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南靖四中 阮清华蒸腾作用一教材分析:二教学目标:(一)认知目标:(二)能力目标:(三)情感态度与价值观目标:三重点和难点的确立:四教学方法:五学习方法:一教材分析：一教材分析：蒸腾作用蒸腾作用是生物学七年级上册第五章第四节内容。是生物学七年级上册第五章第四节内容。本章站在生物圈的高度上，阐述了绿色开花植物在生物圈本章站在生物圈的高度上，阐述了绿色开花植物在生物圈中进行的五种生活方式。在前一节中进行的五种生活方式。在前一节“吸收作用吸收作用”的基础上的基础上再接着探究再接着探究“蒸腾作用蒸腾作用”，这是一个问题至另一个问题的，这是一个问题至另一个问题的延伸，也为下一节延伸，也为下一节“运输作用运输作用”的学习作好准备。而的学习作好准备。而“蒸蒸腾作用腾作用”又是植物参与自然界的水循环的重要环节，所以又是植物参与自然界的水循环的重要环节，所以该节在本书乃至本学科中都占有重要的地位。该节在本书乃至本学科中都占有重要的地位。本节知识点清晰，一是蒸腾作用的概念，另一个是蒸腾本节知识点清晰，一是蒸腾作用的概念，另一个是蒸腾作用的意义。呈现的方式也直观，前者利用一个演示实验作用的意义。呈现的方式也直观，前者利用一个演示实验“植物的蒸腾失水植物的蒸腾失水”，后者则利用，后者则利用“蒸腾作用促进水和无蒸腾作用促进水和无机盐的吸收机盐的吸收”示意图，内容虽不多，但要让学生尤其是初示意图，内容虽不多，但要让学生尤其是初一学生理解植物与生物圈是一个不可分割的整体，不是一一学生理解植物与生物圈是一个不可分割的整体，不是一件容易的事，故在教学中我要充分利用教材，多采用直观件容易的事，故在教学中我要充分利用教材，多采用直观手段，帮助学生初步建立这个基本的生物学观点。手段，帮助学生初步建立这个基本的生物学观点。二教学目标：二教学目标：基于以上分析，结合新课程标准的新理念，我确立了基于以上分析，结合新课程标准的新理念，我确立了如下教学目标：如下教学目标：（一）认知目标（一）认知目标（一）认知目标（一）认知目标：1 1描述植物的蒸腾作用现象，解释植物体内水分散失的主描述植物的蒸腾作用现象，解释植物体内水分散失的主要原因。要原因。通过探究蒸腾作用的过程，说明蒸腾作用的意义。通过探究蒸腾作用的过程，说明蒸腾作用的意义。（二）（二）能力目标能力目标能力目标能力目标：1 1通过观察植物蒸腾失水的演示实验，培养观察能力和分析通过观察植物蒸腾失水的演示实验，培养观察能力和分析能力。能力。2 2通过观察图通过观察图519519示意图及相关幻灯片，树立植物与生物示意图及相关幻灯片，树立植物与生物圈有不可分割的关系的观点。圈有不可分割的关系的观点。（三）（三）情感态度与价值观目标情感态度与价值观目标情感态度与价值观目标情感态度与价值观目标：1 1了解植物与生物圈的关系，渗透爱护花草树木的意识。了解植物与生物圈的关系，渗透爱护花草树木的意识。2 2 鼓励学生多从生活中发现问题，提出问题，培养学生的鼓励学生多从生活中发现问题，提出问题，培养学生的科学精神。科学精神。三重点和难点：三重点和难点：重点重点：蒸腾作用的概念和意义。难点难点：如何得出植物蒸腾作用的概念，蒸 腾作用的过程。四教学方法：四教学方法：本节课我主要运用启发式谈话法，利用一连串的问题引路，让学生动脑思考、讨论、解答问题、自主总结，这样做可以启迪学生思维，激发学习热情，并遵循从感性认识到理性认识的认知规律。利用多媒体的现代教育手段，以大量的图片和动画，同时辅以教师的演示，讲授和点评，让学生通过观察、思考、分析综合等一系列思维活动，师生共同努力，逐渐认识到蒸腾作用的概念及意义。五学习方法：五学习方法：学生通过观察、讨论、分析去掌握知识，在观察中养成仔细观察周围事物的良好习惯；在讨论中体会同学间合作的魅力；在分析中提高分析问题的能力，逐渐培养自主学习的习惯和能力。六教学过程：六教学过程：（一）复习提问，导入新课（一）复习提问，导入新课（一）复习提问，导入新课（一）复习提问，导入新课：（二）新知学习（二）新知学习（二）新知学习（二）新知学习：（三）课堂练习（三）课堂练习（三）课堂练习（三）课堂练习：1 1为什么说为什么说“大树底下好乘凉大树底下好乘凉”？2 2树木为什么到了冬天会落叶？树木为什么到了冬天会落叶？3 3刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象？如何防止？刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象？如何防止？以上三个问题的提出，目的是让学生利用所学知识解决问以上三个问题的提出，目的是让学生利用所学知识解决问题，达到巩固知识点的目的，又能锻炼思维，体现知识与题，达到巩固知识点的目的，又能锻炼思维，体现知识与社会日常生活的紧密联系，学以致用。社会日常生活的紧密联系，学以致用。（四）布置作业：（四）布置作业：（四）布置作业：（四）布置作业：课后思考练习，同步训练。课后思考练习，同步训练。预习：活动预习：活动“探究植物气孔的数目和分布探究植物气孔的数目和分布”。v1.植物在生活过程中可以吸收什么物质？v（水 无机盐）v2.这些水分又是如何利用的呢?一株玉米从苗到结实的一生中 生长期中总吸水量204.2公斤100%作为组成成分的水1.9公斤0.92%维持生理过程的水0.25公斤0.12%202公斤98.9%？散失了推理1，植物共有、六种器官，根是吸水的器官，如果水分由根散发，那么我们盆栽的植物就不必经常浇水了，所以水分（可能，不可能）从根散发。根茎叶花果实种子不可能推理2，茎、叶、花、果实、种子是地面部分，水分如果以液体状态从这些器官散出，我们将看到茎、叶等器官上有水滴出，事实上我们（很少，经常）看到茎、叶等器官上有水滴出，这说明水分（可能，不可能）以液体状态散出；同理，水也不可能以固体（冰）的形式从这些器官散出。很少不可能不可能推理3，水蒸气是我们看不到的，水分（可能，不可能）以水蒸气的状态从这些器官散出。可能推理4，种子一般都藏在果实内部，所以水分（可能，不可能）从种子散发。不可能推论：水分可能以水蒸气的状态从茎、叶、花、水分可能以水蒸气的状态从茎、叶、花、果实等器官散出，其中，叶可能是果实等器官散出，其中，叶可能是散失水分的散失水分的 主要器官。主要器官。甲：试管中水位下降明显，甲：试管中水位下降明显，袋内袋内 壁水珠多。壁水珠多。乙：试管中水位下降不明显，乙：试管中水位下降不明显，袋内壁水珠极少。袋内壁水珠极少。甲 乙 用两个干燥透明并且不漏气的塑料袋，分别套在花用两个干燥透明并且不漏气的塑料袋，分别套在花盆中两根大小相似的枝条上，袋口扎紧，在试管水面上盆中两根大小相似的枝条上，袋口扎紧，在试管水面上滴上少量植物油，将实验装置放在温暖的地方。滴上少量植物油，将实验装置放在温暖的地方。结论结论:叶叶是蒸腾作用的是蒸腾作用的 主要器官主要器官。，蒸腾作用一一,蒸腾作用蒸腾作用:1.定义定义植物体体内的水分以水蒸气植物体体内的水分以水蒸气 形式形式 散失到散失到体外的过程体外的过程.这种生理过程叫蒸腾作用这种生理过程叫蒸腾作用.2.场所场所 主要在叶片主要在叶片 进行进行,少量在叶柄及幼嫩的茎少量在叶柄及幼嫩的茎进行进行.蒸腾作用可由气孔的开合调节蒸腾作用可由气孔的开合调节.气孔的结构与调节 气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保气孔是由两个半月形保卫细胞组成的，保卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧卫细胞的内外细胞壁厚度不同，靠近气孔一侧的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶的壁较厚，靠近表皮细胞一侧的壁较薄。当叶内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢复原状，气孔关闭。复原状，气孔关闭。复原状，气孔关闭。复原状，气孔关闭。气孔气孔关闭关闭气孔气孔张开张开保卫细胞吸水失水气孔开放气孔关闭水分散失水分不散失结论：结论：植物就是通过保卫细胞保卫细胞控制气孔的开闭气孔的开闭来调节蒸腾作用的。曾有人做过一个统记曾有人做过一个统记:一株玉米一生中一株玉米一生中要利用要利用400斤斤的水的水,其中有百分之九六的其中有百分之九六的水要用于蒸腾作用水要用于蒸腾作用,百分之四用于各种生百分之四用于各种生命活动命活动.396斤斤的水散失到空气的水散失到空气.4斤斤的水被利用的水被利用.这是不是一种浪费呢这是不是一种浪费呢?联想：在炎热的太阳下，我们容易晒伤，而大树却不会。出汗时，一阵风吹过，我们会觉得很凉爽蒸腾作用（可能、不可能）对大树起降温作用可能蒸腾作用有些象人出汗叶片蒸腾作用的意义（促进水和无（促进水和无机盐的吸收）机盐的吸收）.swf茎根三三.蒸腾作用的意义蒸腾作用的意义:1.可以降可以降 低植物体的表面温度低植物体的表面温度.2.促进植促进植 物体对水分的吸收和运输物体对水分的吸收和运输.3.促进植促进植 物体对无机盐的运输物体对无机盐的运输4.可以调节可以调节 气候气候,增加降雨量增加降雨量,促进生物圈促进生物圈的水循环的水循环.蒸腾作用的概念：蒸腾作用的概念：保卫细胞保卫细胞吸水吸水失水失水气孔开放气孔开放气孔关闭气孔关闭水分散失水分散失水分不散失水分不散失气孔的调节气孔的调节:蒸腾作用蒸腾作用的过程：的过程：蒸蒸 腾作用腾作用的意义：的意义：降低温度降低温度促进水和无机盐的运输促进水和无机盐的运输减轻干旱调节气温减轻干旱调节气温、促、促进水循环进水循环本本节节小小结结植物体内的水分以气体状态从气植物体内的水分以气体状态从气 孔散发孔散发出去的过程。出去的过程。土壤中的水分土壤中的水分 根毛根毛 根根、茎、叶的导管、茎、叶的导管 叶肉细胞叶肉细胞 气孔气孔 大气大气为什么说大树底下好乘凉？为什么说大树底下好乘凉？答：大树下面的树荫，没有阳光的照射，气温较答：大树下面的树荫，没有阳光的照射，气温较低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加低，另外，大树的蒸腾作用和光合作用分别增加了周围大气的湿度和氧，所以说了周围大气的湿度和氧，所以说“大树底下好乘大树底下好乘凉凉”。树木为什么到了冬天会落叶树木为什么到了冬天会落叶?在北方在北方,天寒地冻天寒地冻,根吸收水分很难根吸收水分很难,而树叶的蒸而树叶的蒸腾作用却照常进行腾作用却照常进行.树木为了保护自己而采取的树木为了保护自己而采取的一种措施一种措施.脱落叶子脱落叶子,保持体内的水分平衡保持体内的水分平衡.刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象?蒸腾作用散失的水分多于根吸收来的水分蒸腾作用散失的水分多于根吸收来的水分,造成造成体内处于失水状态体内处于失水状态.如何防止如何防止?1.剪去多余的枝叶剪去多余的枝叶.2.在阴天在阴天,傍晚时移栽傍晚时移栽.3.注意遮阳注意遮阳.4.移栽时移栽时,保护根部结构保护根部结构.森林可以增加大气湿度，使天空的云量增多，森林可以增加大气湿度，使天空的云量增多，从而增加降水量，达到调节气候的作用。据测定在干从而增加降水量，达到调节气候的作用。据测定在干旱的季节里，每平方米面积的森林，每天能向空中放旱的季节里，每平方米面积的森林，每天能向空中放散大约千克的水，在骄阳似火的夏天，绿化地区比散大约千克的水，在骄阳似火的夏天，绿化地区比非绿化地区的气温低非绿化地区的气温低0.8 0.8，森林中的气温比庭院中，森林中的气温比庭院中的气温低的气温低1.33.21.33.2。城市露天之下的气温高达。城市露天之下的气温高达时，树荫下的空气只有时，树荫下的空气只有左右。因此大规模植左右。因此大规模植树造林是减轻干旱，调节气候的一项重要措施。森林树造林是减轻干旱，调节气候的一项重要措施。森林是人类的财富，我们要保护森林保护环境，大力提倡是人类的财富，我们要保护森林保护环境，大力提倡植树造林。植树造林。植树节（植树节（3 3月月1212日日）树木与人类生存息息相关，世界上许多国家都越来越重视树木与人类生存息息相关，世界上许多国家都越来越重视植树造林。据联合国有关组织统计，规定植树节、造林日、绿植树造林。据联合国有关组织统计，规定植树节、造林日、绿化周化周(月月)的已多达的已多达50多个国家和地区。多个国家和地区。中国也是开展植树节较早的国家之一。中国也是开展植树节较早的国家之一。1915年，当时的中年，当时的中华民国政府规定每年清明节为植树节。华民国政府规定每年清明节为植树节。1929年又把它改为每年年又把它改为每年的的3月月12日为植树节，因为这一天正是孙中山先生逝世纪念日。日为植树节，因为这一天正是孙中山先生逝世纪念日。孙中山先生一贯重视和倡导植树造林，定孙中山先生一贯重视和倡导植树造林，定3月月12日为植树节表示日为植树节表示人民对他的敬仰和怀念。人民对他的敬仰和怀念。1979年年2月月17日至日至23日召开的第日召开的第5届全国届全国人民代表大会常务委员会第人民代表大会常务委员会第6次会议原则通过次会议原则通过中华人民共和国森林法中华人民共和国森林法(试行试行)，并根据国，并根据国务院的提议，决定务院的提议，决定3月月12日为中国的日为中国的“植树节植树节”。要求在这一天开展全民植树活动，广泛动员全要求在这一天开展全民植树活动，广泛动员全社会参加林业建设。社会参加林业建设。我们生活在这片绿土上,它给予我们阳光,给予我们许多,给予我们良好的生活环境。让我们一起来保护它!请记住每年的3月12日为我国的植树节!