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银耳市场研究报告
银耳市场怎么样，大家是否有了解过呢，下面就由我为大家共享一下银 耳市场讨论报告范文吧，仅供参考！
银耳市场讨论报告1 银耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，银耳是由10 余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花 状或鸡冠状，直径5〜10厘米，松软雪白，半透亮 ，富有弹性，
由数片至组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3〜15厘米。
干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。担子近 球形或近卵圆形，纵分隔，夏秋季生于阔叶树腐木上。
温度是银耳生长发育的重要因素，银耳属中温性真菌，菌丝在16℃〜 30℃内均能生长，其中20℃〜2
2、8℃生长正常，23℃〜25℃生长最好，低于 20℃或高于28℃菌丝纤弱。子实体分化的温度在16℃〜28℃之间，低于16℃ 生长迟缓，高于28℃分化不良，最抱负的温度应是22℃〜25℃
银耳是中国的特产，野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建
省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东 省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内 蒙古自治区和西藏等地区。
野生银耳数量稀有，在古代属于珍贵补品。但随着新中国的成立以来， 古田银耳人工栽培技术胜利，使银耳走向了千家万户。人人皆可品尝的佳 品了。当今，古田县为银耳的主要产区，并因此获得“中国食用菌之
3、都” 的称号。
价格：20xx年5月23日全国银耳批发价格行情汇总:今日全国银耳均 价为57.67元/千克。昨日均价为56.5元/千克，比昨日上涨2.07%。去年同 期均价为53元/千克，与去年同期相比上涨8.81%。其中最高价消失在江 苏省常州市，为66.00元/千克，最低价消失在湖北省沸水市，为47.00元/千克。 上个星期也就是，20xx年5月19日全国银耳批发价格行情分析:今日全国 银耳均价为60.38元/千克。昨日均价为60.38元/千克，与昨日持平。去年 同期均价为57.25元/千克，与去年同期相比上涨5.47%。其中最高价消失
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在湖南省长沙市，为68.50元/千克最低价消失在湖北省沸水市，为47.00元/千 克。
银耳在渤海商品交易所上市消失一波快速冲高，后始终震荡走低，震荡 幅度大，最近两月走出缓慢下跌走势，操作建议：短线操作，反弹至
48.50〜48.70四周做空，收盘价突破49块止损。
银耳市场讨论报告2 菌中之冠——银耳是中国的特产，广泛分布于中国 四川、福建、河北、安徽、湖南等十几个省份，其中又以四川省的通江银耳 最为出名和宝贵，但是由于原材料和技艺传承等缘由，真正的通江银耳很少， 消费者吃到的有95%是福建古田和其他地区所产的代料银耳。统计发觉，
20xx年我国银耳年总产量就已经
5、超过3万吨（干品），其中福建古田银耳占 90%以上，四川通江银耳仅占0.3%。
近日，我们通过对银耳市场进行监测，发觉目前银耳的产地平均报价为
52元/公斤，其中福建古田县特级银耳报价63元/公斤，一级银耳报价52.66 元/公斤，四川通江县一级银耳报价680元/公斤，三级银耳报价560元/公 斤（通江银耳属为段木银耳，食药用价值均高，但不易栽培，因此产量小， 价格昂贵）。另外据农商通价格监测中心显示，目前银耳全国平均批发市 场价格为65.7元/公斤，与10月份持平，较去年同期上涨7.22元/公斤，上 涨幅度为12.35%。其中成都荷花池药市价格60元/公斤，河北安国药市价 格55元/公斤，安徽毫州药市价格70元/公斤。
由于银耳最相宜生长的温度为24-25℃ ,冬季栽培需移进栽培房加温， 成本有所增加，估计接下来银耳的产地价或将上涨。同时银耳栽培周期短， 栽培范围广，货量充分，货源走动一般，再加上银耳市场历来稳定，波动 很小，估计接下来市场价格将连续保持平稳运行。
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