七年级科学上册 4.5 熔化与凝固（3）教案 （新版）浙教版-（新版）浙教版初中七年级上册自然科学教案.doc

4.5 熔化和凝固
一、 教学目标：
1、 知识目标：①能说出晶体与非晶体在熔化和凝固时的不同特点。
②能从数据中找到晶体熔化和凝固的规律，理解熔点和凝固点的是晶体的一种特性，不同的晶体熔点和凝固点事不同的，同一种晶体熔点和凝固点是相同的。
③能根据有无熔点将固体分为晶体与非晶体。
④能说出硫代硫酸钠和冰的熔点。
2、 能力目标：①熟悉科学探究分为提出问题、建立猜想和假设、制定计划、获得
事实与证据、检验和评价、合作与交流，培养科学探究的能力。
②学生能根据一些现象或实验发现问题提出问题的能力。
③通过实验，培养学生的动手能力和分析实验数据的能力。
④根据实验数据做出晶体和非晶体的熔化图像，根据图像找到晶体和非晶体熔化的特点。
3、 情感目标：①通过实践培养学生严谨的科学态度。
②学生从简单的现象中发现很高深的知识，从而增强学生观察自然的兴趣。
二、 教材分析
1、本节内容围绕着：熔化和凝固需要什么条件？不同的物质熔化和凝固的规律一样吗？两个问题展开研究。实验是分析的关键，试验通过对硫代硫酸钠和松香熔化的对比研究，从而得到不同的物质熔化和凝固的规律是不一样的硫代硫酸钠和松香熔化的根本差异是：硫代硫酸钠熔化时在一定温度下进行的，未达到这一温度，硫代硫酸钠不会熔化，熔化没有结束，温度不会上升；而石蜡熔化（由于松香熔化时间比较长会影响上课时间的安排，故在实验中改为石蜡的熔化）并不是在一定温度下进行的，它是一个逐渐变软再变稀的过程，在熔化的整个过程中，温度逐渐上升。并不存在达到哪一温度时才开始熔化的情形。
2、晶体与非晶体熔化的特点：⑴晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。⑵晶体是在一定温度下熔化的，非晶体在熔化过程中温度始终在升高。⑶晶体从开始熔化到完全熔化，处于固液共存状态。非晶体不存在固液共存的状态。
3、固体熔化的图像。
图像是直观表示一个量随另一个量变化情况的常用方法，教材非常重视这一方法的运用，要求学生根据硫代硫酸钠和松香熔化的实验数据作出熔化图像，来反映这两种固体在加热时温度随时间的变化规律。学生对作图像的能力并不是很强，难度较大。所以需向学生指出图像中的两条轴分别表示时间和温度，对于作图教师可做一个示范，由学生完成自己的图像。然后组织学生讨论，对硫代硫酸钠和石蜡的熔化图作出分析。
三、 教学重点和难点
教学重点：熟悉科学探究，培养科学探究的能力。
通过实验，培养学生的动手能力和分析实验数据的能力。
掌握晶体熔化和凝固的规律，理解熔点和凝固点的意义。
教学难点：实验数据的得到，学生得出晶体熔化和凝固的规律。
四、 教具准备：
烧杯 试管 温度计 酒精灯 三角架 海波 石蜡 热水
五、 教学过程：
（一） 导入
（出示雪景图）提问：1、在图片上你看到什么现象？
2、在这个时候，湖里的水会出现什么现象？
3、当春天来得时候又会出现什么现象？
4、在这些现象中水的什么在发生变化？
5、状态怎么样变？
从问题中引出熔化和凝固的概念。
（学生活动）观察、结合实际情况思考回答问题，概括理解熔化和凝固概念的含义。培养学生想象力和概括理解能力。
（二）新课
从水的结冰和春天冰的熔化你发现什么问题？
（学生活动）熔化和凝固和温度有关。
提出问题：物质在熔化和凝固时，物质的温度有什么变化规律呢？
建立猜想和假设：
熔化时，温度可能会 。
凝固时，温度可能会 。
（学生活动）学生根据探究的一般思路进行猜想和假设，学生的猜想往往是上升和下降。激发学生探究的欲望，为加深晶体熔化时不变的规律的印象打下基础。
是这样吗？就让我们实验来说话吧！
制定计划：出示教师准备的药品（固态硫代硫酸钠和石蜡）
你们认为我们用固态的硫代硫酸钠和石蜡将研究的问题是什么？
（学生活动）从固态的物质说出探究的是固体的熔化过程。
教师已经准备了仪器，你认为如何使用你手上的仪器进行研究？
（学生活动）根据仪器说出实验仪器的使用和目的：
酒精灯：加热

三脚架：支持烧杯

石棉网：使烧杯受热均匀

烧杯：水浴加热，为了使硫代硫酸钠和石蜡受热均匀

温度计：测出石蜡和硫代硫酸钠熔化时的温度

（学生活动）学生思考并描述：将进行的实验目的，和实验的操作过程，熟悉实验仪器的使用。
你认为固态硫代硫酸钠和石蜡的熔化过程中它们的什么在变？
（学生活动）思考实验过程，了解实验需记录的数据：温度、状态
教师：既然它们在变，我们就应该把它们记录下来。
获得事实与证据：教师分发实验药品
（学生活动）学生根据拿到的表格，完成分组。完成实验，做好实验的记录。

石蜡的熔化
时间（分）
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
5.5
6
温度（℃）
22
25
32
40
50
61
73
85

状态
固液
固液
固液
固液
固液
固液
液态
液态

时间（分）
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
5.5
6
温度（℃）
22
28
37
45
52
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70
75
84

状态
固液
固液
固液
固液
固液
固液
固液
固液
液态
液态

硫代硫酸钠的熔化
时间（分）
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
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4.5
5
5.5
6
温度（℃）
30
32
35
38
42
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48
48
48
48
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52
54
状态
固态
固态

固态
固态
固态
固态
固液
固液
固液
固液
液态
液态
液态

时间（分）
0
0.5
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温度（℃）
30
33
36
39
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46
48
48
48
48
48
51
53
状态
固态
固态
固态
固态
固态
固态
固液
固液
固液
固液
固液
液态
液态

……
（学生活动）做完实验，学生将熔化的硫代硫酸钠和石蜡放于空烧杯中，留作后用。
教师示范：根据学生的实验数据，说明如何根据数据作曲线图。

0 1 2 3 4 5 6 时间（分钟）
80

70

60

50

40

30

（学生活动）学生做好自己的实验曲线图
0 1 2 3 4 5 6 时间（分钟）
80

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60

50

40

30

0 1 2 3 4 5 6 时间（分钟）
60

55

50

45

40

35

0 1 2 3 4 5 6 时间（分钟）
60

55

50

45

40

35

得出结论：教师展示学生的曲线图
（学生活动）学生找到规律：
海波要达到一定温度才开始熔化。（且熔化时，温度基本保持不变。）
蜡没有一定的熔化温度（熔化时，温度持续上升）。
根据规律的不同，提出晶体、非晶体的概念。
出示：根据海波的熔化过程做出的曲线图，提出熔点的概念。
熔点：晶体熔化时的温度
提问：石蜡的熔点是多少？（引起矛盾）
（学生活动）思考，理解熔点是晶体的一种特性。
出示海波凝固的FLASH动画。

出示：根据海波的凝固过程，做出的曲线图。
（学生活动）分析海波凝固过程的温度和状态的变化。得出海波的凝固时温度保持不变，达到一定的温度才开始凝固。
观察放有海波和石蜡的空烧杯，用手感觉发现烧杯壁微热，思考其原因，得出凝固过程放热。
根据海波凝固的特点，提出凝固点的概念。
（学生活动）思考科学家的实验为什么这样的成功，我们的实验存在着什么样的缺陷。
出示海波熔化和凝固的曲线图。
（学生活动）观察曲线图分析晶体熔化时和凝固时的异同点，找到熔化吸热、凝固放热，熔化和凝固时温度都不变且相同，即熔点和凝固点相同。
同一晶体的熔点和凝固点是相同的。
熔化吸热而凝固放热。
（三）小结
这节课我们学到了什么？
（学生活动）回顾一节课所学的知识点，有利于知识的系统化。
1、 什么是熔化和凝固？
2、 什么是晶体和非晶体？
3、 晶体熔化时温度保持不变，此温度是晶体的熔点，非晶体没有熔点。
4、 熔化时吸热，凝固时放热。
5、 同一晶体的熔点和凝固点是相同。
这节课，我们从探究一个问题开始，可解决的却不只一个问题，科学就是这样，在研究一个问题时往往会产生更多的问题。
通过这节课，你又产生了什么问题？
激发学生进行课外探索的兴趣，培养提问的能力。

板书：
熔化
三、熔点和凝固点
二、晶体与非晶体

一、液态
固态
凝固

课后反思：
（一）成功之处：
1、将探究贯穿于整堂课中，提出问题、建立猜想和假设、制定计划、得出结论都是在教师的指导下有序的自主地完成，在探究的整个过程中学生是主角，所有的内容都是由学生来完成的。将新课程的理念融入教学过程之中。
2、条理比较清楚，每一个知识点的提出都能非常的自然，学生也比较能接受，将探究浪费时间和知识点的掌握有机的结合在一起，在探究的过程中不忽视知识点的讲解，即达成了能力目标——科学方法的掌握，也达成了知识目标——知识点的掌握。
3、整堂课侧重于科学方法的掌握，把学生的能力目标放在首位，有效地结合多媒体，较好的发挥多媒体的作用。
4、能对教材顺序作大胆的调整。
5、为了解决凝固放热，设计了将海波和石蜡的凝固实验在空烧杯中完成，最后烧杯变得温暖，学生很自然的了解了凝固放热的特征。
（二）有待解决的问题：
1、学生根据实验数据作曲线图时，指导应该更加到位，
2、时间还是显得有些仓促，整节课显的比较匆忙。怎么样的实验才能既节省时间，又能有较好的实验效果？