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自治县蔬菜生产实施意见
县府有关部门：
切实推进“菜篮子工程”建设，为进一步加快全县蔬菜产业发展。实现蔬菜生产稳步增长和有效保障市场供给，促进农业增效、农民增收，结合我县实际，现就全县2011年蔬菜生产提出如下意见：
一、指导思想
以保障供给、助农增收为目标，以科学发展观为指导。以市场需求为导向，以基地建设为重点，以质量安全为核心，以科技进步为动力，面向大市场、推进大生产、搞活大流通，加速实现蔬菜产业的区域化布局、专业化种植、规模化生产、产业化经营新格局，努力将蔬菜产业打造成为我县保障市场供应、增加农民收入、繁荣农村经济的优势特色产业。
二、总体目标
蔬菜播种面积30万亩，2011年全县建成蔬菜基地20万亩。实现蔬菜总产量30万吨，蔬菜产值6亿元，蔬菜商品率达70%新增无公害、绿色、有机蔬菜产品10个，蔬菜基地产品检测合格率达98%以上。实现全县人均蔬菜占有量达360公斤，蔬菜产业对农民人均纯收入的贡献额达600元。
三、重点任务
（一）抓好三大蔬菜基地布局。一是居民“菜篮子”蔬菜供应基地。主要布局在城镇XX县区及海拔500米以下浅丘平坝区。建成5万亩“菜篮子”蔬菜供应基地。重点发展冬春早熟鲜销蔬菜和设施蔬菜，主要保障县城和各乡镇集镇居民生活需求。二是加工原料蔬菜生产基地。以海拔5001000米的低XX县区为重点，依托等乡镇订单发展10万亩加工蔬菜，其中辣椒6万亩、萝卜2万亩、青菜2万亩、食用菌800万袋。
（二）建立两级蔬菜保供基地。
（三）优化蔬菜生产品种结构。按照不同梯次海拔区域。坚持“突出重点产品、丰富花色品种”优化蔬菜品种结构布局。利用浅丘平坝区早春、晚秋特色，重抓早春马铃薯、番茄、辣椒、茄子、四季豆、豇豆、黄瓜、菜玉米、生姜等蔬菜和晚秋马铃薯、莲花白、花菜、莴苣、青菜、萝卜、青菜头、白菜等大宗蔬菜；低XX县区抓好应季大宗蔬菜和食用菌、辣椒、萝卜、青菜等加工蔬菜生产；发挥高山地区夏秋优势，发展夏秋萝卜、娃娃菜、莲花白、青菜头、莴笋、菜玉米等反季节蔬菜。着力开发利用我县阳荷、薇菜、蕨菜、洋姜、魔芋等特色蔬菜品种。
（四）加大蔬菜“三新”引进推广。要培训推广蔬菜集约化穴盘育苗、设施促成栽培、测土配方施肥、病虫无公害综合防治等新技术，提升我县蔬菜单产、质量安全水平和周年均衡供应能力。
（五）加强蔬菜质量安全监管。建立和完善县、乡（镇）两级蔬菜质量检测监管体系。重点蔬菜生产基地、蔬菜生产企业、专业合作社和种植大户建立完善生产档案和开展蔬菜产品例行检测，逐步形成可控的质量安全追溯机制和监管能力。大力推行无公害蔬菜标准化生产，积极申报认证无公害蔬菜生产基地和精心打造“放心菜”品牌，实现全县新增无公害蔬菜基地2个、面积1万亩，新增“三品”无公害、绿色、有机）蔬菜品种10个，蔬菜产品抽检合格率达98%以上。
着力培育蔬菜营销公司、经销大户、销售经纪人等流通主体，提升蔬菜流通加工能力。积极扶持和发展蔬菜专业合作社。建立县外市场销售窗口和网络，搞活市场流通，及时迅捷地将县内蔬菜运销出去，努力延伸和扩大我县蔬菜的销售半径和销售份额。同时，鼓励蔬菜基地、大户和专业合作组织与超市、学校、企业等蔬菜需求大户建立直接供应关系。狠抓招商引资，大力引进培育蔬菜精深加工龙头企业，发展贮藏、保鲜、精选、包装及速冻菜、脱水菜、泡菜、腌菜、酱菜等蔬菜精深加工，重点突出“泡菜系列（辣椒、萝卜、青菜、生姜等）速冻鲜食玉米、盐渍食用菌”三大蔬菜产品加工。力争全县新发展蔬菜专业合作社5个、年经销蔬菜300吨以上的营销大户10户，新引进建立蔬菜加工企业1家，使全县蔬菜年加工量达到5万吨以上。
四、主要措施
（一）加强组织领导。各乡镇和部门要高度认识发展蔬菜生产对保障我县城镇居民“菜篮子”有效供给和促进农户万元增收的重要性。明确专抓队伍，制定生产方案，层层分解落实指标和责任，细化各项措施，确保蔬菜生产各项目标任务全面实现。
（二）狠抓典型示范。县农委、扶贫办、科委等相关部门要整合有关项目资金。重点抓好“一园三片”即渝东南农业科技园区设施蔬菜标准园和龙麻坝、小坝、毛坝3个城镇居民“菜篮子核心保供基地示范片建设。各乡镇分别建立1个连片200亩以上的蔬菜生产示范片，至少新培育蔬菜种植面积20亩以上专业大户10户。
（三）搞好指导服务。县农委和各乡镇农业服务要下派技术人员深入田间。及时解决蔬菜生产过程中遇到技术难题。要切实抓好蔬菜基地农民技术培训，提高菜农素质。要搞好蔬菜生产、流通、价格等信息的采集、汇总、分析和发布，以精确的市场信息指导蔬菜的生产和流通。
（四）加大宣传引导。全县上下要加强对发展蔬菜生产的宣传。加大市场信息和蔬菜种植技术的宣传力度，积极引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产和经营活动，稳定生产者、经营者、消费者的市场预期，推动蔬菜生产健康发展。
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