WFP—630Y型油炸碗面生产线清单.docx

河南东方食品机械设备有限公司
WFP—630Y型油炸圆面生产线报价书
生产能力：360块/分,30克/块 面块形状：圆形
切断刀速： 60刀/分 设备数量：1套
WFP—630Y油炸碗面生产线设备清单
一、 设备
1、振动筛 2台
电机功率：0.25KW×2台
材 料：不锈钢：筛体，筛网。
普通钢或铸铁：传动件。
2、落粉斗 2个
容 积：0.7m³、结构形式：天圆地锥、气动开门。
包 括：桶体、蝶阀、连结支板。
材 料：不锈钢：桶体、开门机构
碳 钢：连结支板
3、盐水混合器 1套
电机功率：2.2KW×2台 泵0.75KW 1台
特 点：搅拌轴上高低配置两套搅拌叶。
搅拌桶规格：长1000×宽1000×高1200mm 2个
包 括：搅拌器搅拌桶、加热管、输液管、输液泵。
材 料：不锈钢：搅拌桶、搅拌轴、加热管、输液管、输液泵、阀门。
普通钢或铸铁：传动件。
配管范围：盐水混合器--盐水定量桶
4、盐水定量系统 1套
特 点：实现了盐水自动定量供液，混合液计量精度每桶±0.25kg。
容 积：定量桶110升
包 括：支架、管件、 阀门、液位定量装置。
材 料：全不锈钢
要 求：混合液喷淋为加压喷雾方式，采用4个锥形雾化喷头。(100-120L混合液要合求3分钟注入完)，所有管道采用卫生级快速拆装设计。
配管范围：盐水定量桶-和面机
5、双轴和面机 2台
电机功率：15KW（变频调速）。
特 点：双速打粉、手动、气动旋转开门卸料，低速启动→高速打粉→低速打粉→开门自动转换。
粉箱规格：长2000mm、和粉量每台300kg/次（粉量）
包 括：下料斗2个。
材 料：不 锈 钢：和面箱、轴、叶片、下料斗。
普通钢或铸铁：传动件、机座、气缸。
尼 龙：定位套
要 求：1、机内加防护栅。上盖加装排气管防止倒粉时面粉溢出，盖上装锁扣。
2、气缸及气动元件采用SMC。
3、轴两端不得漏粉。
4、滚筒落面密封处，要求强度要够，长期使用不得变形，确保不漏粉。
6、静止熟化输送机 1台
特 点：先进先出静止熟化喂料，熟化时间约20分钟。
电机功率：输送电机0.75KW（变频调速),破碎电机1.5KW
容腔规格：长4000mm×宽1100mm×高600mm。
材 料：不 锈 钢：进料斗、下料斗、封板、破碎棒。
普通钢或铸铁：传动件、机架、托辊。
食 用 橡 胶：输送带
要 求：1、电机及减速机采用国茂国泰
2、下料顺畅无堵塞。
7、单片机 1台
电机功率：5.5KW（变频调速）。
特 点：传动装置侧置，自动搭片。
压辊2组：辊宽630mm、直径395mm×1、305mm×1, 末道辊为波纹辊。
包 括：导料斗、拨棒、面片输送带、压辊间隙调整机构。
材 料：不锈钢：导料斗、拨棒、机罩。
铜：刮刀、
普通钢或铸铁：传动件、机架、側封板。
冷硬合金铸辊：压辊
食用橡胶：面片输送带。
尼 龙：压辊边板
要 求：1、电机及减速机采用国茂国泰。
2、压辊轴承用用瓦房店。
8、连续压片机 1台
电机功率：18.5KW（变频调速）。
特 点：单辊传动、末二道辊同一动力，PLC控制，自动调整面片松紧。
压辊7组：辊宽630mm，直径依次为274、274、248、248、216、180、162，头两道辊为波纹辊，
面片终厚0.7~1.0MM。
包 括：压辊间隙调整机构、成形网带、手动葫芦吊刀装置。
材 料：不锈钢：成形网带、波纹成型装置、机罩。
铜：刮刀、
普通钢或铸铁：传动件、机架、间隙调整机构、側封板。
冷硬合金铸辊：压辊
尼 龙：压辊边板。
要 求：1、电机及减速机采用国茂国泰
2、后3道辊用进口轴承，其余用瓦房店。
3、第一道辊带面片输送带。
9、多层蒸面机 1台
电机功率：主动力1.5KW（（变频调速），泵0.55KW。
蒸槽规格：三层：长14000
进汽方式：三层独立进汽。
蒸面时间：180s
包 括：保温式蒸槽、网状输送带、蒸汽喷注管、泵、供蒸汽阀门、压力表、温度表、排气罩2
个、管16M。
材 料：不锈钢：槽体、喷管、输送链、网带、导轨、排汽罩、排汽管、垫板、
机脚调节螺栓。
普通钢或铸铁：传动件。
硅 酸 铝：机体保温层。
要 求：1、进端加冷水喷雾, 电机及减速机采用国茂国泰。
2、减压阀采用RTK。
3、内网材质316，外网材质304。
4、箱内存水量可调。
5、总管上末端装组合式疏水阀。
10、淋汁搅拌机 1台
电机功率：主动力0.75KW。
容 积：0.5m3
包 括：搅拌桶、输液管、自动补液装置。
材 料：不锈钢：搅拌桶、搅拌器。
普通钢或铸铁：传动件。
要 求：电机及减速机采用国茂国泰。
11、浸泡机
电机功率：主动力0.37KW（变频调速）、风刀0.9KW×1台、循环泵0.55KW风扇0.13KW。
包 括：输送网带、0.9KW风刀1台、风扇0.13KW1台，0.55KW循环泵1台、
0.12m³循环水箱一台。
材 料：不锈钢：风刀、网状输送带、机架、浸泡槽、循环水箱、接水盘、垫板、机脚调节螺栓。
普通钢或铸铁：传动件。
要 求：电机及减速机采用国茂国泰。
12、投入式圆面切断机 1台
电机功率：一次拉伸网 0.37KW（变频调速），二次拉伸0.37KW，切断1.5KW（变频调速）。
特 点：浸泡后两次拉伸，一块面饼切两刀，采用投入式，8排直接投入
包 括：分行器、落面机构。
切刀形式：旋转式、切刀速度60转/分（可调）。
材 料：不锈钢：轴、固定斗、落面斗、卸面辊筒、分行器、机架、垫板、机脚调节螺栓。
普通钢或铸铁：传动件。
尼 龙：尼龙辘、胶辊包胶层
要 求：1、电机及减速机采用国茂国泰。
2、浸泡后加两组风刀脱水。
3、整型采用气吹整型。
13、油炸机 1台
电机功率：主机3KW（变频调速）、卧式循环泵15KW、升降电机2.2KW、
吹油风机3KW×2台、齿轮泵2.2KW1台。
特 点：油炸机与整理机同一动力、机械同步。迷宫式排烟罩、卧式油泵无
须水冷却，不带面块翻转机构，前、中、后油温数显。
油炸机总长：16m,油炸时间：125s
加热方法：采用蒸汽间接加热。油炸盒尺寸依需方要求。
加热系统工作压力：≥0.9Mpa
包 括：110m² 螺旋板式热交换器1台、卧式油泵1台、齿轮泵1台、蒸汽自动调节阀、自动补油装置、除渣过滤器2个、，液位报警器1套、油循环管道、 阀 门、 压力表、温度计、上架升降装置1套、面盒、盒盖、 输送链、排潮管9m、 接油盘2个。
材 料：不锈钢：面盒、盒盖、上封板、排潮管、接油盘。
普通钢或铸铁：传动件、机体、油锅、轨道、换交热器、油循环管道、阀门。
硅 酸 铝：机体保温层。
配管范围：油炸锅—回油桶--卧式油泵--螺旋板式热交换器--储油箱。
要 求：1、电机及减速机采用国茂国泰 。
2、温控用RTK 。
3、蒸汽电动调节阀，阀门采用RTK。
4、出油端面盖下加接油盘，防止油滴进面块里。
5、面盒为冲压盒。
14、储油箱 2个
特 点：新旧油分开存放。
1.5 m³+4.5 m³立式组合储油箱1个
包 括：输油管、阀门、支架、储油箱爬梯、平台。
材 料：普通钢或铸铁：加热管、油箱、输油管、阀门、支架、爬梯、平台。
15、面块整理机 1台
动力由油炸机提供。
特 点：与油炸机机械同步运行、采用钉耙式下拨杆强制面块有序运行。
长 度：2m
包 括：架体、轴、链条、拨杆、接油 盘、轨道。
材 料：不锈钢：接油 盘、拨杆、轨道。
碳 钢：架体、轴、链条。
16、强力风冷机 1台
电机功率：主传动1.5变频调速）、抽风机5.5KW1台、轴流风机0.25KW8台。
特 点：与油炸机同步运行、风机下吹风冷却、上集中抽风排出室外、
面块有序运行 。
风冷形式：平悬浮状强力吹风冷却,集中排风。
包 括：9m长风槽、孔板式面块轨道、上刮式拨杆输 送带、接油盘、抽风
机1台、排风管10m。
材 料：不锈钢：拨杆、拉丝轨道、封板、排风管、接油盘、机架。
普通钢或铸铁：传动件。
有机玻璃：活动观察门。
聚四氟： 筋。
要 求：1、电机及减速机采用国茂国泰。
2、进风口加过滤布（配3套）。
17、分流输送机 1台
电机功率：1.1KW台（机械无级调速）
包 括：机架、机帮。
材 料：不锈钢：机帮、分流条、机架。
普通钢或铸铁：传动件。
食用橡胶：输送带。
18、链板式检查输送机 3台
电机功率：0.37KW×3台（机械无级调速）。
机 长：2700mm ，两弯一直
包 括：机架、检查台；链板式输送带。
材 料：不锈钢：检查台
普通钢或铸铁：传动件、机架。
食用级塑胶：输送链板。
19、成品输送机 3台
电机功率：0.37KW（机械无级变速）3台。
带 长：1500mm。
包 括：输送带、包装台。
普通钢或铸铁：传动件、机脚。
食用橡胶：输送带。
二、全线电气控制柜 4个
包括：变频调速器、PLC可编程序控制器，油温自动控制装置，自动补油装置，自动油位报警器、
电器控制柜至生产线电器的联接电线。
要求：1、1# 拌面控制柜：自动计量和喷淋装置，和面过程。和面过程分4段，高低速自动切换，
搅拌面时间，速度可自由调整，全部数显，气动开关门，自动、手动切换。
2、2# 主机控制柜：和面机下料检测、静止熟化机下料检测、复合、压延自动调整张紧度，
手动联机调整生产速度，面块克重微调。
3、3# 油炸控制柜：切断机与油炸机自动定位追踪；油温自动调整和前中、后温度显示；
生产速度显示全部数显。
4、4# 风冷控制柜：风扇分组控制，整列机控制，风冷机与封盖机自动定位追踪。提供包
装机电源。
5、变频器选富士、PLC选三菱。
6、空气开关选施耐德。
7、电眼AOTONICS。
三、备件 1套
包括：面梳6 对、蒸面机网链2M、分排杆5支、分排网4件、切刀1把
面盒、压盒各5个、油炸机输送链3M、冷却机网链1M，拨杆10条，油泵机械密封1套。
四、工具 1套
包括：板手手锤、钢丝钳、螺丝刀、尖嘴钳、锉刀、钢锯、钢凿。
五、面盒尺寸
按需方要求
六、生产线主要技术参数
1、产量：360块/分, 30克/块 。
2、面块形状：圆形
3、装机容量：118kW（不含包装机）、380V、50Hz、
4、蒸汽耗量：≤2200kg/h、汽压≥0.9Mpa。
5、压缩空气耗量：0.01m3/h，气压≥0.4Mpa。
6、和面时间：约20min。
7、熟化时间：约20min。
8、蒸面时间：180s
9、油炸时间： 120s
10、风冷时间：120s
七、生产使用说明书 3本
包括：各设备技术参数、操作、保养说明，生产线布置图，电器原理图，
电器接线图，装箱明细，装订完好技术资料。
八、安装界面
1．供方免费安装调试。
2．需方把供电电源送到配电柜处上口，汽管送到该设备的分汽缸上。水管送到
设备用水点即：和面、蒸面、切断三个工段。
3．所有管道保温由需方完成。
4．供方在合同签定后10日内免费提供相应管道及电线布置图，设备基础图。

河南东方食品机械设备有限公司

2010-9-9