中学学校安全教育材料(齐全).docx

八年级一班安全教育材料

遇到火灾怎么办？
当你处在陌生的环境时，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所时，为了自身安全，务必留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场。请记住：在安全无事时，一定要居安思危，给自己预留一条通路。
楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，切不可堆放杂物或设闸上锁，以便紧急时能安全迅速地通过。请记住：自断后路，必死无疑
当发生火灾时，如果发现火势并不大，且尚未对人造成很大威胁时，当周围有足够的消防器材，如灭火器、消防栓等，应奋力将小火控制、扑灭；千万不要惊慌失措地乱叫乱窜，置小火于不顾而酿成大灾。请记住：争分夺秒扑灭“初期火灾”。
突遇火灾，面对浓烟和烈火，首先要强令自己保持镇静，迅速判断危险地点和安全地点，决定逃生的办法，尽快撤离险地。千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤、乱冲乱窜。撤离时要注意，朝明亮处或外面空旷地方跑，要尽量往楼层下面跑，若通道已被烟火封阻，则应背向烟火方向离开，通过阳台、气窗、天台等往室外逃生。 请记住：人只有沉着镇静，才能想出好办法。
在火场中，人的生命是最重要的。身处险境，应尽快撤离，不要因害羞或顾及贵重物品，而把宝贵的逃生时间浪费在穿衣或寻找、搬离贵重物品上。已经逃离险境的人员，切莫重返险地，自投罗网。 请记住：留得青山在，不怕没柴烧。
逃生时经过充满烟雾的路线，要防止烟雾中毒、预防窒息。为了防止火场浓烟呛入，可采用毛巾、口罩蒙鼻，匍匐撤离的办法。烟气较空气轻而飘于上部，贴近地面撤离是避免烟气吸入、滤去毒气的最佳方法。穿过烟火封锁区，应配戴防毒面具、头盔、阻燃隔热服等护具，如果没有这些护具，那么可向头部、身上浇冷水或用湿毛巾、湿棉被、湿毯子等将头、身裹好，再冲出去。请记住：多件防护工具在手，总比赤手空拳好.还有.女士如果穿丝袜之类的东西请脱掉.不要怕丢人.因为丝袜这类的物质燃烧容易附着在皮肤上
按规范标准设计建造的建筑物，都会有两条以上逃生楼梯、通道或安全出日。发生火灾时，要根据情况选择进入相对较为安全的楼梯通道。除可以利用楼梯外，还可以利用建筑物的阳台、窗台、天面屋顶等攀到周围的安全地点沿着落水管、避雷线等建筑结构中凸出物滑下楼也可脱险。在高层建筑中，电梯的供电系统在火灾时随时会断电或因热的作用电梯变形而使人被困在电梯内同时由于电梯井犹如贯通的烟囱般直通各楼层，何毒的烟雾直接威胁被困人员的生命，因此，千万不要乘普通的电梯逃生。 请记住：逃生的时候，乘电梯极危险。
高层、多层公共建筑内一般都设何高空缓降器或救生绳，人员可以通过这些设施安全地离开危险的楼层。如果没有这些专门设施，而安全通道又已被堵，救援人员不能及时赶到的情况下，你可以迅速利用身边的绳索或床单、窗帘、衣服等自制简易救生绳，并用水打湿从窗台或阳台沿绳缓滑到下面楼层或地面；安全逃生。请记住：胆大心细 救命绳就在身边。
假如用手摸房门已感到烫手，此时一旦开门；火焰与浓烟势必迎面扑来。逃生通道被切断且短时间内无人救援。这时候，可采取创造避难场所、固守待援的办法。首先应关紧迎火的门窗，打开背火的门窗，用湿毛巾一湿布塞堵门缝或用水浸湿棉被蒙上问窗然后不停用水淋透房间，防止烟火渗入，固守在房内，直到救援人员到达。请记住：坚盾何惧利矛？
被烟火围困暂时无法逃离的人员，应尽量呆在阳台、窗口等易于被人发现和能避免烟火近身的地方。在白天，可以向窗外晃动鲜艳衣物，或外抛轻型晃眼的东西；在晚上即可以用手电筒不停地在窗口闪动或者敲击东西，及时发出有效的求救信号，引起救援者的注意。因为消防人员进入室内都是沿墙壁摸索行进所以在被烟气窒息失去自救能力时，应努力滚到墙边或门边，便于消防人员寻找、营救；此外，滚到墙边也可防止房屋结构塌落砸伤自己。请记住：充分暴露自己，才能争取有效拯救自己。
火场上的人如果发现身上着了火，千万不可惊跑或用手拍打，因为奔跑或拍打时会形成风势，加速氧气的补充，促旺火势。当身上衣服着火时，应赶紧设法脱掉衣服或就地打滚，压灭火苗；能及时跳进水中或让人向身上浇水、喷灭火剂就更有效了。请记住：就地打滚虽狼狈，烈火焚身可免除
身处火灾烟气中的人，精神上往往陷于极端恐怖和接近崩溃，惊慌的心理极易导致不顾一切的伤害性行为如跳楼逃生。应该注意的是：只有消防队员准备好救生气垫并指挥跳楼时或楼层不高（一般4层以下），非跳楼即烧死的情况下，才采取跳楼的方法。即使已没有任何退路，若生命还未受到严重威胁，也要冷静地等待消防人员的救援。跳楼也要讲技巧，跳楼时应尽量往救生气垫中部跳或选择有水池、软雨篷、草地等方向跳；如有可能，要尽量抱些棉被、沙发垫等松软物品或打开大雨伞跳下，以减缓冲击力。如果徒手跳楼一定要扒窗台或阳台使身体自然下垂跳下，以尽量降低垂直距离，落地前要双手抱紧头部身体弯曲卷成一团，以减少伤害。跳楼虽可求主，但会对身体造成一定的伤害，所以要慎之又慎。
请记住：跳楼不等于自杀，关键是要有办法

遇到地震该怎么办?
地震时的剧烈摇动约1分钟左右。请躲在结实的桌、台等下面藏身，保护头部。
发生地震时应立即关闭火源！如果起火应马上灭火！
关闭火源能防止灾害扩大。应养成习惯，即使是小地震也要立刻关闭火源。
不要慌乱地跑到室外!
胡乱地跑到室外非常危险。请认真确认周围情况以后，再从容行动。
打开门以确保出口！
混凝土建的公寓等，有时会因为地震的摇动而使房门歪斜而打不开。请打开门以确保出口。
在室外时应保护头部，躲开危险的物体！
在室外遇到地震时，应注意围墙倒塌，窗户玻璃或招牌等落下。应到安全的建筑物中或附近较大的场所避难。
在百货店、剧场等地应按照工作人员指示采取冷静行动!
汽车靠左停车，在管制区域内禁止行车！
请根据汽车收音机的信息行动。
注意山崩、崖塌、海啸！
处在山崩、崖塌、海啸等危险区域时，应立即避难。
请徒步避难，携带品控制在最小程度！
使用汽车会引起堵塞，妨碍灭火、救援、救护活动。
不要相信流言，请按正确信息采取行动！
发生灾害时易于为流言所惑。请根据报道机关和区市町村、消防、警察发布的信息行动。
家庭防震对策

请进行家庭安全检查。
进行建筑物的抗震检查，如有必要应进行加固。
注意石油暖炉等用火器具和危险物品的管理和保管。
寝室、婴儿房间、老人房间最好不要摆家具。(确保安全空间)
将家具固定，不要在家具上堆放物品。(防止落下)
将家具用L型金属零件固定。(防止倒塌)

小伙伴溺水后怎么办
每年，因游泳发生意外死亡的事故不在少数，其中大多数是由于溺水后抢救不及时造成死亡。应该回怎样救护呢？
1．要大声呼救成年人前来救人。因同学们力气小，即便是水性好，在水中救人也很困难。
2．要救人，最好是携带救生圈、木板等漂浮物去救人。要注意，不要被落水的同学把你紧紧的抱住，否则会双双下沉。
3．也可在岸边用长竹竿或绳子投向落水者，让他抓住，拉上岸，以协助其自救。
4．岸上抢救。让溺水者平躺，头偏向一侧，协助其将口、鼻内的泥沙和水吐出来。假如呼吸很微弱或已经呼吸停止，要马上做口对口人工呼吸和在胸部正中进行压挤,帮助心脏恢复跳动。经过2O～3O分钟的抢救，也许会醒过来，眨眨眼睛或出现微弱的喘气。
5．情况严重的，应在救人开始就拨打“12O”急救电话，请医生来现场救护。不要一救上岸就急着送医院，这样有可能死在路上。

防雷知识
（一） 应该留在室内，并关好门窗；在室外工作的人员应躲入建筑物内。
（二）不宜使用无防雷措施或防雷措施不足的电视、音响等电器，不宜使用水龙头。
（三）切勿接触天线、水管、铁丝网、金属门窗、建筑物外墙，远离电线等带电设备或其他类似金属装置。
（四）避免使用电话和无线电话。手机电磁波是雷电很好的导体，能在很大的一个范围内收集引导雷电。在使用手机时，手机会发射电磁波，如遇高空向下电流极易造成雷击；在雷雨天气，手机开通电源都极易引来感应雷，而在雷击区打手机，手机无疑就充当了避雷针的角色。而且据研究，如果手机信号过强，有时连避雷针也不起作用。因此专家提醒市民和游客，切忌在雷电时特别是在地势较为空旷、周围没有高大建筑物的地方使用手机。

（五）切勿游泳或从事其他水上运动，不宜进行户外球类、攀爬、骑驾等运动，离开水面以及其他空旷场地，寻找有防雷设施的地方躲避。
（六）切勿站立于山顶、楼顶或其他凸出物体，切勿近导电性高的物体。
（七）切勿处理开口容器盛载的易燃物品。
（八）在旷野无法躲入有防雷设施的建筑物内时，应远离树木、电线杆、桅杆等尖耸物体。
（九）在空旷场地不宜打伞，不宜把羽毛球拍、高尔夫球棍等工具物品扛在肩上。
（十）不宜驾驶、骑行车辆赶路。

交通安全知识
1、 安全横过道路
上学、放学和外出活动，我们几乎天天要在道路上行走。走路要保证安全，这里面的学问可多着呢！有不少行人，因为没有掌握好安全横过道路的要领，结果丧身与汽车轮子底下。
横过道路时，要选择有人行横道的地方。这是行人享有“先行权”的安全地带。在这个地带，机动车的行驶速度一般都要减慢，驾驶员也比较注意行人的动态。在没划有人行横道的地方横过道路，要特别注意避让来往的车辆。避让车辆最简单的方法是：先看左边是否有来车，没有来车才走入车行道；再看右边是否有来车，没有来车时就可以安全横过道路了。
横过道路不走人行横道，随便乱穿，或者在汽车已经临近时急匆匆过道路，都是十分危险的举动。
2、乘车
乘坐公共车辆，应该遵守公共秩序，讲究社会公德，注意交通安全。
候车时，应依次排队，站在道路边或站台上等候，不应拥挤在车行道上，更不准站在道路中间拦车。上车时，应等汽车靠站停稳，先让车上的乘客下完车，再按次序上车，不能争先恐后。上车后，应主动买票，主动让座给老人、病人、残疾人、孕妇或怀抱婴儿的乘客。车辆行驶时，要拉住扶手，头、手不能伸出车窗外，以免被来往车辆碰擦。下车时，要依次而行，不要硬推硬挤。下车后，应随即走上人行道。需要横过车行道的，应从人行道内通过；千万不能在车前车尾急穿，这样很不安全。
3、道路不是游戏场
道路是为了交通的便利而建造的。道路上车辆川流不息。交通十分繁忙，如果我们随意地在道路上玩耍、游戏、追逐，把它当作“游戏场”，放学以后在道路拉开“场子”踢足球、打羽毛球，既妨碍车辆的通行又会被车辆撞伤，是不允许的。在人行道上跳“橡皮筋”、跳绳、踢毽子，会给行人的通行带来困难，是妨碍交通的。在道路上追追打打，车前车后乱穿，甚至相互扔石子，这就更容易出事故了，另外一些同学，因为不懂得在道路上玩耍的危害性，甚至在道路中间拦车、追车、扒车和向汽车投掷石块，以此为乐，这是最最危险的举动，一旦被车撞倒，后果不堪设想。
道路不是游戏场所，不能在道路上玩耍。我们要互相提醒，大胆劝阻，当一名维护交通安全的“宣传员”。
4、骑自行车常识
我国十世界上拥有自行车最多的国家，十世界公认的“自行车王国”。
自行车轻巧灵活，车速自便，维修简单，并且不使用燃料，无废气污染，无噪声，因此特别受人青睐。但是，自行车靠骑车人用双脚踩动踏板，由链条来带动后轮向前滚动，在行进时要用双手握住车把来掌握重心，控制方向。所以稳定性差，安全性差。一碰即倒，一倒人就伤。
从保证交通安全出发，《中华人民共和国道路交通管理条例》明文规定，未满十二岁的儿童不准在道路上骑自行车。而当你已经达到法定的骑车年龄，准备骑车时，则必须认真地学一学有关骑自行车的规定，要掌握骑自行车的基本要领。
自行车首先应该保持机件完好，安全设施齐全，牌、证齐全。出发之前，应该先检查一下铃、锁、刹车、车轮、踏脚、链条、撑脚、坐垫等是否完好有效。
学骑自行车时，应选择人车稀少的道路或广场、操场。禁止在交通繁忙地段学骑自行车。
当你已经掌握骑车技术，可以单独骑车时，你还应该掌握一下几条骑车规范：
一是，在非机动车车道内顺序行驶，严禁驶入机动车道。在没有划分非机动车道和机动车道的道路上行驶，应尽量靠右边行驶，不能骑车在道路中间，不要数车并行，逆向行驶。
二是，骑车至路口，应主动地让机动车先行。遇红灯停止信号时，应停在停止线或人行横道线以内。严禁用推行或绕行的方法闯越红灯。
三是，骑车转变时，要伸手示意。左转弯时伸出左手示意；同时要选择前后暂无来往车辆时转弯，切不可在机动车驶近时急转猛拐，争道抢行；也不要弯小转。
四是，自行车在道路上停放，应按交通标志指定的地点和范围有秩序地停放；在不设置交通标志的支路上停放也不要影响车辆、行人的正常通行。
五是，骑自行车载物，长度不能超过车身，宽度不能超出车把宽度，高度不能超过骑车人的双肩。骑自行车在市区道路上不准带人。
六是，骑自行车不准在道路上互相追逐、曲折竞驶、扶身并行。
七是，不准一手扶把，一手撑伞骑车。撑伞时，要下车推行。
骑自行车的安全问题是个大问题，在各类交通事故种，自行车事故要占总事故的一半以上。自行车给人们的交通带来了便利，自行车同时也给人们带来了不幸。为此，我们应该严格遵守骑车规范，避免成为自行车的“牺牲品”。

学校食品卫生安全知识
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的稳定性。同时发生食品卫生问题也影响学校的正常学习和工作秩序，使学校声誉下降。因此,保障学生的身体健康是学校义不容辞的责任和义务，要想把这项工作做好，要求我们掌握必要的食品卫生安全知识。
一、常见的食物中毒及饮食安全卫生
（一）、常见的食物中毒
1、四季豆中毒；2、发芽马铃薯中毒；3、豆浆中毒。
（二）、食物中毒的特点
1、中毒者在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，没有食用者不中毒。停止食用中毒食品后，发病很快停止。2、潜伏期短，发病急剧，病程也比较短。3、所有中毒者的临床表现基本相似。4、一般没有人与人之间的直接传染。
（三）、中毒原因
1、四季豆中毒：四季豆的含毒成分尚不十分清楚，可能与皂素和植物血凝素有关。中毒者多有进食未烧透的四季豆史。中毒表现为潜伏期为1—5小时，症状为恶心、呕吐、胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒。预防措施：应彻底加热、炒，充分加热以破坏毒素，故加工四季豆宜炖食，不宜水焯后做凉菜。
2、发芽马铃薯中毒：有毒成分是幼芽及芽眼部分含有大量龙葵素(龙葵碱)，人食入0.2～0.4克即可引起中毒。中毒表现为中毒初期，先有咽喉抓痒感及烧灼感，其后出现胃肠道症状，剧烈地吐、腹泻。预防措施：马铃薯应贮藏在低温、无直射阳光的地方，或用沙土埋起来，防止发芽；不吃发芽或黑绿色皮的马铃薯；加工发芽马铃薯，应彻底挖去芽、芽眼及芽周部分；龙葵素遇酸分解，烹调时可加少量食醋。
3、豆浆中毒：有害成分可能是胰蛋白酶抑制素、皂甙。生豆浆加热不彻底，有害成分没有被破坏，饮用后造成中毒。多发生在集体食堂或小型餐饮业。中毒表现为潜伏期半小时到1小时，主要表现为胃肠道症状，恶心、呕吐、腹涨、腹泻。一般不发热。预后良好。预防措施：将豆浆彻底煮开后饮用。在豆浆出现泡沫时，还没有煮开，应继续加热至泡沫消失，豆浆沸腾后，再继续加热几分钟。
二、合理的饮食习惯
（一）、建立合理的膳食制度。膳食制度常随学习情况、生活习惯和季节不同而异。一般以一日三餐为好，因为食物进入胃后，在正常情况下，4-5个小时可以排完，一日三餐刚好适应胃的消化机能。全天热量分配，一般主张早餐占总热量的25-30%，中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少是有一定道理的。学校上午一般有四节课，不吃早饭就上学，会使学生机体热量不足，上课精力不足，容易疲劳，严重的会头晕无力，影响身体健康和学习效果。晚餐不要吃得太饱，以免增加胃的负担，影响睡眠，在正常情况下，一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。经常参加锻炼的青少年可适当增加进餐次数，如一日四餐，一日五餐。
（二）、饭菜不单调，吃饭不偏食 。有些学生由于各种原因，往往喜欢吃单一饭菜，这是很不好的习惯。各种食品都有其各自的营养成分，经常变换选择饭菜进餐，才能为人体提供足够的营养素。一般来说，午饭质量要高一些，可吃一些含糖、蛋白质、维生素B1、维生素C和磷等较多的食物，晚饭应吃一些易消化吸收的食物。
（三）、膳食合理搭配。提倡食物混食、粗细搭配。粗粮、细粮、荤菜、素菜相互搭配，混合食用的营养价值要比单吃一种食物高，用餐时，干稀要搭配，副食品荤素要搭配。鸡鸭鱼肉虽然都含有优质蛋白质，但它无法满足机体对其它营养素的要求，而各种蔬菜中所含的大量维生素、无机盐和纤维素等成分，恰好弥补了这方面不足。再者，鱼、肉、禽、蛋都属于酸性食物，食用过多会导致血液偏酸性，容易患心血管疾病。而蔬菜、水果、牛奶、粮食的根茎类，几乎都是碱性食品，所以膳食中必须注意荤素搭配。每个学生每天应吃半斤以上蔬菜，品种越多越好，注意选择含钙、铁、维生素较多的菜食用。
（四）、不要暴饮暴食。明代《东谷赘言》中说，多食之人有五患：一者大便数，二者小便数，三者扰睡眠，四者体重不修养，五者多患食不消化。现代医学认为，暴饮暴食能增加胃的负担，引起消化液供不应求，从而造成消化不良，甚至造成急性胃炎。另外，暴饮暴食造成血液集中于肠胃，心脑相对缺血，会发生疲劳不适感。吃饭应定时定量，吃八成饱为宜，吃饭时，要细嚼慢咽，不看书，不逗笑，少说话，不边走边吃，要养成吃食物前先洗手的良好习惯。
（五）、加强饮食卫生管理。各级学校必须认真加强饮食卫生管理，充分供应学生饮用的开水，设置必要的卫生设备，做好食品卫生检查，饮水消毒，食具消毒等工作；要教育学生不喝生水不吃腐败变质的食物；做到饭前便后洗手，牢牢把住“病从口入”这一关，防止食物中毒和肠道传染病的发生。
（六）、运动前后的饮食卫生。体育锻炼提高消化器官的功能，使吃下去的东西能更好更快地消化吸收。但应注意以下几点饮食卫生要求，否则将会引起慢性肠胃疾病。1、运动和吃饭时间要安排得当。如在剧烈运动后很快就吃饭，往往食欲很差，再好的饭菜也不想吃，因为运动刚结束时大脑皮层的运动中枢和交感神经仍处在高度兴奋状态，情绪还很紧张，消化腺的分泌仍受到一定程度的抑制，所以不想吃饭。在这种情况下，即使勉强吃下去，食物也不能很好地消化，久而久之就会引起消化不良，患慢性肠胃病。一般来说，运动后休息大约20-30分钟以后，再吃东西是比较合乎卫生要求的。2、饭后立即进行剧烈运动，对肠胃的影响更大。因为，饭后胃肠的活动和消化腺的分泌加强，消化液分泌增多。如果在这时进行剧烈运动，则会引起交感神经兴奋和肾上腺激素大量分泌，进而使肌肉小动脉扩张，毛细血管大量开放，血液较集中供应运动器官，而减少了胃肠的血液供给。同时，胃肠的活动也减弱，消化液的分泌也减少，胃壁松弛无力，食物得不到充分地搅拌和消化，就会拖长食物在胃里停留的时间，以致发酵酸化，吐酸水。胃液减少，胃的防腐能力就降低了，这又是消化道易被感染患病的原因。因此，饭后应稍事休息再作运动。3、饭后和运动后不要大量吃冷食。饭后大量吃冷食，首先会使肠胃血管突然收缩，使供给肠胃的血液突然减少，致使消化受到阻碍。其次消化液必须在一定的温度下才起作用，胃肠温度突然降低，它的能力也随之下降，结果食物就难以消化，日久就免不了得肠胃病。4、运动刚刚结束时，由于体温升高，大量流汗，无克制力的人往往为了一时痛快便大吃冷饮食，结果肠胃因受到刺激而功能紊乱，引起腹泻、腹痛等病症。5、不能乱吃零食。按时吃饭能使消化器官有规律地工作，是维护肠胃健康的一个重要措施。乱吃零食，就破坏了消化器官的规律性活动，到了吃饭的时间，消化机能反而下降，这就会抑制正常的进食活动。吃的零食如果是甜食或油腻的食物，则更会降低食欲。在这种情况下，若勉强进食，食物则因消化液的减少和肠胃蠕动缓慢无力而难以消化。但水果可加强消化腺的活动，并能供给维生素，不在此例。6、运动后要合理饮水。激烈运动后，常使人感到格外口渴，有些人只图一时痛快，在运动后大量饮水，这是不卫生的。因为运动时，胃肠道血管处于收缩状态，血液供应暂时减少，这时大部分血液都流向肌肉了，以便供应运动时肌肉所需要的养料和更快地带走废物。如果这时大量饮水，由于胃肠血管收缩，吸收能力减弱，使人感到胃部沉重闷胀，影响呼吸。在运动结束后，心脏的负担在逐渐减轻，如果这时大量饮水，一部分水经胃吸收进入血液之中，循环血量有所增加，不但给心脏和肾脏增加了负担，而且还会进一步加快出汗，使体内盐分排出过多。运动后的口渴，并不一定真正表示人体缺少水分，这主要是由于运动时呼吸加强，水分蒸发较快和唾液分泌减少变稠，致使口腔、咽喉、呼吸道和食道上的粘膜比较干燥，因而产生不舒服的感觉。这时只要漱漱口，湿润一下口腔粘膜，再有意识的克制一下，那么口渴的感觉就会减轻。7、长时间运动应及时补水。如果人体是在进行长时间的运动，特别是在夏天，不仅消耗大量热能，同时也失去大量水分。机体内的水分减少，会影响正常的生理机能和工作能力。当失水量占体重的4-5%时，可使肌肉工作能力下降约20-30%，当失水量为体重的10%时，会引起循环衰竭，从而导致机能下降。主要体征是心率加快，体温升高。因此，及时补充水分是十分重要的。补充水分的方法最好是少量多次。运动中每15-20分钟饮水100-150毫升，这样既可及时保持体内水的平衡，又不增加心脏和胃的负担。若大量饮水后仍然继续运动，水在胃中晃动，使人不舒服，并可引起呕吐。关于水中饮料的成分，含糖量一般不宜过高。据研究，夏天饮料的糖浓度不宜超过2.5%，冬季可适当增加到5-15%，以维持血糖水平。
三、作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提请大家注意：
（一）、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。
（二）、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
（三）、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。
（四）、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
（五）、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。
（六）、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。
（七）、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免选成农药中毒。
（八）、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

春季流行性疾病预防知识
1、流  脑
“流脑流脑”是流行性脊髓脑膜炎的简称，是由脑膜炎双球菌引起的一种急性传染病，流行于冬、春季，一般12月开始，次年1—3月到达流行高峰，高峰期发病率约占全年的六成。不但小年龄段的儿童易得此病，就是大年龄段孩子的得病人数也高于往年，这是一个值得大家注意的问题。
“流脑”是一种经呼吸道感染和传播的疾病，主要通过空气飞沫传播，初期症状主要是流鼻涕、咳嗽、头痛发热等，与感冒相似，不容易引起家长和老师重视，因而容易出现漏诊误诊。若不及时诊治，24小时内就可能危及生命。流脑好发于6个月至6岁儿童，青少年亦有发病。小城镇、农村以及大中城市流动人口密集的城乡结合地带发病率高。
它可使患儿出现高热、头疼、精神减退，甚至出现喷射状呕吐、嗜睡、昏迷、抽风等症状，少数患儿还可出现呼吸衰竭、休克等危险情况。
“流脑”一般好发于小年龄段儿童，因幼儿自身抵抗力差，容易患病；大年龄段儿童中，如果是机体免疫功能有缺陷（或比较低下），家长也应当警惕。
对于如何预防“流脑”这一问题，专家提醒：
1、由于春天是传染病多发的季节，气候冷暖不定，要注意增减衣服；少年儿童尽量少到人群密集、通风效果差的场所去；
2、要保持居住环境的空气清洁和流通；还要坚持锻炼身体，合理饮食，平时多喝水，多吃新鲜的水果和蔬菜。
3、做到早发现、早报告、早诊断、早隔离并及早就近住院治疗。
4、对病人密切接触者，立即进行预防性服药。 
5、一旦发生流脑流行，应杜绝大型集会、串门访友或探视病人，不去公共场所，若在学校和幼儿园发生流脑爆发，可酌情暂时停课与暂停收托儿童，并对儿童应急接种疫苗，但必须严格掌握疫苗接种的禁忌症。
6、及时组织对疫点进行消毒处理，如疫情发生在学校等人群聚集场所，要做好环境卫生、个人卫生，保持通风。
2、春季花粉症
谨防将春季花粉症误诊为感冒
阳春三月，又值杨柳飘“絮”。专家温馨提示，春暖花开时节是花粉症高发季节，患者应了解花粉症与感冒的区分常识，以免造成病情延误或误诊。
花粉症通常被称为花粉过敏，主要是因吸入致敏的蛋白成分而引发的人体过敏反应。花粉症与感冒的区别主要在于，前者流鼻涕、打喷嚏症状重，嗓子痒明显；而感冒除能引起流涕、打喷嚏外，或多或少还会有头痛、嗓子痛及发烧等症状。
据介绍，松、杨、柳、榆、法国梧桐、臭椿及柏树等植物由于花粉量大，起风时较易传播。对花粉过敏的人主要有鼻痒、打喷嚏、鼻塞、眼痒和流泪症状，少数人会引发哮喘。花粉症是季节性疾病，每年定时发作，症状易受天气影响，晴天重，阴天轻，雨过天晴症状会复发甚至更重。
专家提醒您：
一旦怀疑自己得了花粉症，应到医院明确诊断，合理用药。对花粉敏感者应在这一季节尽量减少户外活动，外出戴口罩，游玩时避开树木和杂草茂盛处，并带好抗过敏药物。同时保持家居环境整洁，减少过敏源的产生。
3、天气变化不定， 你要当心哮喘
一会儿艳阳高照，一会儿又阴云密布，时不时还飘点零星小雨，在这种情况下，大家要注意哮喘发作，特别是哮喘患者和过敏体质者要注意预防。
春季哮喘高发主要与以下因素有关：
一是昼夜温差大，天气冷热变化也大，容易引起感冒，而感冒是诱发或加重哮喘的重要因素 ；
二是春暖花开，空气中花粉颗粒浓度的显著升高同样会诱发和加重哮喘；
三是居室和办公室等场所的座椅、沙发、地毯和空调中的灰尘，往往寄生着看不见的螨虫、霉菌等微生物，这时的气温、湿度又很适合它们生长繁殖，这也是诱发或加重哮喘的因素。
专家温馨提示
预防哮喘发作，一是穿着要适宜，注意保暖，避免受凉感冒以及冷空气刺激；
二是哮喘患者应尽量不要去人群拥挤的公共场所，遇到风沙、扬尘天，要减少外出。对花粉及植物过敏者不要去花园。居室内要保持温暖、干燥，室内注意通风透光。
4、过敏性鼻炎
又到草长莺飞的季节，花开了，树抽芽了，人们的过敏性鼻炎症状亦多发起来。多种因素引发着过敏性鼻炎，春天到了，预防过敏性鼻炎正当其时。
过敏性鼻炎为耳鼻喉科常见疾病，可分为常年性和花粉症两类。通常，具有以下三种情况的人易患过敏性鼻炎：
一．是特异性个体,也就是个体差异或过敏体质,并有一定的遗传因素。
二．是特异性抗原,就是能够引起过敏性体质的人过敏的物质,主要是可吸入的花粉、尘螨、昆虫、皮毛、真菌和各种化学物质等，可致敏。
三．是过敏体质的人与致敏原相接触,也就是说可能患病的人接触到可能引起患病的东西，从而发生过敏性鼻炎。
患有过敏性鼻炎应尽快治疗
过敏性鼻炎的症状与感冒相似，如果延误治疗或治疗不当，还可能诱发多种合并症，最常见的是支气管哮喘，有的还并发鼻窦炎、中耳炎、过敏性咽喉炎等。所以，对过敏性鼻炎不可忽视，一定要早防早治。
目前，对其治疗的手段主要有两种，药物治疗和手术治疗。药物治疗一般不要超过7天，长期使用会引起药物性鼻炎。而严重的过敏性鼻炎可采用手术治疗方法，如在内镜下进行激光、微波或者等离子消融治疗等。

5、风  疹
风疹是风疹病毒引起的急性呼吸道传染病。病人是传染源；经呼吸道飞沫传播(孕妇感染后通过胎盘传给胎儿)。春季是流行高峰季节，主要发病对象是儿童，另外育龄妇女对风疹较易感。
    临床主要表现：感染风疹病毒至发病一般经过14—21天。发病早期病人表现为发热低至中度、头痛、乏力、流涕、咽痛，发热1—2日后出现皮疹，开始于面部，1日内即播散于躯干和四肢。皮肤初起为淡红色斑疹，继以斑丘诊或丘诊，直径2—3mm，可融合成片。表浅淋巴结肿大，以耳后、枕后和颈部者更明显，伴轻度压痛。孕妇早期感染风疹后易引起胎儿的先天性风疹，婴儿出生后病死率高，1岁内达10—20％，存活婴儿，还可出现许多晚期并发症。
防治措施
1、隔离病人：风疹病人应隔离至出疹后5日。
2、密切接触者医学观察：与病人有过密切接触的人员，进行医学观察，观察期为2l天。如在观察期内出现相关症状及时隔离治疗。
3、病人活动场所尤其学校、托幼机构等集体单位，及时实施消毒措施，用1000—2000mg/l含氯消毒剂(84消毒液／忧氯净)或0.2％～0.5％过氧乙酸喷洒。
4、保持环境卫生清洁，室内要经常开窗通风，另外加强个人卫生，勤洗手勤晒被褥。
5、在流行季节前，对儿童接种风疹疫苗，减少发病与感染。

6、流行性腮腺炎
流行性腮腺炎（俗称猪头风）是由腮腺炎病毒引起的呼吸道传染病。腮腺炎患者和健康带毒者是本病的传染源。腮腺炎主要在儿童和青少年中发生，以5—15岁患者较为多见。该病全年都可发生感染流行，以冬春季3、4月份发病较多，常在托儿所、幼儿园、学校和新兵中爆发。大约每2年发生一次流行。一般一次感染后可获得终身免疫。 
    腮腺炎由患者和健康带毒者的唾液或呼吸道分泌液飞沫经空气传播。被患者和健康带毒者唾液污染的食具或玩具亦可引起感染。本病潜伏期14—21天，平均18天。主要症状表现为患者受感染后，可有倦怠、畏寒、食欲不振、低热、头痛等症状，其后则出现一侧腮腺肿大或两侧腮腺同时肿大，2-3日内达高峰，面部一侧或双侧因肿大而变形，局部疼痛、过敏，开口及咀嚼时疼痛明显。常见的并发症有三种：脑炎、急性胰腺炎和睾丸炎。最严重的并发症是脑膜脑炎。由于腮腺炎是病毒性传染病，没有特效的治疗手段，因此预防措施非常重要。
主要预防措施包括：
（一）保持良好的个人及环境卫生。
（二）勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流动水洗手，不用公用毛巾擦手。
（三）对儿童较密的场所可用食醋熏蒸或每天打开窗户让空气对流半小时，（冬天要避免穿堂风），保持室内空气新鲜。
（四）在腮腺炎高发期，尽量不到人多拥挤、空气污浊的场所。
（五）打喷嚏或咳嗽时应用手帕或纸巾掩住口鼻，避免飞沫污染他人。
（六）均衡饮食、适量运动、充足休息，避免过度疲劳。
（七）未发病的儿童可接种麻腮风联合疫苗。（处在潜伏期的儿童接种疫苗后仍可发病。易感者在流行期间，口服板蓝根冲剂有一定的预防作用。）
（八）已发病的儿童应在家或医院隔离治疗，不要四处走动，外出时佩戴口罩，以免传染给他人。病愈后凭医疗证明再上学。

春季传染病的预防措施主要有：
1、学习、了解卫生防病知识，树立传染病的防病意识。
2、接种相应的疫苗，预防性疫苗是抵抗传染病发生的最佳手段。
3、注意劳逸结合、合理体育锻炼，增强机体抵抗疾病能力。
4、开窗通气，尽量减少到空气不流通、人多拥挤的场所。
5、注意个人卫生，养成良好的卫生习惯，饭前便后要洗手、不喝生水、不吃不洁净的食物，把好“病从口入关”。
6、遇到气候变化，注意增减衣服。
7、发生病例后，应及时隔离治疗，注意做好消毒工作。