1、服务质量标准（财务—会计/采购/供应/成本/仓库）
序
服务标准
检查结果
号
Y
N
N/A
A
工作态度
1
员工要对合作的态度平和、讲话亲切。
2
要在三声铃响之内接听电话。
3
超过三声铃响才接听电话，要向客人表示歉意。
4
主动告诉客人自己的姓名及联系电话，表示服务诚意。
5
任何时候不能说“不知道”、“他不在”、“没办法”。
6
员工要积极配合相关业务岗位人员的工作；与人合作时要有热情、快速、尽力、用心。
7
员工要按时间约定完成工作或为他人提供服务。
2、
8
员工要尽力完成上级主管临时布置的工作。
9
员工要将服务的对象当成自己的客户而不是求助者。
10
会计人员要坚持原则，办事公正，工作细致周到。
11
定期或不定期到一线岗位了解收银（含总台岗位）情况，对问题和困难及时提供帮助，严禁办公室作风。
B
责任
12
员工要遵守酒店午间作息时间。
13
员工要养成每日看公告栏的习惯。
14
员工要遵守办公区域严禁吸烟的规定。
15
员工使用卫生间要节约用水、用纸。
16
员工在上班时间不可串岗、离岗或高声谈笑。
3、
17
员工在上班时间不可会友、洗澡、理发或做私活。
18
员工在上班时间打电话时间不可过长或用电话闲聊。
19
员工不可在上班时间看无关的书籍、听收录机或看电视。
20
员工工作时间不可谈天、说笑、看小说、打磕睡、吃东西。
21
会计员要定时整理会计档案，保证各类会计资料连续、正确和完整，防止丢失。
C
仪容仪表
22
员工要按规定整理发型、饰物。
23
女员工要按酒店规定化妆。
24
员工要按规定穿着岗位制服（包括外套、显露的内衣、袜子、鞋子）。
4、
25
员工要保持制服整洁无破损。
26
员工上班时间不能穿拖鞋。
27
员工要按规定端正地佩戴员工牌。
D
应知应会
28
员工要熟悉酒店的各个营业场所及其设备设施所在位置。
29
员工要熟悉酒店各种服务项目及营业时间。
30
员工要熟练掌握本岗位的工作职责及工作程序。
31
员工长时间离开座位要告知去向，以便联络。
32
出纳员应掌握现金、银行结算知识。
33
出纳员每日须盘点库存现金并与现金日记帐核对。
34
会计人员应及时、准确处理各项经
5、济业务。
35
会计员应了解国家的财经法规和规定，熟练掌据财会制度、费用开支标准、范围及各种内部控制程序、方法。
36
会计员要配合各部门建立各项原始记录及定额管理的制度，为正确控制费用提供依据，并协助各部门编制经营预算。
37
成本会计要了解各种菜品品名及相应市场价位，深入餐饮部站一线，了解成本的主要构成，使成本核算及时准确，
38
审核人员必须及时处理各项审核业务，业务帐单不能超过三天。
39
审核要认真，确保数据准确。
40
结算员应及时回收各项应收帐款并消帐。
41
采购员应
6、认真对待本职工作，不可无理刁难供货商。
42
采购员在采购物品时需同使用部门确定样品。
43
采购员不可用正品价格购买伪劣产品。
44
采购员采购物品应及时以防直接影响使用部门。
E
仓库
45
物品应分类定位。
46
物品应按名称置卡片。
47
收发物品应随时登记。
48
过期物质应及时报废处理。
49
不可因补货不及时而影响其他部门工作。
50
验货人员应明确货品质量要求，在无法把握时应请专业人员支援。
51
不可因到货与出货安
7、排或通知不当，而影响供货效率。
52
仓库区域不应有灰尘或垃圾。
F
外勤服务
53
做好任何会议、宴会及其各类挂帐消费的应收帐款的电脑台帐，明确追帐时限与执行责任人。
54
任何会议、宴会及其各类挂帐消费的确认帐单，应在3天内送达对方公司。
55
及时通报逾期帐款情况，并根据一次确认、二次追帐、三次警告、四次申请律师函的规则跟进、处理。
56
经理、专员要定期或不定期拜访税务、物价等政府部门，强化沟通。
57
经理、专员要定期或不定期拜访重要客户，评估信用，强化沟通。
综合
评语
得分
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