暗纹东方鲀一龄鱼种池塘养殖最适密度试验.pdf

栏目编辑 宋迁红苗 种 培 育2023.9为探索本地暗纹东方鲀一龄鱼种最适养殖密度，2021年，笔者开展了暗纹东方鲀鱼苗至一龄鱼种阶段不同放养密度池塘养殖试验，取得了较好的效果。现将试验情况总结如下。一、材料与方法1.试验池塘选择3口池塘，规格整齐，均为东西走向，面积均为8亩，塘埂坚固不漏水，塘埂距池底有一定坡度，编号分别为 1#、2#和 3#，最大可蓄水深2.0米。池底淤泥较少，池底从进水口向排水口自然倾斜，进排水分开，进水口设80目过滤网袋，以防野杂鱼及蛙卵等随水源进入池塘。2.放养前准备(1)池塘准备。鱼苗放养前一个月，采用漂白粉带水清塘消毒，浓度为20克/米3，然后排干池水曝晒 12 周，清理塘底及周边杂物，修整池塘，塘底开挖排水沟。每口池塘安装1.5千瓦叶轮式增氧机3台。(2)生物饵料培养。由于本次试验所放养暗纹东方鲀为经标粗的苗种(全长1.5厘米)，枝角类是这阶段鱼苗的最适活饵料，因此，在鱼苗下池前应培养出充足的生物活饵料。具体操作方法为：鱼苗下池前57天进水施肥，优先选用生物有机肥，隔天再使用光合细菌、乳酸菌等有益微生物制剂调节水质，使池水呈现茶褐色、透明度2530厘米为宜，并在池塘四周堆沤蚕豆秆等青秸秆培养枝角类，确保鱼苗在枝角类高峰期下塘。根据池塘水色适时追施生物肥，保持水体中有丰富的浮游植物，延长枝角类高峰期以供鱼苗摄食。3.鱼苗放养2021年5月8日，购进平均全长1.3厘米的鱼苗25.6万尾，采用鱼苗专用袋打包充氧运输至养殖基地，每袋装苗 0.4 万尾，全程运输时间 1 小时，运输成活率100%。采购鱼苗符合集群游泳、游动有力、食欲旺盛、规格整齐、体色正常等优质鱼苗表观特征要求。鱼苗放养时选择上午910时，在池塘上风口放养，让鱼苗袋自然漂浮于水面上，避免强阳光直射，通过平衡内外水温后解开袋口，再往鱼苗袋内缓慢加入池水，待鱼苗逐渐适应新环境后连苗带水轻轻倒入池塘。鱼苗放养前两小时开启增氧机，确保池水溶氧在5.0毫克/升以上。具体放养情况见表1。表1鱼苗放养情况塘号放养密度(万尾/亩)放养数量(万尾)1#0.75.62#1.08.03#1.512.0合计25.64.养殖管理(1)投饲管理。本次试验采用前期辅以生物活饵料，全程采用蛋白质水平为45%的鳗鱼饲料投饲。暗纹东方鲀鱼苗刚入池，池中有丰富的生物活饵料，此时暂不投饲人工饲料。约10天后，池中生物活饵料高峰期已过，此时应根据各池实际情况，开展驯食和人工饲料投饲。具体驯食操作如下：先将鳗鱼料加水揉成有弹性的饲料团，再压扁呈饼状后置于饲料台中(饲料台规格50厘米50厘米，每亩均匀设置34个)，逐步驯化暗纹东方鲀鱼苗至饲料台摄食，并视摄食情况逐步增加投饲量，一般通过57天驯食，即可形成定时、定点集群摄食。待正常摄食后，通常日投饲两次，每天上午8点和下午3点各投饲1次；高温期间，每天上午7点和11点各按照每日投饲量的70%和30%投喂1次，下午不投喂。以投饲后1.52小时吃完为标准，每月具体投饲率和日投饲次数见表2。表2试验池投饲率和日投喂次数月份投饲率(%)日投饲次数562672742842942105211521232整个试验过程总体投饲方法按照“四定”原则进行，并根据每天具体天气、水质和鱼苗摄食郭珺1，曾宪凯2，吴娜3(1.上海市青浦区水产技术推广站，上海201700；2.上海市青浦区练塘镇农业农村服务中心，上海201715；3.上海市青浦区盈浦街道社区发展服务中心，上海201700）基金项目：青产学研2020-3824苗 种 培 育2023.9栏目编辑 宋迁红的实际情况灵活调整，同时要保证投饲充足，以防暗纹东方鲀饥饿或半饥饿状态下相互撕咬残杀。特别注意，在高温闷热等恶劣天气、水温长期持续维持在 30以上时，暗纹东方鲀摄食下降，应尽量少投或暂时停止投喂，避免饲料浪费及引起水质败坏。(2)水质管理。养殖前期，采取逐步缓慢添加新水方式调节水质。养殖中后期，随着日投饲量的增加和水温的升高，每隔 35 天加注新水1次，保持池塘水体溶氧充足，使养殖池水总体呈现为黄褐色、黄绿色，透明度为30厘米左右，确保水质始终保持“肥、活、嫩、爽”的要求。定期使用生石灰化浆全池泼洒，消毒水体，调节水质。根据具体情况适时开启增氧机，晚上要提早开启增氧机，特别是闷热的午后突遇雷暴天气更要提前到黄昏就开启增氧机，以防止浮头。(3)日常管理。坚持每天巡塘，及时掌握天气、温度、水色、摄食情况、鱼群动态等状况。建立塘卡记录制度，定期检查暗纹东方鲀生长情况，以便作为水质调整和投饲调整的重要依据。每两周定期施用生石灰15千克/亩消毒1次，保证水质良好。特别是在养殖中后期，由于排泄物和残饵的积累，亩用 2 千克的 EM 菌稀释后全池泼洒，每15天泼洒1次，以防水质污染和底质恶化。5.病害防治暗纹东方鲀一龄鱼种池塘养殖过程中容易发生车轮虫、斜管虫等纤毛类寄生虫和指环虫、异钩虫等吸虫类寄生虫病，养殖过程中要经常通过显微镜镜检病虫害情况，一旦发现较多寄生虫时要及时采用针对性药物杀灭。同时，暗纹东方鲀苗期容易患气泡病，养殖过程中，一旦发现气泡病应采取立刻开启增氧机、添加新鲜水、全池泼洒食盐等一系列补救措施，尽量挽回损失。二、结果9月上中旬，当池中暗纹东方鲀一龄鱼种规格达到70克/尾时，即可根据市场行情采用“人工挑选、捕大留小”方式均衡上市，经多次捕大留小，至12月上旬干塘销售结束。1.收获情况根据池塘规格抽样检查情况，1#塘9月5日开始第一次捕捞上市，初次起捕销售规格70克/尾，销售价格5.5元/尾；2#塘9月10日开始第一次捕捞上市，初次起捕销售规格75克/尾，销售价格5.0元/尾；3#塘9月20日开始第一次捕捞上市，初次起捕销售规格80克/尾，销售价4.5元/尾。各试验池塘收获情况见表3。表3各试验池塘收获情况塘号1#2#3#合计收获时间(月-日)09-0512-0512-0509-1012-0612-0609-2012-0812-08销售方式上市销售越冬上市销售越冬上市销售越冬收获数量(万尾)2.80.83.61.23.92.114.4成活率(%)64.360.050.0上市率(%)77.875.065.0销售均价(元/尾)52.54.52.54.02.5销售额(万元）14.02.016.23.015.65.356.12.成本情况养殖基地塘租 1 200 元/亩，人工 800 元/亩，苗种0.2元/尾，饲料10 500元/吨，3口塘总计投入成本34.1万元。3.效益情况3 口池塘总销售 56.1 万元，总成本 34.1 万元，总利润 22 万元，其中 2 号塘亩利润 0.98 万元，为3口池塘中效益最高。各试验池塘养殖效益见表4。表4各试验池塘养殖效益情况塘号1#2#3#合计面积(亩)88824总成本(万元)9.0411.4013.6634.10销售额(万元)16.0019.2020.9056.10总利润(万元)6.967.807.2422.00亩利润(万元)0.870.980.91三、讨论1.收获情况分析长三角地区暗纹东方鲀当年鱼苗养殖至9月中上旬，当规格达到70克/尾时，即可通过人工挑选加捕大留小方式分批上市。随着时间的推移，上市规格要求也越来越高，多次起捕后到12月上旬结束，规格小于100克/尾未销售的一龄鱼种转入大棚越冬管理。1#塘放养密度低，生物活饵料充足，放苗20天才开始投喂饲料，成活率64.3%，上市率 77.8%。2#塘放养密度适中，生物活饵料足够，放苗16天才开始投喂饲料，成活率60%，上市率75%。3#塘放养密度高，生物活饵料被较快摄食完毕，放苗10天就开始投喂饲料，成活率50%，上市率65%。可见随着养殖密度从7 000尾/亩逐步提高后，养殖成活率出现下降，同时上市率也降低。2.效益情况分析暗纹东方鲀一龄鱼种养殖和销售季节性较25栏目编辑 宋迁红苗 种 培 育2023.9强，本次养殖试验中，暗纹东方鲀一龄鱼种初次上市销售时间为9月中上旬，上市规格要求低，单尾售价为5.5元，随着可上市销售的鱼越来越多，销售价格逐渐下降至 3.5 元/尾，且规格要求从70克/尾上升到100克/尾，后期达不到上市规格的一龄鱼种只能转入大棚越冬养殖，销售价格仅为2.5元/尾，所以越早上市销售的暗纹东方鲀一龄鱼种单位效益也越好。虽然暗纹东方鲀放养密度的提高对一龄鱼种成活率和上市率有一定不利影响，但渔获总量更高，单位成本更低。因此，考虑到养殖综合效益，2#塘综合效益最好，亩利润达到0.98万元/亩。长三角地区，暗纹东方鲀苗种放养密度为1.0万尾/亩，属于暗纹东方鲀一龄鱼种养殖较为理想的密度模式。丹阳市依托江苏省淡水水产研究所技术团队，引进了河蟹新品系“长江3号”，在丹阳市健源农业科技有限公司中试示范，取得了很好的养殖效果。现将河蟹新品系“长江3号”蟹种培育中试示范养殖情况总结如下。一、材料与方法1.塘口准备中试示范塘口选择3个河蟹苗种塘，编号为1、2、3号苗塘，面积分别为22、11、10亩，东西走向，长方形池塘，池深1.5米左右，池埂坡比12。池塘进水用80目筛绢网过滤，防止野杂鱼进入池塘，苗塘年初用漂白粉或生石灰清塘消毒晒塘，杀灭病菌，清除野杂鱼。配套建有防逃设施，防逃板高50厘米；微孔增氧曝气点分布为 2 米2 米，每个苗塘配备 1 台水车增氧机；购置了溶氧仪以实时了解蟹池溶氧。2.肥水种草4月15日苗塘加水种草，再肥水培藻，每亩使用10千克氨基酸肥水膏。水位根据水花生长势逐渐增加，放苗前控制在40厘米左右。示范基地选择1号苗塘，种植水草为黄花水龙，2、3号苗塘种植水花生。黄花水龙或水花生在苗塘中布设好后用竹竿扦插固定，周边用大眼网拢好，防止漂移，保持水草覆盖率不超过60%。4月底，在黄花水龙或水花生空白区种植轮叶黑藻和伊乐藻，高温时期及时割剪冒头的轮叶黑藻和伊乐藻，保持水草鲜嫩有活力。3.大眼幼体放养5月10日，每亩投放河蟹新品系“长江3号”300克/只母蟹繁育的大眼幼体1.251.5千克。放苗前6小时开启增氧机，放苗前3小时全池泼洒高稳VC，做好抗应激工作，放苗后连续增氧。河蟹大眼幼体投放前先适应塘口环境，将整个苗箱放在养殖池塘塘埂边静置5分钟左右，再轻轻倒入水中。4.投饵管理大眼幼体放养后12天就开始蜕壳，要使水体肥嫩，藻类、轮虫等天然饵料充足，保障大眼幼体下塘后有适口饵料，待大眼幼体变态至期仔蟹后开始投喂蛋白质水平40%42%的破碎料，期幼蟹投喂蛋白质水平36%40%的颗粒饲料。每个池塘设置23个饵料台，投饵后 3 小时吃完为好，每天投 12 次。11月至来年2月气温较低，摄食量明显下降，要隔日投饵，吃完再喂，晴天气温在5以上适当投饵，保证蟹种营养积累充足，投饵要适量、适时，防止幼蟹相互残杀。大眼幼体变态到期仔蟹，正常在下塘 13天变态结束，期要35天，如饵料及环境适宜，35天可以变态一期。塘口有时候相邻两三期仔蟹共存，饵料粒径要兼顾大小，避免出现个体差距越来越大的情况。5.水质管理前期苗塘水位控制在4050厘米，高温期加深水位达到1米，秋季水位保持6070 厘米，越冬期间适当加深水位。勤用增氧设施，及时调控水质，苗塘溶氧不低于5毫克/升，生产中微孔增氧机一般处于常开状态，水车式增氧机视溶氧情况开启，期仔蟹后增氧机白天可杭俊明1，刘建华1，任昆1，梅亚伟2，马行空3，葛家春3(1.丹阳市水产技术指导站，江苏 丹阳212300；2.丹阳市健源农业科技有限公司，江苏 丹阳212300；3.江苏省淡水水产研究所，江苏 南京210017)基金项目：镇江市“11N”河蟹新品种及绿色养殖技术示范推广项目(ZINJ 2021 06)26