天地之灵-人参.docx

天地之灵—人参

五叶初成椵树阴，紫团峰外即鸡林。
名参鬼盖须难见，材似人形不可寻。
品第已闻升碧简，携持应合重黄金。
殷勤润取相如肺，封禅书成动帝心。
——《奉和袭美谢友人惠人参》

【传说】
关于人参，长白山一带民间流传着许多优美动人的传说。有的说：人参是一个带着红兜肚的胖娃娃；有的说，人参是一个头簪红花身穿绿袄的小姑娘；还有的说，人参化成了一位银须飘洒的老翁......他们都是善良和正义的化身，为穷人解脱苦难。对人参的药物作用，人们也给它披上了一层神奇的色彩，说吃了人参能长生不老，返老还童，起死回生等等。人参的确是一种极为名贵的药材。
【记忆】
海拔五百米到一千米的长白山原始森林，这里土壤疏松、肥沃、富含大量有机腐殖质，空气湿润凉爽，大多是针叶、阔叶混交林。每年的七八月份，紫白色的花朵结出鲜红色的浆果，十分引人喜爱。这些静静的生长在这里的小生灵就是我们寻找的百草之王。

上山挖参，叫“放山”，也叫“采宝”。从前，长白山区的“放山”人，一般都结成伙，采参时，每人间隔三米左右，列成横队，用“索拨棍”拨拉草丛，仔细寻找。当有人发现人参时，立即高喊：“棒槌！”伙伴们马上应一声：“快当！”便迅速地跑过来，先用一条两头拴铜线的红线把人参茎拴上，然后，铲去周围的杂草，用木器掘出土，再用竹签慢慢剔除根须音的余土，一直挖到三尺多深，才能托出一个完整的人参。

人参主根的上部，圆得好象人头，支根叉开成"八"字形，犹如人的胳膊和腿，类似人体，故称人参，土名叫"棒槌"。属于五加科多年生草本植手。株高可达六厘米，叶为掌状复叶，轮生在茎的项端。第一年生一个叶柄，三个复叶，叫"三花"；两年后生五个复叶，如伸开的手掌，叫"巴掌"；第四年开花，为伞状花序，开在茎的顶部，呈淡绿色；果实是红色球状，犹如一团红玛瑙，直到第七年，长出六个"巴掌"，也叫"六品叶"。人参每年夏季开花，秋季果实成熟，山参的种子落地，需要二十至二十二个月才能发芽，经过四十到五十年的时间，才能长到一两重。一两山参的价格比一两黄金还贵。所以，人们常说："七两为参，八两为宝"（按旧制十六两为一斤算）人参应用的范围广，价值高，生长的却极为缓慢，再加上不断的采挖，山参就越来越少了（现在每年全国只产几千两）。我国早在三百年前，便开始了人工栽培，人们把这种人参叫园参。长白山区的参园很多，给长白山山色增添了不少光彩。
XX哥的人参园就坐落在XX，这里介绍种参的人家。

【简介】
人参，别名：黄参、棒槌、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱面还丹，五加科、人参属多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”之一，人参品类众多，但唯独产自长白山的方为珍品，如吉林的“森娃娃”等，更是驰名中外、老幼皆知的名贵药材及补之上品。

【功效】
大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
①《本经》：主补五脏，安精神，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。
②《别录》：疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。
③《药性论》：主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。
④《日华子本草》：调中治气，消食开胃。
⑤《珍珠囊》：养血，补胃气，泻心火。
⑥《医学启源》：治脾胃阳气不足及肺气促，短气、少气，补中缓中，泻肺脾胃中火邪。《主治秘要》：补元气，止泻，生津液。
⑦《滇南本草》：治阴阳不足，肺气虚弱。
⑧《本草蒙筌》：定喘嗽，通畅血脉，泻阴火，滋补元阳。
⑨《纲目》：治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，痎疟，滑泻久痢，小便频数，淋沥，劳倦内伤，中风，中暑，痿痹，吐血，嗽血，下血，血淋，血崩，胎前产后诸病。

【种类】
一、按不同的加工方法分类
（一）生晒参：（硬支）用烘干设备40度以上把参烘干。
（软支）放阴凉处自然阴干。

（二）红参：鲜参放进锅里蒸熟后，进行晒干或者烘干。

（三）保鲜参：把鲜参放进酒缸里泡透，然后装袋，加进去少量的酒，封口。

（四）糖参 ：排针把鲜参扎满小孔，用糖水煮后，烘干。

（五）活性参：用冻干机器将鲜参冻干后真空，也叫冻干人参。

（六）大力参：（别名烫通参）鲜参用热水烫一下，再烘干。属于生晒和红参之间的加工方法。

二、按生长环境分类
（一）野生环境自然生长
１.野山参（鸟兽传播种子），
2.林下参籽货（人将种子种到林子里），
３.林下参觅货（人把山参栽到林子里）。

（二）在山上伐木，清根，修池床人工种植
１．山参直生根（种子种到池床上）
　　　　 ２．山参移山参（浆林下籽幼苗移栽到池床上）
　　　　 ３．山参趴货　（由直升根翻栽或者趴货多次翻栽）
（三）农田种参（平地栽参）

【选方】
1、治营卫气虚，脏腑怯弱，心腹胀满，全不思食，肠鸣泄泻，呕哕吐逆：人参(去芦)、白术、茯苓(去皮)、甘草(炙)各等分。上为细末，每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，不拘时，入盐少许，白汤点亦得。常服温和脾胃，进益饮食，辟寒邪瘴雾气。(《局方》四君子汤)

2、治胃虚冷，中脘气满，不能传化，善饥不能食：人参末二钱，生附子末半钱，生姜一分(切碎)。上三味和匀，用水七合，煎至二合，以鸡子一枚取清，打转，空心顿服。(《圣济总录》温胃煮散)
治消渴引饮无度：人参、瓜蒌根各等分。生为末，炼蜜为丸，梧桐子大，每服三十丸，麦冬汤送下。(《仁斋直指方》玉壶丸)

3、治消渴引饮：人参为末，鸡孑清调服一钱，日三、四服。(《纲目》)
4、治胸痹心中痞气，气结在胸，胸满，胁下逆抢心：人参、甘草、干姜、白术各三两。上四味，以水八升，煮取三升，温服一升，日三服。(《金匮要略》人参汤)

5、治霍乱心烦躁：桂心二分(末)，人参半两(去芦头)。上以水一大盏，煎至七分，去滓，分温二服。(《圣惠方》)