1、社会活动《大家来泡茶》(大班)
设计意图：
在一次角色游戏中，我观察到孩子们在玩娃娃家时，拿出“茶具”来“泡茶”及招呼客人“喝茶”，泡茶与喝茶的样子真是象模象样的。大班幼儿对事物有着强烈的好奇心和探索欲望，因而，促使我从另一个角度去思考。泡茶，是我国传统的民族文化，它有悠久的历史与文化。特别是在我们闽南地区，只要有客人来，我们总会端出茶具来泡茶，以好茶相待。幼儿园的孩子对此虽熟悉，但却不太了解。为了弘扬民族文化，培养幼儿对中华文化的亲近感，热爱民族文化，特意设计了这一教学活动。
活动目标：
1、知道泡茶的基本步骤与注意事项。
2、观察比较泡茶时茶叶的变化，并能说出喝茶的感觉。
3、
2、培养对中华文化的亲近感与热爱民族文化的情感。
活动准备：
1、事先邀请幼儿家长中的熟悉茶艺及爱茶人士来园。
2、茶具四套、茶叶、开水、盘子。
3、三用机、古筝乐曲磁带、记录表。
活动过程：
一、集中活动：
1、组织幼儿观看茶艺表演（古筝乐曲伴奏），引起幼儿兴趣。
2、教师结合茶具与茶艺表演与幼儿一起讨论“泡茶需要什么？怎样泡茶？泡茶时应注意什么？”。
3、提出分组泡茶活动的注意事项，并提出观察记录的要求。
二、小组活动：
、将一撮干茶叶放在干净的盘子上给幼儿看，请幼儿注意观察
茶叶的外形、颜色、并闻闻干茶叶的味道。请幼儿说说观察的结果。
2、依泡工夫茶的步骤泡茶给幼
3、儿喝。
3、泡茶当中请幼儿仔细观察茶水的颜色如何改变？。
4、请幼儿交流喝茶的感觉。
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5、泡完茶时，将茶叶从茶壶中拿出来，将茶叶摊开在另一个盘子上，问问幼儿“茶叶有了什么改变？干茶叶与泡过的茶叶哪里一样？哪里不一样？”
6、请幼儿在记录表中记录观察的结果。
三、集中小结：
1、让幼儿讲讲活动中开心的事及喝茶的感觉。
2、请幼儿结合自己的记录表说说泡茶时茶叶的变化。
附：茶叶对比记录表
干茶叶
泡过的茶叶
大班社会：茶文化
设计意图：
林畲是茶的故乡，产量大，栽培.生
4、产历史悠久，具有下火.明目.降脂等的特点，很适合现代人的生活要求，在福建省享有盛名。本次活动旨在让幼儿了解家乡特产的用处，从而激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感，并为自己是清流人而感到骄傲.自豪。
活动名称：茶文化
目的.要求：
1. 了解茶在生活中的用处，能用语言表达自己的想法，感受粗浅的茶文化。
2. 知道林畲是茶的故乡，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。
材料准备：
以圆桌布置成小茶室 .各色茶叶 .杯子 .碟子 .水. 林畲茶场的图片
指导要点：
一.教师与幼儿交谈，生活中父母的爱好，许多幼儿表示
5、父母爱喝茶。
二.幼儿分组进行情感感知：
听音乐进入小茶室：“这是什么地方？有些什么？”
三.体验了解：
1. 观看了解各种茶叶：“闻闻桌上各种茶叶的香味，看看它们有什么不一样？” “数一数桌上有几种茶？”
2. 教师与幼儿共同小结茶叶的种类.形状。
3. 观看林畲茶场的图片，让幼儿知道我们林畲乡是茶的故乡，激发幼儿爱家乡，爱家乡人民的情感。
四.泡茶.闻茶.观茶：
1. 教师泡茶，幼儿观察各种茶叶的变化。（颜色. 形状）
2. 请幼儿品尝茶：“茶的味道怎样？”
3. 了解各种茶叶的功用。
4. 教师与幼儿共同小结茶叶的功用。
五.讲评小结。
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