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驰名世界的法国香水
摘要：法国香水在世界中的地位不可撼动，独领风骚。本文主要简单介绍一下法国香水的由来，自然条件、制造工艺和各种品牌。第一部分写法国香水的最大功臣路易十四，第二部分写自然条件得天独厚，第三部分写制作工艺以及秘方的保密奥妙无穷，第四部分简略介绍各种品牌及使用用途和场合。最后综上所述，法国香水的制造方法及法国劳动人民的辛勤执着值得我们学习。
关键字：法国香水；香精；品牌
法国的三大精品产业是法国香水、法国葡萄酒和法国的时装。而法国香水更是这三个精品中的精品，其价格不在著名的首饰珠宝之下。法国香水之所以被冠冕为世界香水之首，自有其成功的秘诀。
一、 功不可没的法国国王
世界上最早使用香料、香水的并非法国，而是闻名世界的古埃及、古希腊、古印度和中国等四大文明古国。在当时的欧洲，人们为了使得酒水或者其他饮料具有浓香，也在其中添加各种香精或者芳香四溢的花瓣。之后，条件较好的达官贵人或者商人为了使得自己所居住的卧室或者客厅更加芬香宜居。更有甚者，他们将家里的宠物身上也喷上香水，便于他们在房间中活动的同时，把香气带到房间的每个角落。
在法国的路易十四时期，即十七中叶以后，路易十四是个讲究奢侈豪华的皇帝，他要求整个皇家的宫殿修饰整洁，不准有脏乱之物，并且在使用香水上也是十分讲究，他不仅追求香水的气味的芳香，并且追求香水的功效，香水的颜色以及包装的外观。从古至今，无论国内或者国外，大臣想皇帝邀宠，是每一个朝代都逃脱不了的“使命”。各个大臣想尽收买或者宾客相待那些香水研商，邀请会制作香水的香水制造师或者气味师来制造香水，讨得路易十四欢心。各个大臣相互竞争，使得香水质量一路飙升。终于，法国在这个时期的香水质地超越其他国家，成为香水生产的一霸，法国在欧洲的地位不断提升，使得人们对这个国家的香水这一爱好也逐渐接受并且深得各个国家的达官贵人的喜爱，大量的法国香水也开始向其他欧洲国家流入。直到第二次世界大战后，流向世界各个国家，并且是各个国家上流社会身份的象征。
二、 自然条件得天独厚
法国位于欧洲西部，西临大西洋，西北面对英吉利海峡和北海，南部属地中海亚热带气候。而法国香水的原料主要产地就是法国南部的濒临地中海一带，其气候一年四季如春，风和日丽，非常宜人居住，并且其土壤质地肥沃，非常适宜制造香水的各种花卉的生长，这里离法国的首都巴黎只有一千里地，有着很大的消费市场，并且交通方便，使得香水能够第一时间送到消费者手里。
这一带的空气芬香四溢，视觉效果也好，各种原料的花卉开放地姹紫嫣红、色彩缤纷。每种花朵开放的季节不同，所以一年四季我们都可以看到开放的花朵，紫罗兰开放在每年的元月份到三月份，水仙花则开放在四月，“爱情至尊”玫瑰花开放在五月份，茉莉花、晚香玉等等开放在七月到九月，香草和薄荷则开放在11月，所以我们一年四季都可以看到百花竞放的景象。这里也和文化名城威尼斯、国际影都戛纳等相邻，可以吸引更多的名流购买香水，扩大消费市场。这里的自然条件是得天独厚的。
这个一年四季充满花香的地方，不仅培育出了花香，而且也培育出了辛勤劳动、经验丰富的花农，他们对什么种类的话在什么季节什么时辰采摘都十分了解，并且对采摘花朵的那个部分的营养价值最高，或者最为适合做什么品种的香水都是了如指掌。比如，有些花朵的生命周期较短、生命力较为脆弱，必须在适当的时候采摘，才能够确保花茎柔嫩多汁、花料质地优良、香味纯正。并且采摘时需要熟练的采摘技巧和丰富的采摘经验。因此，精熟的花匠采摘工也是这里非常重要的自愿和优势。花农还积累了丰富的经验可以使得各种花卉在肥沃的土壤中吸收养分，并且使那里的土壤保持恒久肥沃。
三、 制作工艺妙手回春
法国香水的加工中心、制造中心、以及消费市场都是聚集在首都巴黎，巴黎是一个时尚、浪漫之都，这里聚集着大量的时尚元素和。在香水生产过程中，原料固然重要，但是最为重要的还是加工制造工艺技术，其不仅包括配料、花卉加工等等，过程纷繁复杂。花卉的筛选得经过技艺精湛的专门科技研究人员的仔细挑选、并且优化配置。因此，其制造工艺相对于其他香水制造厂商要严格得多、过程要复杂得多，其中的花卉成分提炼方法等核心技术具有至高的保密诀窍，制造工艺在这些花卉科学技术研究人员的巩固下，还在不断提升、优化。
法国香水的一些竞争对手企图进入法国，得到法国香水制造的秘方。又有些国家通过正当渠道派年轻人员到法国来学习种植花卉、学习技师提炼香料的技艺，在适当时机偷窥香水制造技艺，但是往往得不到预期的结果，可以看出来其制作工艺和保密手段是如此的妙手回春。法国有一个特别的职业，这个职业甚至在全世界也是越来越吃香了，这个职业就是香味辨别师。香味辨别师都有一个天生灵敏的嗅觉来辨别不同的香味，他们是通过鼻子来辨别每种香水的成分，基本上可以精确到每种成分在香水中的百分比含量。他们在法国的主要工作就是通过嗅觉来辨别产品的真假，以防伪劣产品在市场上的出现，扰乱正常的市场秩序。正是因为这些香味辨别师的存在，才能够使得现在流行在市面的香水质量和品种不断提高和翻新，并且保证香水的含量纯正、包装精美。
四、 新品、精品层出不穷
目前为止，法国香水按照不同的用途进行分类，可以分为：香精水、花露水和古龙水，其中要数香精水香味最浓，而且经久不散，使人闻道到心旷神怡，他们的一千克香精需要从850万朵花朵里提取，可见这些香精全是花朵的精粹。法国香水的产品种类很多，按照其年份较为名牌的香水有1921年问世的夏奈尔5号，女用；1925年问世的萨利玛，女用；1948年问世的时代风度，女用；1966年问世的野水，男用；……直到现在，法国香水还在层出不穷的研究新的产品。法国香水最为引人眼球的就是其集大自然之精华，没有丝毫的化学成分，对皮肤没有任何的腐蚀作用。
由于人们的消费层次不同，阶层不同、所参加的场合不同，需要不同的香水来适应这些场合或者不同阶层的消费者。因此，香水制造商们根据市场的需求来发明和制造不同的香水，因为香水不仅是女人们的最爱，也受男人们的青睐；女人香水的制造要分不同气质和年龄阶段的香水品位，男人香水的制造最为重要的就是体现雄性荷尔蒙。所以，法国香水有着多达200多个牌子，每个牌子的香型就有多达10多种。从价格上对这三个香型的香水进行排列的话，香精水的价格最高，其主要用于贵妇参加晚宴、参加各种聚会等等；而花露水的价格居于其次，香味也没有香精水的味道那么浓烈，主用用于普通妇女的家庭聚餐或者普通的约会，可以喷晒于颈部或者汗腺地方，用于去祛除不好的味道；古龙水的价格最为便宜，其主要用于洗澡之后或者男士约会当中，用的也是最为普遍的。
法国香水由于对品牌、包装以及香精的研制方面不断创新，使得其始终处于世界香水屈指可数的品牌大王。法国香水的经营方式也是跟着时代的进步不断进步，促销手段也是不断的更新。尽管法国香水面临着美国和亚洲国家这些后起之秀的巨大挑战，但是其在世界独树一帜的地位并未改变。
五、 结语
法国香水在世界纷繁复杂的品牌香水中独领风骚的地位是不可撼动的，因为其不仅有着悠久而古老的历史，而且还在不断创新和加入现代高科技手段。宣传方面也是不断加入新的元素，制作工艺方面不断加入技术创新，在进步中不断创新，在创新中不断进步，才会使得法国香水在世界香水竞争之林中立于不败之地。我们要学习法国香水的制作工艺的精细，同时，其劳动人民的辛勤和执着也是我们值得学习和借鉴的地方。

参考文献
1、 范有成编，《香料及其应用》，北京，轻工业出版社，1987年
2、 中华人民共和国国家标准GB/T23495，2009年
3、 周学良编，《精细化工产品手册》，北京，化学工业出版社，2002年
4、 宋启煌编，精细化工工艺学，北京，化学工业出版社，2003年