1、
产品召回追溯
演
练
记
录
总结人： 向亮
日 期：2016年10月25日
食用油召回演练计划
目的： 以验证某某某公司不合格产品追溯、召回与处理制度的可行性，以及公司在所销售的产品存在危害时,能否迅速有效的做出反映，将危害程度和范围消除或者降低。
依据：《不合格产品追溯、召回与处理制度》及国家相关法律、法规。
职责：召回小组全面负责、各部门协助。
演练内容：
2016年10月15日，质检部在对2016年10月12日生产的批号为20161012的 金莱王纯正菜籽油5L/桶 进行封存样
2、品复检抽查时，发现该批次产品酸值超标，经多次复检仍然显示酸值超标，因酸值超标会影响油品有效保质期，且食用酸值严重超标的食用油，有可能使消化道受到刺激产生不适甚至出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。为避免本批次货物查询公司发货记录发现，本产品已于2016年10月12日发货150件至重庆云金贸易有限公司。
该客户在2016年10月14日已将其中20件货装车送往下级经销商。为了维护公司形象，本着对消费者认真负责的态度，公司决定予以启动产品召回程序，将本批次产品回收，并给客户重新发货，并承担相应的运输费用。
演练流程：
1、 公司接到化验部通知后，立即成立专项召回小组，并根据化验部报告确
3、定此次召回原因及产品销售范围将本次召回等级设立为 二级召回。
2、 召回会议：召回小组迅速召开紧急会议（总经理、销售部、化验部等安全小组参加）
召回小组
姓名
部门/职务
联系电话
组长
陈杰光
总经理
组员
陈光建
质检部
组员
陈正光
销售部
组员
向亮
综合办
组员
钟强
生产部
（1）总经理： 在公司建立渠道和意识，以管理可能引起产品安全的潜在紧急情况和事故，批准召回计划的实施。
（2）质检部：负责组织相关部门对补合格产品进行确认，及对所召回的产品进行评审并提出处理意见。
（3）销售部：与客户沟通召回产品的处
4、理；不安全产品的信息反馈；召回的综合管理。
（4）综合办：负责对文件的整理和收集.
（5）生产部：负责对不合格产品产生的原因进行调查，将原因及解决办法向公司汇报并解决。
3、 销售部向重庆云金贸易公司致电并下发《产品召回通知单》，通知召回批号为20161012日的150件XXX纯正菜籽油5L，并告知召回原因及危害，再得到已经有20件送往下级经销商时，立即让其致电下架并停售该产品。等待公司安排车辆退换货及其他相关事宜的协商。
4、 则另生产部根据生产记录，将同批次其他产品进行妥善存放，并告知发货人员注意避开发放该批次产品。
5、 后续处理：
1) 销售部联系将本
5、批次产品全部召回，并确认召回数量，填写《产品召回记录表》
2） 质检部及生产部对召回产品进行评估，处理（重新精炼脱酸）
3） 销售部和顾客沟通进行换补货、并对因此事件造成的损失进行协商补偿。
4） 生产部及质检部，就本次事件，制定新的管理体，避免此类事件再次发生。
5） 反馈信息。
产品投诉资料收集及评价表
填表日期：2016年10月25日
问题产品名称
XXX纯正菜籽油
规格
5×4（圆）
问题产品的生产日期
2016年10月12日
批号
20161012
问题发生的日期
2016年10月15日
地点
化验室
发现问题的方式
6、
■内部发现
姓名
黄琼容
性别
女
部门
化验员
职位
化验员
□客户投诉
顾客姓名
性别
联系电话
投诉方式
住址
产品存在的问题及可能造成的危害
酸值超标会影响油品有效保质期，且食用酸值严重超标的食用油，有可能使消化道受到刺激产生不适甚至出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
产品问题的严重性
□ 严重 ■ 一般 □ 无影响
问题产品发放地区
生产总量/库存数量
生产数量：200件
库存数量：50件
是否启动回收计划指令
■ 是 □ 否
启动产品回收方案
■ 绝对不可销售
□
7、可以急需销售，直到货品到达
□ 选择性退换货
客户/经销商负责人姓名
王化名
其他情况
填表人： 复核人：
产品召回通知单
重庆云金贸易有限公司：
经确认，我公司生产的部分产品存在缺陷。根据《缺陷产品召回管理规定》的相关规定，我公司决定将本通知中说明的产品实施召回，以消除产品隐患，保障贵司利益。（详情见下表）
发货日期
产品名称及规格
批号
数量
备注
20161012
XXX纯正菜籽油
20161012
200
酸值超标召回
8、
某某某公司有限责任公司
2016年10月15日
产品召回处理记录表
召回产品数量
菜籽油
批号及生产日期
20161012
召回数量
200件
召回日期
20161015
召回产品确认
危害产生原因分析
酸值超标会影响油品有效保质期，且食用酸值严重超标的食用油，有可能使消化道受到刺激产生不适甚至出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
本次酸值超标的原因经查为脱酸设备故障，导致在标准生产操作流程下脱酸未达标。
处理方案
重新炼制脱酸
处理结果
再次脱酸后，已经化验确认酸值达标
处理日期
2016年10月20日
验证
已处置完毕
验证人： 陈杰光
备注
记录人：向亮 2016年10月20日
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