茅台酒未来的发展状况调查.doc

关于茅台酒未来发展状况的调查报告
社会实践参加者：孙浩怡
实践时间：2011、2、16 地点：贵州省仁怀市茅台镇
“现将此次实践活动的有关情况报告如下”
公司简介
贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司（集团公司）作为主发起人,联合贵州茅台酒厂技术开发公司、深圳清华大学研究院等多家公司,于1999年11月20日发起设立的。目前公司的主营业务为茅台酒系列产品的生产与销售。驰名中外的“贵州茅台酒”,是我国酱香型白酒的典型代表,自1915年巴拿马万国博览会获得金奖以来先后十四次获得国际金奖,在历年的国内名酒评比中名列榜首,具有独特的风格和品质,在多年的市场竞争中树立了良好的形象和信誉。中华人民共和国成立以来,茅台酒在外交等领域发挥了相当大的作用,受到党和国家领导人的首肯,成为我国的国酒。

茅台酒产量已发展到年产13000多吨，并形成了多品开发，全方面发展的格局。53、38、33度茅台酒拓展了茅台酒家族的发展空间；茅台王子酒、茅台醇、茅台液、茅台迎宾酒、茅台不老酒满足了大众消费群的需求；15年、30年、50年、80年茅台酒填补了我国极品酒的空白，在国内独创以年代为梯级的产品开发，从而独霸中国极品酒市场，并成为与极品洋酒竞争的锐利武器。

茅台的未来的发展思路：“绿色茅台，人文茅台，科技茅台”。

公司投资价值分析

茅台酒是具有垄断性的产品。
（1）茅台酒只所以有“国酒”之尊，主要得益于公司独特的生产工艺和天赐的地理环境。茅台酒生产要经过一年生产（一年一个生产周期、端午踩曲、重阳投料、同批原料要经过九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒、高温发酵）、三年老熟陈酿、一年勾兑存放这样一个历时5年的漫长过程，因此形成了独特的酱香型产品。

（2）茅台的独特性还在于他不可复制的垄断性，茅台酒生产需要赤水河、需要茅台镇特殊的微生物环境（刚好位于赤水河转弯处、两座高山的河谷、空气湿润闷热、没有风）和当地产的高粱为原料，其他地方无法复制独特的环境，因此也无法生产出纯正的茅台酒。

（3）茅台的另一个独特的特点是越存越香，酒味越纯正绵和，价值越高。在白酒的各种香型中（清香、浓香、酱香、米香、酱香），只有酱香型酒具有存放越久，酒味越纯正的特点，酱香型酒在存放老熟过程中会形成独特的酱香型、窖底香型和醇甜香型三中主体香型，经过不同年份老酒的勾兑形成了茅台独特的酱香。因为存放是一个老熟陈酿的过程，所以茅台酒具有类似古董般的收藏价值，年代越久远，价值越高贵。

库存酒价值严重低估。茅台酒要经过五年陈酿才能出产品，具有酱香型存放越久，老熟越充分，酒体越绵纯，品质越好，价值越高的特点。公司目前存货约4万吨以上，按目前税后50万/吨计价，存货价值200亿以上，超过目前公司的帐面价值，仅为16亿。

扩产后茅台酒仍然处于供不应求状态。总市值，产量提高对产品定价能力的影响很小，茅台的定价能力来源于他的品牌和相对稀缺的产量，目前6000吨的销量决定了他仍然是只有少数人才能品尝的奢侈品。茅台酒目前正在启动第二个万吨工程，计划每年扩产1000吨，到2010年将茅台的总产提高到2万吨。2010年后达到2万吨产量，茅台酒的销售量只有1万吨（2004年是5800吨），占白酒消费市场的千分之一点五；茅台年消费量增长约15%，随着品牌消费的兴起，这个增长很容易消化；白酒消费稳定在400万吨左右，随着消费者的品牌意识增强，高档品种的消费量会持续扩大，就算2万吨/年的产量全部变成商品酒也才千分之五的市场份额。

品牌定位清晰。所谓品牌定位是企业在选定的目标市场上找到自己的位置，并在消费者的心里占据一个特定位置的过程。品牌定位是企业营销之本，是企业持续发展的重要支撑之一。公司已经将茅台品牌定位为：国酒、绿色食品、世界上最好的蒸馏酒。这个定位包含三个层次，“国酒”与历史相连；“绿色”代表消费趋势；“世界上最好的蒸馏酒”表明品质地位。该定位显示出公司已经意识到与竞争性品牌相区别，在高端市场进行差异化营销，试图将产品定义为与时尚和健康相联系的奢侈品，从而在未来吸引潜在的消费者、培育新的消费群体。公司与全球免税店和空中购物的领先品牌卡慕国际(CA－MUS　)合作于2005年8月份在全球免税店里开设“酒中之王，王者之酒”的中华国酒专区，是茅台品牌定位推广的重要一步，为茅台进入全球性奢侈品市场提供重要契机。

销售稳步增长。公司在2005年的财务预算中预期的主营业务收入增长率为15%，实际的趋势来看，公司的销售增长超过了40%，截止5月份公司的预收帐款达到16亿，公司05年的销售增长远远超出公司计划目标。在未来3年时间内，公司的销售将有望持续处于上升通道。主要基于：团购的增长。按照最终消费的去向公司有50%左右的产品是团购消费的。为了促进团购的增长2004年公司开发了2斤/瓶特殊包装的酒，在销售中起到了良好的作用。除了传统的团购客户以外，随着区域性商务活动的增加，以及公司对企业团购客户不断加强开发，团购消费有稳定增长的空间。消费第三次升级。奢侈品消费启动，推动公司年份酒销售比例的增加。公司开发了80年陈、50年陈、30年陈、15年陈等系列年份酒，使茅台酒不仅具有饮用价值，而且具有一定的收藏价值。年份酒销售面对的是特定的群体，公司已经开始注重销售方式的调整，除了传统的渠道以外，公司利用直接面对终端的一些活动促进年份酒的销售，如在一次云南的高尔夫联谊赛活动中，公司在短短的半天时间里就拍卖了26瓶有季克良签字的80陈茅台酒，在一定程度上说明年份酒的市场空间。目前，年份酒销量只占高度茅台酒销量的3%左右，却占其销售收入的8%。
战略调整：
2011年1月1日，贵州茅台集团上调出厂价格，平均上调幅度为20%左右。提价后茅台继续实行“限价令”，规定售价不得超过每瓶959元。“限价令”一出，超市和专卖店集体缺货，不受“限价令”控制的烟酒店有货，但售价均在1400元左右。（据1月4日《新京报》）
限得住的没货，有货的限不住，这就是茅台“限价令”的尴尬所在。但即便如此，“限价令”也将长期存在。因为作为一家国企，茅台需要明确自己的企业立场，作出一个不愿高价的姿态，以维护其品牌和口碑。与之类似的还有五粮液，市场价格上涨后，厂家强调自己的国企角色不能带头涨价，涨价是经销商单方面行为。
其实，提价风波也从另一侧面说明了茅台品牌定位的尴尬。茅台是中国最有可能成为、也是最应该成为奢侈品的品牌。它具有奢侈品所有的属性：优良的品质，稀缺性和独特性，悠久的历史传统和传奇的品牌故事，以及身份的象征和多级情感。要说茅台成为奢侈品唯一的不足就是价格低。
不必惊讶，和动辄几千甚至几万的洋酒相比，茅台在品质和文化上并不逊色于这些品牌。我们能接受价格昂贵的洋酒，为什么对国酒第一品牌涨价大惊小怪？美国DRC乐善基金(微博)会理事、奢侈品研究专家胡俭强认为：这是很多消费者对国内品牌不自信。
恐怕还有其他的原因。茅台酒并非生活必需品和大众消费品，其价格涨不涨，涨多少，与“国计民生”关系不大，为何大家对茅台如此关注？据《中国经营报(微博)》报道，经销商透露，只有20%的真茅台酒进入大众消费市场，八成以上供给了公款消费部门。民间对于公款大吃大喝和特权的不满，才是茅台酒涨价引来关注的根源所在。
如果茅台酒定义为奢侈品酒，哪个部门还好意思大量采购？只有当茅台从政府采购名单中剔除，民众对于特供酒的各种传闻、猜测和不满才会逐渐减少。能消费起茅台的人士也不用发愁托关系、找门路才能寻觅到货真价实的酒。
不过，连提价都显得那么“不好意思”的茅台集团，要走奢侈品路线，恐怕将面临更多压力。
参考文献：贵州省茅台酒厂股份有限公司
系别：旅游系
班级：08级旅游管理
姓名：孙浩怡