1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考，不能作为科学依据。本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢。本资料仅供参考!,普通高中课程标准试验教科书化学2（必修）第三章,第三节,生活中常见有机物,乙 醇,主讲人 柯婧婧,1/19,颜 色：,气 味：,状 态：,挥发性：,密 度：,溶解性：,-,乙醇物理性质,无色透明,特殊香味,液体,易挥发,比水小,与水以任意比互溶,温故知新,2/19,假设推理,经试验测定，乙醇分子式为：,C,2,H,6,O,，,而且分子中每个碳原子可连接四个原子、每个氧原子可连接
2、两个原子、每个氢原子只连接一个原子，试 用 、,表示出乙醇,可能,结构,-,乙醇结构,3/19,在盛有少许乙醇试管中，加,入一小块金属钠，金属钠表面立,刻有,气泡,产生，经试验验证，该,气体为,。,演示试验：钠与乙醇反应,试验 探究,由分子式,C,2,H,6,O,推测，,1,个乙醇分子,最多,可提,供,个氢原子参加反应，生成 个氢气分子,3,6,H,2,4/19,1、1mol乙醇,实际,生成了,mol氢气,2、,1个,乙醇分子只能提供,个,氢原子,与Na反应生成氢气分子。,试验探究,材料一：,某校化学兴趣小组关于“乙醇结构”探究汇报,1,1、量取2.9ml无水乙醇（,约0.05mol,）于试管
3、中，并加入,足量,钠,2、反应生成,氢气,体积,标准状态,为564ml（,约0.025mol,）,3、经过讨论得出结论,0.5,1,5/19,CH,3,CH,2,OH 或 C,2,H,5,OH,结构简式：,-,乙醇结构,结构式：,CCOH,H,H,H,H,H,归纳总结,6/19,CH,3,CH,2,O,H,或 C,2,H,5,O,H,结构简式：,-,乙醇结构,结构式：,CCOH,H,H,H,H,H,Na,Na,乙醇钠,归纳总结,7/19,-,乙醇化学性质,2,CH,3,CH,2,OH,+2Na,+H,2,2,CH,3,CH,2,ONa,1、与钠反应,对比 归纳,2H,2,O ,2Na 2 Na
4、OH H,2,猛烈,迟缓,钠与水,钠与乙醇,钠位置,钠形状,有没有声音,猛烈程度,试验结论,电离出氢离子能力：,浮在水面,沉在下面,熔成小球,仍是块状,发出嘶嘶响声,没有声音,水,（大于或小于）乙醇,大于,8/19,温故知新,-,乙醇可燃性,2、可燃性,点燃,CH,3,CH,2,OH+,3,O,2,2,CO,2,+,3,H,2,O,9/19,10,高温,焊接银器、铜器时，表面会生成,黑色,氧化物，,师傅说，能够先把铜、银器具，,趁热,蘸一下酒精，铜银会光亮如初！,10/19,试验探究,（1）,将铜丝放在酒精灯外焰上加热。,（,2）待铜丝,变黑,后，,趁热,放入盛有乙醇试管中。,屡次重复,以上步
5、骤,，,闻,反应前后物质气味,11/19,2,Cu,+O,2,2,CuO,+,CH,3,CHO,乙醛,CuO,Cu,归纳反应过程中试验现象，分析可能发生化学反应,铜：,气味：,C,H,3,CH,2,OH,+,+H,2,O,观察 思索,乙醇,有刺激性气味物质产生,红,黑,红,12/19,视野 拓展,材料二:乙醛（,CH,3,CHO）,1、乙醛是一个,无色,、有,刺激性气味,物质，沸点为20,.8，,易挥发,，能与水、乙醇等溶剂,互溶,。,2、,乙醛含有,毒性，,浓度过高,对健康有一定,危,害：可表现有头痛、嗜睡、神志不清，,甚至,引发,支气管炎、蛋白尿肝和心肌脂肪性变等。,13/19,-,乙醇催
6、化氧化反应,观察 思索,2,Cu,+O,2,2,CuO,+,CH,3,CHO,乙醛,CuO,Cu,归纳反应过程中试验现象，分析可能发生化学反应,铜：,气味：,C,H,3,CH,2,OH,+,+H,2,O,乙醇,有刺激性气味物质产生,红,黑,红,14/19,K,2,Cr,2,O,4,Cr,2,(SO,4,),3,乙 醇,司机酒后开车，发生交通事故比率为没有饮酒情况下,16,倍,15/19,乙醇,乙醛,乙酸,乙醇脱氢酶,CO,2,+H,2,O,CH,3,CHO,乙醛脱氢酶,(俗名：醋酸),视野 拓展,材料四:乙醇在体内转化：,16/19,乙,醇,酒精灯、内燃机,燃料,一个主要有机,化工原料,，如制造乙酸、乙醚等。,75乙醇水溶液作,消毒剂,一个惯用,有机溶剂,，用于溶解树脂，制造涂料。,学科 基础,-,乙醇用途,17/19,乙醇,物理性质,化学性质,乙醇用途,物质,总结 提升,乙醇,官能团,:,OH,羟基,乙醇结构,18/19,谢谢各位同学配合！,谢谢各位老师指导！,19/19,
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