1、常见物质的鉴别 专题复习
项建晓
教学目标：1、进一步了解酸碱盐和氧化物的化学性质和相互间的关系
2、 能根据物质的认证反应进行物质的鉴别
3、 进一步体验科学家通过实验研究物质的性质的方法
4、 学会简单的实验方案设计及小组合作来完成科学探究
5、 感受科学在身边，如查酒驾的原理，被蜜蜂蛰后的处理方法等
教学重难点：根据物质的特性来鉴别未知物质
教学过程：
一、 情景引入
以《奔跑吧兄弟》中的一期逃离秀山岛的节目中，有一场水枪大战来激发学生的兴趣。让同学们猜测名牌遇到水枪中的“水”会变红色的奥秘是什么？
可能使酚酞遇到碱，引导思考为什么不可能是石蕊遇到算或者高锰酸钾遇
2、到水等，进一步引出常见物质的鉴别的课题。
演示活动：一朵浸有酚酞的滤纸花，先喷上1号溶液，变红，在喷上2号溶液变回无色。
猜想1、2号溶液分别是什么溶液？——氢氧化钠和盐酸
二、 合作探究，完善猜想
思考：结合以上认识，我们可以根据物质的什么来鉴别物质？
如物质的颜色及颜色变化等物质的特性，包括物理性质和化学性质。
1、物理鉴别法
讨论：我们在科学学习过程中遇到的常见物质有哪些不同的颜色，并举例说明？
学生思考小组合作，小结反馈：
固体颜色：红色——Cu 、 Fe2O3、红磷，
蓝色——硫酸铜晶体CuSO4·5H2O
黄色——S
黑色——CuO、Fe粉、木炭C、MnO2
3、Fe3O4、FeS
紫黑色——KMnO4
溶液颜色：蓝色——Cu2+ 黄色——Fe3+ 浅绿色——Fe2+
沉淀颜色：白色——AgCl、BaSO4，CaCO3、BaCO3等，蓝色——Cu(OH)2，红褐色——Fe(OH)3
小结：物理鉴别法（物理性质)：颜色、气味、密度、溶解性......
探究问题一：你能用物理方法证明刚才喷洒的两瓶无色溶液哪瓶是稀盐酸（HCl），哪瓶是氢氧化钠(NaOH)溶液吗？有别的方法吗？请你选择一种简单的方法来区别它们。
让学生上讲台演示自己的鉴别方法，可讨论多种方法进行试验，从而引出酸性溶液和碱性溶液的鉴别方法。
2、化学
4、鉴别法——离子的鉴别
指示剂法：
H+（酸性）①紫色石蕊——变红②pH试纸——pH<7
OH—（碱性）①紫色石蕊——变蓝②无色酚酞——变红③pH试纸——pH>7
探究问题二：那酸性无色溶液可能是稀盐酸（HCl），也可能是稀硫酸（H2SO4），那又如何进一步鉴别呢？
让学生上讲台演示加入硝酸银鉴别的方法，可对比硫酸和氯化钡的反应现象，得到两种离子的鉴别方法鉴别方法。
沉淀法：Cl—：AgNO3溶液和稀HNO3，生成不溶于稀硝酸的白色沉淀AgCl；
SO42—：Ba(NO3)2或BaCl2和稀HNO3，生成不溶于稀硝酸的白色沉淀BaSO4；
注意：若两种离子同时存在时，要先证明SO
5、42— 。
小组探究：桌上有标号A-E的5瓶溶液，可能是硫酸铜溶液，氯化铁溶液，氢氧化钙溶液，碳酸钠溶液，稀盐酸，不借助其他试剂请一一鉴别出来。
要求：在点滴板上实验，完成鉴别后分别在各溶液标签上表上溶液名称，且实验后将废液倒入废液缸，并整理好桌面。
引导学生对鉴别过程进行方案设计，然后再进行实验观察并得出结果。
沉淀法：Cu2+——观察颜色或+NaOH溶液，生成蓝色絮状沉淀
Fe3+——观察颜色或+NaOH溶液，生成红褐色絮状沉淀
生气法：CO32-——稀HCl或Ca2+，产生使澄清石灰水变浑浊的气体或白色沉淀
NH4+——NaOH溶液，产生刺激性气体，该气体
6、能使湿润的红色石蕊试纸变蓝
小结：化学鉴别法（化学性质）——变色、生成沉淀、放出气体......
3、身边的化学：
鉴别真假纯净水——自来水生产中通常使用少量氯气杀菌消毒，氯气与水反应的产物之一是盐酸。你会利用所学知识鉴别其真伪吗？
AgNO3 + HCl = AgCl ↓+ HNO3
警察在检查司机是否酒后开车时，总是让驾驶员对着酒精检测仪吹气。
原理：酒中的乙醇分子可以使橙红色的重铬酸钾（k2Cr2O7）变为绿色的硫酸铬[Cr2(SO4)3]
4、拓展提升——方案设计
为检验露置在空气中的氢氧化钠溶液是否变质，请分别用酸、碱、盐3种不同类型的试剂完成实验。你认为
7、可以选用什么试剂，请填入下表：
试剂类型
试剂名称
有关化学反应方程式
酸
碱
盐
教学反思：
这堂课应该是有明确的目标的，比如让学生根据物质的特性来鉴别物质，让学生体验科学探究过程和方法，所以应该将主要活动放手给学生自主合作与探究，但总体看来仍然还是老师牵引的过多，学生没有很好体现出主体意识，需要适当调整下教学过程的顺序及呈现方式。
可将小组活动中的几种物质的鉴别作为主要载体，针对性的让学生对物质的颜色及相互间反应时出现的不同现象进行整理和归纳，在设计方案的基础上，再进行实验，可以有效提高学生的实验方案设计的能力，同时也能将知识点的呈现由学生来完成，教师作为小结和提升的作用。
课堂的引入中所带来的1、2号未知试剂的应用也可以体现的更清晰些，将同学们的思维拉开，能带进来更多的质疑和思考，不能只是一种验证，可以发散一些。让更多的同学能参与到讨论中来。
不要过分注重所谓的新名词的方法的概括，如沉淀法，生气法，虽然有利于学生记忆，但也可能会带来新的负担，这仅仅是我们自己的非科学化的定义，也可以说只是口诀，便于理解而已。因此应让学生在明确原理的基础上进行巩固即可。
对于课堂中出现的一些意外，应适当加以解释和说明，以免给学生造成误解。
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