必须元素及缺素症状.docx

到目前为止,确定下列17种元素是植物生长发育所必需的:C,H,O,N,S,P,K,Ca,Mg,Fe,B,Cu,Zn,Mn,Mo,Cl,Ni.
1. 氮
铵（氨）态氮肥：液铵、氨水 、碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵
硝态-硝铵态氮肥：硝酸铵、硝酸钠、硝酸钾
酰胺态氮肥：尿素
多数土壤容易缺氮.植物所吸收的氮素主要是硝酸盐(NO3-)和铵(NH4+),也可以利用某些可溶性的含氮有机物,如尿素等.氮是构成蛋白质的主要成分
尿素最适宜做根外追肥 ，因为尿素为小分子有机物，容易扩散进入叶细胞；在细胞内的电离度小，对植物茎叶的损伤小，质壁分离现象叶少。另外，吸湿性较强，能在叶面上保持较长的湿润时间有利于吸收。
氮素在植物体内可以自由移动.缺氮时幼叶向老叶吸收氮素,老叶出现缺绿病.严重的情况下老叶完全变黄枯死,但幼叶可较长时间保持绿色.植物缺氮时植株矮小,叶小色淡或发红,分枝少,花少,籽实不饱和,产量低.
2. 磷
有过磷酸钙、重过磷酸钙、氨化过磷酸钙
土壤中缺磷的现象非常普遍,其缺乏的可能性仅次于缺氮.磷主要以一价磷酸根(H2PO4-)或二价磷酸根(HPO42-)的形式被植物吸收,土壤pH控制着这些磷酸根的比例.pH小于7时,H2PO4-状态的离子较多;pH大于7时,HPO42-状态较多.
磷进入根系或由木质部运输到地上部后,大部分很快转化成有机物质.与氮和硫不同,植物体中一部分磷并不经过还原而仍然保持磷酸盐的形式.
磷与光合作用,呼吸作用和其他代谢过程有关,磷是核苷酸和膜脂的组成成分.磷存在于ATP,ADP,AMP和焦磷酸(PPi)中,在能量代谢中起重要作用.此外,植物细胞中的磷酸盐起到酸碱缓冲作用,可以说,没有磷,植物的全部代谢活动都不能进行.
磷在植物体内能从一个器官转移到另一个器官,进行重新分配.磷在老叶较少,而在幼叶,花和种子中较多.缺磷时首先表现在成熟的老叶.
缺磷：蛋白质合成受阻,植株生长缓慢,植株短而粗,同时磷不足影响蔗糖运输，植株内糖相对积累，并形成较多的花青素，使植株呈紫红色。
呼吸作用过强；根系生长过旺；生殖生长过快；抑制铁、锰、锌的吸收。
3. 钾(氯化钾，硫化钾，硝酸钾，草木灰)
钾是土壤中第三种容易缺乏的元素.由于氮,磷,钾对植物生长发育的重要性,被称为肥料三要素.土壤中的KCl和K2SO4解离后,以钾离子的形式被植物吸收.钾在植物体中几乎全部呈离子状态.
钾不参与植物体内重要有机物的组成.钾是光合作用,呼吸作用中许多重要酶的活化剂,钾也是淀粉和蛋白质合成所需要的酶的活化剂.目前已知道有50多种酶完全依赖于钾或被钾激活.
钾和氮,磷一样,在植物体内的移动性很强.在所有新生组织和新生的部分,都含有很多钾.缺钾时,植株变弱易倒伏, 老叶尖端和边缘发黄，进而变褐色，渐次枯萎，但叶脉两侧和中部仍为绿色；老叶先发病。
4. 硫（硫酸盐类）
硫以硫酸根(SO42-)的形式被植物吸收.硫是蛋白质的组成成分.硫在植物体内不易重新分布,缺乏症一般表现在幼叶中.土壤中一般不会缺硫.缺硫时蛋白质合成和叶绿素合成受阻,植株叶片呈黄绿色. 但柑橘例外，缺硫时先在老叶上表现出来，需注意。
5. 镁（硫酸镁，硝酸镁，硫酸钾镁）
镁以Mg2+的形式被植物吸收.镁是叶绿素分子的中心原子.Mg2+与K+一样,对调节叶绿体和细胞质内的pH起重要作用.镁在植物体内可以流动,主要存在于幼嫩组织和器官中,种子成熟时则集中于种子中.土壤一般很少缺镁.缺镁时,叶绿素不能合成,由此产生的缺绿病表现为叶脉之间变黄,有时呈红紫色,严重缺镁时,则形成褐斑坏死.）
镁肥的增产效果与作物种类有关：花生、紫云英、马铃薯、烟草等从土壤中吸收的镁较多
6. 钙(石灰钙，过磷酸钙等)
钙以Ca2+的形式被植物吸收,大多数土壤含有足够的钙以满足植物生长的需要.缺钙症首先表现在幼嫩组织,严重时引起幼叶尖端弯曲坏死,最后顶芽死亡.番茄脐腐病,十字花科作物烂心，苹果苦豆病，裂果。
7. 铁（硫酸亚铁，硫酸亚铁铵，EDTA-Fe）
植物从土壤中主要吸收氧化态的铁.土壤中有三价铁也有二价铁,一般认为二价铁是植物吸收的主要形式.因此,三价铁必须在输入细胞质之前在根的表面还原成二价铁.但对禾本科植物来说,三价铁的吸收是十分重要的.铁又是固氮酶中铁蛋白和钼铁蛋白的金属成分,在生物固氮中起作用.铁虽然不是叶绿素的组成成分,但叶绿素生物合成中的一些酶需要Fe2+的参与.铁对叶绿体蛋白如基粒中的结构蛋白的合成起重要作用.缺铁条件下,叶绿素合成受阻,至少部分是由于蛋白质合成削弱所致.
铁进入植物体后即处于固定状态,不易转移.所以缺铁植物主要表现在嫩叶部位，表现为失绿和黄化，尔后，叶片变白，叶脉也逐渐变黄，生长速率下降，若缺铁严重，叶片上则会现褐色斑点和坏死组织，并导致叶片死亡、脱落。
8. 氯（氯化钾）
氯是一种奇妙的矿质养分.氯以Cl-的形式被植物吸收并大部分以此形式存在于植物体内.在植物界已发现有130多种含痕量氯的化合物,大多数植物吸收氯的量比实际需要多10～100倍.氯的生理作用首先是在光合作用中促进水的裂解方面.根需要氯,叶片的细胞分裂也需要氯.氯还是渗透调节的活跃溶质,通过调节气孔的开闭来间接影响光合作用和植物生长.氯在植物体内的移动性很高.
缺氯时叶片尖端凋萎，随后叶片失绿，尔后变为青铜色，局部组织坏死；缺氯的植物根系短，侧根少。与缺锰相似
忌氯植物：茶树、桃树、葡萄、马铃薯、甘薯、甜菜、柑桔,甘蔗、西瓜是忌氯作物，氯对茄科作物会产生不利影响。
氯植物：猕猴桃
9. 锰（硫酸锰、氯化锰、锰矿泥）
土壤中的锰以三种氧化态存在(Mn2+,Mn3+,Mn4+),此外还以螯合状态存在.但主要以Mn2+的状态被植物吸收.缺锰菠菜叶的电子显微镜照片表明类囊体膜的结构被破坏,这一研究与其他生化研究均表明锰是叶绿体膜系统的结构成分.此外,与氯一样,锰促进光合作用中水的裂解.锰也是许多酶的活化剂,如激活三羧酸循环中脱氢酶.双子叶植物最明显的缺锰症是叶脉间失绿,而禾本科植物则是在基部的叶片上出现灰绿色斑点，与缺镁相似，但主要表现在新叶。
10. 硼（硼砂、硼酸）
土壤的硼主要以硼酸(H3BO3或B(OH)3)的形式被植物吸收.植物缺硼可造成多种病症,因植物不同而异.但最早的病症之一是根尖不能正常地延长,同时DNA和RNA的合成受抑制.茎尖中的细胞分裂也被抑制,硼在花粉管的萌发和生长中起着重要作用.
硼：花而不实。
11. 锌(硫酸锌、氯化锌、氧化锌)
锌以Zn2+的形式被植物吸收.锌是生长素生物合成所必需的,色氨酸合成需要锌,而色氨酸是合成生长素(IAA)的前体.锌参与叶绿素的合成或防止叶绿素的降解.
作为可移动元素，首先表现在作物较老的组织上，继而向细嫩部位扩展，叶脉间失绿，果实小而畸形，果皮厚，口味差。缺锌情形少见。
12.铜（硫酸铜为主）
铜以Cu2+和Cu+的形式被植物吸收,在植物体内也可以以两种价态而存在.由于需铜量很微,植物一般不会缺铜.铜是几种与氧化还原有关的酶或蛋白的组分,如线粒体的细胞色素氧化酶和叶绿体的质体蓝素是非常重要的铜蛋白.缺铜花的颜色会退色；铜中毒的症状是新叶失绿，老叶坏死，叶柄和叶的背面出现紫红色。Cu过多可以置换出铁，引起毒害。
13.钼（钼酸铵、钼酸钠）
土壤中钼以钼酸盐(MoO42-)和硫化钼(MoS2)的形式存在.钼的生理功能突出表现在氮代谢方面.当固氮的豆科植物缺钼时,明显地表现出缺氮症状.许多植物种的最典型缺钼症状是新叶片明显缩小并呈不规则形状,即所谓鞭毛状,成熟叶片沿主脉局部失绿和坏死。叶片向上弯曲和枯萎；成熟叶片有的尖端有灰色、蓝色皱褶或坏死斑点，叶柄和叶脉干枯。花的发育受到抑制，子实不饱满
n （一）、水溶性肥料国内外发展趋势
n 1、水溶性肥料分类
n A.按产品剂型---固体（粉剂、颗粒）和液体（清液、悬浮液）；
n B.按组分---大量元素、中量元素、微量元素水溶性肥料和含有氨基酸、腐殖酸、海藻精、糖醇等水溶性肥料；
n C.按作用功能—营养型（由大量、中量、微量营养元素一种或一种以上配制而成）和功能型（由无机营养元素一种或一种以上和植物生长调节剂、氨基酸、腐殖酸、海藻精、糖醇等生物活性物质或农药、杀菌剂、其他一些如稀土等有益元素配制而成）。
n （二）如何判定水溶性肥料好坏
n 1、作为水溶性肥料至少应具备以下三个条件：肥料中主要成分应充分溶于水；对作物、环境有害物质含量在可控范围，稀释液化学性质温和，正常条件使用不对植物有害；主要成分为营养元素，相配合活性物质只起配合作用。
n 2、包装袋上必须标明肥料登记证（现在应全部是农业部登记证，网上可以查找）、生产企业名称、地址、电话、传真、生产日期；
n 3.鉴别方法：观察肥料粉剂是否均匀、颜色（不能太深）、水解状况（用透明容器盛点水，将肥料放入水中静止一会儿，将容器对着光线观察，看是否有不容物）。