酒店管理人资如何成为优秀的员工及促进和谐的人际关系.docx

酒店管理人资 如何成为优秀的员工及促进和谐的人际关系

当今社会，是一个快速发展不断变化的社会，处于这个不断变化的环境中的酒店，需要随时调整自己的行为来适应变化的需要。在变化的环境中，酒店间的竞争越来越多地体现为人才的竞争。在一般情况下，成功酒店的背后，都有一个优秀的员工群体。如果与竞争对手相比，设施设备等硬件上的差别都是有限的，有限的硬件差距不会对最终的结果产生决定性的影响。如果离开了人的参与，其它生产要素的价值都无法得到实现。可以这样讲，在任何酒店里，人的价值体现决定了酒店的价值。

当酒店的经营理念和发展目标确定下来以后，人的问题是第一要考虑的因素，因为人是激活其它生产要素的关键，实现目标必须依靠人的力量，依靠那些投入其中并不断思考和发展的人。员工队伍整体素质的高低，是决定酒店发展的基础，也是保持和提升酒店竞争力的关键。增加对酒店员工队伍的关注，营造一个适合员工发展的酒店环境，是培养人才、留住人才和吸引人才的前提条件。对人的尊重，就是对酒店未来发展的承诺，未来酒店间的差距主要来源于此。

从员工的角度讲，自己的路是自己走出来的，自己的未来要靠自己来把握。相信自己能够做得更好，从一点一滴开始，将自己塑造成为符合酒店要求和更有发展潜力的员工。未来是从今天开始的。

一、 好员工的标准（什么样的员工是好员工）
每一个工作的人都渴望成功，渴望成为本行业或本职工作中的优秀者。虽然对于“优秀”的判断，在不同酒店、不同人的眼里不尽相同，但用以评价员工好与不好的标准，必定与他的工作业绩有直接关系。下面我们先看看一些相关人员对这个问题的看法。
对员工的工作能力要有一个客观评价，不同的工作性质要有不同的评价标准。对市场人员就比较直观，你能签多少合同，掌握新技术的情况，协助完成店内销售的配合情况， 结识了多少新客户等等；对开发人员来说，你开发出来的东西能推广多少，能签多少合同；对服务人员而言，消费者反映如何，是否建立了忠诚的顾客，回头率多少等等。应该对他有一个岗位描述和说明，是否做到了岗位要求的角色。酒店有各式各样的岗位，由员工扮演不同的角色，才能完成一个总体目标要把自己的那一份做好。看大门的任劳任怨、勤勤恳恳就够了，有许多岗位要求有技能和负责的精神，一定要完成岗位职责。
光老实本份不行。酒店以赢利为目的，要为酒店创效益发挥作用，能产生价值才是好员工。酒店体制下评价员工“记功劳不记苦劳”，一看业绩；二看敬业。单纯为挣钱很辛苦，挣钱的同时视为锻炼和以后的起点，才能有乐趣。提拔人才时首先考虑业绩，这也是个人能力的体现。当然，酒店的职位是有限的，作为一个新兴酒店正处于迅速膨胀阶段，能够提供的机会远超过老的国有酒店。怎样体现能者上、平者让、庸者下是一个问题，每年的业绩考核有这一条。有办事能力的员工最有价值，不在他薪水多高。实际工作能力强的员工是受酒店欢迎的当一名员工的工作仅仅符合大家所谈的业绩要求时，还很难说他就是一名优秀的员工。
在当今社会，竞争的激烈达到了空前的程度，如果一个人不关注自己未来的发展，仅仅满足于完成自己的份内工作，他就很难具有积极主动的工作精神。服从上级的安排是应该的，但将惯例和命令当作金科玉律，就难以开拓性地进行工作，也不可能迅速适应变化的环境和形势。这种作风对酒店的发展不利，对个人的成长也没有好处。首先要敬业，为了把工作做好要不断努力。自身的业务技能和敬业精神是非常重要的。
酒店招聘员工有以下几条：
1. 符合酒店所招聘职位的最低劳动技能所具备的要求。
2. 员工要有高度的职业责任感。
3. 要充满对工作的热情
4. 有学习的动力，渴望和愿意学习新的知识。
工作的态度、工作的进取心、工作的效率，还有就是对工作的认可。在人员的招聘中首先考虑的是能力，能力是多方面的。酒店在人员招聘上是因事设人，而不是因人设事，要考虑这个人来后能否适应工作。首先是能力，第二是考虑这个人的合作精神。
好员工就是任劳任怨，干什么事情不能斤斤计较，“不发牢骚”。做人要诚实，做什么事情要尽自己最大的努力，作为一个酒店员工来讲这两点是不可缺少的。有高知识度的和有高敬业心的员工对酒店来讲是很有价值的。因为他们所学所用的能给酒店带来更好的效益，酒店还是比较欣赏这样的员工。
人分两种。一种呢，他能主动地工作；一种是被动工作。被动工作呢，领导交代的任务也能完成，主动工作的能够把工作做得更好。被动工作是你让我干什么我只干什么；主动工作的就是自己琢磨了，我应该干什么，怎样把工作的顺序、步骤、该准备的东西都准备好，这些不用领导提示。干一行就得爱一行，不管干
什么都得拿得起来。在评价一个好员工或坏员工的问题上，并不是怎么能讨老板喜欢，而是希望员工能将自己的发展与酒店的发展紧密地结合在一起，大家是为酒店干、为酒店干，而不是为某个人干。
作为好员工他首先要有敬业精神，有对酒店负责对个人负责的态度。酒店考核员工的标准，就是看这个员工是不是把酒店的利益看作自己的利益，把酒店的发展看作自己的发展。好员工标准：岗位技能、良好的职业道德、爱岗敬业。不是应不应该，而是必须要把工作做好。无论在什么地方做，都希望自己做到最好。
在酒店工作说锻炼可以，说积累经验也可以。现在的社会是战场，每个人都应该成为优秀的战士才能生存，否则会被淘汰。需要提高自己，想提高就要比别人做得棒。我觉得那些绝对服从的员工不是好员工。是属于“没有头脑”的员工。有些人说得不太好听是扎刺，我觉得这些人是“有头脑”的人。工作不见得就比那些绝对服从的人不上心，他们应该是更上心。因为他思考了，所以他有想法。就可能和分配他工作的领导有不太一样的想法，这不算什么扎刺。这种人应该是比较可贵的。服从的员工还是建议他多想想，不要盲目地服从。对那种员工，在和领导沟通的时候方式上合适一点。这样能够得到领导的认同，大家可以有共同语言。
从我来看好是一个相对的。不可能说我好就代表一个顶点的好，我要是做得好可能在我这个小范围内是做得好，但是我换到别的环境中去可能还不如人家。一般说起来员工分为三类，实际上前二者是一类（优秀、合格），不合格的是一类。最简单的说法是德才兼备，这个“德”不是指道德水准，应该是职业道德。中国进入商品社会的时间比较短，其中一个重要标准就是职业打工族还没有完全形成，符合商品经济职业打工族标准的人很少，大部分是正在形成中。商品经济中的信誉机制还没有完全形成，打工的人不必计较职业道德好不好，没有信誉记录。从思维公式的角度讲尽量从职业道德角度去规范员工。“才”也不是旧意义上的才，实际上是一种结构优势。任何机构不是一两个有能力的人就能做起来的，要求员工间的才能是互补的作用。
合格员工中“德”是职业道德，“才”是在机构中的作用。有的人能力比较全面，就能显示出很强的作用；有的人只是在某一方面强，很多有缺陷的人组合起来就能发挥作用。不合格的除了在录用过程中，在结构中没有位置以外，录用的都是看上了他某方面的才能。再被判为不和格，主要问题都出在职业道德上，并不是说他道德品质不好，而是作为员工的规矩不合适。
作为一个好员工在干活的时候脑子里不能掺杂别的，要尽心尽责。如果有失误要尽快找回来，去追。当我们观察那些“成功人士”的时候，常常会发现一些共性的特征。他们不仅在工作业绩方面经常超出一般的要求，并且具有很强的承诺感和可信度；他们在爱岗敬业的基础上端正思想——工作态度，在工作中常常表现得充满自信和愿意承担责任——工作责任；并能够与他人愉快合作，愿意为其他同事的工作创造便利条件——团队精神；他们往往把困难当作挑战，把挑战当作机会，并从中获得克服困难的动力，长此以往随着锻炼机会的增加，就形成了本职工作以外另有成长的的潜力——工作动力和潜力。

二、 酒店需要什么样的员工：
1、 高绩效的员工：现代社会是讲求效率和效果的社会。一名工作效率低，而且在酒店投入很高的成本之后，无法产生合理价值的员工是很难被认可的。从酒店的角度而言，对任何工作岗位上的人的期望就是高绩效。
2、 掌握关键技能的员工：如今科技进步，资讯发达，酒店竞争已从传统的产品战，演变为行销战、策略战等全面性的竞争。酒店之争便是人才之争。掌握关键技能的人，成为竞争制胜的利器。因此，员工就有必要关注酒店的整体环境正在发生哪些变化，并思考在这样的转变过程中，酒店需要掌握什么技术或技能的人才，以便及早学习和准备，面对未来去提升自我价值。
3、 技能全面的员工：在酒店的生产经营活动中，除了需要掌握关键技术的专业人才以外，还需要阅历丰富、知识广博的通用人才。阅历丰富的通用人才，可以有效的综合酒店内高度分工的各项资源，形成“综合效益”。员工应该把握各种机会丰富自己的经验和阅历。对自己参与的各项工作均应尽心尽力，并视其为学习的机会，充实自己本专业以外的知识与技术。在日后的工作中，自然会造就自己非凡价值和成功业绩。
ü 个人业绩必须符合酒店的期望：每家酒店都有自己的一套制度和文化特色。有些酒店或部门在评价自己的员工时，强调资历和威望，绩效反而不是决定因素；有些工作强调个人表现，而有的工作则极为看重团队表现；有的酒店强调结果；另一些酒店则强调过程与结果并重。一个达不到业绩标准的业务代表，在强调结果的酒店里，可能不会被认定为优秀，但是在过程与结果并重的酒店里，很可能会因为严谨的业务过程或有创意的开拓方案而受到奖励。因此要想得到好的绩效评价，必须切实了解酒店制度与文化的精髓和工作对自己的要求，力求个人业绩符合酒店的期望。看业绩来评价，业绩本身就概括了很多内容。一般说来业绩好能力强的会在核心重要的位置上，除了特别不称职不能完成工作的迟早要被解雇，弱一些的只能做一些辅助工作。工作经历、综合能力，面试中考察。业务能力占主要方面。能否与酒店融合到一起和对工作的态度等。
ü 好员工第一个就是他得有本事。他可能是“玩世不恭”对领导不是“毕恭毕敬”，他的好是由于他的技术和开发使酒店能发展。即使他可能不会说管理的好话，你领导者就得有这种精神，承认他是好员工。
ü 第二就是比较全面的。他既有很强的专业水平，又有很强的敬业精神，也团结大家，在消费者面前能代表酒店形象。这种员工以后能够往管理层发展，这是一类好员工。酒店的发展，要不断留出位置给有才能的员工到管理层，所以酒店肯定要发展。
ü 第三种好员工是纯粹管理型的。如何节约成本，怎样调动员工积极性，还有行政、办公室工作做得好的也是好员工。
ü 对关键岗位的关键人和一般员工的要求是不一样的。对职业经理人的要求和对一般员工的要求有很大不同。在做好本职工作基础上，看自己的知识结构是否达到要求。要结合本职工作了解技术发展趋势。
酒店对人才的选择不是每个人都能适合，当酒店的发展和个人专长不匹配时，个人就自然面临被淘汰。当员工不懂服务技术、不懂经营管理时，他的工作就要打折扣，酒店的运行效率就会受影响，他就面临淘汰。
一是严重违反酒店的劳动纪律；二是有些员工很努力地工作，但长期以来他的劳动技能和工作技能没有提高；三是主观上不思进取不愿意学习新的知识；四是说的比做的多，总是抱怨，抱怨酒店、抱怨别人，不从自身寻找需要改进的地方。两方面，一是不适应酒店的节奏和管理模式，工作适应不了；另一方面对酒店的要求能否接受，包括人际关系能否接受。
1、个人目标找不准；2、适应不了工作环境，达不到酒店的要求；3、对待工作压力思想太大（是工作的需要而非人为要求）；4、专业技能掌握太慢（时代、市场经济、部门特殊性的要求）工作的偏差不能容忍的是：违背酒店的意愿把合同往外签，吃里扒外；泄露酒店机密把内部计划交给第三方；固执，反复失败给酒店造成重大经济损失不思改进的。
在酒店要求你能独立工作时，你要是没有能力去完成任务就要被淘汰。我们这里要强调的是，个人需要通过工作去证明其价值，进而得到酒店的认可；而酒店也需要员工的创意和贡献。对所有的酒店而言，为保持和提高产品的质量，增强对市场的灵活应变能力，都有希望员工能够全身心地投入工作，并具备一定的献身精神和强烈的责任感；那些不仅能够掌握现有工作技能，而且还具有进一步发展潜力的员工，将成为酒店重点培养的对象。

三、 怎样使工作更出色：
成为优秀，不仅是员工的追求，也不仅仅取决于他们的个人素质，酒店对优秀员工的珍惜与造就同样重要。从酒店的角度看，培训和开发能够提高员工的工作能力，各种行之有效的管理措施能够激发员工的工作动力，而酒店创造一个宽松和谐、公平信任的工作环境常常是展现员工能力与动力的前提。对优秀人才，酒店应尽力不使其埋没；对某些比较落后的员工，酒店应该淘汰，但不是轻易舍弃。竞争上岗是讲人性不讲人情原则的体现，它体现的是对每位员工的公平和公正。增加对员工评价的透明度，才能调动员工的积极性。
优异的酒店绩效，是全体员工工作绩效的集合，绩效是需要个人与酒店协调努力才能创造的结果。主观和客观都重要，有好的外部环境做事成功的可能大一些。就一个人来说要看他做什么事，是此消彼长的关系。做一件事的时候，围绕它的外部环境好，主观愿望就能达到，环境不好就可能达不到。
优秀人才的成长有方方面面的，比如领导对人才的培养和发现。作为优秀最起码得有人发现，你才有可能成为优秀的人员，这是比较关键的一点。还有一点是自己的因素，那就是我想不想成为这个酒店的优秀人员。在工作方面首先是把自己的本职工作做好，不能把你能做的事情推到下面去。酒店的环境、设备、办公器材达到一定标准时，做事会很愉快；环境不好工作肯定受影响。外部环境对个人工作质量影响很大。
一个人掌握的专业知识越多，他的价值越高。环境不提供机会，没有机会也是造不出英雄的。至少要占到一半。只靠主观努力没有环境支持，没有适宜的环境、温度和水分，就无法发芽成长。只要你努力了，客观环境又给你提供了可能，只要你的目标不是虚无飘渺的，在正常情况下你就能达到你的目的。但也存在你付出了努力而达不到预期的结果，但过程一定要成功。如果你做任何事情都付出十二分努力，你可能就会达到目的，会成功。付出十二分努力，他的目标就只有一个：我要结果。后一种反其道而行之。我们做事情更多地是追求结果而不是过程。但这不是说可以不择手段，只要结果不要过程。在追求目的、保证结果的情况下，把过程走好做得完美是最好的。
一个足球运动员，他就是要用漂亮的过程去过几个人，那他就永远也进不了球。像我们这种的首先是服务，这是最根本的。我们在招人的时候也是从这点出发，只有你的服务技能优秀了才能谈得上其它。因为你服务技术要不行的话就要影响酒店的形象。其次在日常的工作中锻炼他一些软的方面。比如说，待人接物要符合部门的行为规范；像一些很小的东西，如何接电话、如何接待客户；再往深层一点，如何与客户建立长久的关系，这都是比较灵活的东西。在这方面有现成的教材，我们也搞培训，但最终的东西要靠自己的实践来掌握。自己努力再加一点运气他的业绩就好一些。当然一些员工的思路不对头，事先的策划不好再加上个人素质不高，有些工作你就做不下来业绩就不会好。这种机会的把握运气的好坏也挺重要。搞销售的有这样一句话：“你要推销就要先把自己推销出去”，自己都推销不出去人家肯定不认你。所以机会有，运气也有，关键看你怎样把握。个人的素质、职业的素质和你的基础知识都挺重要。消费者对你的第一印象就是你的素质，然后才是你的专业知识。用户和你谈，首先要觉得你是这方面的专家，才愿意和你做下去。否则生意很难做成。
刚开始办酒店的时候有个人好恶，现在重视结果。如果你能选择一个不刺的能干得更好，那当然好。往往扎刺的人都有一些想法，老板应该想一想是不是自己有什么不对。只要你重结果，这价值标准就改变了。一个人好不好，一是结果、二是有无潜力、三是道德标准如何，有无诚信。对客户、对酒店、对其他人是否将讲信用。扎刺是个人的权利，能完成结果就是好人。
做一名好员工说难也难，说不难也不难。要想成为一名好员工并不是可望不可及的，但是也不是一件轻而易举的事情。你总得想方设法成为一名优秀的员工，这样才有可能成为优秀。如果你根本不想，就不可能成为优秀员工。
一个员工能否创造出卓越的工作成绩，是内外因素共同作用的结果。有一个公式很好地说明了良好工作绩效产生的原因：员工工作绩效=技能X 动力X 环境。通过这个公式我们不难看出，一名员工能否优秀，是否能有出色的表现，取决于员工的工作能力、工作的积极性和工作的机会或条件。几个条件缺一不可，当任何要素不理想时，都会影响最后的结果。
从员工个人的角度看，一个人越是积极进取、追求成功，并不断学习和把握实践的机会，其工作能力就越有机会得到提高。而工作和发展的机会，常常需要通过自己的努力争取才能得到。

四、 如何提高工作效率
工作绩效是许多酒店考评员工的一个重要指标，工作绩效的好坏直接关系到员工在酒店的地位、待遇等一系列事关自己切身利益的大事。令人满意的工作绩效与个人工作效率密切相关，提高自己的工作效率，不仅仅是外部环境对你的要求，也是自己谋求进一步提高和发展的关键。
理想的工作成绩不是仅靠信誓旦旦和美好愿望就能实现的。任何人的成功都与他的付出和努力成正比。但我们也发现，在工作中许多人用同样的努力勤奋地工作着，可是工作绩效与另一些人相比却不尽人意。这固然与各人从事的工作性质和设备的自动化程度有关，但是员工的经验和技巧也决定着他的工作效率。作为一名员工，尽管你无法决定酒店采用什么机器和设备，但在自己所控制的工作空间内，仍有很多地方可以改进以提高自己的工作效率，进而促进工作业绩的提高。有时很难相信只靠一些简单的做法就能节省时间和金钱。那么事实会告诉你，在上个世纪末，科学管理之父泰勒改革了工人们铲铁矿石的铁锹的尺寸和外型，一年就节省了7 万8 千美圆，而工业心理学的先驱，设法使砌砖工人们不使用的多余的手臂动作，并引进了可以升降的脚手架，结果使工人们从原来120 块砖/小时的速度提高到350 块/小时，工人也不象以前那样疲劳了。同样的原则甚至改革了外科医生的工作，一个护士站在外科医生旁边，并把他所需要的工具递到他的手中，结果使手术所需要的时间缩短了三分之二。你如果早做准备的话，肯定会比仓促上阵的人好得多。人与人之间的差别是非常小的，机遇总是垂青于那些有准备的头脑。你要早做准备的话，肯定比别人做得快，表现出来就是效率高。要想有效率就要会做这件事，如果不会做就谈不到效率。在相同的条件下，就跟人的主观和素质有关。他办事情总是利利索索，总是想把它办好，他肯定就是有效率的。
如果一个人办事拖拖拉拉今天推明天，明天推后天，他就没有效率可言。在时间安排上哪些事是重要的，哪些事是不重要的，统筹安排一下把它们干好，效率就高。我工作起来喜欢工作环境很整齐，工具啦、部件等都有规律的。我对那种工具啦、部件呀，拿起来就用，随手就扔，一会儿再去找的不习惯。首先要提高自身的素质、知识面。自身的素质是必须的，不断提高你处理事情方面的知识面，其次应该和各个有关部门的协调，协调的比较顺工作效率就比较高。比较简单的事情很快就能解决，如果跟各部门和其他同事协调不好的话，就会比较棘手、比较慢，这是肯定的。
我觉得有轻重缓急，着急的事必须先做。这是最起码的工作程序，一般人也都是这样做的。必须了解生产的这个东西是干什么、用在什么上面的，用途、性能都要了解， 这样才能找出提高效率的方法。如果他连自己做的东西是什么都不知道，就肯定找不出提高效率的方法。挑出最重要的部分先做，熟悉的先做，不重要的后做。个人工作方式不同，科学的工作方式决定效率。还有个人的能力强弱和对工作环境的满意度。
个人情绪、工作内容是否擅长、同事间的关系。假设人们的智力水平、知识水平都一样时，抓紧时间就是主要的。假如时间都一样，提高知识水平掌握信息和处理信息的能力，掌握得越充分，分析得越到位就会有高效率。处理好各种关系，否则会增加内耗。集中最大的精力做要做的事情，效率肯定会高，结果也会好得多。
一方面是个人的工作能力，另一方面是工作的条理性。工作能力说的是自身的知识面和专业素质这方面。处事的条理性对工作效率的影响也是比较大的，我觉得和个人的性格也有关。有些慢性子的人做起事来就是这样有条不紊慢条斯理的；有些人性格比较急，虽然有时做别的事可能不太好，但在提高工作效率上他应该比较快。还跟人的理解能力有关，一件事情的分析和理解的能力也不一样，有些事情可能一下就能想到要害的地方，他的效率就会比较高。如果他老在那徘徊，老是摸不透关键的地方，会影响他的效率。
直观的环境干净、整洁，对提高工作效率有好处。一个人能力的体现，应该一是对领导意图的理解；二是看他从事这项工作的速度和准确性。他怎么能有效地、充分地利用他的资源，包括环境资源。酒店领导和各个部门的领导对底下职员的工作效率是比较关键的，干得好坏的一个关键因素。有些事情领导往下布置的时候希望越快越好，如果他工作效率比较低的话，他能承担的工作量自然就要减少。这是考核他的一个比较关键的因素，这两者应该是相辅相成的关系。
不知您是否在刚才的讨论中受到启发？一个人的工作效率取决于他对工作的熟练程度，对工作的准备性，甚至也决定于你的人际关系、协调能力和性格特点。在一般情况下，个人的工作效率是事在人为。也许您已经在刚才的讨论中发现了自己效率和效能的潜力了，行动起来使你的工作更有效率。

五、 新员工如何创造佳绩
新员工的特点是有热情、有创造性和比较投入。但是，如果新员工没能尽快融入酒店，或者他的主管不信任他，就可能会使其良好的特征丧失殆尽。因此个人一旦进入酒店，成为其中的一员时，应该尽快学会如何工作，如何与人共事，充当好个人在酒店中的角色，并尽快了解酒店文化的精髓。学会与人相处。是新员工进入酒店面临的首要问题，也是成为“酒店人”、以及学会工作、获得发展机会的必要条件。任何一个组织都存在一定的人事关系，新员工应当正视现实，不介入那些不合逻辑、不合情理的是是非非，将自己的智慧集中用于完成工作任务上面。
新员工进入酒店，既要上司认可，又要为同事所接受。与上司融洽相处，应处理好依赖性和独立性的关系；如果你被分配到一个工作团队，那么就必须学会使自己的需要和才干与团队的要求相配合，要和团队其他成员和睦相处、团结协作。学会如何工作。做好工作是员工的天职，也是最根本的任务。因此新员工开始工作时，一定要明确工作任务，了解岗位职责、标准、权利和义务，任务的目标以及完成的时间等要素。当明确工作任务和要求后，尽可能独立做好工作计划，设计好工作方法和程序，然后认真实践。在这个过程中，你可以寻求他人的帮助，但不要指望处处事事都能得到上级或同事的指导与关照，应当克服完全的依赖性，学会自主地工作。这也是你展现自己才能，获取他人认可的机会。
刚进入酒店的阶段，是酒店与个人互相测试和互相考察的时期。所以，个人有什么样的才干、性格、动机和价值观，以及由此产生怎样的长期影响并不清晰，进步标准也不明确。既然尚未定论，又处于双方相互考察过程中，新员工学会如何进步，并不断进步，便显得格外重要。新员工不可以走向极端，比如只想着表现自己，或者安于现状、不思进取。踏踏实实完成工作任务，努力为酒店作贡献，是立足和进步的根本。看新员工关键是看他的工作态度，敬业是很关键的。刚招聘的时候看的是表面，到工作时就能看出来了。
人应该有勇气面对新环境，想办法进入新环境。随着对环境的深入，自信建立起来。一个是尽快掌握工作技能，适应环境与大家尽快熟悉起来，把自己的工作做好。安心工作是基础，鼓励学新的知识和技能，作为今后发展的基础。自己如果能够评价自己工作能力的话，对工作是有帮助的。他知道自己在工作中是一个什么样的定位，让你更好地发挥自己的工作潜力是很有帮助的。自己评和酒店评应该是有一点差距。如果比较客观的话，差距应该不会很大。
进入酒店最基本的一条是要给自己一个定位。你要保证能融入这个集体，在集体里发挥你的作用，这是给你一个位置的基本要求，否则你也会感到委屈。现在社会化分工越来越细，
你某方面强其他方面不一定强，做事情就要用那最强的一面。进入一个环境，磨合最重要的一点就是，你要发挥在这个组织中的作用，而不是你个人的作用。要认清自己的位置，工作中的位置。清楚自己，了解自己的能力就能少做违反常规的事情。定位肯定有意义。摆正自己的角色和位置，在酒店到底该扮演什么样的角色？这个问题解决以后，为出发点来确定自己的行为。工作能力、学习能力、为人处世首先要谦虚，同时要自信。不要高估或低估自己。人们常用眼高手低比喻自我定位不准的人；也可以理解成有远大目标，从最基本做起。每个人都有自己的理想，目标如何实现要自己来决定，通过自己的努力能达到目标就愿意在酒店做下去；如果环境使你达不到，就要考虑是不是还有必要在这做下去。眼前利益都是在打基础。以后如何，除了自身能力以外还涉及各种因素。目标重要，更有意义的是追逐目标的过程。
以大学生为假设，他们都掌握了相当的知识。要有成就要注意：
1. 所从事行业的知识，要掌握是一个渐进的过程，甚至是要相伴一生。如果坚持下来会成功。
2. 平常心非常重要，需要不断修炼。不要光想着我能做什么，要反过来想我不能做什么。就会发现不会的东西很多，所谓“知耻而后勇”先想清楚。这样思考问题的点就不一样，自我定位就比较准确，以后的空间就比较大，就有发挥和想象的空间。
3. 明确目标。往往最简单的目标就是最高的目标，追求目标不能伤害他人。
4. 家庭和睦。
5. 辩证处理各种关系，善待所有的人，调整自己适应社会。
首先要搞清楚走上岗位以后图什么，要追求的是什么东西。如果你追求的是一个稳定的工作环境，慢慢地在工作里面有发展、有成就，尤其是这些新毕业的人，我们都是从这个过程中来的，走了很多弯路。一开始心高气傲，但是最后不管你愿意不愿意，是主动的还是被动的，你都要服从这个集体。说忠告的话，早晚你都要走这一步，所以从你一踏入这个集体里来就端正自己的态度，我进来就是要服从，先服从，无条件的服从。
服从之后再慢慢地适应、了解，最后变成认同。从服从到认同之后，才能谈得上设计自己今后的发展道路。否则其他都是虚的。你想到一个单位来半年内得到提升，打出一片业绩都是不现实的。适应环境要从实际出发，根据自己的工作内容，到实际当中去了解情况，这样就能很快适应。
自信不等于成功，成功不能缺少自信心。自己有自信心，首先要对自己认识得很清楚。知道自己的优点在哪里、缺点在哪里；能够做什么、不能做什么。我的优势能否与酒店的发展结合起来？如果能，就尽量发挥自己的优势。做什么事要自己感觉有可能做好的话，那肯定表现得非常自信。如果自己感到这方面有缺陷，那肯定就不自信。自信来自于自己对自己的认识。每个人的长处和短处都是一定的，你要把你的长处应用到你的工作岗位上去。如果你善于交际，不善于做工程，让你去做软件开发你肯定表现得不自信；如果让你去做市场开发，那有可能为酒店创出很多效益。所以一定要把握自己的位置。自信是一个人成功的动力，如果一个人水平很高但他不自信，他可能就做不好这件事。如果你有自信心，往往再努力努力就能把事情解决；如果你没有自信心把困难想得特别大，就会把你所有的潜力和所有的能力都泯灭了。有自信心能激发人的潜能。
自信来源于你平时的学习和你成功的经历，以及你努力以后得到的回报。酒店既然信任你，把自己的本职工作搞好这是最重要的。一开始装机器比较慢一点，以前十分钟装一台，现在可能五分钟装一台，这就是能力在增长吗。你得钻这个东西，你不钻心不在焉，你这次教我了没记住，下次还是不会装。你心里没有这，能力不会增长太快。一台机器别人没调好我给调好了，自己心里当然很高兴。这是一个强调专业分工、团队合作的时代，大多数个人的成就是有限的。现实决定了不是每个人都能成为表现最突出、业绩最出色的员工。在团队里表现最好的人很可能会成为领导，驱动这个团队的发展，驱动技术的进步，驱动市场的发展，驱动研发的开展，但是一个好的团队也需要一般员工，需要人人参与。重要的是，每个人的贡献都得到承认。要创造一种环境，让普通员工觉得他也是团队的一分子，他也为这个团队做出了贡献，而且这个贡献得到了大家的承认或奖励。他们会觉得自己对这个团队有价值。一个工作群体确实需要进步很快的成员，但这里不存在一个赢家和输家的关系。每个人在团队中都有价值，有价值的体现。
如何促进和谐的人际关系

1、 人际关系及其意义
1) 推行了工效挂钩，使每个员工的命运与酒店的效益兴衰紧密地联系起来，培育“员工酒店同存共荣”的理念，树立员工“酒店兴旺我光荣，酒店衰败我耻辱”的主人翁意识。在实际操作中，推行单位净利润与个人工资资金含量的考核办法，业务层员工和来之不易员工的工资及奖金，均与所在岗位责任目标相挂钩，体现多一份利润，多一份工资和奖金的原则。
2) 坚持唯才是举，唯贤是用的原则，实行全员聘用制。在人事管理中打破员工身份界限，引入竞争与激励并重的机制，体现“能者上、庸者下”，一方面使优秀的员工有升迁的机会和希望；另一方面，使员工产生一种危机感和紧迫感，以此促进员工的激励与约束中形成自学注重自身形象和工作表现的良好状态。
3) 着力培育具有特色的酒店文化，塑酒店形象。
ü 一是提出了“顾客至上，信誉第一，服务为本，团队合作”的酒店精神；
ü 二是从客房、餐饮、歌舞厅到中高等管理层次，紧紧围绕以提高质量和服务形象为目标，规范了员工的服务行为，使服务水平标准化、特色化；
ü 三是充分发挥标语、电视等媒体的作用，推出既有市场潜力，又有自身特点的服务品牌，如优惠、套餐等，塑自身形象；四是创特色服务，如推出了向客户推销本地土特产品服务，及注重开发酒店特色菜肴及其他服务。通过培育企事业文化，确立使员工的服务形象与酒店的形象紧密联系，使员工成为既是酒店文化载体，又是酒店文化的主体。
4) 实行民主决策，公开监督制度，强化员工参与意识。通过如开民主决策会，让员工集体或选派代表参加酒店重大问题的决策，并设立“建议奖”，鼓励员工关心酒店大事；实行办事结果公开监督制度，把员工的考核、评优、晋级、工资分配等进行公开告示，使员工心里有本明细帐，得失比较，沉浮有根据。
5) 倡导员工组织纪律及集体观念教育于树立酒店形象于一体。如坚持每周一上午举行全酒店人员参加的升旗仪式；每周日下午开展由全酒店人员参加的军训操训。这些措施不但培育了员工的组织纪律和集体观念，而且在当地也塑造了酒店的良好形象。
6) 着力培养员工“在店如家”的感受。
ü 一是做到员工有病有探望，生日有礼物、家庭困难有慰问，女工例假、婚假、产假有特殊保障；
ü 二是经常组织员工外出参观学习或接受培训，并办好“员工阅览室”以及提供其它培训、学习条件，使员工感受到不只是在酒店工作，而且在酒店学习、提高。
ü 三是把对员工的关心向社会延伸，如酒店每年年终举行一次员工家属聚会。
ü 通过思想政治工作与经营管理一体的“人本管理”模式的推行，确保了全酒店的良性动作。
ü 一是极大地调动员工的积极性、主动性和创造性，使危机感和紧迫感自觉地化成了为酒店奉献的动力。
ü 二是爱店如家观念深入人心，使员工在工作和生活中，处处事事注重酒店形象，时时刻刻关心酒店利益。
ü 三是成本核算和节约观念渗透到各个环节。如员工在吃喝和用水用电方面，自学养成“平时吃差一点就等于自己多赚一点”、自己节约一点，自己就可以多拿一点”的好习惯；
ü 四是促进了酒店利润目标的实现。

2、 如何处理工作中的人际关系
1） 上下左右关系的处理
领导在工作中经常发生人与人之间的交往，这种交往构成了人们之间的相互关系。其中主要有三种关系：即与上级、下级和同级之间的关系，只有处理好这些关系，才能使互相之间关系融洽，配合默契，纵横贯通，做好工作。那么如何处理好与上级的关系呢？上下级关系是组织关系、工作关系、同志关系，领导者要处理好上经的关系，下面几条可供参考：
1. 要搞好同上级的关系最根本的是认真做好本职工作，对上级交办的任务要认真落实，属于自己职责范围内的事情，要主动积极地去承办，要能够开创新局面，求得事业的发展。这是上级最为满意的。
2. 要尊重上级领导，维护领导的威信，特别是当你的上级水平并不高时，或有差错时，不能自持高明，傲视上级。但尊重和维护领导绝不是随声咐和，降低人格，曲意奉承。
3. 要勇于挑重担，为上级分忧，对于工作要多动脑子，多提出合理的建议，帮助上级出谋划策排忧解难，任何上级都不喜欢遇到问题就往上推的下级。
4. 主动请示和汇报使上级对下边的工作有比较清楚的了解，以便取得工作上的支持，遇到重大的问题和意外事件，更要随时请示报告，并主动提出自己的处理意见，以供上级决策时参考。
5. 修正上级违反原则的决定和意见，要注意处理方法和效果。对上级领导的缺点和错误，可在适当的场合进行必要的提醒和批评，也可以寻找适当时机个别进行说服和进谏。只要出以公心，上级会谅解的，切不可背后议论上级的短处，而又不告诉他本人，这样，上级一但发现就容易在思想上造成隔膜，还可为挑拔离间者提供可乘之机。
6. 当与上级发生矛盾或因工做出了问题受到批评时，要冷静的考虑自己的思想认识和工作方法是否对头，在不违背原则的前题下，要谦虚地倾听上级的批评和意见。
2） 如何处理与下级的关系呢？
1. 对下级要尊重。尊重是一种巨大的力量，上级与下级，领导者与被领导者只是分工的不同，在人格上一律平等，没有高低贵贱之分。有些领导者由于修养比较差，加上性格方面的原因，遇上不合自己心意的下级常常会说出一些有伤下级自尊心的话，在这种情况下，即使领导者是正确的，也不会产生好的效果。
2. 要信任。凡属下级职权范围内的事情，要充分信任他们，放手大胆地让他们工作，对下属最忌半信半疑，让他干总还不放心，这样会影响下级积极性的有效发挥。
3. 要体谅。遇到下级工作失误时，要给予充分的体谅，主动为下级承担责任，推功揽过，切不可推过揽功。有了成绩是自已的，有了错误是下级的这种领导不仅不能信任而且防范。
4. 要支持。对下级提出的意见和设想要重视，只要对事业和工作有利，即便与自己的想法相反，也要给予积极支持。尽量促其早日实现，如不能采纳，也要做好说服解释工作，以免挫伤下级的积极性。

5. 要鼓励。对下级应多进行表扬，即使是很小的成绩也应及时地肯定，使下级感到上级对他的注意和赞赏，从而增加工作的积极性。
6. 要商量。对下级布置工作一般要采取商量的口气，不要以为自己是领导者，就采取下命令的方式，商量可以调动下级的积极性，引导他们提出自己的想法和意见，命令意味着只有服从的执行，不利于集思广益。
7. 要帮助。对下级的工作要以诚恳的态度给予热情的帮助，下级工做出了失误，要帮助分析具体原因。总结经验教训并找出解决问题的办法，对下级需要批评时，也要有分寸，切不可抓住不放。
8. 要冷静。如与下级发生争执时，做为领导一定要头脑冷静，要用理智控制住感情，先让下级把话讲完，然后再根据具体情况心平气和地妥善处理。
9. 要体贴。情感是一种巨大的力量，领导者对下级的工作、学习、生活，要关心体帖。要经常了解下级的思想，他目前在想什么，他最关心的问题是什么，他有什么困难需要帮助解决等等。如果领导者真正这样做了，上下级之间的关系一定亲密无间。
10. 要带头。领导者要严于律己，处处起表率作用，要求下级做到的事情，首先自己要做到。自己必须做到的事情不一定要求下级都做到。不能完全用衡量自己工作好坏的标准去衡量下级的工作，也不能用领导者应达到的标准去衡量员工的行为，在这方面不注意也会影响到上下级的关系
3） 如何处理好与“左邻右舍”的关系
左邻右舍即你同级的同事，要知道各个部门都是相互依存的，如果配合不好也会影响工作。特别是随着市场经济的发展，横向联系越来越多，这就要求领导者必须善于处理与左邻右舍的关系。为此，需要把握好以下几点：
1. 要注意加强同级部门之间的联系和交往，主动介绍本部门的工作情况，以便取得配合和支持。
2. 在与同级的交往中，要尽量多承担一些工作，把方便让给别人，把困难留给自己。
3. 要注意尊重其他部门的职权，维护其威信。不干预其内部事物，不要在本部门内议论其他部门内部人际关系的是非。
4. 遇事要多商量，任何时候都要谦虚待人，千万注意不要把自己的意见强加于人。
5. 要注意互相支持，密切配合，别的部门遇到困难需要帮助时，应在力所能及