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1、 渠道建设全营销 回本快 2016热门行业 小本生意利润高 投资这个很赚钱 人气高 2016年赚钱行业低成本高收益 商机就在眼前，你还等什么，赶快投资火锅品牌 创业秒杀同龄人 渠道网创业项目前景好低投入行业 创业常选行业 涮锅十大品牌 更多财富秘籍资讯尽在火锅加盟项目>> 如何经营火锅加盟店？那就要用干货来打发这些有需求的经营者了。在当地做火一个火锅店不容易，
2、但是也没有多大的困难，因为人们总是有外出吃饭的需求，只要你完全可以吸引他们过来就可以了，其实我们说的容易，只用了“吸引”这两个字，具体做起来有很多的方法。今天渠道网小编就给大家带来了10条干货，看看那个是你能够hold住的。 如何经营火锅加盟店如何在当地做火一家餐厅，这恐怕是每位餐饮人都想做的事情。因为进入2016年，餐饮业到了既要拼实力，又要学招式的时代。下面我们就给结合近段时间采访到一些实用可操作的案例，分享给大家，这其中包括了开业营销、微信吸粉、如何与顾客互动的真实案例。 如何经营火锅加盟店？ 1大渝火锅 买下当地自媒体的公众账号头条，集中一天轰炸
3、式传播 在苏州，有一个叫做大渝火锅的餐饮企业，开业当天就吸引来了4万人，把整个苏州广场围的水泄不通，原因就是创始人谢东平做了一件非常土豪的事情，买下了苏州粉丝量达到5万以上的所有吃喝玩乐、苏州本地生活的自媒体账号头条，集中在开业前同一天发布。 结果可想而知，当顾客打开手机的时候，看到所有的内容都是关于大渝火锅的广告，第一个直观感觉，“是不是微信中毒了”?第二个感觉就会好奇这是一家什么样的餐饮企业，这也让大渝火锅成功的打响了第一炮。 2陌友烧烤 加老板个人微信账号，组织粉丝自驾游活动 在海南海口，一家叫做陌友做烧烤的餐厅，在维护粉丝方面也是十分的
4、有心得。 桌子上有老板个人的微信账号，每逢周末，就组织周边的自驾游活动，费用是350元，包含住宿和一日三餐，既能盈利又能够让粉丝们聚集在一起，增强粉丝粘性，同时也能扩大陌友餐厅在当地的影响力。 3邢少爷 如何经营火锅加盟店？利用外卖车做营销 在上海凌空SOHO，有一个叫做邢少爷的卖肉夹馍的餐饮企业，他除了给每位骑士都配备一辆帅气的黄黑相间的外卖车，还利用外卖车好好的给自己打了个广告。 据了解，只要是顾客看到邢少爷外卖车在路上有闯红灯，不规范停车的行为，可以拍下照片来，然后发到邢少爷公众微信账号，就可以得到一个红包。 一方面这种做法对内
5、部而言，可以规范每个外卖骑士的送外卖路径，另外顾客为了得到红包也会更关注邢少爷的外卖车，从而上升到关注邢少爷这个品牌。 4鹅外卤卤 同时在医院、幼儿园、房地产公司投放企业毛绒玩具 鹅外卤卤是苏州金海华集团旗下的一个品牌，为了吸引更多苏州人关注鹅外卤 卤，关注金海华。 在鹅外卤卤开业造势阶段，金海华集团选择在所有医院、幼儿园、房地产公司等高势能地区同时投放带有鹅外卤卤LOGO标志的毛绒玩具，近千只，但也正因为这一举动，第二天让全苏州城人都知道了鹅外卤卤这个品牌。 5真老陕 在餐厅不定期举办沙龙 在苏州，一个叫做真老陕
6、的肉夹馍餐厅，别出心裁在餐厅不定期的举办沙龙，主要就是讲创始人郭青杰自己的创业经历，创业历程，如何做真老陕。 这样很多有创业梦想的人，特别是想做餐饮的人，就会成了郭青杰的粉丝，而他讲沙龙1个人去他店里他也讲，十几个也讲，甚至陕西电视台请他做1200人的讲演，他也去，正是这样，让郭青杰迅速让自己在全国范围内有了自己20000人的真亲粉丝群。 6辣庄 利用好等位时间，带客户玩起来 在北京的簋街，每每到了下午5点开始，在辣庄火锅店的门口都吸引了大批的围观人员。 原因很简单每当下午五点钟左右，在辣庄的二楼会有女子在抛绣球选驸马，一楼还有穿着各个朝代的服
7、装的辣庄员工在门口跳舞。 在门店里还有一个20平左右的等位区，旁边有各个朝代的衣服，供顾客试穿拍照，还会在屏幕上滚动上播出类似于快乐大本营等娱乐节目，每逢灯火阑珊时都会看到有一群人在那一起看电视，时间就在不知不觉中过去，不会因为等位而感觉到无聊。 7麻小几 如何经营火锅加盟店？利用免费的原创周边设计产品，吸引粉丝储值 在杭州人民医院附近，有一家在试营业期间就火了的小面馆，叫做麻小几。 它在餐厅里做了这样的举动，因为创始人本身就是一个做营销、策划、品牌设计的老师，所以店里陈列了很多类似于杯子、抱枕、充电器、花果茶等印有麻小几头像的原创设计产品，如
8、果你喜欢壁纸都可以拿去，但是前提是他们不卖，而是要储值。 如果你的储值到一定额度，就会免费送你，现在每天麻小几都有1000元以上的储值金额。 8皇家鸡排 和电影公司跨界合作，获取更多流量 在电影《战狼》上映期间，皇家鸡排选择了和《战狼》的制作方进行合作，一方面皇家鸡排的几百家门店里同时放上《战狼》的宣传海报，为电影造势，另外一方面《战狼》的主办方给了许多道具礼品，作为回馈给皇家鸡排的客户，对于餐厅来说即获得了流量还回馈了顾客。 9大鸭梨 利用一道菜做口碑传播 继炸弹比萨、海鲜大咖以后，在北京一个叫做大鸭梨餐厅推出了一道叫做“
9、巧克力地雷”的菜品，让顾客自动为它传播。 巧克力地雷就是一道外表是巧克力包围，点火以后就会爆炸开，里边就是冰淇淋，它会给顾客一个新鲜感和有记忆度，因为满桌子十几道菜最后能够让顾客记住的菜却太少了，A顾客吃后觉得有意思就会自觉的传播给B客户，从而形成口碑效益，那你的餐厅是否有一道顾客过目不忘的菜呢? 10 900瓶串串火锅 利用网络直播聚集2500人 也许你会说，上面的部分都是属于有钱任性型的，其实做营销就是要用最少的投入有最好的回报率，在苏州一个叫做亚亚的小伙子显然做到了。 亚亚是一个90年的小伙子，在做900瓶串串之前，他是一个自媒体人，在做
10、900瓶前，亚亚就通过去湖南、重庆学技术全过程直播吸引了2500名死忠粉，然后又通过开业办理储值酒卡的方式，让1000位顾客形成储值，一天半的时间就收回了成本。 酒香不怕巷子深的时代，早已一去不复返。如何经营火锅加盟店？在做好菜的同时也一定要学会把自己传播出去，未来做餐饮就是做好三个微观：服务、产品、营销，但前两个是根基，如果没有好的服务和产品，营销做的越好餐厅死亡的速度会越快，但只有前两个没有后一个的餐饮企业又好像是一条腿走路，跑不快，跑不远。 文章来源：渠道网教您如何经营火锅加盟店干货聚集在此 10招就搞定 （ 地址：北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网：
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