1、远离有毒物质
课 题
第八单元第三节 远离有毒物质
内 容标 准
1．区别无机物和有机物。
2．说出重要的矿物能源（天然气、石油和煤）的成因，初步形成节约能源的意识。
3．知道对生命活动具有重大意义的有机物（如葡萄糖、脂肪、蛋白质等）。
4．了解对经济生活和环境有重大影响的有机合成材料。
教学目标
知识与能力
知道甲醛、一氧化碳、重金属盐等有损人体健康
了解蛋白质性质
过程与方法
培养辨别有害物质的能力
情感、态度、价值观
形成关心健康、珍爱生命的意识
教学重点难点分析教法及学法
重点：蛋白质的性质
难点：判断有毒物质及解决方法
教法学法：
引导
2、法、观察法、讨论法
课前准备
多媒体
板书设计
第八单元第三节 远离有毒物质
一、预防无机盐中毒
1结论：蛋白质受热、遇浓硝酸、重金属盐、甲醛等，结构被破坏，生理活性消失，故摄入重金属盐会使人中毒
2蛋白质的检验：点燃，有特殊气味
二、不吃变质食品
三、拒绝烟草
四、远离毒品
课后反思
教学过程：
导入：世界上的物质丰富多彩，有的能为我们提供重组的营养，因此可以作为我们的食物。也有一些物质会危害我们的健康，甚至生命，我们应当拒绝和远离这些有毒和有害的物质。
一、预防无机盐中毒
实验探究：59页 蛋白质的性质
1结论：蛋白质受热、遇浓硝酸、重
3、金属盐、甲醛等，结构被破坏，生理活性消失，故摄入重金属盐会使人中毒
情境：曹操大军来到哑泉（主要成分硫酸铜），误喝哑泉水，以石灰泡水解之。
问题：为什么会变哑？
解毒的原理是什么？
如果现在误服硫酸铜溶液，如何解毒？
问题：为什么含少量甲醛的牙膏能缓解牙痛？
目的：提高学生解决实际问题的能力。
2蛋白质的检验：点燃，有特殊气味
二、不吃变质食品
霉菌毒素：280摄氏度以上完全被破坏，毒性强
黄曲霉毒素毒性最强
三、拒绝烟草
主要有害物质为一氧化碳、尼古丁、焦油和重金属盐
1、一氧化碳与血红蛋白结合使红细胞输氧能力降低，导致缺氧窒息死亡
2、尼古丁
4、和焦油
尼古丁：有剧毒的兴奋剂
焦油：黏附于咽部和支气管内壁，诱发细胞病变
四、远离毒品
鸦片、吗啡、海洛因等是依法控制使用的药品，非法使用成为毒品
知识窗
一、有毒化学物质对人体的危害
有毒化学物质的种类繁多，任何一种都能对人和动物造成巨大伤害。因为这些有毒物质可以通过呼吸、进食、接触等方式使人中毒，轻者可造成残疾，重者可夺去人的生命。现实生活中，化工厂的生产事故、运输中的意外、恐怖活动、战争等都会造成有毒化学物质的泄漏。
二、预防有毒化学物质伤害的注意事项
在发生有毒化学物质泄漏的情况下，作为普通人很难迅速判断毒剂种类并采取紧急措施，因此做好预防工作就具有十分重要的意义。预防有毒化学物质伤害的主要措施有：
1、不要在化工厂、化学品仓库等处玩耍、滞留。
2、不要被好奇心驱使，围观有毒化学品泄漏事故现场。
3、不要随意触摸、嗅闻、尝试不明化学品。
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