餐饮连锁商铺视频监控联网方案.docx

第1章 项目概述
1.1 概述
随着食品问题日益突出，越来越多的人们开始关注食品安全问题，大型的食品连锁店的也日益普及，就近消费成了人们的生活习惯，食品连锁店成为了人们购物的主要场所。但对于店铺的管理者来说，随着店铺的快速发展，经营的规模、店面数量的不断扩大；对各连锁店的管理难度也是越来越大，需要投入更多的时间和精力到店面了解员工的工作情况、服务情况、各店面客流量情况、物流状况等等，限于其工作量都是难以做到面面俱到。另外，食品连锁店在给人们带来购物便利性的同时，店面运营过程中也存在众多的食品安全隐患，这些安全漏洞常常给连锁店的经营带来不可预见的损失，比如店内物品的失窃、店内人员的安全不法分子的干扰、店面环境卫生的影响等。如何深入了食品解连锁店的运营状况，同时做好连锁店的安全监控，使连锁店能良好安全的运营，是必须要解决的难题。
1.2 设计依据
l GA/T 75—1994 安全防范工程程序与要求
l GB 视频安防监控系统工程设计规范
l 《民用建筑电气设计规范》
l 《安全防范系统通用图形符号》
l 《涉外监视电视系统工程技术规范》
l 《公共安全防范工程管理暂行规定》
l 《远程图像与环境监控系统技术规范书》
l 《电气标准规范汇编》
l 《中华人民共和国安全行业标准》
l 《建筑物与建筑群综合布线系统工程设计规范》
l 《电气装置安装工程施工及验收规范》
l 《民用建筑电气设计规范》JGJ/T16-92
l 《高层民用建筑设计防火规范》GB50045-95
l 《智能建筑设计规范》GB50045-95
l 《工业企业通讯设计规范》GBJ42-81
l 《安全防范系统通用图形符号》 GA/T74-1994
l 《民用闭路电视监视系统工程技术规范》 GB50198-1994
l 《安全防范工程费用概预算编制办法》 GA/T70-1994
l 《视频安防监控系统技术要求》 GA/T367-2001
l 《出入口控制系统技术要求》 GA/T394-2002
l 《防盗报警器通用技术条件》 GB12663-2001
l 《防盗报警中心控制台》 GB/T16572-1996
l 《民用建筑电气设计规范》 JGJ-T16-1992
l 《建筑物防雷设计规范》 GB50057-1994
l 《安全防范系统验收规则》 GA308-2001
1.3 建设背景、目标、内容
1.3.1 建设背景
民以食为天，食品行业近年来发展迅猛，连锁经营模式也越来越盛行。连锁经营模式在统一品牌和形象、降低物流和库存成本方面都能有效提高企业竞争力。连锁经营俨然已成为餐饮业的主流经营模式。一般连锁经营的企业拥有着几十、甚至几百家连锁分店。由于连锁店经营规模的不断扩大，跨企业本部跨区域的连锁店分布式的模式逐渐成为连锁店经营的现代模式。
在连锁行业快速发展的同时，安全和管理问题也越来越突出。食品餐饮行业连锁规模越大、连锁网点越多，管理上的难题也越来越多。本项目为XX餐饮连锁店的在线实时监控系统，经过几年的发展，该品牌店拥有XX多家销售连锁店，其中有直营店和加盟店，店面分布在全国各地。店面一多，店家管理者就有点顾此失彼了，遇到一系列问题，例如有的店面会发生销售和采购数量对不上的情况，造成财务损失；有的店面销售其它低端品牌的产品，来获取更高利润；有时顾客进来店面走一圈，没有业务上前接待的情况也时有发生，为了防止类似情况发生，我司为其设计了一套在线实时监控系统，可以使得管理者远在千里之外，便可以看到各个店面的实时情况，从而可以加强对企业的管理。
1.3.2 建设目标
1) 分布式控制
满足分布式监控需求，监控内的用户向监控系统的资源提出控制要求时，能够依据系统设置的权限，进行资源分配。
2) 集中网管
系统内所有网络视频管理平台系统主机都可以在不同地方，但使用软件实现远程诊断和管理。
3) 大容量、分布式的实时直播
在有限网络资源环境一下，多个用户可同时在线观看系统内任意网点的实时视频资料。
4) 灵活简便的操作方式
采用网络视频，系统授权用户可以直接在电脑上利用图形化界面软件对各设备进行操作，进行各种控制和处理，友好的图形化软件界面使得对视频监控系统的各项操作更加简单易行，也可以在计算机网络内进行操作管理。
5) 大容量、分布式的存储结构，管理查询检索方便
用户可以按照时间，视频源，告警联动视频源，等等条件检索录像资料；或者自定义条件检索录像资料。采用数字化录像可以做到“所看即所录”，回放清晰度和实时调看时完全一样，录像资料的可利用性非常高，而且可以直接利用各种图像处理软件对图像进行加工，转存和处理。
6) 监控数据占用资源少
将图像数字化以后，图像信号和别的数字信号没有区别，可以直接在各种现存网络上运行，在远程及主干传输上，不像传统的监控系统需要专门布线建立专门的传输通道。
且经过数字化压缩后，每一路图像占用的带宽比模拟视频要小得多，可以更加充分的利用现有带宽。
7) 结构灵活
由于网络的拓扑结构是灵活多样的，基于网络的视频也同样具备结构灵活的特点。不再像传统的视频监控系统那样，必须设定成星型拓扑。在网络的任何一个节点上都可以随意的增加视频工作和服务器，对模拟信号进行汇聚。而增加一个分控不再需要像传统的监控系统一样需要重新布线，只需要在网络所遍及的地方相关的电脑上安装软件即可实现对前端图像的调阅和控制。
8) 易于和其他系统集成
数字化后的图像可以直接在电脑上操作和管理，可以通过软件接口很方便的和其他相应系统集成。
1.3.3 建设内容
为提高XX品牌连锁企业下属各地的连锁店铺共XXXX个的安全防范能力以及降低安全隐患发生率。
设计一套基于IP传输的视频监控系统势在必行，以每个店铺或商铺为监控单元，区域管理分中心对所管辖区所有店铺进行管理，公司总部对所有视频资源进行统一管理。每个店铺监控建设主要包含如下内容：
l 店铺出入口情况；
l 店铺收银台情况；
l 店铺重点区域情况；
l 店铺仓库情况；
l 仓库食品安全情况；
l 店铺前端音频接入；
l 店铺报警接入；
该系统建成后，能对区域内目标实行24小时不间断的摄像监控，并进行现场图像存储，一次达到30天之久，并备份保存。可进行突发事件的实时监控、摄录，提供视听资料证据，为警方破案、保安现场应急处理提供技术上的支持。对案发后的犯罪活动可以查找犯罪现场，锁定并跟踪追击目标嫌疑人，为保护店铺财产及人员安全提供及时信息，为打击犯罪提供第一手资料。
1.4 建设原则
Ø 安全可靠性原则
在安防系统设计、设备选型、调试、安装等环节都应严格执行国家、行业的有一关标准及公安部门有关安全技术防范的要求，贯彻质量条例，保证系统的可靠性。系统中的设备采用高质量产品，保证系统的正常工作。提供优质的图像质量。防止项目确定以后，各部位设备在运行中出现正常值以上的故障率。安防系统的程序或文件要有能力阻止未授权的使用、访问、篡改，或者毁坏的安全防卫级别，硬件设备具有防破坏报警的安全性功能。
Ø 先进友好性原则
系统设计方案应采用较为先进的硬件设备，能够使用户友好的自动化使用；使系统能集成化，保障各部分的有机结合，高效率动作。系统中所采用的设备应代表现阶段的主流产品，确保方案所涉及的内容具有长期的时效性。
Ø 扩充开放性原则
安防系统是一个相对开放的系统，系统应有较大的扩充余地。
选择开放性的硬件平台，具有多种通讯方式，为实现各种设备之问的互联、集成奠定良好的基础。选择标准化和模块化的部件，具有很大的灵活性和容量扩展性。
系统应在初步设计时，就考虑未来良好的发展性，以降低未来发展的成本，使系统具有良好的可持续发展性。系统中的硬件设计在满足现有应用需求的基础上，一方面要保护在监控系统方面的己有投资，另一方面又要有一定的预留，使该系统能随着实际使用情况的变化，进行扩充以满足更多的需求。数字技术的应用需具备持续而强有力的软件跟踪开发能力，可以不断完善数码录像监控系统。
Ø 经济实用性原则
在满足安全防范级别的要求前提下，在确保系统稳定可靠。性能良好的基础上，在考虑系统的先进性的同时，按需选择系统和设备，做到合理、实用、降低成本，从而达到极高的性能价格比，降低安全管理的运营成本。
系统真正起到实时监控、事后取证的目的。系统操作简单，管理人员在控制台即可完成大部分监视工作，而设备操作也要求简便、灵活而可靠。系统能实现视频数字化、应用多媒体化、管理智能化的功能。

第2章 现状及需求分析
2.1 现状分析
一般连锁餐饮经营等的企业拥有着几十、甚至几百家连锁分店。由于连锁店经营规模的不断扩大，跨企业本部跨区域的连锁店分布式的模式逐渐成为连锁店经营的现代模式。
然而店铺的分散，经营环境的复杂，安全防范措施不够完善，这样给企业带来非常大的安全风险。
l 地域特点：面广、分散。
l 网络状况：
连锁店铺通常采用VPN与上级部门联网，VPN的形式雷同我司公司各地办事处与总部联网的模型，常见的带宽分配有以下两种类型：
小店：2M，在保证业务的前提下，一般正常给到视频使用的带宽在500K左右。
大店：10M，在保证业务的前提下，一般正常给到视频使用的带宽在2000K左右。
l 管理特点： 由于地域特点决定了对店铺经营管理、监督带来不便，同时防范设施和管理手段滞后。
解决上述问题的唯一的办法是利用运营商提供网络资源建立数字化的视频监控平台，在这个平台内部，视频、报警、数据等信息可以让总公司主管的各级部门共享，系统能够提供各店铺现场实时像的监视、历史图像的回放、报警信息的快速传递；如果需要，可以与各级公安机关、消防部门的视频联网报警。
2.2 需求分析
针对连锁企业的现状，分布分散，具有不利安全防范和不便管理的特点，本设计方案主要解决如下几方面的问题：
2.2.1 安全防范
为了确保店面安全经营，保障基础设施和设备的安全，防盗、防火等。视频监控系统可以对犯罪分子起到一定的威慑作用，如发生违法案件，可实现报警设备的联动，企业管理者可以即时了解店面情况，并采取报警等相应处理措施，录像资料可协助公安机关快速破案。此外，在普通监控基础上，连锁企业的视频监控系统还需增加一定视频智能分析功能，包括客流量统计、物品移位报警、限制区域人数控制等
2.2.2 监督员工
在各个店内的营业区域进行全面监管，灵活调看店内营业秩序，员工工作面貌，包括着装形象、热情度、销售流程等是否达到总公司要求的标准化、专业化和统一化，以便及时进行各期职业培训，保证公司整体销售水平和服务水平的不断进步。
2.2.3 增强管理
通过各店的视频图像，了解和统计客户流量及各种销售信息，从而为各店制定各季度销售计划和销售任务提供依据，同时也为新的促销计划提供可靠资料；可通过该监控系统，开展公司内部各店间的销售观摩，交流销售经验，提高员工互动性和进取心，从而增强企业文化，培养不断创新的企业氛围。
2.2.4 有据可查
通过同步视频监看，对各种突发事件可采取更为快速、有效的反应措施；同时通过录像资料，便于事后查证，澄清事实，最大限度减少各类损失，并且有效避免同类事件的发生。
2.2.5 语音对讲
各个店铺可以根据需求向区域管理中心发启语音对讲连接请求，管理中心收到请求确认后，便可建立语音对讲连接，双方便可实现实时语音对讲，管理中心也可对任一店铺监控端发起对讲请求，无需前端确认，双方即进入语音对讲状态。另外，管理中心可以对多个店铺同时发启语音对讲连接（即广播），从而可以实现对各个店铺的广播功能
2.2.6 应急处置
当店铺出现紧急情况，只需一键就可以实现快速报警上传，让上级中心能及时知道警情。
2.2.7 操作简单
一般企业管理这对网络及软件方面了解较少，要操作功能较为复杂的视频监控软件和管理系统比较困难，所以系统需要提供操作简单和理解容易的软件界面和管理平台，结合人性化的软件UI设计，可提供管理者一个非常便于操作的系统应用方式。
2.2.8 权限管理
针对不同区域或管辖范围设定不同的管理账户，分配不同的操作和使用权限，主帐号可以管理所有的设备和子帐号，可方便管理者观看或监督店面情况，同时可避免越权管理。
2.2.9 性能稳定
签于连锁店的本身特性，分散的监控点和存储方式需要非常稳定的性能保障。在保证网络远程监控流畅和实时的同时，还要确保本地录像资料的完整性和可回查性。
2.2.10 统一管理
随着连锁网点的规模越来越大，以往粗放式的单网点独立管理模式已不能满足需求，高端品牌连锁巨头们需要一种更有效率更为精细的管理方式：分店独立管理与总部统一管理相结合的管理方式恰好能满足这种需求，正常运营情况下由分店独立管理，总部拥有分店的所有的管理权限，可以随时了解各分店的运营状况，人流量情况，有突发事件时，可由总部直接管理，加强了紧急事件的处理效率，提高了管理效果。
第3章 系统总体设计
3.1 概述
在本项目中，充分考虑到视频监控联网项目的系统需求，提出了一套完整的高可用性解决方案。本次解决方案主要分为店铺监控系统方案、监控中心、存储方案和监控中心平台四大部分，其中视频监控联网平台是本项目的核心系统。
系统由一级企业本部管理中心、二级区域管理中心、店铺基层系统三级结构。二级区域管理中心的视频监控系统经该区域管理中心上传一级企业本部管理中心。
3.2 总体系统结构
3.2.1 系统架构图

图 31系统架构图
管理中心主要实现信令控制、媒体交换、业务管理、用户管理、设备管理、网络管理、认证鉴权等方面的功能。一个监控中心的管理范围被称为一个域。前端设备在中心管理平台的控制下使用摄像机采集视频流、使用麦克风采集音频流、使用控制口采集报警信息、对摄像机云台镜头进行操作。监控客户端负责将前端采集到的视频流、音频流、报警信息提交给监控用户，并根据监控用户要求操纵前端设备，如云台、镜头等。
3.2.2 系统总体拓扑图

图 32系统总体拓扑图

3.2.3 系统组网方式

图 31系统组网示意图
总公司/下属各区域两级设有管理中心，各区域建设视频监控系统及存储，各级系统之间，利用VPN专网或光纤专网做为传输通道组成树型传输网络，利用数字多业务平台，提供全网的多业务传输和共享。
采用监控网络平台，专用VPN专网、报警信号的综合接入、一级传输和统一管理，在建设起一套相对独立的监控网络的同时，可提高网传输能力和网络质量。
1) 系统新建立的店铺监控点，首先需要将监控图像、报警及控制信号传输到店铺机房内等。根据前端监控点与店铺机房网点的距离，可采用视频电缆传输或光纤传输等传输方式，保证图像接入信号的质量。
2) 区域管理中心通过VPN专线或光纤专线与所辖各店铺连接，组成星型传输网络，实现区域监控中心与各店铺之间的业务传输。
3) 企业本部管理中心通过VPN专线或光纤专线与下辖各区域监控中心连接，组成星型传输网络实现企业本部管理中心与各区域监控中心之间的业务传输。 企业本部监控中心所在地级区域店铺，不设置区域一级监控中心，直接接入企业本部管理中心。
第4章 监控中心设计
4.1.1 店铺监控
各个店铺是最基层的接入单位，也是整个系统最主要的数据来源部分。
各店铺监控的主要完成视频图像及报警信息的收集、报警处理输出、语音对讲、相关信息集中显示，主要设备包括：客户端、交换机、摄像机、报警按钮、麦克风、音频扩音设备等设备。采用电脑客户端进行视频实时监控、录像回放、报警的输出、语音对讲功能。
各店铺监控点图像、报警、语音信息利用远端模块以VPN专网方式直接接入到所属辖区的区域监控中心系统或企业本部监控中心系统。
主要完成以下功能：
1) 对辖区内的监控点进行信息采集、汇集、存储、显示、控制和上传；
所有的新建图像处理都采用数字非压缩方式，清晰无延迟，保证图像在本地录像、输入输出切换控制和上传的质量，为后期的图像处理提供和高质量的信号。
2) 对辖区内的报警联动进行信息输出和上传；
3) 在现场提供一个麦克风和一个音频扩音设备，利用现场客户端各店铺与各级主管部门的音频对讲。
4.1.2 区域监控中心
区域监控中心是各地级区域监控体系的核心部分，具有本区域最高的管辖范围和管理权限。区域监控系统主要由中心管理服务器、WEB及设备管理服务器、数据库服务器、转发服务器、显示设备网络设备及监控终端等组成。

图 51区域监控中心系统结构图
区域监控中心利用VPN专用网络或光纤专线平台，汇接本区域各店铺监控系统，将所需的视频、音频、数据、报警信息进行传输、共享、切换；利用多媒体工作根据授权进行远程调阅、查询、控制；实现互联、互通、互控，为领导决策、指挥调度、取证和处置公共突发事件提供及时、可靠的监控图像信息。实现以下功能：
1) 具有监视、录像调用、语音对讲等功能。
2) 监控终端通过专网接入，经企业本部中心管理服务器进行权限认证和鉴权后可对各监控点进行监视和控制。
3) 监控中心可从各店铺监控中心上传的图像中任意调用图像切换至本区域监控中心显示系统进行显示，各店铺监控中心上传1路D1格式图像或1路CIF格式图像；监控中心同时实时显示24路图像，并对实时显示图像进行实时存储，实现即览即存，并对报警及重要视频信息进行保存。
4) 区域监控中心用户经权限服务器权限认证后可通过PC上的IE 浏览器调看其权限范围内的实时图像及录像资料。有控制权的用户还可对前端摄像机进行控制。区域监控中心网内的用户获取图像的流程为向转发服务器发送请求，由区域监控中心的转发服务器向各店铺索取图像并把所得到图像发送给用户。
5) 可通过管理服务器对系统内的所有网络存储系统进行统一管理、查询和资料下载、回放等操作。
6) 完成报警信息收集及处理，并对报警信息发送到大屏显示及通过报警主机，实时进行声光报警。
7) 监控系统的控制，由多媒体工作完成图像的切换及控制，并可显示报警信息。
4.1.3 企业本部监控中心
企业本部监控中心是全企业本部监控体系的核心部分，具有全企业本部最高的管辖范围和管理权限。企业本部监控系统主要由中心管理服务器、WEB服务器、数据库服务器、主动注册服务器、转发服务器、显示设备、网络设备及监控终端等组成。

图 52企业本部监控中心系统结构图
企业本部监控中心利用VPN专用网络或光纤专线平台，汇接各区域各店铺监控系统，将所需的视频、音频、数据、报警信息进行传输、共享、切换；利用多媒体工作根据授权进行远程调阅、查询、控制；实现互联、互通、互控，为领导决策、指挥调度、取证和处置公共突发事件提供及时、可靠的监控图像信息。实现以下功能：
1) 具有监视、互联互控、录像调用、语音对讲等功能。
2) 企业本部监控终端通过专网接入，经管理服务器进行权限认证和鉴权后可对各监控点进行监视和控制。
3) 企业本部监控中心可从各区域监控中心上传的图像中任意调用图像切换至企业本部监控中心显示系统进行显示，各区域监控中心最大可上传8路D1格式图像或8路CIF格式图像，企业本部监控中心同时实时显示21路图像，并对实时显示图像进行实时存储，实现即览即存，并对报警及重要视频信息进行保存。
4) 企业本部监控中心用户经权限服务器权限认证后可通过PC上的IE 浏览器调看其权限范围内的实时图像及录像资料。有控制权的用户还可对前端摄像机进行控制。企业本部监控中心网内的用户获取图像的流程为向转发服务器发送请求，由区域监控中心的转发服务器向各店铺索取图像并把所得到图像发送给用户。
5) 可通过管理服务器对系统内的所有网络存储系统进行统一管理、查询和资料下载、回放等操作。
6) 手机用户可通过代理服务器和解析服务器实时接收相关视频图像、数据等信息，并对可以进行视频切换、云台及镜头控制等操作。
7) 完成报警信息收集及处理，并对报警信息发送到大屏显示及通过报警主机，实时进行声光报警。
8) 监控系统的控制，由多媒体工作完成图像的切换及控制，并可显示报警信号。

第5章 前端店铺监控系统设计
视频监控是安全防范体系的核心，可有效对各区域实行实时监控。整个视频监控系统的重点在于对店铺出入口、收银台、重点区域、仓库的监控。
监控系统的主要目的在于防盗、防范意外和人身侵害，起到管理威慑作用，防患于未然；此外，从现代化管理的角度出发，监控系统在实现安全防范的同时，也能在管理方面发挥作用，这也是在系统配置过程中考虑的重点之一。
5.1 系统组成
前端系统包括报警、视频监控、语音对讲等功能。各功能既能独立工作，又能有机结合，形成综合防护系统。
前端系统负责完成前端的音视频信息、告警信息的采集、缓存、编码、存储及发送等功能，并可接受来自网络的控制指令通常包括如下设备：嵌入式DVR或NVR、摄像机、语音对讲设备、报警（如：红外探测器、烟感探测器、报警按钮）输入输出设备等。
5.2 视频系统设计
前端监控系统按根据需求分别采用数模混合模式和全数字模式两路实现方式，数模混合模式采用混合HDVR存储，全数字数字模式采用NVR存储。

图 41店铺数模混合视频监控系统结构图

图 42店铺全数字视频监控系统结构图
5.2.1 点位布置
前端摄像机的作用是进行视频采集，利用光学成像原理，把连续的现实环境瞬间状态模拟成连续的二维静态图像，在显示设备顺序播放，在人的视觉感应下，就像是在现场观看一样。
视频监控的点位布置包括，但不仅限于下列场所：
（1）出入口监控
　　每天的下班时间和周末往往是店铺人流比较多的时候，遇到节假日更是人如泉涌。店铺必须根据超区域内人流情况，做出适当的安排，进行人流的疏导，或是增派人手缩短顾客等待时间，以避免因人多而发生的意外。
　　利用智能视频分析，能使店铺及时地了解顾客数量情况，据此进行疏导等必要的工作。此外，系统还能将所有场景详细记录下来，在资料中记录时间、地点，为区域场人员分析区域场走向提供了详细的资料。通过对录像资料进行系统分析，就能知道哪个季节、什么节日，甚至具体到一天哪个时间段，客流最旺；还能知道什么物品、哪个售货点最吸引顾客。
2）主通道监控
　　店铺的最大特点是顾客可以自己选择喜爱的商品，最后到收银处付款，满足了顾客自由选择的需求。对店铺来说，最关心的是如何管理商品，既避免顾客顺手牵羊的行为，又要尊重顾客。店铺只能利用监控系统，通过在天花板、墙壁等地点安装的摄像头，方便地监看众多的货架，以查看店铺内是否有偷窃行为。如果发现偷窃行为，只要在付款处把录像资料回放给顾客看就可以了，不需要与顾客发生任何争执。在监看货架的同时，如果发现有货物错架、乱架较多的地方，可以马上派人员进行整理，从而提高了管理效率。本系统在回放录像时，可以进行全屏回放，有利于看清每一个细节，比如顾客偷藏物品的动作等。
(3)收银台监控
收银台是最容易与顾客发生摩擦的地方，顾客等待付款的时间过长，在找付金额上有出入，或是顾客携带未付款商品准备出店铺，都有可能引起与顾客的摩擦。
利用监控系统，通过在收银台安装的摄像头，就可以监控收银台的员工工作是否积极，对待顾客是否热情。这样，就能很好的处理与顾客的纠纷，提高店铺的服务水平，确保店铺在顾客中树立良好的形象。
（4）其他重点部位
店铺的仓库等也是重要的监控部位，通过监控系统您就可以看到员工上班时间是否认真工作，仓库是否有外人随便进入，仓库内的货物是否摆放整齐。
此外，店铺外也是一个重要监控部位，通过监控系统可以查看是否有可疑人员在店铺徘徊，如有异常发生也有利于事后查证。
表 41数模混合模式摄像机配置表
序号
地点
摄像机类型
数量
1
店铺出入口
高清枪式摄像机
1
2
收银台
高清红外枪式摄像机
1
3
主要通道\货柜
高清红外半球
1
4
仓库
高清红外半球
1
合计

4
表42全数字模式摄像机配置表
序号
地点
摄像机类型
数量
1
店铺出入口
高清枪式摄像机
1
2
收银台
高清红外枪式摄像机
1
3
主要通道\重点货柜
高清网络红外半球
1
4
仓库
高清网络红外半球
1
合计

4
5.2.2 设备选型原则
安全防范视频监控属于民用级监控系统，依据其工作环境，产品具有一下特点：
5.2.3 前端摄像机要求
l 防水防尘、日夜监控
由于摄像机实行24小时监控，并用在室外，所以适合采用高清晰度、低照度的枪机。
l 高性能和高清晰度
监控对摄像机的性能要求较高，以高度集成化完成24小时监控，部分产品要求图像自动侦测，自动报警。而且有些监控摄像机用于数据的读取，因此要求产品的清晰度高，具有高画质录像功能。
l 监控范围大
安装于出入口及公共区域内的摄像机，要求视野宽广、无障碍、监控范围大。另外，由于摄像机实行24小时监控，所以适合采用高清晰度、低照度的一体机。
l 防雷型
前端设备的避雷与接地直接影响整个工程的安全性和可靠性，避雷原则是所有设备都要安装在避雷针的保护范围之内。并对设备进行电源防雷处理，电源防雷主要是为了避免电源线引入的浪涌袭击。而空旷地带的监控对于雷击最为薄弱的环节还是系统的电源，因此做好电源防雷是相当重要的。电源防雷的关键是做好接地，因此要根据具体地形，因地制宜。
5.2.4 图像效果
能清晰有效地采集到现场图像。采集点本地图像达到四级或四级以上质量等级。
在采集、传输和处理的图像画面中，可清晰辩识人员的图像效果。需监督作业人员行为情况时，能辨别作业行为。
对公共区域等难以达到上述要求的场所，同时布置两台或两台以上视频图像采集设备，确保提供全景和定点两种视场范围的视频图像。
监控采集设备的视场角度、高度应以满足以上主要目的为原则布设。
图像帧率不小于 25帧/秒。
5.2.5 摄像机选择
对于视频监控系统前端摄像头的选择，目前流行采用高速快球、枪式摄像机、半球摄像机或者三者相结合，高速快球、枪式摄像机、半球摄像机各具优势，监控点摄像头根据监控点周围实际情况和监控侧重点分别选择快球、枪式、半球摄像机。由于晚上的灯光比较暗，摄像机都采用低照度摄像机。
5.3 网络系统设计
5.3.1 局域网带宽设计
本系统采用高清网络摄像机，本系统利用原有局域网，对于网络传输资源不足的地方通过升级原有交换设备来满足系统需求。
IPC网络传输数据带宽=单台IPC摄像机码流* IPC数量
备注：交换机背板带宽也是考虑因素：在满足1秒交互能力前提下，背板带宽越大，交换机1秒交互能力越强，网络延时越小。
5.3.2 广域网带宽计算
随着网络资源普及,管理者利用现代化技术实时了解安全情况和员工生产情况。因而在实际使用过程中管理者要求系统解决外网访问问题。本系统方案平台支持双网口接入，将广域网和局域网同时接入到平台服务器上，实现外网访问需求。
上行带宽=单台摄像机码流*管理者实时浏览摄像机数量
建议用户使用辅码流远程浏览实时视频，可根据实际带宽情况进行调整。
分辨率、码流说明：
分辨率
码流大小（M）
带宽需求（M)
CIF
0.5
0.5
D1
2
2
720P
2
2
1080P
4
4
传输方式说明：
传输方式
数据上行速率
应用特点
ADSL
上行/下行=1/4
接入方便、最大8M、传输不稳定、传输成本低。
DDN
上下行一致
接入方便、最大2M、专用链路传输稳定、传输成本高，专业用户应用多。
光纤
上下行自动调节
接入不方便、10M以上、传输稳定、传输成本高，城市视频应用多。

5.4 音频系统设计
5.4.1 概述
店铺是经常会出现与客户产生纠纷的场所，在视频监控系统中加入声音因素后，当与顾客发生纠纷时，除了可回放发生纠纷时的视频外亦可还原当时的音频信息，便于更加有效的的处理纠纷事件。同时，还可以实现管理中心与店铺进行语音对讲，管理中心也可以对所辖区域店铺进行广播。
5.4.2 系统结构
音频子系统中，拾音器是音频采集设备。此系统采用的网络或高清摄像机都有音频接口；通常将采集的音频信号，直接接入网络或高清摄像机的音频接口，或者通过传输线路接入网络传送给DVR主机或NVR，与视频同步录音录像。
音箱和麦克风直接接入HDVR或NVR相应的音频输入输出接口，用于与管理中心进行语音对讲。

5.4.3 音频设备布置
音频系统主要接入重点区域拾音器信号，音频体系的确立，依据探测原理与工作方式，参照店铺平面图，最终确定音频采集范围。
为有效采集声音，在以下区域设置音频采集及播放设备，包括但不仅限于下列场所，宜设置拾音器设备，采集音频信号：
1) 店铺重点货物展示区，设置拾音器；
2) 店铺收银台，设置拾音器；
3) 店铺机房或工作台，设置广播音箱及麦克风
音频系统信息接入硬盘录像机，与视频进行同步。
表 4-3音频接入系统设备设置列表
序号
设备名称
设置区域
1
拾音器
店铺重点货物展示区
店铺收银台
2
麦克风
店铺机房或工作台
3
广播音箱
店铺机房或工作台
5.5 报警系统设计
5.5.1 概述
报警系统用于防护区域警情的检测与防范，视频监控系统实时监视整个店铺的运作情况，各个系统互相补充，共同形成园区的安全屏障。因此，视频监控系统只有与入侵报警系统、消防系统等实现联动，才能使安全防范能力更有效。
5.5.2 设计依据
l 《安全防范工程程序和要求》（GA/T75-94）
l 《主动红外入侵探测器》（GB10408.4-2000）
l 《防盗报警控制器通用技术条件》（GB12663-2001）
l 《防盗报警中心控制台》（GB/T 16572-1996）
l 《入侵探测器通用技术条件》（GB10408.1－2000）
l 《安全防范系统通用图形符号》（GA/T74-2000）
l 《安全防范报警设备安全要求和试验方法》（GB/16796-1997）
l 《安全防范工程费用概预算编制办法》（GA/T70-94）
5.5.3 系统结构
报警系统中，探测器是防范现场的前端探头，通常将探测到的非法入侵信息以开关信号的形式，通过传输线路传送给DVR主机或NVR，DVR/NVR经过识别、判断后发出声光报警，并可以启动相关的外部设备。
前端的探测器构成警戒防区，防区的含义是指在系统中，可以识别或区分出防范的区域或位置。根据实际设计或使用需要，系统中可以设置为一个或多个警戒防区，防区内可以布设一个或多个、一种或多种类型的报警探测器。将这些探测器相互配合起来使用，就可以组成具有综合防范功能的防区，最终架构成一套高性能多功能的防范报警系统。

图 51报警子系统结构图
报警系统与视频监控系统的联动。报警系统通过专用通讯接口集成于视频监控系统管理平台，通过软件编程设定不同的触发条件，自动联动摄像机、监视器，并在需要的情况下启动录像机进行录像。
5.5.4 设备选择
5.5.4.1 考虑因素
应用和选择特殊类型的传感器适应不同的应用环境，.主要考虑以下几为一面的囚素:
希望达到的保护等级：选择安全级别最高的报警系统。
风险等级:风险等级同样很高，选择漏报率最低的系统，因为一旦漏报，后果不堪设想。
现场的特点:周界设置主动式红外入侵探测系统；公共区域设置被动式红外入侵探测系统；所有室内公共区域设置烟感探测器；重要区域设置报警按钮；
整体成本:在比较不同报警系统时甲考虑系统的整体成本而不是系统的初次建设投资是，非常重要的。安装、培训、运营、备件、维护等成本都同样需要考虑。而整个报警系统的体成本就包括所有这些因素的总和。在这个总和中，误报引起的成木是这些成木里很大的一块，也就是说，系统的误报率越高，需要的报警监控中心设备比如DVR/NVR、.监控中心工作人员、保安力量相应成本必然增加，而一个误报率较低的系统，则只需很少的工作人员和保力量，也不用因为频繁地启动DVR/NVR进行录像而要求DVR/NVR有很大的硬盘空间。
5.5.4.2 设备选择
l 周界设置主动式红外入侵探测系统；
l 公共区域及出入口设置被动式红外入侵探测系统；
l 所有室内公共区域设置烟感探测器；
l 重要区域及收银台设置报警按钮；
5.5.5 探测器布置
报警系统主要接入周界红外报警及消防烟感探测器信号，报警防护体系的确立。依据探测原理与工作方式，参照店铺平面图，最终确定警戒范围及报警探测设备作为报警源。
为有效防止储存区域未经许可进入等情况发生，在以下区域设置入侵探测系统，包括但不仅限于下列危险场所，宜设置入侵探测设备，探测、发现未经许可的进入情况，在监控管理平台发出报警信息，显示入侵发生位置：
1) 货物存储区出入口，设置入侵探测装置；
2) 店铺周界，设置入侵探测装置；
入侵探测采集设备可以采用主动、被动红外或其它入侵探测和报警设备。
报警系统信息接入硬盘录像机，进行与视频关联报警。
表 4-3报警接入系统设备设置列表
序号
设备名称
设置区域
1
被动式红外对射探测器
店铺货物仓库出入口
店铺出入口
2
主动式红外对射探测器
店铺周界
3
消防烟感探测器
店铺公共区域
仓库
4
报警按钮
重要区域

第6章 存储方案设计
6.1 存储结构

本系统视频图像的存储采用三级存储结构，各店铺监控系统主要视频图像分散存储；企业本部和区域两级监控中心完成上传视频图像、报警、语音、备份存储相结合，所有各店铺监控点在模拟视频图像采用D1格式2M码流存储，高清视频图像采用720P或1080P格式4M码流存储，分别分布存储30天。企业本部和区域监控中心对实时显示24路图像即览即存，采用D1格式存储时间30天，重大报警信息存储365天。
6.1.1 各店铺分散存储
监控点录像格式及存储时间：由硬盘录像机存储分散存储，高清网络摄像机采用D1格式2M码流存储、清视频图像采用720P或1080P格式2-4M码流存储，存储时间各为30天；布署在各店铺机房内。
分辨率
码流(M)
单路视频每小时录像文件大小(GB)
单路视频每天录像文件大小(GB)
单路视频30天录像文件大小(TB)
D1
2
0.88
21.09
0.62
720P或1080P
2-4
0.88-1.96
21.09-42.18
0.62-1.24
6.1.1.1 数模混合存储
各店铺采用8路硬盘录像机进行视频图像存储，8路视频30天存储容量计算如下：
3路模拟+5路高清视频存储容量：0.62TB×3路+1.24TB×5路＝8.06TB
考虑硬盘格式化容量损失，每个硬盘录像机采用5个2TB工业级硬盘进行存储。
每个硬盘录像机存储容量：2TB×5个×0.9（格式化损失）＝9TB，满足存储要求。
6.1.1.2 全数字存储
各店铺采用1台8路NVR硬盘录像机进行视频图像存储，8路视频30天存储容量计算如下：
3路标清+5路高清视频存储容量：0.62TB×3路+1.24TB×5路＝8.06TB
考虑硬盘格式化容量损失，每个NVR录像机采用5个2TB工业级硬盘进行存储。
每个NVR录像机存储容量：2TB×5个×0.9（格式化损失）＝9TB，满足存储要求。
每个店铺共需要1台8路NVR硬盘录像机，5个2TB硬盘。
6.1.2 区域监控中心存储
录像格式及存储时间：各店铺传输1路D1视频上传市监控中心，市监控中心24路视频轮巡在大屏显示，对在大屏显示图像进行由网络存储进行即览即存，采用D1格式2M码流存储、存储时间各为30天；布署在市监控中心。
按24路视频录像30天存储容量：0.62TB（每