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1、 建设项目环境影响报告表 项目名称：广州映山红餐饮管理服务有限公司 年清洗餐具600万套建设项目 建设单位（盖章）：广州映山红餐饮管理服务有限公司 编制日期：2016年1月 国家环境保护总局制 《建设项目环境影响报告表》编制说明 《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1.项目名称----指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。 2.建设地点----指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止地点。 3.行业类别----按国标填写。 4.总
2、投资----指项目投资总额。 5.主要环境保护目标----指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6.结论与建议----给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。 7.预审意见----由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8.审批意见----由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 建设项目基本情况 项目名称 广州映山红餐饮管理服务有
3、限公司年清洗餐具600万套建设项目 建设单位 广州映山红餐饮管理服务有限公司 法人代表 胥树荣/13610023995 联 系 人 胥树荣 通讯地址 广州市白云区太和镇永兴西路18号A6房 联系电话 13610023995 传 真 / 邮政编码 510540 建设地点 广州市白云区太和镇永兴西路18号A6房 立项审批部门 / 批准文号 / 建设性质 新建R 改扩建□ 技改□ 行业类别及代码 O8119 其他清洁服务 占地面积 （平方米） 620 绿化面积 （平方米） / 总投资 （万元） 50 其中：环保投资 （万元）
4、 20 环保投资占总投资比例 40% 评价经费 （万元） 2 预计投产日期 2016年1月 地理坐标 23°16′15.43″N，113°18′36.30″E 工程内容及规模： 一、项目由来 广州映山红餐饮管理服务有限公司拟选址于广州市白云区太和镇永兴西路18号拟建设年清洗餐具600万套项目（以下简称“本项目”），场地属于租赁性质，地理位置如附图一所示。 本项目建筑面积为620平方米，主要从事餐具清洗及消毒，年清洗餐具600万套。本项目总投资50万元，其中环保投资20万元，主要用于废水的治理。本项目拟设员工20人，实行一班工作制，每天的工作时间为8个小时，年工作300
5、日，员工不在项目内食宿。 根据《中华人民共和国环境保护法》、中华人民共和国《建设项目环境保护管理条例》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《广东省建设项目环境保护管理条例》中的有关规定，建设过程中和建成投产后可能对环境产生影响的新建、扩建、改建、迁建、技术改造项目及区域开发建设项目，必须执行环境影响评价制度。因此，该项目需进行环境影响评价，编制环境影响报告表。 受建设单位委托，我司承担此项目的环境影响评价工作。接受委托后，我司立即组织评价人员收集了相关资料，在此基础上，根据环评技术导则的要求，编制了《广州映山红餐饮管理服务有限公司年清洗餐具600万套建设项目环境影响报告表》，以客观、真实地
6、反映出该项目对环境的影响，为环保审批部门提供科学依据。 二、地理位置及四至情况 本项目位于广州市白云区太和镇永兴西路18号A6房，项目中心位置的经纬度坐标为23°16′15.43″N，113°18′36.30″E。项目地理位置如附图一所示。 项目的东面为广州凯裕纸箱厂；南面为兴业百货商场，隔永兴西路为杰隆制衣有限公司；西面为空置厂房；北面为附近工厂厂房。项目四至情况如附图二所示。 三、建设内容与规模 1、建筑规模 本项目场地属于租赁性质，建筑面积为620平方米，本项目的总平面布置如附图三所示，厂房平面布局图如附图四所示。 表1 本项目各建筑的使用功能一览表 序号 建筑功能
7、 建筑面积 建筑层数 用途 1 生产厂房及办公楼 620平方米 单层 用于餐具的清洗、消毒、包装等 2、生产能力 本项目主要从事对餐具的清洗消毒，年清洗餐具600万套（包括碗碟、杯子、筷子、勺子等）。 3、主要原辅材料 本项目使用的主要原辅材料清单如表2所示。 表2 主要原辅材料一览表 序号 原辅料名称 单位 用量 1 洗洁精 吨 1.5 2 陶瓷餐具（包括碗碟、杯子、筷子、勺子等） 万套 600 3 包装膜 吨 0.2 注：洗洁精的主要成分为直链烷基苯磺酸钠、十二烷基硫酸钠、烯烃磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、烷基醇酰胺、烷基糖苷、
8、烷基甜菜碱等，烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂（LAS），用以去除油污，本项目使用的洗洁精不含磷。 4、主要生产设备 本项目投产后主要生产设备详见表3。 表3 主要生产设备一览表 序号 生产设备 单位 数量 备注 1 除渣机 台 1 生产设备 2 整理台 个 1 3 初洗机 台 1 4 浸泡机 台 1 5 精洗机 台 2 6 高温池 个 1 7 烘干机 台 1 8 输送带 条 1 9 包装机 台 1 本项目主要辅助设备详见表4. 表4 本项目热水锅炉技术
9、参数一览表 名称 型号 规格 出水量 燃料消耗量 尺寸（mm） 热水锅炉 QYA-CLHS-S CLHS—0.72 0.2t/h 90t/a 3050*1220*2000 四、能源和资源消耗 表5 能源及资源消耗一览表 名称 单位 年耗量 备注 新鲜水 生活用水 224 市政供水 生产用水 1500 电 万千瓦时 10 市政供电，不设备用发电机 生物质燃料 吨 90 外购 五、劳动定员和工作时间 本项目拟设员工20人，实行一班工作制，每天的工作时间为8个小时，年工作300日，员工均不在项目内食宿。 六、产业政策相符性分析
10、 本项目不属于国家发展和改革委员会[2013]第21号令《产业结构调整指导目录（2011年本）》（修正）和《广东省产业结构调整指导目录（2007年本）》中规定的限制、淘汰类，与产业政策相符。因此，项目的建设符合国家和地方的产业政策。 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题： 本项目位于广州市白云区太和镇永兴西路18号A6房，由于项目为新建性质，因此不存在与本项目有关的原有污染源。项目四周主要为纸箱厂、百货商场、制衣厂等，因此项目周边主要环境问题为工企业生产时产生的噪声及废气污染等。项目四周实景图如下。 东面：广州凯裕纸箱厂 南面：兴业百货商场 西面：空置厂房 北
11、面：附近工厂厂房 建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况（地形、地貌、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）： 一、地理位置 本项目位于广州市白云区太和镇永兴西路18号A6房，项目中心位置的经纬度坐标为23°16′15.43″N，113°18′36.30″E。 白云区位于广州市老城区的北面，地处北回归线以南，阳光充足，雨量充沛，气候温和，东邻增城、萝岗，西界南海，北接花都、从化，南连黄埔、天河、越秀、荔湾等4区，面积795.79 km2。 二、地形、地貌 白云区地势北部与东北部高，西部和南部低。大致以广从断裂带和瘦狗岭断裂带为界，广从断裂
12、带以东，瘦狗岭断裂带以北，是白云山——萝岗低山丘陵地区，中有山间冲积平原点缀，如南岗河冲积而成的萝岗洞，金坑河冲积而成的穗丰、兴丰两个小盆地，良田坑冲积而成的白米洞，凤尾坑冲积而成的九佛洞等。广从断裂以西，主要是流溪河冲积平原和珠江三角洲平原。 北部及东北部以低山为主，谷深，坡陡，基岩是坚硬的、块状的变质岩和花岗岩。在低山的边缘地带，如新广从公路东侧、旧广从公路大源以南两侧，展布着一系列丘陵，其基岩是抗风化力较弱的中粗粒花岗岩，故山顶浑圆，山坡平缓。 在丘陵区的南部边缘，沿瘦狗岭断裂走向是一片带状的台地，区境内西起王圣堂，依次是走马岗、桂花岗，接天河区境的横枝岗、瘦狗岭、下元岗，一直延伸到
13、区境萝岗的火村、刘村。白云山西麓，是丘陵与山前平原相接地带，并展布着一系列北东向的山前洼地和台地，与冲积平原相间，组成了流溪河波状平原。 三、气象气候 广州市属于南亚热带季风气候区，高温多雨、湿润。 多年年平均气温21.8℃，1月最低气温0℃，8月最高气温38.7℃。年降水量为1657 mm，5 ~ 8月为雨季，占全年雨量61.25%，11月 ~ 翌年2月雨量较少，占全年10.32%，历年最大雨量为2865 mm(1920年)，最小雨量为1113 mm(1916年)，年蒸发量1276 mm，年日照1862 h，年太阳总辐射为439.02 KJ/cm2。年均气压21900 Pa。相对湿度7
14、7%。 广州市全年风向以北风为多，风频为17%，次为东南风、东风，风频为13.9%，平均风速1.9 m/s，静风频率为33%，夏秋间常有台风侵扰，风速达28 m/s，绝对最大风速可达33.7 m/s。 四、水文 白云区境内的河流属珠江水系。主要河流有流溪河、白坭河、以及珠江（西航道）。 ①流溪河 发源于从化桂峰山，因由众多溪流涧水汇集成而得名。干流长157 公里，集水面积2300平方公里。从白云区东北部钟落潭镇湖村入境，流经黎家塘、长沙、钟落潭、龙岗、竹料镇寮采、米岗、竹料、龙塘、虎塘、人和镇高增、人和、鸦湖、秀水、蚌湖镇南方、清河、新市镇石马、石井镇唐阁、龙湖、心、南岗等村，至鸦岗
15、村附近三江口与白坭河汇合流入珠江西航道。白云区境内干流长50 公里，集水面积529 平方公里。 广州市流溪河防洪工程是省、市确定的18 宗城乡水利防灾减灾工程之一。流溪河流经白云区82.74公里，由白云区负责实施的45.68 公里整治任务于2009 年底全部完成。经过多年建设，流溪河（白云区段）达百年一遇防洪标准，防洪排涝能力大大提高。 ②石井河 石井河流域位于广州市中心区北部，发源于白云山，集蚬坑涌、夏茅涌、环滘涌汇成石井河。经均街清湖、石马、平沙及石井街夏茅、环滘、大冈、张村、潭村和同德街、松洲街等地于鹅掌坦与新市涌汇合。石井河干流全长（摩星岭至西槎路）21.72km，河口控制断面以
16、上集雨面积89.67km2。周边涌、萧岗涌同属于新市涌支流。 ③白海面涌 白海面涌流域是有白海面涌主涌及红路支流、琏窿支流、茶园岗支流、永泰涌、清河南方排渠和龙归支流6 条之支涌构成的水系。白海面涌规划主干流长12.77km，集水面积为56.53km2；永泰支流集水面积4.39km2，规划支流长4.23km；红路支流集水面积6.81km2，支流长4.78km；茶园岗支流集水面积6.68km2，支流长4.2km；龙归支流集水面积2.46km2，支流起点在龙归镇，支流长3.54km。白海面涌发源于磨刀坑水库，在流溪河左干渠末端大陂站穿过新广从公路经新市、龙归、蚌湖汇入流溪河。白海面涌为规划发展
17、区，抬高地面标高，在现状河涌基础上进行整治，规划自流方式排涝。 ④永泰涌 永泰涌东接流溪河左干渠，自东南向西北排往白海面涌中段，河涌全长约2.5km，河涌宽度10~20m。 五、植被、生物多样性 白云区位于广州市市中心北片，植被多为人工种植草皮及绿化带，植被以落叶树种为主，生物多样性一般。 社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）： 一、行政管辖及人口 本项目位于广州市白云区太和镇永兴西路18号A6房，项目所在行政区域属广州市白云区太和街道管辖的范围。 白云区位于广州市老城区的北面，地处北回归线以南，阳光充足，雨量充沛，气候温和，东邻增城，西界南海，北接花都、从化，
18、南连黄埔、天河、越秀、荔湾等4区，面积795.79 km2。白云区辖内有三元里街、景泰街、同德街、松洲街、黄石街、棠景街、新市街、同和街、京溪街、永平街、嘉禾街、均禾街、松洲街、金沙街、流溪街、云城街、鹤龙街、白云湖街、石门街、和江高镇、人和镇、太和镇、钟落潭镇等18条街道办事处、4个中心镇。 二、经济发展概况 2013年，白云区全区实现地区生产总值1329.35亿元，同比增长11.1%，首次突破千亿元大关。其中，第一产业增加值33.15亿元，增长2.8%，第二产业增加值306.98亿元，增长1.17%；第三产业增加值989.22亿元，增长11.1%。经济增长速度在经历上半年的低谷后，呈现
19、出稳步上扬态势。2013年白云区GDP第一至四季度增速分别为6.6%、10.3%、11%和11.1%。增长速度高于全市平均水平（11%）1个百分点，居各区县第七位。全区三次产业结构为2.5:23.1:74.4，第一、第二产业比重比上年分别下降0.1个和提高0.1个百分点，第三产业所占比重持平。 三、教育与文化 白云区教育事业发达，作为广州市教育规模最大的白云区，是一个典型的城乡二元化的区域。区内共有广州中医药大学、南方医科大学、广州外语外贸大学、广东工贸职业技术学院、广东机电职业技术学院等众多高校。 2013年末全区共有普通中学70所，职业中学2所，小学182所，幼儿园299所，特殊教育
20、学校4所，职业技术培训机构18所。在校学生77.04万人；毕业生7.26万人；教职工2.39万人，其中专任教师1.73万人。 四、文物保护 白云区区内名胜古迹甚多，主要有白云山、帽峰山、流溪河三元古庙、牛栏岗、四方炮台、升平社学、义勇祠、葵涌贝丘遗址、贪泉遗址、白云寺遗址、云岩寺遗址、太和北帝庙遗址等以及石门返照、蒲涧濂泉、菊湖云影、白云晚照、景泰僧归等“羊城八景”。 拟建项目地块附近500m范围内无国家、省、市级的自然保护区、风景名胜区、生态功能保护区、森林公园，无文物古迹和文物保护目标。另外，在上述范围内亦无国家和地方规定的珍稀、特有野生动植物存在。
21、 建设项目环境功能属性 一、本项目所在区域所属的各类功能区区划范围如下表6所列： 表6 项目拟选址所在区域环境功能属性 序号 功能区类别 功能区划分及执行标准 1 水环境功能区 项目所在地不属于水源保护区 流溪河（花都李溪坝—广州鸦岗）属于饮用水，执行《地表水环境质量标准》（GB 3838-2002）Ⅱ类标准 2 环境空气质量功能区 二类区 执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准 3 声环境质量功能区 2类区域 执行《声环境质量标准》（GB3096-2008） 2类标准。 4 是
22、否属于基本农田保护区 否 5 是否风景保护区（市政府颁布） 否 6 是否水库库区 否 7 是否城市污水厂集水范围 属于龙归污水处理厂纳污范围 （但污水管网尚未建成） 8 是否管道液化石油气管网区 否 9 是否使用预拌混凝土 是 10 是否广州市环境保护条例第二十四条范围 否 11 是否敏感区 否 二、龙归污水处理厂简介 龙归污水处理厂位于新机场高速公路东侧、106国道西侧、白海面南侧，纳污范围包括太和镇、人和镇、龙归镇、部分江高镇和云和工业园区，总服务面积138.13平方公里。龙归污水处理厂工程规模及内容：收集及输送管线200.34km，中途提
23、升泵站2座；近期规模5×104m3/d，远期规模14×104m3/d；污水处理工艺：改良A2/O工艺；污水处理厂出水标准要求达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标准。达标后通过尾水管道输送到均和涌排放。首期工程设计规模为5万m3/d，2009年6月开始试运行。龙归污处理系统一期工程尾水排放管，沿白海面涌排入均和涌，流入流溪河，确保服务区内的污水均能经龙归污水处理厂处理后排入河道，不污染流溪河。 环境质量状况 建设项目所在地区域环境现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）： 据有关资料及近期的监测结果显示，项目周围
24、环境质量现状如下： 一、地面水环境质量现状 本项目位于广州市白云区太和镇永兴西路18号A6房，项目地理位置坐标为：23°16′15.43″N，113°18′36.30″E，属于龙归污水处理厂的集水范围，但项目不在近期城市污水系统规划建设范围内，无法接入市政污水系统，需按要求自行处理后达标排放。 项目经过对一般生活污水经格栅隔渣池处理、粪便污水经三级化粪池处理达广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）中的第二时段三级标准；清洗废水由建设单位引流至项目内预设的集水池中，汇合生活污水，经自建的污水处理站处理达广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段一级标准后
25、排入附近地下水道，最终进入流溪河。 项目纳污水体为均和涌，目前尚没有均和涌的监测数据，因均和涌流入流溪河，本次地表水现状调查采用流溪河人和断面的监测数据。根据《关于同意实施广东省地表水环境功能区划的批复》（粤府函[2011]29号），流溪河（花都李溪坝—广州鸦岗）属于Ⅱ类水，执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅱ类标准。本次地面水环境质量现状调查采用白云区2013年环境监测年鉴中（人和断面）监测数据的平均值进行地表水环境质量现状评价，有关水污染物因子和监测结果（平均值）见表7。 表7 流溪河人和断面水质现状监测结果 （单位：mg/L，PH除外） 项目 氨氮
26、溶解氧 BOD5 CODCr 石油类 年平均值（mg/L） 0.615 7.7 4.1 22.1 0.26 Ⅱ类标准值（mg/L） ≤1.0 ≥5 ≤4 ≤20 ≤0.05 污染指数 达标 超标 超标 超标 超标 监测结果表明：流溪河人和断面的溶解氧、BOD5、CODcr及石油类均超出《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）Ⅱ类标准限值，表明所受污染较严重，水环境质量现状较差。水体受到污染的主要原因是沿线工厂企业发展迅速的同时配套的污染处理设施未完善造成的。 二、环境空气质量现状 本项目位于广州市白云区太和镇永兴西路18号A6房，地理坐标
27、为：23°16′15.43″N，113°18′36.30″E，项目所在地属二类区，环境空气执行《环境空气质量标准》(GB3095-2012)二级标准。 为了解建设项目周围环境空气质量现状，本次环境空气质量现状调查采用白云区2013年环境监测年鉴中大气环境常规监测结果进行评价，监测结果见表8： 表8 项目所在地环境空气质量监测结果（ug/m3） 名称 SO2 NO2 PM10 年平均值 13 42 94 污染指数 0.22 0.53 0.94 评价标准 60 80 100 从上述的监测结果与执行标准可知，各污染物因子均达到《环境空气质量标准》(GB3095
28、2012)二级标准，因此项目所在地的大气环境质量良好。 三、声环境质量现状 本项目位于广州市白云区太和镇永兴西路18号A6房，项目中心位置的经纬度坐标为23°16′15.43″N，113°18′36.30″E。按照《广州市〈城市区域环境噪声标准〉使用区域划分》，本项目位于2类区，项目所在区域环境噪声执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准(昼间≤60dB、夜间≤50dB)。为了解本项目周围声环境现状，项目工作评价组于2015年12月8日昼、夜间分别在项目周围设点监测，测点结果见表9： 表9 建设项目环境噪声现状监测结果（单位:dB（A）） 测点 昼间Leq 夜间
29、Leq 实测值 标准值 实测值 标准值 1#东边界 55.1 60 48.4 50 2#南边界 57 60 47.2 50 3#西边界 57.4 60 49.1 50 4#北边界 55.5 60 49.7 50 从上表的监测结果可知，项目各边界均符合《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准（昼间≤60dB(A)，夜间≤50dB(A)）。建设项目所在地声环境质量现状良好。 主要环境保护目标（列出名单及保护级别）： 1、控制废水中主要污染物COD、BOD5、SS、氨氮的污染物浓度，当项目污水未能纳入龙归污
30、水处理系统时，所有污水中各项指标必须处理达到广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段一级标准后才能排放； 2、保护该评价区域环境空气质量，使其符合《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准。 3、控制设备噪声，保护评价区内噪声环境符合《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类类标准的要求。 4、控制生活垃圾等固体废物的排放，保护该建设项目周围环境不受影响。 5、环境敏感点 项目周边200米范围内无环境敏感点。 评价适用标准 环境质量标准 1、项目所在地的地表水环境质量标准
31、执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）II类标准，即CODcr≤15 mg/L，NH3-N≤0.5 mg/L，DO≥6 mg/L，BOD5≤3 mg/L，石油类≤0.05 mg/L。 2、项目所在地的大气环境质量标准执行《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级标准，即：SO2日均值≤0.15 mg/m3、NO2日均值≤0.08 mg/m3、PM10日均值≤0.15 mg/m3。 3、项目所在地的声环境质量标准执行《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类标准，即：昼间≤60 dB(A)、夜间≤50 dB(A)。 污染物排放标准 1、当项目污水未能纳入龙归污
32、水处理系统时，污水排放执行广东省《水污染物排放限值》（DB44/26-2001）第二时段一级标准； 表10 项目污水排放标准 单位：（mg/L） 标准 CODcr BOD5 氨氮 SS LAS 动植物油 DB44/26-2001第二时段一级标准 90 20 10 60 5 10 2、本项目恶臭执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中恶臭污染物厂界二级新扩改建项目标准值，即：臭气浓度≤20（无纲量）。 表11 项目恶臭排放限值 污染源 排放模式 标准值（无量纲） 备注 食物残渣
33、 无组织排放 20 厂界标准 3、项目锅炉使用生物质燃料，根据广东省环境保护厅关于生物质燃料锅炉大气污染物排放控制要求的通知（粤环[2014]98号），要求生物质燃料锅炉的大气污染物按照广东省《锅炉大气污染物排放标准》（DB44/765-2010）的燃气标准执行。 表12 锅炉大气污染物最高允许排放浓度和烟气黑度限值 单位：mg/m3 污染物 锅炉类别 SO2 NOX 烟尘 烟气黑度 燃气锅炉 适用全部区域 50 200 30 1.0 3、施工期噪声执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011），即昼
34、间≤70dB(A)，夜间≤55dB(A)。 4、营运期四周厂界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类功能区排放限值，即昼间≤60dB(A)，夜间≤50dB(A)。 5、废油脂、餐具残渣等固废应执行《广东省严控废物处理行政许可实施方法》（广东省人民政令第135号）。 总量控制标准 1、废水 项目污水未能纳入龙归污水处理系统，污水经自建污水处理站处理达标后排入周边城市下水道。 废水年排放量为2376 t/a，其中清洗废水2160t/a，生活污水216t/a。 CODcr排放量为0.214 t/a，氨氮排放量为0.024 t/a。 2、废气 SO2
35、排放量：0.1t/a NOX排放量：0.5t/a。 建设项目工程分析 工艺流程简述(图示)： 营运期工艺流程图： 除渣 初洗 浸泡 精洗 高温消毒 烘干 包装 食物残渣 清洗废水、残渣 清洗废水 清洗废水 包装固废 热水锅炉 锅炉废气 工艺流程说明： 1、 人工分拣：将回收的餐具在整理台进行人工分拣，除渣后进入自动洗碗流水线进行清洗； 2、 初洗：不断用清水进行水喷，连续喷淋时间长，冲刷力度大，残渣全部掉落水池中，并通过人工将食物残渣等废物捞出。这一工段主要产生清洗废水、食物残渣； 3、 浸泡：浸泡池水中加入洗洁精，经过初洗的餐具浸泡
36、在池中进行清洁消毒，浸泡池中的水定期更换。此工段产生主要污染物为清洗废水。 4、 高温消毒：将餐具至于高温水池中浸泡消毒，建设单位设有热水锅炉一台，拟用生物质燃料提供热能，对高温池中的水进行加热，维持池中水的温度大约在80-90℃，采用热风干技术对餐具进行烘干。 5、 包装：碗、碟、勺等餐具进行人工分拣后，使用全自动包装机进行包装。此工段产生的主要污染物为废弃包装材料及设备噪声。 主要污染工序： 一、施工期污染工序 本项目租用已有厂房使用，因此，项目施工过程仅需对租用场地进行简易装修，安装生产设备后则可投产。装修期主要产生短暂的扬尘影响钻机噪声、设备外包装等固废。 二、运营期污染工
37、序 本项目运营期产生的主要污染源包括：餐具清洗废水、员工生活污水；生产过程中食物残渣堆积产生的恶臭气体、自建污水处理系统产生的少量臭气；生产设备运行的噪声；员工生活垃圾、包装固废及污水处理站污泥、锅炉燃烧产生的灰渣，隔油隔渣池中的废油脂，餐具残留的食物残渣。 1、水污染源 本项目运营期外排水包括餐具清洗废水和员工一般生活污水。 （1）餐具清洗废水 本项目年清洗餐具600万套，根据建设单位提供资料，本项目清洗餐具年用水量约2400 m3（8m3/d），排污系数按0.9计，则年排放量为2160m3（7.2m3/d），主要污染因子包括CODCr、BOD5、氨氮、SS、LAS、动植物油等。类
38、比同行业企业经验数据，本项目清洗废水各污染 物浓度及产生量如下表13。 表13 清洗废水产生量及浓度一览表 污染物名称 CODCr BOD5 SS 氨氮 动植物油 LAS 餐具清洗废水 2160m3/a 产生浓度 （mg/L） 800 600 800 30 200 20 产生量（t/a） 1.73 1.30 1.73 0.065 0.432 0.043 （2）一般生活污水 项目内拟设员工20人，均不在项目内住宿。一般生活用水参考《广东省用水定额》（DB44/T 1461-2014），用水量按0.04 m3/(人·d)进行计算，则本项目的一
39、般生活用水量为0.8 m3/d（即240 t/a）。 以用水量的90%为产污系数计算一般生活污水产生量，则本项目一般生活污水产生量为0.72 m3/d（即216 t/a）。参考同类项目的污水水质，则一般生活污水中污染物的产生情况如表14所示。 表14 本项目一般生活污水中主要污染物浓度及污染物产生情况 废水类型 项目 CODcr BOD5 SS LAS 氨氮 一般生活污水 216 t/a 污染物产生浓度（mg/L） 250 150 250 8 25 污染物产生总量（t/a） 0.054 0.032 0.054 0.0017 0.0054 2、大气
40、污染源 本项目营运期间主要废气污染源来自于餐具残渣堆积后产生的恶臭及生物质锅炉燃烧产生的废气。 a.食物残渣恶臭 本项目的恶臭来源于项目收集后的餐具，这些餐具主要从酒楼、餐馆收集而来，上面会沾附有少量的食物残渣，该食物残渣在放置一段时间后，会产生少量的恶臭，呈无组织排放。项目通过加强厂房内通风措施，定期喷洒除臭剂，减少对周边大气环境的影响。 b.锅炉废气 本项目设有一台1.2t/h的热水锅炉，每天工作8小时。项目采用生物质燃料提供热能，年消耗生物质燃料为90t/a。 根据广州市环境保护局关于印发《广州市高污染燃料锅炉改用生物质成型燃料或生物质气化燃气技术与管理指引的通知》（穂环【2
41、015】87号文），锅炉在额定的蒸汽参数、额定给水温度和使用设计燃料时，长期连续运行的最大蒸发量，单位为 t/h。蒸汽锅炉出力用每小时额定蒸发量表示，单位为 t/h。热水锅炉和有机热载体锅炉一般以热功率或热量表示，MW或万kcal/h。三者换算关系为：蒸汽锅炉出力 1t/h 与热水锅炉或有机热载体锅炉热功率 0.7MW 或 60 万kcal/h相当。项目锅炉额定热功率为72万kcal/h，相当于1.2t/h的额定蒸汽量锅炉。 锅炉运行时会产生SO2、NOX和烟尘等大气污染物。其生物质燃料成分见下表15。 表15 生物质燃料锅炉成分一览表 原料 低位 发热值 （MJ/kg） 工业
42、分析% 元素分析% 水分 灰分 挥发分 固定碳 碳 氢 氧 氮 硫 生物质燃料 16.89 4.9 1.57 81.5 13.39 48.01 5.92 — 3.1 0.07 利用《环境保护计算手册》中烟气量、SO2、NOX、烟尘的计算公式计算出污染物的排放量； A、烟气量 V0=1.01×（Qnet.ar／1000）+0.5 Vy=0.89 Qnet.ar／1000+1.65+（a-1）V0 V=B×Vy 其中： V0 —理论空气需求量，Nm3/Kg；本项目为 17.56Nm3/Kg Vy－实际空气需求量，Nm3/Kg；本项目为 30.
43、73Nm3/Kg Q net.ar－收到基低位发热量，kJ/kg； aa－过剩空气系数； V－烟气总量，m3/h； B－燃料耗量，kg/h；本项目为90t/a，即37.5kg/h。 根据《锅炉烟尘测试方法》（GB5468-91），过剩空气系数由测定烟气中的氧气百分含量通过公式计算而得： as=21/（21-O2） 式中：as——过量空气系数； O2——测定烟气中的氧气的百分含量。 计算得出as=1.75，V=277万m3/a B、SO2产生量 GSO2=1600×B×S 式中：GSO2—SO2排放量，t； B—燃料消耗量，t； S—燃料全硫分含量，%。 计算可得：
44、GSO2=0.1t/a C、NOX产生量 GNOX=1630×B× (Nβ+0.000938) 式中：GNOX—NOX排放量，t； B—燃料消耗量，t； ß —燃料中氮的转化率，%，取 25%； N—燃料中氮的含量，%。 计算可得：GNOX=1.27t/a D、烟尘排放量： Gsd=1000×B×A×dfh 式中：Gsd—烟尘排放量，t； B—燃料消耗量，t； A—燃料中的灰分，%； dfh—燃料灰分中的挥发份，%。 计算可得：Gsd=1.15t/a 项目锅炉废气产排情况详见下表。 表16 项目锅炉废气产排情况汇总表 产污环节 污染物名称 产生情况 排
45、放情况 处理措施 产生量 产生浓度 排放量 排放浓度 热水锅炉 烟尘 1.15t/a 415.2mg/m3 0.06t/a 20.76mg/m3 设备内置除尘器处理、尾气末端加设一台氨氮净化器 SO2 0.1t/a 36.1mg/m3 0.1t/a 36.1mg/m3 NOx 1.27t/a 458.5mg/m3 0.5t/a 183.4mg/m3 本项目锅炉内自带除尘装置，除尘效率可达95%，废气经处理后通过一根15m高的烟囱排放。由于废气中氮氧化物含量较高，建设单位拟在锅炉废气排放的末端加设一台氨氮净化器，通过催化剂氧化-碱液吸收-还原性碱液吸
46、收的组合工艺对废气中的NOx进行去除，去除效率可达60%。 因此，项目锅炉产生的烟气经相应的环保措施处理后，烟尘、SO2和氮氧化物排放量分别为0.06t/a、0.1t/a、0.5t/a，排放浓度分别为20.76mg/m3、36.1mg/m3、183.4mg/m3，可以满足《广东省锅炉大气污染物排放标准》（DB44/765-2010）燃气锅炉大气污染物排放浓度限值要求（烟尘排放浓度：30mg/m3，SO2硫排放浓度：50mg/m3，NOx排放浓度200mg/m3，排气筒高度不低于15m）。 备注：根据广东省环境保护厅关于生物质成型燃料锅炉大气污染物排放控制要求的通知（粤环（2014）98号）
47、要求生物质燃料锅炉的大气污染物按照广东省《锅炉大气污染物排放标准》（DB44/765-2010）的燃气标准执行。因此，本项目生物质锅炉燃烧产生的废气污染物执行《广东省锅炉大气污染物排放标准》（DB44/765-2010）燃气锅炉大气污染物排放浓度限值要求（烟尘排放浓度：30mg/m3，SO2排放浓度：50mg/m3，NOx排放浓度200mg/m3）。 3、噪声污染源 本项目主要噪声为清洗机，包装机，除渣机，烘干机等设备运行时产生的机械噪声。通过类比监测及有关文献资料，各噪声源声级强度详见下表。 表17 本项目各噪声源声级强度一览表 序号 声源 声级 dB(A) 位置 1
48、初洗机 65-75 生产厂房 2 除渣机 65-75 3 烘干机 65-75 4 包装机 60-70 5 精洗机 65-75 4、固体废物产生源 本项目产生的固体废物主要是隔油隔渣池中的废油脂，餐具残留的食物残渣、员工生活垃圾及少量的包装固废等、污水处理站污泥、锅炉燃烧产生的灰渣。 （1）员工生活垃圾 项目内拟设员工20人，不在项目内食宿。生活垃圾产生系数按1 kg/(人·d)计算，则本项目生活垃圾产生量为20 kg/d（即6t/a）。生产过程中的产生少量的包装固废，年产生量约为0.1t/a。生活垃圾、废包装材料不属于《国家危险废物名录》（2008）、《广东
49、省严控废物名录》（2009）及《广东省高危废物名录》（2008）中列明的物质，经分类收集后，每天由环卫部门上门清运，堆放点定期消毒、灭蝇、灭鼠。 （2）废油脂 废油脂污染物产生于隔油隔渣池，根据含油污水中的动植物油的产排量进行估算，废油脂的产生量为1.08t/a，废油脂属于广东省严控废物，编号HY05，需交由有资质单位处置。 （3）餐具残留的食物残渣 在收集的餐具内会粘附少量的食物残渣，约为10t/a，此类固废需集中收集后交由有资质单位进行回收处理。 （4）污水处理站污泥 本项目自建污水处理站在运行期间会产生少量的污泥，污泥的年产量约为0.5t/a，待污泥累积到一定量后，由环卫部门
50、进行收集处理。 （5）锅炉灰渣 根据建设单位提供资料，项目锅炉燃烧产生的灰渣约为0.72t/a。此类固废需集中收集后交由环卫部门统一清运处理。 表18 固体废弃物污染源分析一览表 序号 名称 排放量（t/a） 处理方式 1 废油脂 1.08 交由有资质的单位回收处理 2 食物残渣 10 3 生活垃圾 6 委托环卫部门定期清运处理 4 废包装材料 0.1 5 污水处理站污泥 0.5 6 锅炉灰渣 0.72 项目主要污染物产生及预计排放情况 内容
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