加拿大超市常见食品中英文对照大全.docx

身在加拿大，平日里去超市购物可是少不了的。逛超市可以是购物，可以是放松，可以是解闷，可以是小聚，也可以是一种时尚。在华人超市购物很方便，都有中文名儿，而有些人习惯去当地西人超市选购食品，但每当看到自己不认识的食品，又困惑于英文注解时，往往不知如何下手。今天，我们就来帮大家整理一下在超市中，我们常常能见到的食物的中英文对照，以便大家今后采购方便。

一.常见超市物品中英文名

饼干类Biscuits
零嘴Snacks
各式洋芋片Crisps
宠物食品Pet.Food
糖业类Confectionery
厕所用品Toiletries
麦类食品Cereals
家禽类Poultry
各式腌菜Pickles

二.常用的食品的中英对照

A.肉品类(鸡,猪,牛)

1.鸡以身体部位分：

大鸡腿FreshGradeLegs
鸡胸肉FreshGradeBreast
小鸡腿ChickenDrumsticks
鸡翅膀ChickenWings

2.猪肉部分：

绞肉MincedSteak
猪肝PigsLiver
猪脚Pigsfeet
猪腰PigsKidney
猪心PigsHearts
猪肚Pigbag
没骨头的猪排PorkSteak
连骨头的猪排PorkChops
卷好的腰部瘦肉RolledPorkloin
卷好的腰部瘦肉连带皮RolledPorkBelly
做香肠的绞肉Porksausagemeat
醺肉SmokedBacon
里肌肉PorkFillet
带骨的瘦肉SpareRibPorkchops
小排骨肉SpareRibofPork
肋骨Porkribs(可煮汤食用)
汉堡肉PorkBurgers
猪油Lard
蹄膀Hock
中间带骨的腿肉CasserolePork
有骨的大块肉Joint

3.牛肉

小块的瘦肉StewingBeef
牛肉块加牛腰Steak&Kidney
可煎食的大片牛排Fryingsteak
牛绞肉MincedBeef
大块牛排RumpSteak

牛键肉LegBeef
牛尾OX-Tail
牛心OX-heart
牛舌OX-Tongues
肩肉ShoulderChops
腰上的牛排肉PorterHouseSteak
头肩肉筋（油较多）ChuckSteak
拍打过的牛排TenderizedSteak

B.海产类
1.鱼类

鲱Herring
三文鱼Salmon
鳕Cod
鲔鱼Tuna
比目鱼Plaice
章鱼Octopus
乌贼Squid
鲭Mackerel
北大西洋产的鳕鱼Haddock
鳟鱼Trout(适合蒸来吃)
鳕鱼块CodFillets(可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃)
海鳗Conger(Eel)
鳕鱼类Hake
红鲣RedMullet(可煎或红烧来吃)
熏三文鱼SmokedSalmon
鲱鱼子Herringroes
鳕鱼子BoiledCodroes

2.海鲜

牡蛎Oyster
蚌Mussel(黑色椭圆形)
螃蟹Crab
虾Prawn
蟹肉条Crabstick
虾仁PeeledPrawns
大虾KingPrawns
田螺Winkles
小螺肉WhelksTops
小虾米Shrimps
小贝肉Cockles
龙虾Lobster

3.其他海产品

鱼干Driedfish
海带SeavegetableorSeaweed
虾米Driedshrimps

C.蔬果类：

1.蔬菜

马铃薯Potato
红萝卜Carrot
洋葱Onion
茄子Aubergine
芹菜Celery
包心菜WhiteCabbage
紫色包心菜Redcabbage
黄瓜Cucumber
蕃茄Tomato
小红萝卜Radish
白萝卜Mooli
西洋菜Watercress
玉米Sweetcorn
白花菜Cauliflower
葱Springonions
大蒜Garlic
姜Ginger
大白菜Chineseleaves
大葱Leeks
青椒GreenPepper
红椒Redpepper
黄椒Yellowpepper
洋菇Mushroom
绿花菜Broccoli
香菜Coriander
四季豆DwarfBean
长形平豆FlatBeans
莴苣菜Lettuce
辣椒Chillies
小芋头Eddoes
大芋头Taro
蕃薯Sweetpotato
菠菜Spinach
绿豆芽Beansprots
碗豆Peas
玉米粒Corn
高丽小菜心Sprot

2.水果

柠檬Lemon
梨子Pear
香蕉Banana
葡萄Grape
黄绿苹果Goldenapple(脆甜)
绿苹果Grannysmith(较酸)
可煮食的苹果Bramleys
桃子Peach
橙Orange
草莓Strawberry
芒果Mango
菠萝Pineapple
奇异果Kiwi
杨桃Starfruit
蜜瓜Honeydew-melon
樱桃Cherry
枣子Date
荔枝lychee
葡萄柚Grapefruit
椰子Coconut
无花果Fig

D.主食食材

1.米

长米Longrice(较硬，煮前最好先泡一个小时)
短米Puddingriceorshortrice(较软)
糙米Brownrice
泰国香米*THAIFragrantrice
糯米Glutinousrice

2.面粉

高筋面粉Strongflour
中筋面粉Plainflour
低筋面粉Self-raisingflour
小麦面粉Wholemealflour
粉丝Silknoodles
米粉Rice-noodle
面条Noodles
方便面Instantnoodles
馄饨皮Wantunskin

3.豆类及豆制品

绿豆Greenbean
红豆RedBean
黑豆Blackbean
大红豆Redkidneybean
腐皮Beancurdsheet
豆腐Tofu

E.调味

1.糖

砂糖Brownsugar（泡奶茶，咖啡适用）
红糖DarkBrownSugar（感冒时可煮姜汤时用）
白砂糖Custersugar（适用于做糕点）
糖粉IcingSugar（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）
冰糖RockSugar

2.其他

酱油Soysauce
醋Vinegar
麦芽糖Maltose
芝麻SesameSeeds
麻油Sesameoil
蚝油Oystersauce
胡椒Pepper
辣椒粉Redchilipowder(Paprikapowder)
芝麻酱Sesamepaste
椰油CreamedCoconut
味精Monosodiumglutamate（MSG)
花椒Chineseredpepper
豆鼓Saltblackbean

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