色黏液，皮下果肉褐变坏死，病部干缩、硬化、下陷，直至畸形，重病 果通常提前脱落。②木栓型。从落花到采收均可发生，病果组织出现水渍状褐色病变，结构海绵状，幼果呈畸形，易早落。生长后期发病时果面微现凹凸不平，果实 表现为松软海绵状。③锈斑型。生长后期缩果病的主要表现症状。发生时果柄周围的果面出现褐色细密横形条纹锈斑，锈斑干后开裂，果肉呈肉质松软状，不出现坏 死病斑。
　　缩果病严重时枝叶也会呈现病状：有的枝梢上的芽春季不能发育，不萌芽或展叶后迅速枯死，枯枝下部形成丛枝或簇叶；而有的当年生新梢树叶在夏季 叶肉会呈淡黄色，叶柄叶脉略带红色，叶片边缘翘起甚至扭曲，叶尖或叶缘继而坏死，新梢顶端的韧皮部和形成层组织内出现坏死斑，逐渐扩展，自顶部向下干枯， 形成枯梢。

　　3.2预防缺硼的措施
　　3.2.1改良土壤，加强肥水管理　通过深翻、增施有机肥、种植绿肥等措施，可以有效增加土壤的有机质含量，改善土壤的通透性，使土壤矿物质趋于平衡，从而减少缩果病的发生。另外，在春早年份或花期，合理灌溉有利于提高土壤中水溶性硼的含量。
　　3.2.2叶面喷硼或土壤施硼　在碱性土壤中的硼素容易被固定，可采用叶面喷硼法。对已有缺硼症状的果园，在花前7 d或花期，每隔10～15 d叶面喷施1次200倍硼砂液，共2～3次。注意喷雾要均匀，叶背多喷。也可在秋季或开花前结合施基肥，在树冠边缘开环状或放射状沟，将硼砂或硼酸与有机 肥料混匀，以每株结果树施硼砂150～200 g的量(若为硼酸，用量减少1／3)施入。施硼后应立即覆土并充分灌水，以防发生药害。果树施硼要坚持年年施用，保证用量，才可达到最佳效果。