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1、近五年中心人员教学科研主要成果 一、教学与科研课题 序号 课 题 类 型 课题编号 课题名称 起止时间 负责人 金额 （万元） 1 福建省邓小平理论研究基地 01DXP10 社会转型期时的城市社区建设研究 2001．09— 2002．08 颜醒华 0．2 2 福建省教育科学“十五”规划（第一期） 03SJY02 国家高职高专示范专业（试点）旅游管理与服务专业人才培养方案综合研究 2003．01— 2004．12 黄远水 0．2 3 福建省科技计划项目 2005R034 福建省旅游景区可持续发展研究 2005．05— 2007．05
2、 黄安民 2 4 福建省社科“十五”规划 2003B064 生态旅游评价研究—福建省为例 2003．07— 2004．05 李洪波 0．8 5 福建省社科“十五”规划 2006B2112 和谐社会中遗产资源可持续利用研究――以福建省为例 2007．07— 2008．05 陈金华 1 6 福建省社科“十五”规划 2006B2113 福建省旅游业发展循环经济的战略路径与动作体系研究 2007．07— 2008．05 谢朝武 1 7 福建省自然科学基金 乡村旅游地建设新农村进程中的资源配置研究 2006—2008 李祝舜 2 8
3、福建省自然科学基金 D0510019 风景名胜区旅游竞争力研究 2005—2008 黄远水 4 9 福建省教育厅社科研究项目计划 JA06006S 泉州市沿海大通道滨海旅游的开发与 利用研究 2006.7－2008.7 郑向敏 10 国务院侨办科研课题 00QSK01 福建侨乡旅游消费行为研究 2000．09— 2002．08 李祝舜 0．5 11 国务院侨办科研课题 02 QSK04 新世纪福建特色旅游资源可持续开发研究 2002．09— 2004．08 杨文棋 1 12 国务院侨办科研课题 04QSK04 中国饭店业投
4、资市场分析方法及应用研究 2004．09— 2006．08 陈雪琼 1 13 国务院侨办科研课题 05QSK04 生态旅游背景下的生态伦理理论及实践研究 2005．09— 2007．08 李洪波 1 14 泉州市社会科学规划研究 03QZS15 泉州社区服务业的发展研究 2003．11— 2004．10 颜醒华 自筹 15 泉州市社会科学规划研究 04QZS11 泉州市建设海滨文化休闲城市的对策研究 2004．10— 205．08 黄安民 0．3 16 泉州市社会科学规划研究 04QZS14 发展社区教育与泉州建设学习型城市研究
5、 2004．10— 2005．08 陈真 自筹 17 香港中文大学教育及社会科学应用研究论文 02XLW06 基于软系统思维方式的饭店非结构化问题分析模式研究 2002．08— 2003．07 谢朝武 0．2 18 泉州市社会科学规划研究 05AYZS04 泉台区域旅游合作体系研究 2005.7－2006.7 陈雪琼 0．2 19 泉州市社会科学规划研究 05AYZS05 基于人地协调理论的泉州湾湿地旅游资源保护与开发研究 2005.7－2006.7 陈金华 0．2 20 泉州市社会科学规划研究 关于建设文化旅游强市的思考：提升泉州旅
6、游业核心竞争力研究 2006．7— 2007．6 方旭红 0.5 21 泉州市社会科学规划研究 国际化背景下华文教育发展趋势及影响研究 2006．7— 2007．6 陈真 22 泉州市社会科学规划研究 和谐社会构建中国遗产资源可持续利用研究――以泉州市为例 2006．7— 2007．6 陈金华 0.3 23 泉州市社会科学规划研究 泉州休闲产业空间布局研究 2006．7— 2007．6 李洪波 24 泉州市社会科学规划研究 基于生态系统管理的泉州乡村旅游发展研究 2006．7— 2007．6 叶新才 0.3
7、25 高层次人才研究启动项目 02BS206 华侨大学校园规划布局的优化与泉州城市规划的融洽与双赢 2002．10— 2004．09 黄建军 4．5 26 华侨大学社科课题 01 HSK02 旅游资源管理法规 2001．12— 2002．05 杨文棋 0．3 27 华侨大学社科课题 01HSK03 从跨区域文化差异角度研究旅游专门英语 2001．12— 2003．11 曾武英 0．3 28 华侨大学社科课题 03HSK08 福建省旅游人力资源开发研究 2003．09— 2005．08 陈秋萍 0．5 29 华侨大学社科课题 0
8、4HSK07 旅行社产品有形化营销策略研究 2004．09— 2006．08 侯志强 0．5 30 华侨大学社科课题 04HSK08 基于虚拟运作的中小饭店群的联盟管理研究 2004．09－ 2006．08 谢朝武 0．5 31 华侨大学社科课题 04HSK09 论我省会展业的发展战略选择 2004．09－ 2006．08 詹芬萍 0．5 32 华侨大学社科课题 04HSK06 泉州湾湿地旅游资源价值分析 2004．09－ 2006．08 陈金华 0．5 33 华侨大学教育管理课题 05HJY10 华侨高校教学质量多元监督机制研
9、究 2005．09－ 2007．08 陈真 0．3 34 华侨大学社科课题 06HSK21 “文化澳门”旅游形象的塑造与推广 2006．09－ 2008．08 林美珍 0.5 35 华侨大学社科课题 06HSK22 闽台旅游合作机制研究 2006．09－ 2008．08 李勇泉 0.5 36 华侨大学社科课题 06HSK23 生态旅游环境教育功能的实现途径研究 2006．09－ 2008．08 叶新才 0.5 二、教学与科研论著 中心人员（含兼职）近五年来在各类刊物上公开发表教学、科研论文300余篇，出版各类教材40余部，拥有国家十一
10、五规划教材11本。主要成果有： 序号 论著名称 作者 类别 发表（出版）日期 刊物名称或出版社 1 中国旅游地理（著作） 黄远水 1 著作 2005.3 高等教育出版社 2 论旅游地形象策划的参与型组织模式 黄远水 2 论文 2002.2 旅游学刊 3 会展旅游业的界定与会展旅游的理论研究问题简析 黄远水 1 论文 2002.4 旅游学刊 4 解读民俗旅游本真性与商品化的内在张力 黄远水 2 论文 2002.6 哈尔滨学院学报 5 涞源县旅游开发问题初探 黄远水 2 论文 2002.12 河北大学学报 6 基
11、于循环经济的旅游资源开发与保护 黄远水 2 论文 2003.6 林旅游高等专科学校学报 7 我国高等旅游职业教育问题研究 黄远水 1 论文 2003.12 旅游学刊 8 我国世界遗产地的旅游开发研究 黄远水 2 论文 2004.1 北京第二外国语学院学报 9 旅游景区经营权的有偿转让问题研究 黄远水 2 论文 2004.8 开发研究 10 高校旅游市场开发研究 黄远水 2 论文 2005.1 市场周刊 11 国外背包旅游研究的多维视角 黄远水 2 论文 2005.2 旅游科学 12 红色旅游可持续发展研究 黄
12、远水 2 论文 2005.3 北京第二外国语学院学报 13 影视作品对旅游业发展的促进作用 黄远水 2 论文 2005.3 桂林旅游高等专科学校学报 14 城市旅游中心区研究及其规划应用----以泉州市“造月工程”规划为例 黄远水 2 论文 2005.8 规划师 15 风景名胜区旅游竞争力的构成和来源 黄远水 1 论文 2005.5 旅游学刊 16 旅游景区生产实习管理研究----以华侨大学旅游学院为例 黄远水 2 论文 2005.12 旅游学刊 17 我国景区门票价格管理初探 黄远水 2 论文 2006.1 桂林旅
13、游高等专科学校学报 18 洛阳牡丹花会的战略制定探析 黄远水 2 论文 2006.1 洛阳师范学院学报 19 简议我国旅游资源分类与评价方案 黄远水 1 论文 2006.2 旅游学刊 20 中式快餐与西式快餐 池进 1 论文 2003.3 中国餐饮 21 餐饮业方式需要“变法” 池进 1 论文 2004.6 宁波大学学报理工版 22 21世纪旅游经济学研究所面临的相关课题 池进 1 论文 2004.12 中国人口资源与环境 23 旅游资源经营权转让的利益权衡与协调 黄安民 1 2005.1 北京第二外国语学院
14、学报 24 我国旅行社回扣现象的系统分析及其处理对策 黄安民 1 2006.1 北京第二外国语学院学报 25 旅游景区可持续发展的动力机制和支撑体系研究 黄安民 1 2007.6 咸宁学院学报 26 文物古迹类旅游资源开发的空间模式探析 黄安民 1 2007.12 襄樊学院学报 27 必须提高导游人员的审美意识 程立初 1 论文 2002.4 山西教育学院学报 28 论某些梵文词汇的音译 程立初 1 论文 2002.4 福建宗教 29 论城乡结合部群体旅游的开发 程立初 1 论文 2002.9 经济师
15、30 论中美诗歌中的自然祕观 程立初 1 论文 2003.3 外国语言文学 31 旅行社客房经理机制与运作 程立初 1 论文 2004.1 经济论坛 32 汉英中华传统文化常用辞词典（著作） 程立初 1 著作 2004.11 人民日报出版社 33 京沪两地旋转餐厅的经营比较 陈秋萍 1 论文 2002.6 中外酒店 34 谈我国旋转餐厅的类型及其经营差异 陈秋萍 1 论文 2002.6 现代酒店 35 谈谈饭店如何提高效率 陈雪琼 1 论文 2002.5 现代酒店 36 技术运用与饭店的发展 陈雪琼 1
16、 论文 2002.6 现代酒店 37 实现我国企业联盟持续发展的对策研究 陈雪琼 1 论文 2002.6 江西社会科学 38 谈谈酒店娱乐化的经营方式 陈雪琼 1 论文 2002.9 商业研究 39 虚拟经营方式在酒店中的运用 陈雪琼 1 论文 2002.10 北京第二外国语学院学报 40 谈谈多媒体中存在的问题及改进的途径 陈雪琼 1 论文 2003.1 华侨高等教育研究 41 中国青年旅馆的社会效益问题探讨 陈雪琼 1 论文 2003.1 北京第二外国语学院学报 42 女性性别优势对饭店管理模式影响 陈雪琼
17、1 论文 2003.5 饭店现代化 43 谈泉州饭店业“创绿”的有效途径 陈雪琼 1 论文 2003.6 福建旅游论丛 44 职业紧张善的应对策略 陈雪琼 1 论文 2004.2 现代酒店 45 浅析精品饭店的发展模式 陈雪琼 1 论文 2004.2 中国酒店 46 香港饭店业的经营策略 陈雪琼 1 论文 2004.4 福建旅游论丛 47 饭店拿什么留住员工 陈雪琼 1 论文 2002.5 饭店现代化 48 客房的服务与管理（教材） 陈雪琼 1 编著 2004.6 机械工业出版社 49 总统套房的“价
18、格歧视”策略 陈雪琼 1 论文 2004.7 现代酒店 50 饭店土地资源利用的若干思考 陈雪琼 1 论文 2005.1 北京第二外国语学院学报 51 传媒对餐饮业的影响 陈雪琼 1 论文 2005.4 现代酒店 52 背景音乐在饭店中的巧妙 陈雪琼 1 论文 2002.1 现代酒店 53 谈谈酒店商务楼层的起源与发展 陈雪琼 1 论文 2002.1 桂林旅游高等专科学校学报 54 重新看待酒店前厅 陈雪琼 1 论文 2002.2 现代酒店 55 旅游饭店前厅服务实训操作手册（教材） 陈雪琼 1 编著
19、2002.10 福建人民出版社 56 旅游饭店客房服务实训操作手册（教材） 陈雪琼 1 编著 2002.10 福建人民出版社 57 漳平市旅游形象设计与营销策略 候志强 1 论文 2002.2 龙岩师专学报 58 旅游发展规划理论探讨 候志强 1 论文 2002.12 华侨大学学报 59 旅游资源开发与保护的均衡选择和制度创新 候志强 1 论文 2003.2 北京第二外国语学院学报 60 导游服务实训教程（教材） 候志强 1 编著 2003.3 福建人民出版社 61 福建传统民居旅游资源开发的若干问题思考 候志强
20、1 论文 2002.2 福建旅游论丛 62 旅游景区管理学 黄安民 1 编著 2002.12 南开大学出版社 63 我国地方旅游规划编制问题及趋势 黄安民 1 论文 2004.3 社会科学文献出版社 64 泉州惠东地区民俗旅游资源开发探讨 黄安民 1 论文 2004.8 生态经济 65 谈武夷山宗教文化旅游的开发 黄建军 1 论文 2004. 2 福建宗教 66 生态旅游环境伦理 李洪波 1 论文 2002.2 生态经济 67 生态旅游等级评价一个理论框架 李洪波 1 论文 2003.1 生态经济 68
21、 目的地旅游案例事故简析 李洪波 1 论文 2004.1 生态经济 69 学习型社区建设背景下的泉州市社区服务业发展研究 李勇泉 1 论文 2005.3 生态经济 70 高校旅游资源开发研究 李勇泉 1 论文 2005.5 生态经济 71 导游员的形象美 李祝舜 1 论文 2002.6 公共关系 72 福建侨乡旅游消费行为研究 李祝舜 1 论文 2002.6 消费经济 73 旅游者的挫折感和投诉心理研究 李祝舜 1 论文 2002.9 华侨大学学报 74 导游员形象的塑造 李祝舜 1 论文 2002.
22、10 公关世界 75 旅游网络公共关系营销探索 李祝舜 1 论文 2002.12 莆田学院学报 76 小议餐厅环境心理学的若干问题 李祝舜 1 论文 2003.3 中国餐饮 77 欠发达旅游地社会文化变迁与社会心理现代化 李祝舜 1 论文 2003.1 北京第二外国语学院学报 78 湄州岛旅游发展的对策 李祝舜 1 论文 2004.6 莆田学院学报 79 临夏回族自治州旅游经济资源及其开发探讨 李祝舜 1 论文 2004.8 西北民族大学学报 80 奖励旅游――21世纪中国旅游新产品 李祝舜 1 论文 2004
23、12 铜陵学院学报 81 中国民营企业人力资源发展研究 李祝舜 1 论文 2005.2 企业经济 82 旅游心理学（著作） 李祝舜 1 著作 2005.4 高等教育出版社 83 旅游服务礼仪实训教程（教材） 李祝舜 1 编著 2003.3 福建人民出版社 84 会展旅游中博物馆经营研究 林美珍 1 论文 2004.8 东南文化 85 高校旅游管理专业校内实训基地建设研究 汪京强 1 论文 2002.9 实验室研究与探索 86 旅游饭店酒吧管理与服务实训教程（教材） 汪京强 1 编著 2002.10 福建人民
24、出版社 87 善于饭店管理专业“酒吧实训”综合性实践课程设置与探讨 汪京强 1 论文 2003.3 实验室研究与探索 88 旅游饭店中西餐饮服务实训教程（教材） 汪京强 1 编著 2002.9 福建人民出版社 89 关于文化遗产旅游研究的若干理论思考 谢朝武 1 论文 2003.5 桂林旅游高等专科学校学报 90 饭店服务质量修复管理 谢朝武 1 论文 2003.8 饭店现代化 91 论饭店资源需求战略的系统定位模式 谢朝武 1 论文 2003.12 南开管理评论 92 奥运旅安全管理研究 谢朝武 1 论文 20
25、03.12 体育文化导刊 93 中国饭店资源配置力探秘 谢朝武 1 论文 2003.12 饭店现代化 94 基于旅游开发的文化遗产资源的市场化研究 谢朝武 1 论文 2004.1 哈尔滨学院学报 95 饭店资源更新方式－内生与外购 谢朝武 1 论文 2004.2 饭店现代化 96 发达国家和发展中国家旅游发展形成的比较研究 谢朝武 论文 2004.8 桂林旅游高等专科学校学报 97 论饭店资源激励机制的系统建构 谢朝武 1 论文 2004.10 华侨大学学报（哲社版） 98 论环城旅游带中的小城镇建设 谢朝武 1
26、论文 2004.10 北京第二外国语学院学报 99 循环经济思想与我国饭店能耗管理方式的转变 谢朝武 1 论文 2005.2 旅游科学 100 论统一市场的形成和我国饭店集团化的发展 谢朝武 1 论文 2005.3 饭店现代化 101 外包：三思而后行 谢朝武 1 论文 2005.5 饭店现代化 102 旅游团的内部冲突行为及其缓冲调适研究 谢朝武 1 论文 2006.4 桂林旅专学报 103 酒店业与物管业的管理模式比较及其联盟业态创新 谢朝武 1 论文 2006.7 旅游学刊 104 论饭店全面安全管理系统的构建
27、 谢朝武 1 论文 2006.9 华侨大学学报（哲社版） 105 大学生酒店生产实习的人本管理 颜醒华 1 论文 2003.1 华侨高等教育研究 106 旅游企业竞争力的培育与管理 颜醒华 1 论文 2004.4 福建省旅游学会海峡出版社 107 农业与旅游业高层次的融合与良性互动 颜醒华 1 论文 2004.4 软科学 108 基于价值链管理的会展旅游关系营销研究 颜醒华 1 论文 2004.9 商业研究 109 开发福建弘一大师史迹专项旅游的探讨 杨文棋 1 论文 2002.4 龙岩师专学院学报 110 旅
28、游资源管理法规概要 杨文棋 1 著作 2002.4 厦门大学出版社 111 促进泉州海丝专项旅游持续开发的探讨 杨文棋 1 论文 2002.12 北京第二外国语学院学报 112 略谈福建邮票旅游资源的开发利用 杨文棋1 论文 2003.1 南平师专学报 113 略谈福建邮票上的福建宗教文化 杨文棋 1 论文 2003.2 福建宗教 114 区域国家级旅游资源发展战略论析－以福建为例 杨文棋 1 论文 2004.3 经济师 115 浅议泉州清源山风景区的价值和地位 杨文棋 1 论文 2004.4 南平师专学报 1
29、16 开发我国军事旅游资源的思考 杨文棋 1 论文 2004.6 北京第二外国语学院学报 117 我国国家级旅游资源若干问题浅析 杨文棋 1 论文 2005.1 山西大学学报 118 浅论中国体育旅游 陈金华 1 论文 2002.3 北京第二外国语学院学报 119 浅析福建省湿地现状与对策 陈金华 1 论文 2002.6 福建水土保持 120 临夏回族自治州市场分析与定位 陈金华 1 论文 2002.10 资源开发与市场 121 福建省农业环境问题及对策探讨 陈金华 1 论文 2003.3 福建水土保持 122
30、 试论闽南沿海湿地生态旅游资源可持续利用 陈金华 1 论文 2004.3 福建水土保持 123 泉州湾湿地生态旅游资源保护与开发刍议 陈金华 1 论文 2004.3 福建林业科技 124 浅谈自然保护区社区参与－以武夷山为例 陈金华 1 论文 2005.2 北京第二外国语学院学报 三、近年承担的主要横向课题 序号 课题名称 起止时间 负责人 资助金额 （万元） 1 丰泽区旅游发展规划 2001.9-2003.7 郑向敏 10 2 惠安县旅游发展规划 2005.7-2007.7 郑向敏 20 3 甘肃迭步旅游发展规划
31、 2007.8-2009.8 郑向敏 100 4 惠安县百崎回族乡旅游区发展规划 2003.10-2004.10 郑向敏 3 5 临夏自治州旅游规划 2002.1-2003.6 郑向敏、李祝舜 15 6 泉州市洛江区旅游发展规划 2003.7-2004.6 郑向敏、黄远水 2.8 7 云南宾川县旅游发展规划 2007.5-2008.3 黄远水 25 8 漳州华博园规划 2003.10-2004.12 黄远水、李祝舜 3.5 9 霞浦县旅游规划 2002.1-2003.6 黄远水、李祝舜 8 11 罗溪省级森林公园规划 200
32、3.9-2005．6 李祝舜 3.0 12 南安景区规划 2001.12-2004.12 黄安民 3.0 13 丰泽区旅游规划 2003.4-2003.6 黄安民 3.0 14 华安县旅游规划 2002.1-2003.6 李祝舜 6.5 15 南靖县旅游规划 2003.1-2003.6 李祝舜 6.5 16 无锡喀斯特度假村市场开发分析 2004.5-2005.1 程立初 2.0 17 三坪风景区旅游规划 2002.1-2004.6 李祝舜 2.0 18 霞浦县外浒、高罗、赤岸旅游区总体规划 2001.6-2003.4 李祝舜 7 19 瑞岩寺规划 2003.6-2004．1 黄建军 2.5 20 土坑村规划 2003.6-2004.2 黄建军 2.0 21 武夷山旅游产业规划 2003.10-2004.12 黄建军、黄远水 5.0 22 天湖村规划 2003.11-2004.4 黄建军 1.0 23 武夷山东南亚风情度假 2004.3-2004.12 黄建军 10.0 24 武夷山大安源规划 2004.3-2004.12 黄建军 2.0 25 湖头泰山岩规划 2004.5-2005.1 黄建军 2.5
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