远离有毒物质优质课素材.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,#,远离,有毒,物质,袋装牛奶,有些无机盐例如,NaCl,，是人体进行正常新陈代谢的必需品，而含,铅,（,Pb,）、,汞,（,Hg,）、,锰,（,Mn,）、,铜,（,Cu,）、,砷,（,As,）等元素的无机盐却会使人中毒，即通常所说的重金属盐中毒。其中的原理与蛋白质的性质有关。,你 知 道 吗,已知：鸡蛋清中的蛋白质是能溶于水的活性蛋白质，这里用它来类比人体中的活性蛋白质进行实验。,实验探究,蛋白质的性质,1,、取少量鸡蛋清溶液，再分别滴加少许硫酸铜溶液。,2,、取少量鸡蛋清于燃烧匙中，并用酒精灯加热后再灼烧观察现象,实 验 探 究,实验内容,现 象,加热、灼烧,硫酸铜溶液,有,烧焦,的羽毛气味,产生 沉 淀,结论：蛋白质受热会凝固，遇到浓硝酸、,重金属盐甲醛等物质时结构会被破坏，,生理活性消失。,凝固,那些含有毒元素的无机盐，可以通过,饮用水,直接进入人体，也可以被动植物吸收后通过,食物链,间接进入人体，还可以通过大气中的,可吸入颗粒物,进入人体。,预防无机盐中毒,废水处理、废气净化、减少,含铅汽油的使用,你的建议：,一旦误食重金属盐怎么办？,交流反思,喝牛奶、豆浆、鸡蛋清或食用含蛋白质较多的物质，起到减缓毒性的的作用。,急救办法：,蛋白质失去生理活性是不是有百害而无一利？（已知：各种细菌和病毒的成分也是蛋白质）,交流反思,可用酒精、碘酒或高温杀菌消毒,霉菌,在食品中生长繁殖时能产生霉菌毒素，它们是一类,小分子,化合物，化学性质,较稳定,，其中,黄曲霉毒素,的毒性较大，是强致癌毒素。变质食品表面通常有灰黄色的霉斑，内部为浅棕色，吃后会引起恶心、呕吐或头昏、昏迷，长期食用会引发恶性肿瘤。,变质食品,不吃,食品添加剂,防腐剂 山梨酸及其钠盐,抗氧化剂 维生素,C,维生素,E-,胡萝卜素,着色剂（食用色素）,护色剂（硝酸盐和亚硝酸盐）,绿色食品中禁用,限量摄入,甜味剂和食用香精,交流共享,一氧化碳,（,CO,）,尼 古 丁,焦 油,无色无味的气体，,与血红蛋白结合，降,低红细胞输氧能力，导致缺氧,剧毒兴奋剂，产生依赖性,诱发细胞病变,远离烟草,鸦片、吗啡、可卡因、杜冷丁、氯胺酮、部分苯丙胺类物质,。,常见的毒品：,每年的,5,月,31,日,“,世界无烟日,”,每年的,6,月,26,日,“,国际禁毒日,”,千万牢记：吸毒是自杀，贩毒是杀人；选择毒品，就是选择死亡；,远离毒品，就是远离深渊,。,交,流,共,享,我们来总结,通过今天的学习，我知道了,-,人有了知识，就会具备各种分析能力，,明辨是非的能力。,所以我们要勤恳读书，广泛阅读，,古人说“书中自有黄金屋。,”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，,培养逻辑思维能力；,通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，,培养文学情趣；,通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。,有许多书籍还能培养我们的道德情操，,给我们巨大的精神力量，,鼓舞我们前进,。,