1、人事类
组织规程
天津市泽润餐饮管理有限公司
职位说明书
编号
HR-06B-08
编制职位
版别
1
页数
2
一、岗位基本资料
岗位名称
收银部长
岗位编号
所在部门
财务部
岗位定员
1人
直接上级
财务部经理
工资等级
直接下级
收银员
薪酬类型
所辖人员
6人
岗位分析日期
岗位目的：准确及时地编制《营业日报汇总表》及负责 前厅收款结算与各项服务工作的协调。处理结算中出现的现场问题。
二、职责与工作任务
职责一
职责表述：协助财务经理制定财务管理制度，并严格执行相关管理制度
工作
任务
2、
为财务经理制定公司的财务规划、财务预算、决算及财务分析等提供必要的数据、信息和具体工作的支持。
严格执行公司的相关财务制度，作好资金安全工作并对工作结果负相应的责任
职责二
职责表述： 组织和督导属下收银员做好每市收银、结算工作。
工作
任务
1、督导收银员做好日常工作纪录、交接班纪录
2、每市督导属下收银员的仪容仪表、服务礼仪规范及收银服务工作的高效、优质开展
3、配合应收款会计解决挂账客户结算，负责应收账款单复查和汇总。
4、为收银员安排工作班次，做好考勤纪录。
5、经常与楼面经理和主管保持沟通，掌握客人的动向及付款结账情况。避免发生跑账、漏账、避免坏账损失。
6、
3、及时处理好宾客在结算环节中的投诉问题。并不断总结工作，做出相应得改善，更好的为宾客服务。
7、负责督导协调收银员及相关电脑维护人员定期检查和维护收银系统使用中的软件和硬件，发现问题及时解决。确保收银系统的安全运行。
职责三
职责表述： 作好属下收银员的组织管理工作
工作
任务
带头遵守和执行部门和员工的工作计划、部门管理制度、《员工守则》等公司各项管理制度，为属下作好工作表率
针对岗位需要，及工作中的具体问题。阶段性组织在岗培训，提高属下员工的工作技能、服务意识。
保持与下属员工的良好沟通，及时了解员工的思想动态，增强员工的组织归属感
职责三
工作
任务
依据公司的绩
4、效管理制度，对考核指标提出客观、符合实际的建议，协助完善考核制度
结合工作实际客观如实的反映员工的绩效情况，并作出相应的人事建议
组织好传统节日及重大活动的服务工作，保证重要活动的收银服务工作的高质量完成。
重视客户建议和意见，及时将有关信息反馈相关部门和人员，协助作出必要的调整与改善，提高内部协作更好的为客户服务
强化分管人员的服务意识，言传身教员工的服务技能“树立顾客第一，公司第二，自己第三”的职业思想，提高员工的职业素养
职责四
职责描述：财务部经理交办的其他工作
三、工作权力
部门工作计划和绩效目标建议权
对收银服务及管理工作合理化的建议权
所辖收银服务人员的调
5、配、奖惩的建议权和任免的提名权
对所属下级的工作监督、检查权
对下级工作之间争议的裁决权
对所属下级的业务水平和绩效的考核评价权
对权限范围内客户问题的决定权
对部门内部人员任职、晋升、降级等有建议权
对权限内的相关费用支出有监督检查权
四、工作协作关系
内部协调关系
财务经理、所辖收银员、其他工作相关部门
外部协调关系
宾客
五、任职资格
教育水平
中专以上学历
专业
财务或会计专业
培训经历
财务或会计类培训
经验
有大型餐饮或服务性行业的相关工作经验
知识
熟悉常见支付和结算形式、了解财务管理知识、
技能技巧
掌握POS系统使用及维护方法，具备较强的电脑软硬件及网络知识
个人素质
具有较强的计算能力、人际交往能力、沟通能力、计划与执行能力、
六、其他
使用工具/设备
计算器、内部电话、财务办公用品等
工作环境
前厅收款处
工作时间特征
根据实际工作安排调休
所需记录文档
部门工作计划、阶段工作总结等
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490 
