八年级物理上册第四章第三节汽化和液化教学设计.doc

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第三节 汽化和液化

【教学目标】
知识与技能
1．知道什么是汽化、液化；
2．了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾；
3. 了解使气体液化的两种方式
4．理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度
保持不变，知道什么是沸点；
5．能根据实验数据做出液体沸腾的图象，能根据液体沸腾的图象叙述液体沸腾的
特点。
6. 知道汽化吸热，液化放热，并会运用该知识解释生活中的现象。
过程与方法
养成使用基本工具和仪器进行测量的实验技能、 科学探究的初步能力以及应用所学
知识分析解决实际问题的能力。
情感、态度与价值观
1 通过活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲望，乐于探索自然现象，乐于了解 ．
日常生活中的物理道理
2．通过实验操作和科学实验的教育，养成严谨的科学态度和实事求是的作风，并
养成良好的实验习惯。
【教学重难点】
重点：1. 汽化和液化的概念。 掌握
2. 探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。
难点：探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。
【教学准备】或【实验准备】
教师用：铁架台、铁夹、石棉网、水、烧瓶、玻璃片、胶头滴管、棉花、火柴、冰
镇可乐一瓶、常温可乐一瓶、小镜子、注射器、乙醚、多媒体课件。
学生用酒精、胶头滴管、塑料袋、水槽、热水、烧杯、水、酒精灯、棉签、铁架
台、铁夹、石棉网、温度计、硬纸板 ( 间有让温度计插入的小孔 ) 火柴、小镜子。
中 、
【教学过程】
主 要 教 学 过 程
教学内容 教师活动 学生活动

1页

一、 创设情景， 【想想做做】
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动手做一做

引入新课 1. 在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排 认真观察实验现象，思考教师
尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。你会 出示的问题。

看到什么变化？
分组实验并观察酒精状态的变

2. 从热水中取出塑料袋再放入盛冷水的水槽 化：

中,你又看到什么变化？
同学们，你能解释这些变化吗?
酒精不见了，变成了气态的酒

今天我们就来 精蒸气。
探究液态和气态之间的相互转化——汽化和液 酒精蒸气又变成了液态的酒

化。

（设计意图： 激发学生学习兴趣，培养学生探究

欲望。）
精。
学生讨论：在一定条件下，物 质可以由液态变为气态，可以
由气态变为液态。

二、 合作探究， 根据上面的实验，引导学生归纳概括出汽化和 知道什么是汽化，什么是液化。
（一）汽化： 液化的概念。 学生观察：板书的字不见了。

两种方式
（
（
）态
）态
汽化
液化
（
（
）态
）态
学生进行讨论回答：酒精变成

蒸发和沸腾
板书：根据学生的回答板书：
气体跑到空气中了。

1．沸腾
一. 汽化：物质从液态变为气态的过程
学生观察：水不见了。

（1 观察沸腾 二.

）
液化：物质从气态变为液态的过程
学生进行讨论回答：水变成气

现象，探究沸
演示 1 在黑板上用酒精棉球写下"汽化"两个 ：
字，过一会儿"汽化"这两个字就不见了。
体跑到空气中了。
明确两种情况都是汽化现象

腾时的温度特 提出问题：字到哪去了? 学生根据生活经验描述水沸腾

点
演示 2 在烧杯中放入少量水，加热至水完全烧 现象，并对温度变化进行猜想， ：

a.出问题 提
干。
交流讨论。

b.想与假设 猜
提出问题：水到哪去了?
这
认真学习实验步骤、要求和注

c.计实验 设
教师总结： 两个实验中液态的水都变为气态的 意事项，明确实验的过程及观

水蒸气， 但方式不同。 我们把第一种方式叫蒸发， 察记录的内容。
d. 、组装 第二种叫沸腾。 选择
观察并学习坐标纸的使用。

实验器材
生活中我们常将冷水烧开以便饮用，
所谓烧开就 学生讨论、整理提出的问题，

e. 实验与 是将冷水加热到有大量气泡冒出。

进行
收集数据
理学中叫做沸腾。
这一现象在物 汇报讨论结果。
针对学生的回答情况，引导学

f.析与论证 分
分析实验现象 沸腾、沸点、
【提出问题】 同学们观察过水的沸腾吗？水在沸 生补充、完善并组装实验器材。
腾前和沸腾时的现象有哪些不同？水沸腾后如 实验器材：铁架台、酒精灯、
火柴、石棉网、烧杯、中心有

沸腾特点、沸 果继续加热，温度会怎么变化呢？

腾的条件
课件展示实验步骤及要求


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孔的纸板、温度计、水、秒表。

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g. 评估 1 从暖瓶向小烧杯中倒入 30ml
． 左右的热水，点 节省时间方法：给烧杯加盖子、
燃酒精灯加热。 用热水、减少水的质量( 温 保证
2 当水温接近 90
． ℃时每隔 0.5 记录一次温 度计的玻璃泡浸没在水中) min
度填入表格中，直到水沸腾后 2分钟为止，熄灭 学生共同协作，观察现象
酒精灯停止加热. 记录数据，绘制图像培养实是
求事的科学态度，增强合作意
时间 0 0.5 1.5 2.5 3.5

/min

水的温

度/℃
1
2
3
4
识。
根据实验现象思考并回答提出
的问题。
学生根据实验现象得出结论。 学生总结上面提出的四个问

3. 在记录温度的同时， 注意观察水沸腾前和沸腾 题，归纳沸腾的定义、特点和
时各有怎样的现象发生，水沸腾后，将酒精灯取 条件。
下停止加热，观察水的沸腾情况。将观察到的现 总结实验情况，实验测得水的

象记录在表中。见附件 1
沸点不是 100分析原因可能 ℃，
是气压的影响。

4．实验完成后，在坐标纸上描点，画出水沸腾
时温度和时间关系的图像。

（设计意图：通过实验指导，使学生的实验更加具有

层次性、目的性，降低了学生实验的难度）
思考讨论， 进行该实验需要哪些实验器材？采取
哪些措施可以缩短实验时间？
在师生讨论完善的基础上， 件展示实验器材的 课
选择和组装。
(设计意图：通过师生间的交流讨论不断完善，
提高学生的实验能力)
学生开始探究实验：
（教师巡视指导学生实验、观察和记录实验数
据，及时处理学生实验中出现的问题。 ）
收集部分实验小组的实验结果， 引导学生描述实
验现象，分析实验数据得出实验结论。
引导学生利用另一种分析数据的方法处理数据：

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