1、995營養液之研究發展
惡性腫瘤位居國人十大死亡原因之首，要如何掌握健康、遠離疾病已成為大家所關切的課題了，而預防疾病的根本之道就是提升免疫力（系統）
一：995醱酵菌的問世，立即帶給許多人重獲健康的佳音。
995醱酵菌是以醱酵技術將大豆轉化成有效的營養成分，提升免疫力的效果奇佳，所使用的醱酵菌株是來自日本技術轉移的特殊固氮菌，經過營養培養基所培養後，可生成天然的紅色色素，此色素具有強烈的抗氧化及清除自由基能力，其效果遠高於眾所周知的維生素E五百倍。由於人體的正常細胞若遭自由基或過氧化物侵襲，則容易併發為癌細胞，而995醱酵菌所生成之多醣細胞其刺激人體免疫細胞及抗體生成的效果，比一般菇類
2、多醣還要高，因此995醱酵菌不僅可刺激免疫淋巴細胞增生、脾臟中細胞激素的生成（細胞激素：調控免疫細胞活化的重要激素），及巨噬細胞活化（巨噬細胞：主要在於吞噬破壞侵入人體的病源菌及腫瘤細胞）。
實驗中發現995醱酵菌對子宮頸癌、肝癌、大腸癌及口腔上皮癌等有抑制作用，除了含有刺激免疫系統的菌類多醣體，還含有大豆異黃酮、抗氧化物色素及降血壓成分GABA等。
995生技保健品的主原料就是大豆，經過995醱酵菌的發酵，將大豆的分子結構變小，容易讓人體細胞吸收，995菌本身是一種固氮菌，是具有高呼吸速率的微生物，該生物體內常含有強烈的抗氧化酵素及抗氧化物質。
大豆異黃酮可以預防女性疾病，如乳癌、骨質
3、疏鬆、更年期障礙、心血管循環器官疾病，中醫界也相當肯定大豆的療效，更積極建議大家平時可多食用，但其實食用大豆最好方式是採用其發酵製品，當然在選擇時更要注意醱酵菌種的安定性。陽明大學生化研究所的癌症研究發現，如果將大豆及微生物放在一起作用，會產生一些抑制癌症的成分，這些成分主要來自大豆，但單獨食用大豆而非大豆的醱酵物，可能難以攝取到這些有效成分。
以純大豆為主要成分的995超級營養液，搭配醱酵菌種來製造，更能提升產品被人體利用吸收的效益。
過去研發人員在研究995菌體刺激免疫細胞產生多種有用的細胞激素時，即曾發現：如果995菌體以超音波方式震碎後，對刺激免疫細胞產生細胞激素的量可以提高一倍以
4、上，這與日本人將bifidus菌震碎後效果增強的論文有相同的結論，以及奈米化的結果可以增強刺激免疫功能之效果。
995的大豆經醱酵後，經採用先進之高壓(1800磅以上)均質機設備來進行。經此處理過後，由於顆粒變小，所以有較順溜的口感，不同以往的濃稠，也更容易為人體細胞吸收。其次，大豆中的異黃酮帶有醣基，在消化利用上較差，研究人員發現經由995菌種之作用，大豆中之異黃酮可以百分之百去醣基，成為超奈米級的顆粒，非常適合人體的利用及吸收。此外，大豆蛋白經995菌種分解大豆蛋白成數百種 短鏈胜肽，也都是達到超奈米的層次，其吸收比由離態胺基酸更佳，讓995液更容易為人體細胞吸收的營養品。
在另一
5、項產品：康貝兒乳酸菌當中也含有「酸莖菌」，該菌株是由日本的岸田綱太郎 博士所發現的，在酸莖菌當中含有可以提升人體干擾素的物質，是癌症、C型肝炎的治療藥，這種乳酸菌的全名是Lactobacillus brevis GK-995。
葡萄王研究人員發現，在995醱酵後期加入酸莖菌可以幫助大豆分解出更細小的基質，經由加熱後，會釋放出干擾素，可以幫助人體殺死外入的病毒，因此研究人員將培養之酸莖菌，加入995營養 液當中。研究結果顯示，酸莖菌具有下列幾項效果：
酸莖菌（Lactobacillus brevis GK-995）
1.刺激免疫細胞產生干擾素。
2.提升NK殺手細胞活性。
3.誘發抗癌
6、細胞激素—介白素2號。
在國內，以大豆培養之生技營養品，995營養液可說是首屈一指，根據食品工業研究所免疫食品生理活性評估報告的結果，證實995營養液對於幫助淋巴細胞增生及腹腔巨噬細胞活性的效果相當顯著。在生物科技的技術下，995營養液已成為容易吸收、利用的型態，再加上附加的成分，其效果所產生的影響，使得995生技營養品展現偉大的效益。
近年在報章媒體上的熱門話題──基因改造食品，究竟是什麼樣的技術？有沒有安全上之虞？
基因改良食品（又稱基因轉殖食品）係指利用基因工程技術而生產獲得特性過改良之食品。現有之技術所能達成之改良特性有增加生長速度、改良營養價值、抗蟲、抗病、抗除草劑、抗低溫、延長保存期限、耐運送或利於加工等。
基因改良作物是基因改良食品中發展最快的領域。市面上最常見的基因改良作物是黃豆、玉米、馬鈴薯和蕃茄。玉米及大頭是目前最主要的兩種基因改良食用作物。至一九九九年為止，在美國所產之農產品當中，約有1/3的玉米、1/2的大豆以及1/2的棉花，均為基因改良作物。我國目前尚無基因改良作物正式上市
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