品茶 品味 品人生.doc

品茶 品味 品人生，一片绿叶的感悟
手执一杯香茗，品味着四季的蕴味，品淡出人生的精彩，一杯清茶，“心素如简、人淡如茶”，吾之所愿！－－题记
　　冬天的夜，整个房间充满了寒意，却丝毫没有睡意，我习惯在睡觉前泡一杯绿茶，看着茶叶在杯中翻腾，飘出淡淡的茶香沁人心肺，看着茶叶在杯中浮沉，茶色的变化，喝一口，细细的品味着茶味的苦涩甘甜，体悟着人生的浮生得失、起伏，荣辱，品淡人世的苦乐、炎凉。
　　茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如爱情，第三道茶淡如清风。一杯清茶，三味一生，人生犹如茶一样，或浓烈或者清淡，都要去细细的品味，人生在世，总想争个高低之分，成败得失，殊不知高与低，成与败，都是人生的滋味，功名利禄来来往往，炎凉荣辱浮浮沉沉，一份淡泊，一份宁静，深入细致的品茶，就像品味漫漫人生一样，酸甜苦辣。
　　夜已深，闻着淡淡地茶香，漫漫长夜有一份静养之心，此时没有一点矫饰和浮躁，忘却了一切得失和荣辱，只有一份恬淡的心境。然而，在这个功利的世界，人人都在为生存而奔波，忙忙碌碌，去实现和拼搏自己的梦想和希望。生活的压力和紧绷的心弦，让人无法释怀那份轻松的心情。人们渴望心静、心安、心清的状态，好像似水中捞月，祈盼远离尘嚣，回归自然的愿景，恰如海市蜃楼。蓦然回首，方才意识到真正值得我们为之追求与向往的东西其实很简单。茶可清心，淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，都在那蓦然回首中感悟着人生的真谛。
　　“茶里乾坤大，壶中日月长”。品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。茶分：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花草茶。茶不同，茶韵和茶味就不同。
　　敏锐芳香的茉莉香片。那隔了一季的花香，闻来却依旧生动如初。仿佛似初恋少女情怀的芳醇。茶气中，犹如一素衣少女隔岸浅笑低吟。
淡雅的是碧螺春。听名字就不仅让人想起眉清目秀、风姿绰约行走在阡陌的秀丽村姑。淡淡的一口，面前幻化出古典的旧式女人。深闺大院，相夫教子。虽美丽而不张扬，气质的清芬却常常在举手投足间似有若无地飘散出来。
　　云雾茶有种矜持的冷。沸水注入后升腾起的依然是漠漠的云雾，有几分超然向外的禅意。像生性沉静的女人，很难真正被热情点燃。她总在云里雾里气定神闲地看你，你却很难走入她的内心。
　　毛尖最言情。温柔缠绵，风韵十足，散发着高贵成熟的女人气息。有种女人生来柔骨而就，媚而不俗，甜而不腻。当然，此茶需得好水冲了，再加上适当的品茶方式，你方能品尽其中的韵味。
　　铁观音品来悠长醇厚，底气十足。一如韬光养晦、守拙式的妇人。一生的红袖脂香，沧桑云雨，都已经是明日黄花。沉淀下来的是几分落寞的清明，品来又有几分绵长的回味。
　　普洱茶色如红酒，犹如柔情似水的女人，千般情丝在杯中起起落落，萦绕不绝。
　　茶是一种情调、一种沉默、一种忧伤、一种落寞。也可以说是记忆的收藏，在任何一季节里饮茶，每个人都宛若一片茶叶，或早或晚要融入这变化纷纭的大千世界。在融会的过程中，社会不会刻意地留心每一个人，就像饮茶时很少有人在意杯中每一片茶叶一样。茶叶不会因融入清水不为人在意而无奈，照样只留清香在人间。
　　人生在世，求淡雅之美，淡名，淡利，无争，无夺。一切自然，一切脱俗，一切入幽美邈远的意境去。方为一杯无味而至味的茶，淡雅，吾之所求。淡雅，吾之所愿！
茶，被越来越多的北方人所接受。但针对茶叶，北方人是喝茶或饮茶；不象南方人称之为吃茶或品茶。喝或饮，吃或品，完全两个概念。北方人豪爽，向来是大碗喝酒大口吃肉，没那闲工夫细斟慢饮,；而南方人性格细腻婉转，追求细节，闲暇时浅啧慢品，细细品味,悠闲自在。
茶叶在多年前的北方被认为是有钱人的消费，很讲究的,只有条件好的并且很讲究的的人,渴了才喝；而在南方，茶叶是生活的习惯，每天离不开，所以称为吃茶。随着经济的发展，生活水平的提高，北方人也意识到应该提高生活的质量，注重生活细节，调节神经，放松心情，茶馆无疑是个很好的去处。于是，近年来涌现大批茶馆、茶楼。在茶艺师的带动下，逐步学会品茶。对茶叶有了一知半解的认识。可是，在我们这个小地区，虽然经济也很发达，但对茶叶认识了解的人还是很少，有时，为了让大多数的人能够对茶叶有个初步的了解真是费劲了口舌。喜欢的还好，能够静静的听着我们的讲解，了解一些知识不喜欢的干脆就不耐烦的挥挥手，随便装什么茶好了，真的很无奈。更有甚者既不了解，又要误会我们的茶叶如何如何，百口莫变，气煞我也。
个人之浅见，茶乃性情之物，用心的品味才能懂得其真正的性情。绿茶：看其型，观其色，品其味。。。尤其上好的绿茶，入口圆润、回味甘甜，但她不如茉莉花茶芳香浓郁，其象清秀的仙子、俏丽的佳人，亭亭袅袅的升腾,空气中遗留一种触摸不到，感受不出的怡人芳香，耐人寻味；铁观音：现在市面上的铁观音全部采用现代制作方式，迎合大众口味，鲜、嫩、绿，却不见了传统的绿叶红镶边，蜻蜓头，重如铁的外观。所以大多数的铁观音，清香有余，韵味不足。当然，选好茶，还是会有两颊生津、口齿留香，入口圆润、回味甘甜的绝美享受。那叫一个好茶！对于近年来很流行的普洱茶，通过不断的学习、品尝，略知一、二。很多不明白的人问我：怎么一股捂囊味？其实乃陈香。但不懂的人还真喝不明白何为陈香？何为生茶？熟茶？生茶是采摘后以自然的方式发酵，茶性较刺激，放多年后，茶性转温和，好的老普洱通常以此种做法；熟茶，以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝，以1973年后，为分界点。常言到：喝熟茶，收生茶，品老茶。就是这个原因。常喝普洱茶的都知道，品味普洱的最高境界乃是，无味之味乃之上味。
茶，具有灵性。就象人，有美丽的、丑陋的、粗犷的、细腻的；有的外表高贵漂亮内心龌龊；有的其貌不扬品质高尚；茶如其人，各具特色。首次接触，不要被外表迷惑，只有慢慢的品味，才知道哪个最适合自己，最具韵味。
茶，也是最具有内涵的。就象人生，有的温吞，有的火热，有的不温不火。耐泡不耐泡就看品质，所以,选择什么样的做人原则决定什么样的人生，你的茶水是否回味有余，甘甜不足？
茶，是一门文化。博大精深，非小人是说风云，细思慢品，人生如茶，茶如人生。
品茶、品味、品人生......