1、工厂调试工作计划
设备调试明细流程计划
一、电烤炉：
检查结果
备注
1、 检查设备外观是否完整。
2、 检查线路是否连接好。
3、 通电情况，看是否漏电。
4、 加热调试看温度是否正常。
5、 检查仪表盘是否正常。
二、旋转炉：
1、检查设备外观是否完整。
2、检查线路是否连接好。
3、通电情况，看是否漏电。
4、加热调试看温度是否正常。
5、检查转速是否均匀，火力平衡。
6、检查仪表盘温度显示是否正常。
三、热风炉：
1、检查设备外观是否完整。
2、
2、检查线路是否连接好。
3、通电情况，看是否漏电。
4、加热调试看温度是否平衡。
5、检查出风口温度是否均匀。
6、检查仪表盘温度显示是否正常。
四、和面机
检查结果
备注
1、检查线路。
2、检查设备整体外观。
3、开机先听声音是否正常。
4、看打蛋球、钩是否正常转速。
5、加原材料搅拌看效果。
五、打蛋机
1、检查线路。
2、检查设备整体外观。
3、开机听声音是否异常。
4、运行看打蛋球转速是否正常。
5、加原材料搅拌看效
3、果。
六、冰箱
1、检查线路
2、检查整体外观
3、开机听声音是否异常。
4、运行看冷冻效果。
七、包装机
1、检查线路
2、清点配件，设备整体外观。
3、开机上胶膜开始调试。
4、看电子眼光标跟踪、日期是否正常。
5、看产品封口是否合格。
八、包馅机
检查结果
备注
1、检查线路。
2、检查配件、整体外观。
3、开机听声音、和转速。
4、加馅料运行看速度和重量误差。
5、看产品收口、切面是否光滑。
6、看仪表盘的数据是
4、否正常。
九、打饼成型机
1、检查线路。
2、清点配件、上班整体外观。
3、检查气压线路。
4、检查模具是否配套。
5、通电运行看电子眼跟踪是否异常。
6、开机运行成型效果。
十、库房原材料摆放配置
1、面辅料原材料进行归类摆放，要防潮。
2、罐头、酒类、一起摆放。
3、固体油脂一起摆放，要防潮。
4、糖类、一起摆放注意要防潮。
5、添加剂要放在专门容器。
6、纸包装摆放整齐注意防潮。
7、产品要有名称、规格、数量。
8、原材料全部有QS合格证书。
十一、配料房配置
1、配料用容器
2、电子称
3、密封袋
4、纸、笔做记录
5、领原材料表
6、出库表
7、添加剂使用记录本
十二、包装库房
1、塑料包装材料摆放注意不能给灯光曝射
2、脱氧剂注意封口
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