鸳鸯湖景区-旅游购物.doc

中国·贵州·鸳鸯湖景区创建国家AAA级景区申报材料 旅游购物
目 录

鸳鸯湖景区旅游购物场所管理制度 1
鸳鸯湖景区旅游商品经营管理制度 2
鸳鸯湖旅游购物概况 4
鸳鸯湖购物点..................................................5
石阡县城老街购物点 6
石阡县城风情街购物点 6
长征路购物点 7
石阡县城河西街购物点..........................................7
石阡皮蛋 8
鸳鸯湖糍粑................................9
绿 豆 粉 10
鸳鸯湖特色神仙豆腐...........................................11
鸳鸯湖米豆腐.................................................12
大 关 酒 13
夷州贡茶 14
石阡苔茶 15
豆 腐 乳 16
矿 泉 水 17
鸳鸯湖仡佬刺绣...............................................18

鸳鸯湖景区旅游购物场所管理制度
为加强鸳鸯湖景区旅游购物场所的管理，规范旅游购物场所商品经营者的经营行为，维护旅游购物市场正常的经营秩序，保护消费者和经营者的合法权益，制定本制度。
一、购物场所卫生要清洁，柜台布局合理，商品陈列既有艺术性，又能方便游客选购。
二、经营的商品必须标明名称、产地、价格、等级、规格等，使用由价格主管部门统一监制的标签。
三、服务态度好，文明经商，热情服务，严禁与游客争吵，如有违反，视情节严重，处以罚款。
四、经营者应执行进货检查验收、索票索证、台帐登记等食品安全管理制度，确保不出现食品安全事故。
五、销售商品应当主动向消费者出具购货凭证和商品信誉卡，服务中应尊重游客的选择，有问必答，百问不厌，百拿不烦，尽量满足游客的要求。
六、经营者不得围追尾随游客兜售商品、不得欺骗敲诈消费者，强迫购物，牟取暴利、不得短斤少两，克扣游客。
七、经营者不允许与旅行社联手欺诈游客，不得私抬物价，不出售假冒伪劣商品。
八、购物场所应设置公示牌，公示有关行政管理部门和消费者投诉电话。
鸳鸯湖景区旅游商品经营管理制度
　 为切实做好景区旅游商品经营从业人员的管理工作，规范市场经营秩序及其经营人员行为，扶优治劣，引导消费，以保护消费者合法权益，做到规范化经营、文明化服务，结合景区实际情况，特制定本制度。
一、质量管理：
　　1、旅游商品经营从业人员要亮照经营，文明经营，热情服务，坚决杜绝围追兜售、强买强卖、欺诈游客现象。

　　2、保证商品质量，经营场内出售的商品，不准出售假冒伪劣商品，不准出售过期、变质的商品，违者视情节轻重给予处罚。
3,、严禁出售假冒伪劣商品和有毒有害物品，严格执行工商税务、物价等部门的有关规定、　　
4、 严禁经销违禁物品，扰乱旅游市场秩序。
二、价格管理：
　　1、各经营业户要规范商品价格，服从工商、物价部门管理，一律做到明码标价，价格合理，质价相符。
　　2、不准蛮横无礼、漫天要价、欺行霸市、欺诈游客。
　　3、不准哄抬价格、暴利经营。
三、计量管理：
　　1、经营业户使用的计量工具，必须经技术监督部门鉴定，符合国家规定标准。
　　2、各经营业户出售的商品不能短斤缺两，坑害游客、损害游客的利益。
　　3、凡有违规经营者，一经查实，将按有关规定给予处理。
四、位置管理：
　　1、划定旅游商品经营区域，切实做到有序经营，规范经营。
2、各经营摊点业户必须按指定地点、位置合理摆放物品，以便对购物场所进行集中管理、统一安排。
五、税收管理：
　　1、各个经营点必须增强遵纪守法的意识，树立纳税光荣，抗税可耻的纳税观。
2、遵守有关税收法律法规，做到自觉、按时交纳税费，不准偷税、漏税。
六、售后服务管理：
　　1、各营业户必须保证售后产品实行质量三包，严格遵守有关法律法规，做好产品的售后服务工作。
　　2、对确因销售商品质量造成的损失，经营者须承担相应责任。
　　3、售后服务工作要规范、耐心、热情，不能应付了之，或拖而不办。
　　4、如有违反上述规定的，按有关法律和规定严肃处理。

二0一一年五月
鸳鸯湖旅游购物概况
鸳鸯湖景区是一个传统的少数民族居住地，景区良好的生态坏境和传统的民族文化的完美融合，造就了景区内丰富的物产，纯天然美食如数家珍：绿豆粉、鸳鸯湖神仙豆腐、石阡皮蛋、泡椒、糯米糍粑、鸳鸯湖米豆腐、野生微菜、野生香菇等；民族工艺品多不胜数：民间刺绣、傩戏面具等；更出产有因其独特而被中国茶叶流通协会誉为“中国苔茶之乡”的石阡苔茶。
鸳鸯湖景区的旅游购物点已经完成规划，正在积极筹备开工建设，在这处规划面积近300平米的旅游购物中心建成后，将提供近20个铺面，将进一步改善景区的购物场所，规范景区杂乱的商铺秩序，提高游客的购物体验起到很大作用。
当然在购物中心没有建成之前，你也可以在现有的购物点购买你所中意的旅游商品。
然而要品尝石阡的美食，购石阡的珍品，不仅仅局限于景区内部，鸳鸯湖距石阡县城不足10公里的路程，你尽可以驱车前往县城的长征路、越城路、河西街等购物，那里随处可见石阡特产的专营店，美食美物唾手可得，让你不仅可以欣赏自然风光，还可以体验民族美食，购买地方特产，完成一次趁兴而来，满意而归的快乐旅程。

鸳鸯湖购物点内景

鸳鸯湖景区购物点位于景区中部，是一家集当地百姓购物和游客购物为一体的综合性超市，店内商品较为齐全，可以为游客提供日常生活消费品和景区特产，如红心猕猴桃、鸳鸯湖原产水蜜桃、石阡皮蛋、石阡苔茶大关酒等商品，超市全天开放，供客人任意选购。

石阡县城风情购物街

石阡县城老街购物点

石阡县城河西街购物点

石阡县城长征路购物点

石阡皮蛋
石阡皮蛋亦名糖心（松花）皮蛋，其用料精细，采用石阡独特的本地麻鸭产蛋为主要原料，以石阡生产皮蛋的传统配方，经过长时期经验和技术改进，并采用石阡独有的泉水、绿茶末、生石灰等配制料液经过浸泡鲜鸭蛋而成。营养丰富，有助消化开胃，为家庭及馈赠之佳品。是石阡旅游食品重点开发产品之一。

鸳鸯湖糍粑
鸳鸯湖特色糍粑是将鸳鸯湖特产优质糯米浸泡一天以上，滤干水，置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶状，在干净的器皿上洒些黄豆粉和花生粉，将舂烂的糯米置其上揉搓，捏成小团或饼状，还可以用特制的模具印成各种图案，置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中，能长时期保存。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，还可用微波炉加热，是不可多得的地方美食之一。

绿 豆 粉
石阡绿豆粉，在石阡已有几百年悠久的饮食文化历史，具考查在中国是独一无二的，特别具有地方特色的绿色食品，它充分继承民间传统工艺，运用现代技术加工而成，它用优质大米绿豆和稀少罕见最为特别的矿泉水为原料，用石磨加工成浆状，再经一系列加工成为独具特色的地方粉条，加之绝不可少的酸菜、甜酱和野生植物木姜花等十多种香料作配料，它的味道独特、口感非同一般，还特别具有清火之功效，为仡佬族民间传统美食一绝。

鸳鸯湖特色神仙豆腐
色泽淡雅、清香味浓，口感舒适的茶韵，其色如翡翠，呈半透明固体这就是鸳鸯湖久富盛名的神仙豆腐了。其有退火，清凉解毒之功效，适宜夏季食用，长期食用保健效果显著，而且可防治因肝炎、肺热引起的各种疾病。
在鸳鸯湖，还有着一则关于 “神仙豆腐”的传说：在古代，有一年闹天灾，颗粒无收，一个叫李生的人经神仙点化，引导乡亲们上山收罗 “二翅六道木”的树叶，然后将树叶捣碎做成 “豆腐”吃，人们靠着这种 “豆腐”度过了春荒。
由于这种 “豆腐”是神仙点化制作的，因此乡亲们称之为 “神仙豆腐”，把做 “神仙豆腐”的树叶叫作 “神仙叶”。之后， “神仙豆腐”成了山区农夫度过灾荒之年的救命食品。如今生活条件好了，曾经赖以度荒的 “神仙豆腐”便成了鸳鸯湖人民的特色食品。

鸳鸯湖米豆腐
鸳鸯湖米豆腐以当地所产优质大米为原料，鸳鸯湖优质的自然环境，出产优质大米，加上石阡独一无二的泉水配以当地独特手艺制成的米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；具有清热败火,解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。
米豆腐是一种弱碱性食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少，对尿酸偏高的人群更有较好的作用，还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。

大 关 酒
贵州名酒大关酒，源于在1905年，酒师王树臣在石阡县汤山镇大关口酿造优质白酒，“大关酒”由此而得名。大关口得天独厚的天然矿泉水为酿造大关酒提供人体所需的丰富微量元素，大关口矿泉水配以当地适宜的气温、土壤，选用本地优质的高粱和小麦为原料，浓香型曲酒具有“无色透明、香气浓郁、醇和绵甜、入喉净爽”的独特风味，被人们誉为贵州美酒明珠之一
。1963年以来，大关酒多次荣获国家省地优质名酒称号，1986年，大关酒荣获“第四届贵州名酒”称号，1987年旅游低度白酒银奖，1988年大关酒荣获“首届北京食品博览会金奖”，1989年大关酒获“北京国际博览会铜奖”等，
大关酒醇香的口感，优良的品质，是不可多得的佳酿，热爱生活的你来到石阡，怎能只看鸳鸯、泡温泉而不喝大关呢？

夷州贡茶
产于中国茶叶发源地佛顶山山脉（新华至坪贯一带），鸳鸯湖景区内良好的自然生态，也生长着不少优良茶园，采用石阡苔茶品种加工而成的夷州贡茶。在清朝被列为贡品。1958年参加全国群英大会时受到国家领导人的高度赞许为：“黔中味精”，周恩来总理更是亲笔题写了：“茶叶生产、前途无量”的奖旗。

石阡苔茶
石阡苔茶是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整。经农业部检验，该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量，均低于欧盟、日本的标准，芳香物质含量丰富，而且含锌、硒、钾等有益物质，是饮中精品，茗中极品。

豆 腐 乳
石阡豆腐乳是采用高原山区原优质黄豆为原料，利用传统制作方法与现代食品工艺相结合精制而成。口感纯正、风味独特、香辣适中，含有多种对人体有益的微量元素，为旅游居家所必备，馈赠亲友之佳品。

矿 泉 水
石阡天然矿泉水资源丰富，类型多样，水质优良，同时符合两类矿泉水要求，是我国饮用与医疗兼用型矿泉水重要产地之一。被中国矿业联合会授予为“中国矿泉水之乡”的荣誉称号。原国家农业部副部长陈耀邦来石阡矿泉水公司视察时即兴题词称赞：“水之精品，来自天然，延年益寿，堪称一绝”。

鸳鸯湖仡佬刺绣
龙蛇图纹：是仡佬族服饰的起源。古老的仡佬族人尚未学会制作衣服时，都未曾穿过衣服，都是用树叶树皮之类的东西，披在身上保暖和遮羞。偶看到蛇脱皮情景后，突然间想到为何我们不能像蛇一样做些什么在身上能穿能脱能换呢？后仡佬族人才把布连在一起做成衣服，并在衣服上锈上一些形同蛇皮花纹的花边，仡佬刺绣由此而来，鸳鸯湖仡佬刺绣是中国民间传统手工艺之一，其做工精美，品种多样是不可多得的艺术精品，常见于绣、纳鞋垫、腰带、布艺等。

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