1、· 做法：炒
· 口味：家常味
·
· 难度：初级入门
· 人数：1人份
·
· 准备时间：5分钟
· 烹饪时间：<5分钟
· 西红柿2个
· 鸡蛋3个
调料西红柿炒鸡蛋的营养信息
· 平和质
· 气郁质
· 痰湿质
· 阳虚质
· 气虚质
· 湿热质
· 特秉质
测测你的体质？
热量：313.6大卡
· 胡萝卜素：2200微克
· 胆固醇：965.25毫克
· 钾：906.1毫克
· 维生素A：754.1微克
· 磷：306.5毫克
· 钠：236.98毫克
· 钙：132.4毫克
· 维生素C：76毫克
· 镁：52.5毫克
· 蛋
2、白质：25.55克
· 硒：24.26微克
· 叶酸：22.4微克
· 碳水化合物：20.62克
· 脂肪：15.32克
· 碘：10微克
· 维生素E：5.32毫克
· 铁：4.9毫克
· 烟酸：2.73毫克
· 锌：2.34毫克
· 膳食纤维：2克
· 维生素B2：0.57毫克
· 铜：0.49毫克
· 锰：0.39毫克
· 维生素B1：0.3毫克
· 维生素B6：0.24毫克
注：营养含量均为约量仅供参考！点击收起▲
· 减缓色斑
· 延缓衰老 抗癌 可降脂降压 防止血栓的发生 健胃消食
· 健脑益智
· 保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老
3、
· 美容护肤
· 高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜
· 脾胃虚寒、月经期间不宜进食
· 肾病、胆固醇过高患者忌食
· 食盐适量
· 白糖适量
· 小葱适量
· 植物油3汤匙
西红柿炒鸡蛋的做法
材料集合图：
将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了
将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用
锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒
翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色
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