我国食品安全问题.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,我国食品安全问题,！,每年我国消费者因食物残留农药和化学添加剂中毒人数超出,10,万,！,凡是能够食用东西几乎都被列入“有毒食品”黑名单,！,最近几年食品安全问题展现出上升趋势第1页,有机,!,有机食品市场化初探,转机,!,生机,!,第2页,相关概念,无公害食品、绿色食品和有机食品,无公害食品、绿色食品,我国特有,有机食品则是由发达国家首先兴起，到当前为止要求最为严格安全健康食品。,有机食品原料来自有机农业生产体系或野生生态系统,第3页,有机食品发展情况,国内有机食品市场增加趋势显著，增加将到达,30%,以上。,市场份额小，占国内全部食品市场份额不到,0.1,，远远低于世界平均水平。,生产水平低。,当前主要面向国际市场。,第4页,有机食品，你在哪里？,？,我们到底需不需要有机食品,？,为何有机食品这么贵,？,为何销售有机食品商家这么少,？,为何农民不生产有机食品,怎样才能确保买到食品是真正有机食品,？,怎样才能让更多人吃上有机食品,第5页,研究思绪,纵向,有机食品在过去,有机食品在现在,有机食品在未来,第6页,研究思绪,横向,产、供、销三个步骤,企业枢纽作用,市场分析、政策分析、技术分析、供需分析,生产者,公 司,消费者,市场分析,供需分析,政策分析,技术分析,第7页,研究方式,文件资料学习,请教相关教授,生产实地调研,市场运作考查,产供销方专访,问卷调查分析,小组集中讨论,第8页,工作安排,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,前期准备,文件调研,理论学习,确定研究方向及分工,调查研究,企业调研,深入了解生产基地情况,深入了解认证情况,深入了解销售情况,后期分析,分工完成汇报初稿,小组内部充分讨论统稿,请业内人士对可行性分析,修改完成汇报和结果汇报,工作进度,中期汇报,期末结果汇报,第9页,members,唐圆圆,北大生态学,孙海清,北大自然地理,王玲,北大哲学,王佳,北大环境科学,艾春艳,北大环境科学,邵诗洋,北大环境科学,王义忠,清华,MBA,彭涛,农大生态学,第10页,有 机！转 机！生 机！,第11页,谢 谢 大 家,第12页,