保健养生五则.doc

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保健养生五则
霜降时的养生菜
霜降时节天气渐凉，秋燥明显，而燥易伤津。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。
饮食调养方面宜平补，要注意健脾养胃、调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉米、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。还可根据不同体质选择药膳。
木形人：桑椹猪肝平补肝肾
饮食调养：宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物，如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等。
药膳可选择芝麻桃仁粥：黑芝麻、桃仁各6克，冰糖20克，大米100克。将黑芝麻放入沙锅内，用文火炒香；桃仁洗净，去杂质；大米淘净；冰糖打碎。将大米放入锅内，加入适量清水，置武火上烧沸，再用文火煮至八成熟时，放入黑芝麻、桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。有补肾益五脏的功效。
火形人：益胃汤益胃润肺
饮食调养：可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。
药膳可选择益胃汤：北沙参、麦冬、生地、冰糖各15克，玉竹5克。将北沙参、玉竹、麦冬、生地洗净，冰糖打碎，备用。将北沙参、麦冬、生地、玉竹冰糖同放炖杯内，加入清水300毫升。将炖杯置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟即成。有益胃生津、润肺止咳的功效。
土形人：莲藕枸杞健脾益气
饮食调养：可食用具有健脾益气生津功效的食物，如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。
药膳可选择枸杞蛋丁：鸡蛋3只，猪肉30克，枸杞30克，麦冬10克，花生30克。将鸡蛋蒸熟，去壳切丁；猪肉洗净切片；枸杞洗净，花生炒香；麦冬炒熟，研末备用。将锅置武火上，入花生油把猪肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麦冬末，炒匀，放盐少许并用湿淀粉勾芡，最后加味精适量，将脆花生米铺在上面即可。有健脾益气、补肝养阴的功效。
金形人：养阴里脊肉益肾养血
饮食调养：可食用太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等益肺生津、调养肝肾的食物。
药膳可选择养阴里脊肉：里脊肉300克，鸡蛋2个，女贞子、旱莲草、桑椹子各5克，菜油、湿淀粉、绍酒、酱油、白糖、精盐、醋、蒜、麻油、葱花各适量。炒锅置于火上，下菜油烧至七成热，分散投入肉条，炸至金黄色，表面发脆时捞起，另放入猪油、姜、蒜炒出香味，烹入药汁拌匀，放入里脊肉、醋拌匀，淋上麻油入盘即成。有益气养血、补益肝肾的功效。
水形人：太子参山药养阴补气
饮食调养：可食用太子参、白术、茯苓、山药、猪肉、鸡肉、百合等养阴润燥、调补肝肾的食物。
药膳可选择山药百合糯米粥：百合15克，陈皮3克，鲜山药、糯米各100克。前2味洗净，山药洗净切块，入沙锅，加适量水，文火煮烂后，入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。

秋冬感冒重保暖
秋冬是感冒多发季节。秋冬感冒多由风寒引发，感冒后强化防寒保暖意识可以减轻症状，缩短病程，预防复发。
其一，增添衣被。感冒后身体防寒能力减弱，抵抗能力下降。要及时增添衣被，增强防寒抗寒能力，以免加重病情或反复感冒。
其二，温水洗脚。足部远离心脏，肌肉脂肪不发达，易受寒冷侵袭，引起全身不适。患感冒后及早用温水洗脚、泡脚，既可以驱散风寒，又可以加快全身血液循环，增加代谢，提高疗效。
其三，食用热粥。秋冬感冒往往影响食欲、食量和消化吸收功能，影响体力和抗病能力。若恣食生冷肥腻，容易使脾胃受损呆滞或功能紊乱。感冒后应养护脾胃。可以根据个人的口味，适量食用一些热粥，如苏子粥、桂花大枣粥、红枣糯米粥、羊肉粥等，以增加营养，激发胃气，鼓舞正气，提高抗病能力，促进康复
入秋胃肠当调理
天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，食量也在不知不觉中增加，辛辣入味的食品也逐渐增多。导致人体肠胃负荷加重，运化功能不畅，出现嗳气、咽部异物感、胃脘部胀闷、窜痛，同时厌食、腹痛、腹胀、肠鸣、腹泻、便秘等胃肠功能紊乱的症状。
中医认为，消化系统的生理功能是用脾胃的升降机制来调节的。若脾胃不和，胃之气机不畅，肠的传导失常，则水谷运化机能失常，必将导致消化系统功能紊乱。但由于此类患者胃肠道本身并没有器质性病变，故调治应以补中益气、健脾和胃为主；以调理饮食结构、调节情绪、增强免疫力为辅。党参类为首选调理药物。《本草正义》称：“党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿。”而潞党参为山西长治、平顺一带的优质党参，为党参极品。
药理研究表明，中药材潞党参分离物能有效防止胃黏膜损伤，且对胃黏膜损伤部位细胞有一定的的修复和保护作用。故脾胃气虚（四肢无力、食欲不振、大便稀溏）、胃肠运动功能紊乱及胃溃疡者均可使用潞党参。潞党参口服液是由中药材潞党参精提液制成的纯中药单方制剂，为四川省蜀中药业集团独家品种，具有有效成分含量高、服用安全、高效等特点。该药健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻。秋季胃肠功能紊乱，潞党参口服液为调治佳品
秋冬进补宜选膏方
中医膏方有着二千多年的历史。当时膏方是达官贵人、皇亲国戚享用的高级滋补品。随着人类的进步，社会的发展，目前膏方在全国已家喻户晓。
膏方进补是针对慢性病、亚健康以及一些体质存在偏差，需要调整的人群。膏方以治未病理论为指导，以辨证调治为基本原则，滋补与疗疾全面兼顾，御病与治病有机结合，一人一方，一人一料，把治疗药物与相关补品、食品及胶类等融为一体，剂型独特，疗效明显，服用方便，体现了鲜明的中医特色。
膏方的开展有着很高的医师业务素质要求及加工单位的质控要求。膏方一般由常用中药材、高档中药滋补品、胶类、糖类及相关食品组成，开具膏方过程中，医师要很好地掌握中医辨证论治的要领，对采集到的临床资料进行精心归纳，把握病机，合理选用药物。对于高档滋补品，如人参、冬虫夏草、西红花等，选用也需因人而异。胶类，包括龟板胶、鳖甲胶，它们本来具有治疗与滋补二重功能，性味、功效也各有不同，针对性选用是必不可少的。相关的食品，如有需要也需结合实际，属阴虚者用白糖，阳虚者用红糖，脾胃不好可用饴糖。而糖尿病、高脂血症等不用糖类，用木糖醇等代用品。老年人便秘可适当加用蜂蜜，阴虚内热可用白木耳等。只有对膏方从药物、滋补品、胶类、食品等方面正确选用，合理组合，才能收到预期的效果。
临诊时，为了使膏方更具有好的功效，通常要求在服用膏方之前服用2周左右的开路方。服用开路方的目的是希望能通调气机、畅利脾胃，使膏方服用后能很好地吸收。尤其是一些胃肠功能欠佳、舌苔厚腻者，更有必要服用健脾化湿的开路方。其次，一些人原来病情不稳定，服用膏方会影响疗效，则需用开路方加强治疗，从而有助于膏方稳定地发挥作用。再有些人前来就诊时，临床资料复杂，令医师难以抓住病机，则可以通过服用试探性的开路方，经过一段时间后，再做出调整，最后形成较为明确的思路开具膏方。开路方的推出，集中反映了膏方的严谨、求实。
膏方的加工环节同样重要。加工场地一定要洁净，器具必须消毒，加工步骤严格按照规范，高档滋补品进入膏方一定要有监控，煎煮的时间、熬膏的火候及取膏的状态必须符合相关的标准。保存地点的湿度、温度等都必须符合要求。任何一个环节的疏漏，都有可能对膏方的制作造成不可弥补的损失。
膏方制成之后，对于膏方的服法、如何保管、可能产生的不良反应的处理等，作为称职的膏方医师，都应该给患者做出正确指导。可以见得，开路方、膏方的开具完全是在科学的、负责的、一丝不苟的精神指导下完成的，加工过程也同样体现了上述精神

[秋季养肺重在养阴
从秋季的气候特点来看，天气由热转寒，为“阳消阴长”的过渡阶段。而人体的生理活动，也随着“夏长”到“秋收”而相应发生改变。
因此秋季养生不能离开“收、养”这一原则，也就是说，秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务。正如《黄帝内经》中所说“秋冬养阴”，以适应自然界阴气渐生而旺的规律，从而为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气。故秋季养肺重在养阴。
秋季养生可遵循益肺气、滋肾阴、养肝血、润肠燥的原则。另外，在养肺的同时也要注意养脾、养肝。
养肺先要宁心神
养肺首先要心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，同时还应收敛神气，以适应秋天的万物萧条。通俗地说，心平气和是养肺的最好方法，肺是呼吸器官，而情绪变化表现最显现的地方就是呼吸。呼吸急促、不平稳不仅增加肺的负担，同时也会使身体里的气外泄，这与“秋收”恰恰相反。因此，秋天的精神调养很重要。
起居有度适秋凉
秋季天高气爽，应早卧早起，这样有益于“秋收”。进入深秋以后，天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣要随天气变化而增减，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。睡觉要护住胸背，因为五脏的腧穴都汇集于背部，如果邪风侵入，容易中风。
秋补宜滋阴润燥 中国民间自古就有“贴秋膘”的习俗，每至立秋，家家户户就开始“食肉进补”。对此，在饮食调养方面，要按照《内经》提出的“秋冬养阴”的原则，也就是说，要多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。可食用银耳、甘蔗、燕窝、阿胶、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，时常脘腹胀满、大便泄泻，最好不要吃上述食品和药膳，因为它们性偏凉，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，再少吃一点滋阴食品和药膳。
秋季是开展各种运动锻炼的大好时机。但注意不能超量运动，且尽量减少剧烈运动，要根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目。
饮食应少辛增酸
秋季饮食还要注意“少辛增酸”。也就是说，要少吃辛辣的食物，以防肺火太盛。中医认为，肺火太盛会损伤肝的功能。因此除“少辛”之外，在秋天还要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺火的侵入。根据中医营养学的这一原则在秋天一定要少吃辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂等。总之，秋天要适当多吃酸的食物，从而达到养肺同时养肝的目的。
目前南方不少地区仍然是湿热天气，导致人体脾胃内虚，抵抗力下降。这时如果吃些性温的食物，尤其是粳米或糯米，对健脾胃、补中气均有极好的功效。药典古籍，如《本草经疏》、《随息居饮食谱》及《金匮要略》等，均对此论有记载，并且对其功效赞誉有加。
饮食平衡防秋燥 传统养生文化认为：以形补形，以物补物。就是吃什么补什么。那么秋季就应吃肺补肺，但肺的功能太强，就很容易伤肝。再加上秋季本身就是肺的当令季节，如果再过补，身体的平衡就会被破坏。
《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮。”为缓解“秋燥”，饮食方面应以滋阴润肺为宜。更有人主张入秋应当食用糯米阿胶粥（阿胶搭配糯米）以滋阴润燥。
总之，秋季可适当食用芝麻、糯米、粳米、阿胶、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等较温和的食物，以益胃生津，尽量少吃生冷的食物，少吃动物内脏。
静坐吐纳利身心
在此介绍一种秋季养生功——秋季吐纳健身法。首先，清晨洗漱后，在室内闭目静坐，牙齿闭合36次，再用舌在口中搅动，待口中津液充满后，将津液分三次咽下。然后稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。吸气时，舌头顶住上腭，用鼻子吸气。再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念“口四”字，但不要出声，如此反复做36次。坚持做此养生功，有保肺健身的功效。
还可将两手搓热，敷在眼部3秒，反复做8次。坚持此功，不仅可以明目，且对肝、肺、心都有益处。
经络养生与于运动养生的核心是相同的。但经络养生的目的在于保持经络的通畅，纠正脏腑经络功能的失衡，长期坚持，必有益处。 具体做法：将脚浸入温水中9分钟；之后，按太渊穴、膻中穴各36次；最后，作6次深呼吸、6次漱津吞咽。
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