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二、填空题（每题2分，共10分）
　1. 稳定蛋白质亲水胶体的因素是 和 。
　2. 写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP 。
　3. FAD含维生素 ，NAD＋含维生素 。

答案：
1. 水化膜，电荷层
2. 三磷酸腺苷
3. 核黄素（），尼克酰胺（PP）

一、单选题（每题2分，共40分）
窗体顶端
　1．盐析沉淀蛋白质的原理是(　　)。
　　A．中和电荷，破坏水化膜
　　B．与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
　　C．降低蛋白质溶液的介电常数
　　D．调节蛋白质溶液的等电点
　　E．使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
　2．关于酶的叙述正确的一项是（　　）。
　　A．所有的酶都含有辅酶或辅基
　　B．都只能在体内起催化作用
　　C．所有酶的本质都是蛋白质
　　D．都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行
　　E．都具有立体异构专一性
　3．磷酸果糖激酶的最强变构激活剂是（　　）。
　　A．AMP
　　B．ADP
　　C．ATP
　　D．2，6-二磷酸果糖
　　E．1，6-二磷酸果糖
　4．血浆蛋白质中密度最高的是（　　）。
　　A．-脂蛋白
　　B．-脂蛋白
　　C．前-脂蛋白
　　D．乳糜微粒
　　E．IDL
　5．线粒体氧化磷酸化解偶联是意味着（　　）。
　　A．线粒体氧化作用停止
　　B．线粒体膜ATP酶被抑制
　　C．线粒体三羧酸循环停止
　　D．线粒体能利用氧，但不能生成ATP
　　E．线粒体膜的钝化变性
　6．可经脱氨基作用直接生成酮戊二酸的氨基酸是（　　）。
　　A．谷氨酸
　　B．丝氨酸
　　C．天冬氨酸
　　D．乳糜微粒
　　E．丙氨酸
　7．肝脏不能合成的蛋白质是（　　）。
　　A．清蛋白（白蛋白）
　　B．凝血酶原
　　C．纤维蛋白原
　　D．α-球蛋白
　　E．γ-球蛋白
　8．在胞浆内不能进行的代谢反应是（　　）。
　　A．糖酵解
　　B．磷酸戊糖途径
　　C．脂肪酸-氧化
　　D．脂肪酸合成
　　E．糖原合成与分解
　9．真核基因表达调控的意义是（　　）。
　　A．调节代谢，适应环境
　　B．调节代谢，维持生长
　　C．调节代谢，维持发育与分化
　　D．调节代谢，维持生长发育与分化
　　E．调节代谢，适应环境，维持生长、发育与分化
　10．正常人血浆 pH 值为（　　）。
　　A．7.25～7.45
　　B．7.35～7.65
　　C．7.35～7.45
　　D．7.25～7.65
　　E．7.5±0.5
　11．关于肽键与肽，正确的是（　　）。
　　A．肽键具有部分双键性质
　　B．是核酸分子中的基本结构键
　　C．含三个肽键的肽称为三肽
　　D．多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基
　　E．蛋白质的肽键也称为寡肽链
　12．对 tRNA 的叙述是（　　）。
　　A．含有较少稀有碱基
　　B．二级结构呈灯草结构
　　C．含有反密码环，环上有反密码子
　　D．5'-端有-C-C-A-OH
　　E．存在细胞核，携带氨基酸参与蛋白质合成
　13．有机磷能使乙酰胆碱脂酶失活，是因为（　　）。
　　A．与酶分子中的苏氨酸残基上的羟基结合，解磷啶可消除它对酶的抑制作用
　　B．这种抑制属反竞争性抑制作用
　　C．与酶活性中心的丝氨酸残基上的羟基结合，解磷啶可消除对酶的抑制作用
　　D．属可逆抑制作用
　　E．存在细胞核，携带氨基酸参与蛋白质合成
　14．有关糖的无氧酵解过程可以认为（　　）。
　　A．终产物是乳酸
　　B．催化反应的酶系存在于胞液和线粒体中
　　C．通过氧化磷酸化生成ATP
　　D．不消耗ATP，同时通过底物磷酸化产生ATP
　　E．反应都是可逆的
　15．乙酰 CoA 在组织中可生成（　　）。
　　A．，和不产生能量
　　B．必需脂肪酸
　　C．酮体
　　D．氨基酸
　　E．葡萄糖
　16．参与线粒体生物氧化反应的酶类有（　　）。
　　A．过氧化物酶
　　B．6-磷酸葡萄糖脱氢酶
　　C．不需氧脱氢酶
　　D．加单氧酶
　　E．过氧化氢酶
　17．生酮氨基酸有（　　）。
　　A．酪氨酸
　　B．苯丙氨酸
　　C．异亮氨酸
　　D．鸟氨酸
　　E．赖氨酸
　18．嘌呤环中的氮原子来自（　　）。
　　A．丙氨酸
　　B．乙酰天冬氨酸
　　C．谷氨酰胺
　　D．谷氨酸
　　E．cGMP
　19．可以作为第二信使的物质是（ ）。
　　A．cAMP
　　B．甘油三酯
　　C．肌醇
　　D．
　　E．GMP
　20．RNA逆转录时碱基的配对原则是（ ）。
　　A．A－C
　　B．U－A
　　C．C－U
　　D．G－A
　　E．U－T
窗体底端

答案：ACDAD AECEC ACCAC CECAB
一、单选题（每题2分，共40分）
窗体顶端
　1．蛋白质的一级结构和空间结构决定于(　　)。
　　A．分子中氢键
　　B．分子中次级键
　　C．氨基酸组成和顺序
　　D．分子内部疏水键
　　E．分子中二硫键的数量
　2．竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下列哪项特性（　　）。
　　A．Km↓，Vm↑
　　B．Km不变，Vm↑
　　C．Km↑，Vm↑
　　D．Vm↓，Km↓
　　E．Vm不变，Km↑
　3．调节三羧酸循环运转最主要的酶是（　　）。
　　A．丙酮酸脱氢酶
　　B．柠檬酸合成酶
　　C．苹果酸脱氢酶
　　D．异柠檬酸脱氢酶
　　E．琥珀酸脱氢酶
　4．正常血浆脂蛋白按密度低→高顺序的排列为（　　）。
　　A．CM→VLDL→IDL→LDL
　　B．CM→VLDL→LDL→HDL
　　C．VLDL→CM→LDL→HDL
　　D．VLDL→LDL→IDL→HDL
　　E．VLDL→LDL→HDL→CM
　5．抑制脂肪动员的激素是（　　）。
　　A．胰岛素
　　B．胰高血糖素
　　C．甲状腺素
　　D．肾上腺素
　　E．甲状旁腺素
　6．成人体内氨的最主要代谢去路是（　　）。
　　A．合成氨基酸
　　B．合成必需氨基酸
　　C．生成谷氨酰胺
　　D．合成尿素
　　E．合成嘌呤、嘧啶核苷酸
　7．肝脏不能合成的蛋白质是。
　　A．清蛋白（白蛋白）
　　B．凝血酶原
　　C．纤维蛋白原
　　D．α-球蛋白
　　E．γ-球蛋白
　8．下列化学修饰酶有（　　）。
　　A．已糖激酶
　　B．葡萄糖激酶
　　C．丙酮酸激酶
　　D．糖原合成酶
　　E．柠檬酸合成酶
　9．大多数基因表达调控基本环节是（　　）。
　　A．发生在复制水平
　　B．发生在转录水平
　　C．发生在转录起始
　　D．发生在翻译水平
　　E．发生在翻译后水平
　10．血浆中的非扩散钙主要是指（　　）。
　　A．柠檬酸钙
　　B．碳酸钙
　　C．血浆蛋白结合钙
　　D．离子钙
　　E．磷酸钙
　11．变性蛋白质的特性有（　　）。
　　A．溶解度显著增加
　　B．生物学活性丧失
　　C．不易被蛋白酶水解
　　D．凝固或沉淀
　　E．表面电荷被中和
　12．维持DNA双螺旋结构稳定的因素有。
　　A．分子中的3'，5'-磷酸二酯键
　　B．碱基对之间的氢键
　　C．肽键
　　D．盐键
　　E．主链骨架上磷酸之间的吸引力
　13．关于酶的非竞争性抑制作用正确的说法是（　　）。
　　A．增加底物浓度能减少抑制剂的影响
　　B．Vm增加
　　C．抑制剂结构与底物有相似之处
　　D．Km值不变
　　E．Km值降低
　14．一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成和能量时（　　）。
　　A．生成4分子
　　B．生成6分子
　　C．生成18个ATP
　　D．有5次脱氢，均通过NADH开始的呼吸链生成
　　E．反应均在线粒体内进行
　15．合成脑磷脂和卵磷脂的共同原料是（　　）。
　　A．3-磷酸甘油醛
　　B．脂肪酸和丙酮酸
　　C．丝氨酸
　　D．蛋氨酸
　　E．葡萄糖
　16．体内氨的主要运输形式是（　　）。
　　A．尿素
　　B．
　　C．苯丙氨酸
　　D．谷氨酰胺
　　E．天冬氨酸
　17．激素敏感脂肪酶是指（　　）。
　　A．组织脂肪酶
　　B．脂蛋白脂肪酶
　　C．胰脂酶
　　D．脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶
　　E．脂肪细胞中的甘油一酯脂肪酶
　18．关于变构酶（　　）。
　　A．变构酶催化的反应都是可逆的
　　B．变构酶与变构剂的结合是不可逆的
　　C．所有变构酶都有催化亚基和调节亚基
　　D．变构酶变构时常伴有磷酸化和脱磷酸化
　　E．多数是代谢途径的限速酶
　19．蛋白质生物合成后加工的方式有（ ）。
　　A．切除多肽链N端的羟蛋氨酸
　　B．甲硫键的形成
　　C．氨基残基侧链的修饰
　　D．改变空间结构
　　E．切掉部分多肽
　20．属于初级胆汁酸的有（ ）。
　　A．牛磺胆酸、甘氨脱氧胆酸
　　B．甘氨胆酸，鹅胆酸
　　C．石胆酸，牛磺鹅脱氧胆酸
　　D．脱氧胆酸，石胆酸
　　E．胆酸，鹅脱氧胆酸
窗体底端

答案：CEDBA DEDCC BBDEC DDECE
二、填空题（每题2分，共10分）
　1. 某些酸类沉淀蛋白质时，沉淀的条件是溶液pH值应 pI，而重金属盐沉淀蛋白质时，其沉淀的条件是 pI。
　2. 写出下列核苷酸的中文名称： cGMP 。
　3. 以生物素作为辅酶的酶有 和 。

答案：
1. 小于（pHpI）
2. 环-磷酸鸟苷
3. 丙酮酸羧化酶，乙酰辅酶 A 羧化酶